Goste su pozvali i obavijestili ih da će stići za sat vremena. S potrebnim sastojcima, čokoladni charlotte je najbolji način izlaska. Priprema ovog desert slastica traje samo 60 minuta. Kolač od voća s čokoladom ne ostavlja ravnodušnim gurmanima. Postoji nekoliko načina za stvaranje charlotta, koji su u sili bilo koje hostese. Razmotrite pet recepata za ovaj desert s jabukama, trešnjama, kruškama, breskvama i bananama.
Čokoladni charlotte s jabukama
Za pripremu čokoladnog deserta s jabukama potrebni su sljedeći proizvodi:
- 2 jabuka (srednje veličine);
- Sok od limuna.
- Čašu pšeničnog brašna;
- Četiri pileća jaja;
- Čokolada (100 gr.);
- Čajna žličica praha za pecivo;
- Šećer (200 g).
Charlotte recept s jabukama:
- Pripremite duboki i široki spremnik.
- Pobijedite četiri jaja sa šećerom dok se ne povećava volumen smjese.
- Dodajte žlicu praha za pecivo u brašno i pažljivo kretati.
- Postupno ulijte brašno u smjesu jaje-šećer. Beat s mješalicom ili vilicom.
- Toplotom od čokolade rastopite u mikrovalnoj pećnici ili u tavi na laganoj vatri.
- Dodajte čokoladu u posudu s tijestom.
- Za pripremu punjenja, operite i ogulite jabuke. Riješite se s jezgrom sjemena. Stavite ih na tanke kriške. Ulijte komadiće jabuka s limunovim sokom.
- Dno posude za pečenje je podmazano s kremom ili suncokretovim uljem koje možete odabrati.
- Apple širio dno posude za pečenje ili kalup. Vrh s tijestom.
- Pecite u pećnici na 180 ° 20-25 minuta.
Poslužite za stolom na prekrasnom jelu. Sjeckali smo u dijelove.
Domaći prašak za pecivo za ukusnu charlotte
Iskusne ljubavnice već su naučile napraviti domaći prašak za pecivo.
Da biste to učinili, trebat će vam:
- 12 žlica brašna;
- 2 žlice limunske kiseline;
- 5 žlica soda.
Sastojci se miješaju u staklenku i prašak za pecivo je spreman!
Zapamtite da čak i kap vode može uzrokovati preuranjenu reakciju, tako da mješavinu pohranite na suhom mjestu.
S kruškama
Desert s čokoladom će dobiti malo drugačiji okus ako dodate kruške umjesto jabuka.
Da biste stvorili ovaj jednostavan kulinarski remek-djelo, trebat će vam ti proizvodi:
- Četiri jaja piletine;
- Brašno (¾ šalica);
- Prah kakao;
- Čajna žličica praha za pecivo;
- Šećer (¾ šalica);
- Kruške (3 kom.);
- Vanilin prah.
- Cimet.
Charlotte recept s kruškama:
- Oprati i ukloniti kruške iz kora. Uklonite jezgru voća. Pospite s kockicama keljom cimetom.
- Dodajte vanilin, prašak za pecivo i kakao na prosijanu brašnu. Sve temeljito promiješajte.
- Razbiti četiri jaja u kontejner i staviti šećer tamo. Prestani udarati masu samo kad postane deblji.
- Pomiješajte masu jaja s pločom od kakao-brašna. Rezultirajuće tijesto polagano šljaka spatulu odozgo prema dolje.
- Ulijte tijesto u posudu za pečenje. Mora se prethodno tretirati uljem.
- Pritisnite komade krušaka s vrha.
- Pecite na 180 ° u pećnici oko 25 minuta.
S trešnjom i svježim sirom
Postoji zanimljiv recept za čokoladni charlotte sa svježim sirom i trešnjama. Ovo jelo savršeno je za dječji jelovnik.
Uzmite sljedeće proizvode:
- Trešnje zamrznute ili svježe (350 g);
- Maslačna ili krupna masa, koja ne sadržava aditive (300 g);
- šećer;
- Brašno (250 g);
- Čokolada (jedna pločica)
- Jaja od piletina;
- Čaša manga;
- Čajna žličica praha za pecivo;
- Maslac (200 g).
Charlotte recept sa svježim sirom i trešnjama:
- Isperite trešnja pod tekućom vodom. Podijelite svaku bobicu nožem na dva dijela. Nakon uklanjanja sjemena uliti šećer.
- Umiješajte, otopite čokoladnu šipku u tavi.
- U zasebnoj posudi izmiješati 300 grama sir, čokoladnu masu, čašu šećera, sirovo jaje, čašu manga i maslac. U smjesu dodajte vodu i prašak za pecivo.
- Pripremljene bobice šire se u tijestu.
- Obrazac za pečenje obrađuje se uljem i ravnomjerno raspodjeljuje buduće charlotte na dnu.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° i ispeći desert dok ne kuha. Ova faza traje ne više od pola sata.
- Odredite spremnost jela, probušite ga drvenom štapom: neće ostaviti tragove sirovog tijesta ako se pekari charlotte.
- Poslužite na stolu, izrezani u jednolike dijelove.
Ako poškropiti spremni charlotte na vrhu šećera u prahu - jelo će postati svečano.
S breskvama
Desert punjeni breskvama neće biti vrlo slatko. Razlog je što će ti plodovi dodati malo kiselosti u zdjelu.
Trebat će vam ti proizvodi:
- Pola jabuke;
- Tri jaja piletine;
- Šećer (200 g);
- Čokoladna šipka ili prah kakao;
- vanilin;
- Pet bresaka;
- Ulje suncokretovog ulja;
- Čajna žličica praha za pecivo.
Charlotte recept s breskvama:
- Beat mixer s mješavinom jaja u zasebnoj posudi, postupno dodavanje šećera u masi.Ovaj postupak ne prelazi više od pet minuta.
- Sifted brašno pomiješan s vanillinom i praškom za pecivo, čokoladu ili kakao. Kombinirana dobivena smjesa s masom jaja i šećera
- U sljedećem koraku, ogulite kora. Isto što radite s jabukama. Voće izrezbareno u kockice.
- Nauljeni oblik ulijeva se u ispitivanje trećinu. Vrh s punjenjem. Pokrijte s posljednjim slojem preostalog tijesta.
- Zagrijte pećnicu na 180 °. Charlotte je pečena oko 30 minuta.
Ako želite desert biti prozračnije, odaberite jaja s žumanjcima svijetle boje. Preporuča se dati prednost finom zrnatu šećeru.
Uz banane
Banane su bogati izvor kalijuma potrebnih za funkcioniranje mozga. Ne čudi da je charlotte recept poznat uz dodatak ovih korisnih plodova.
Uzmi ove proizvode:
- Šećer (1 čašu);
- Banane (2 komada);
- Četiri pileća jaja;
- Čajna žličica praha za pecivo;
- Čašu pšeničnog brašna;
- Čokolada (100 gr).
Recept za bonuse s bananom:
- Trljajte jaja s šećerom.
- U smjesu dodajte prašak za pecivo, brašno i otopljenu čokoladu.
- Banane, čiste od kora.
- Odrezali smo voće u komade u tijesto.
- Stavili smo masu u formu.
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 ° i ispeći kolač s čokoladom.
- Posudu će biti spremna za pola sata.
Pokušajte dodati kukuruz umjesto pšeničnog brašna: pečenje postaje prozračno i nježno. Da bi se kukuruzno brašno ne bi spalilo s charlotte u pećnici, trebao bi biti prekriven folijom.
Čokoladni charlotte u žurbi (video)
Charlotte s čokoladom i voćem - brzi i ukusni desert slatkiša. Čak i početnica ljubavnica će se nositi s pripremom takvog jela. Raznolikost voćnih ispuna čini okusom desert jedinstvenim. Unatoč jednostavnosti pripreme, charlotte će ukrasiti sve blagdanske stolove.
