Lonca je vrlo osebujno jelo koje se može napraviti od svoje omiljene hrane. Casseroles, kuhani s kiselim vrhnjem, vrlo su osjetljivi i ukusni. Možete koristiti različite proizvode za kuhanje: krumpir, tjestenina, sir, mango. Mogu biti meso, povrće ili čak slatko. Možete doći do vlastitog izvornog recepta ili iskoristiti već dokazane.
Stakleni krumpir s kiselim vrhnjem: recept za pećnicu
Priprema se vrlo brzo, tako da je pogodan za one koji imaju malo slobodnog vremena, ali žele domaći obrok.
sastojci:
- 700 g krumpira;
- Kiselo mlijeko je malo masnoće - 0,2 l;
- maslac - 1 tbsp. l;
- 2 jaja;
- malo kopra i peršina;
- sol, mirisne začine i papar.
Postupak pripreme:
- Peel krumpir u oguliti do kuhane.
- Uključite pećnicu i stavite je na 180 stupnjeva.
- Hladni krumpir izrezan na prstene i presavijeni u masnom obliku, solju i papriku.
- U zdjelu, tukli štapić s kiselim vrhnjem i jajašcima.
- Dobivena smjesa sipati krumpir i staviti u pećnicu za trećinu od sat vremena.
- Na kraju vremena pospite gotovim krumpirom s posvjetljenim zelenilom.
Iz ove količine proizvoda dobiva se 6 srednjeg dijela.
Tjestenina s tikvicama i drugim povrćem u kiseloj vrhnja
Ova kaša kod kućanica postaje alternativa jednostavnoj kuhanoj tjestenini. Također je izvrsno jelo za vegetarijance.
sastojci:
- 1 srednje tikvice;
- tjestenina - 180 g;
- sol;
- 1 tbsp. l. rajčica;
- slatki papar;
- 1 luk;
- 3 srednje rajčice;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- granulirani šećer;
- začini;
- komad sira;
- češnjak.
Postupak pripreme:
- Kuhajte tjesteninu dok ne kuhate.
- S lukom i češnjaka uklonite ljuske i izrezati u male kocke.
- Patlidžana, bez čišćenja, izrezati u srednje kockice. Zecchini oguliti i izrezati.
- U tavi ulijte ulje i pržite povrće, dodajte luk i nekoliko minuta kasnije češnjak. Ako je potrebno, dodajte malo ulja. Stavite povrće.
- Dodajte tijesto rajčice na povrće.
- Izrežite rajčice i dodajte u tavu. Pirjajte sve dok se sok ne isparava.
- Dodajte malo soli, začini, šećer i papar.
- Sada je potrebno staviti slojeve pripremljene hrane u posudu za jelo: prvo idi tjesteninu, a zatim pečenu masu od povrća.
- Top s kiselim vrhnjem i pospite sirom. Pokriti folijom.
- 20 minuta stavite oblik u pećnicu, zagrijavajte do 190 stupnjeva.Nakon što je proteklo vrijeme, uklonite foliju i pecite još 10 minuta dok se ne stvori kora.
Poslužite u toplom obliku.
Stakleni krumpir s mljevenim mesom i kiselim vrhnjem
sastojci:
- krumpir - 1500 g;
- mršavo mlijeko - 150 ml;
- luk - mala glava;
- maslac - 150 g;
- mljeveno meso - 1000 g;
- sol, začini i papar;
- kiselo vrhnje na okus.
Postupak pripreme:
- Peel krumpir iz kora i kuhati u slanoj vodi. Izlijte pire krumpir, dodajte maslac i mlijeko. Dobro izmiješajte dok ne postignete homogenost.
- Peel luk i izrezati na pola prstena. Pržite u ulju dok ne postane smeđa.
- Dodajte masti i pržite dok ne učinite.
- Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. U obrascu stavite ½ krumpira, a zatim sve mrvice s lukom, vrh s slojem kiselog vrhnja i pokrijte s preostalim krumpirom. Svaki sloj mora biti napunjen i raspršen omiljenim začinima.
- Stavite 20 minuta u pećnicu.
Poslužite s umakom od rajčice ili kiselim vrhnjem.
Lončarska sirena s kiselim vrhnjem i krupica u multivarhu: korak po korak recept
Slatki lonac od svježeg sira s kiselim vrhnjem, od kojeg će se cijela obitelj oduševiti.
sastojci:
- 3 kokošja jaja;
- 500 g masnog svježeg sira;
- kiselo vrhnje - ½ šalica;
- grožđice ili drugi suho voće;
- šećer - ½ šalica;
- 150 g manga;
- Sol i soda - za ½ tsp;
- vanilin.
Postupak pripreme:
- U kiselo vrhnju dodajte sode i pričekajte 30 minuta.
- U kravlji sir dodati šećer, razbiti jaja i miješati do glatke s vilicom.
- Ulijte u mango i dodajte suho voće. Ako je potrebno, dobro ih nasjeckajte.
- Dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte dok ne postane glatka.
- Stavite smjesu u zdjelu multivarka. Zatvorite poklopac i instalirajte program "Pečenje" za 50 minuta.
Kako bi se vrećica sojka izvalila bujnom, trebali biste povećati masu svježeg sira 2 puta. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Ploča s pilićem i kiselim vrhnjem u multivarhu
Priprema će potrajati dosta vremena, jer multivark znatno štedi vrijeme. Izgleda sočno i ukusno!
sastojci:
- 2 piletina fileta;
- 4 velika krumpira;
- luk
- papar, sol;
- 2 jaja;
- masno kiselo vrhnje - 0,2 l;
- 4 tsp. prosijan brašno;
- maslac;
- tvrdi sir - 0,1 kg.
Postupak pripreme:
- Pileći filet je ispran i izrezan u srednje komade.
- Peel luk i fino presjek.
- Oprati krumpir, oguliti i izrezati u kocke. Stavite u meso, pospite solju i paprom. Ostavite na neko vrijeme. Pare jaja u zdjelu, stavite kiselo vrhnje i pomiješajte.
- U smjesu polako uliti u brašno, stalno šibajući s vilicom ili halo, tako da gruda ne pojavljuju. Još jednom, pomiješajte sve.
- Izlijte nastalu mješavinu krumpira i mesa. Promiješati.
- Ulijte dno višenamjenske posude uljem i dodajte joj sastojke.
- Vrh s finim ribanim sirom, zatvorite poklopac multivarka i ostavite u načinu "pečenje" 50-60 minuta.
- Nakon spremnog signala, ostavite da stojite 10 minuta u načinu rada "Grijanje".
Kad poslužite, možete posuti biljkama.
Stakleni krumpir s brokulom i vrhnjem
Vrlo ukusno jelo, također pogodno za one koji su odlučili isključiti meso iz racije.
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- 1 mrkva;
- brokule i cvjetače;
- korijen celera;
- malo bundeve;
- 2 kokošja jaja;
- ½ šalice kiselog vrhnja;
- začina i sol.
Postupak pripreme:
- Boja cvjetača i brokula dobro se isperu, ako je potrebno izrezati ili podijeliti na cvjetove.
- Povrće ljuštiti i izrezati u srednje kocke.
- Celo i mrkvu pržite dok ne kuhate.
- U zdjelu, tukli jaja s kiselim vrhnjem, posolite se i popijte začini.
- Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. U ovom trenutku, stavite povrće u pečenje jelo: krumpir, bundeve, mrkve i celer, posljednji sloj - brokule s cvjetača.
- Prelijte smjesu od jaja i pokrijte folijom.
- Nakon pola sata, uklonite foliju i ostavite loncu da se kora.
Ako želite, pospite s ribanim sirom.
Stakleni krumpir s mesom i vrhnjem (video)
Da biste dobili piquancy lonac, možete dodati svoje omiljene začine, a za originalnost - ispeći u različitim oblicima. Stakleri se poslužuju kao zasebna jela ili u obliku bočnog jela. Bon appetit!
