Dandelion med Proizvod koji potječe iz rasprostranjenog u našem latitudu biljka - maslačak, koji većina ljudi percipira kao zajednički korov. Karakterizira ga svijetle zlatne boje, bogata aroma i izvrstan okus. Tvar je dovoljno debela, kristalizira brzo. Med od dandelions kod kuće nije dugo pripremljen. On je u mogućnosti zamijeniti mnoge lijekove iz kućne medicine prsima.
- Med od maslačaka: korisna svojstva proizvoda
- Kako se maslačak med koristi u narodnoj medicini
- Pravila za skupljanje dandelions za med
- Kako ispravno pripremiti maslački maslačak, recepte
- Može li svatko uzeti med od maslačaka, kontraindikacija do maslačaja meda
Med od maslačaka: korisna svojstva proizvoda
Upotreba meda maslačaka posljedica je bogatog mineralnog sastava.
U 100 g ljekovite tvari sadrži:
- kalij (232 mg);
- kalcij (232 mg);
- natrij (44 mg);
- fosfor (42 mg);
- magnezij (24 mg);
- željezo (1,8 mg);
- cink (0,28 mg);
- mangan (0,23 mg);
- selena i bakra (za 0,12 mg).
Bogat je džem i vitamina kao što su beta-karoten (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), folna kiselina (13 μg) i pantotenska kiselina (0,06 mg).
Jedinstven je sastav za ublažavanje stanja kada:
- hepatitis i druge bolesti jetre;
- bolesti koštanog sustava;
- anemija;
- astma;
- bolesti želuca i crijeva;
- hipertenzija;
- bolesti mokraćnog sustava i žučnog mjehura;
- bolesti živčanog sustava.
Također, liječnici preporučuju korištenje ovog proizvoda kao sredstvo prevencije u bolesti raka.
Kako se maslačak med koristi u narodnoj medicini
Folklorni iscjelitelji daju preporuke o tome kako pravilno popiti med od dandžija. S poremećajima živčanog sustava, visokim emocionalnim stresom, stresom, preporuča se jesti nekoliko čajnih žličica meda u snacku s biljnim čajem ili toplim mlijekom. Proizvod savršeno izliječi od stalnog zatvora. 15 g tretira se otopi u toplom mlijeku (1 čašu) i pije preko noći.
S istom svrhom možete pomiješati maslačak meda (50 g) s sokom od rogača (100 g) i piti na prazan želudac od jutra. Pražnjenje crijeva će doći za 20 minuta.Za čišćenje crijeva, suhe kukuruzne svile pomiješana s medom (odnos - 1: 2) i jesti žličice tri puta na dan.
Normaliziranje aktivnosti crijeva može biti još jedan način. 1 tbsp. l. suhe koprive i 1 tbsp. l. ljekovitog bilja i ulijte kipuću vodu (250 ml), inzistirati 2-3 sata, filtrirajte. Dodajte 25 g maslačka ovoj tekućini. Uzmite četiri puta dnevno za 50 ml prije jela. Razmislite o tome kako napraviti med kod kuće, i one koji su zabrinuti zbog povišenog krvnog tlaka. Za liječenje hipertenzije, umiješajte 1 žlica. proizvod od maslačak, 1 tbsp. sok od repa, 1 tbsp. sok od smeća, sok jednog limuna. Ova tekućina na žličicu uzima se 3 puta dnevno 2 mjeseca.
Kod hepatitisa se primjenjuje infuzija, koja se sastoji od:
- 250 ml meda maslačaka;
- 250 ml soka od hrena;
- 250 ml soka od mrkve;
- 250 ml sokova repa;
- 30 ml votke;
- sok 2 velike limune.
Sve komponente se lagano miješaju. Uzmi smjesu jedan mjesec, tri puta dnevno, jednu žlicu 30 minuta prije jela. Nakon 2 mjeseca, vrijedno je ponoviti tijek liječenja. Učinkovito skup u borbi protiv nesanice se sastoji od šipka (35%), kupina listova (30%), Leonurus bilja (10%), odoljen korijen (5%), timijana biljke (5%), trputac lišća (5%).Za jedan dio suhih sirovina potrebno je uzeti 20 dijelova čiste vode za piće (kipuća voda). Infuzija se ohladi, filtrira. U 1 čašu tekućine razrijedite 1 žlicu meda iz maslačaka. Uzmi lijek pola šalice nekoliko puta dnevno. Također pomaže u borbi s umorom, razdražljivošću.
Pravila za skupljanje dandelions za med
Prije pripremanja meda od maslačaka potrebno je voditi brigu o pravilnoj skupljanju sirovina:
- prikupljanje kulture treba biti daleko od prometnih cesta, prašnih mjesta, industrijskih postrojenja itd. To će osigurati pravilnu čistoću proizvoda;
- optimalno vrijeme za sakupljanje bit će rano jutarnje jutro, kada cvijeće napuni nektarom i upravo je cvjetalo;
- prikupljene sirovine moraju se pažljivo rasporediti na prethodno pripremljenu čistu tkaninu ili papir;
- zatim pusti da cvijeće malo leži, tako da svi insekti izlaze iz njih;
- zatim dandelions se isperu u toploj vodi;
- poslastica se priprema samo u bakrenoj, emajliranoj posudi ili posuđa od nehrđajućeg čelika;
- ako namjeravate zadržati džem za zimu, trebalo bi ga staviti u staklenu posudu i popiti kapcima.
Kako ispravno pripremiti maslački maslačak, recepte
CStručnjaci savjetuju 3 načina kako napraviti med od maslačaka.
Za pripremu deserta za najjednostavniji recept trebate:
- 0,4 kg biljnog cvijeća;
- 7 šalica šećera;
- 2 šalice čiste vode za piće.
Cvjetovi oprati, sušiti, sipati vodu i zapaliti. Tekućine su puštene da piju 2 minute. Zatim se filtrira kroz sterilnu gazu, doda šećer. Onda infuzija treba kuhati još 7 minuta. Gotov proizvod treba čuvati do sljedeće ljetne sezone, kao normalni obradni dio. Dandelion med može se pripremiti za složeniji recept.
Za to vam je potrebna:
- 0,3 kg maslačnog cvijeta;
- 1 kg šećera (pijesak);
- 2 šalice čiste vode za piće;
- 1/2 tsp. limunska kiselina.
Da bi se sirup, otopimo šećer u toploj vodi. U slatkoj smjesi prekrivamo cvijeće i kuhamo ih 20 minuta. 3-5 minuta prije završetka kuhanja u tavi dodajte limunsku kiselinu. Ostavite da se napunite 24 sata. Zatim se dobivena tekućina filtrira kroz sirup i kuhati još 20 minuta. Nakon toga, proizvod je spreman.
Med od maslačaka pripremljen je i pod receptom, koji sadrži korisne agrumije:
- 0,3 kg cvjetnih cvjetnica;
- 1 kg šećera;
- 0,5 litara čiste vode za piće;
- 2 velika, oprana i izrezana na tanke kriške limuna.
Cvijeće se napuni vodom i kuha 15 minuta. 3 minuta prije završetka kuhanja dodajte limun. Brew ostaje na dan da inzistira. Zatim se filtrira i otopi u njemu šećer. Tekućina se dovodi do kuhanja i nekoliko puta se ohladi sve dok se ne zgusne i počinje nalikovati uobičajenom medu u konzistenciji.
Može li svatko uzeti med od maslačaka, kontraindikacija do maslačaja meda
Dandelion med sa pravilnom pripremom zadržat će sva njegova korisna svojstva, međutim, treba zapamtiti i za kontraindikacije:
- Ne preporučuje se davati djeci do dvije godine života, jer može uzrokovati jaku alergijsku reakciju;
- s ekstremnim oprezom na proizvod treba tretirati trudnice i žene koje dojku;
- Zabranjeno je jesti delicije za one koji imaju dijabetes, budući da sadrži mnogo glukoze;
- Nemojte uzimati proizvod onima koji imaju pojedinačno netolerantanstvo na proizvode pčelarstva ili maslačke;
- velika količina meda s ulkusima ili gastritisom može izazvati dehidraciju, proljev i povraćanje;
- kada stagnacija ili blokada žučnih kanala također ne jedu snack.
Prije korištenja maslačnog meda, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste saznali više o prednostima i štetnosti proizvoda.