Špinat od jagoda - jagode, maline, špinat ili nešto treće?

Marije s više lišća, ili Zhminda, ili špinat od jagoda, je godišnje biljna biljka koja se može pripisati jestivom zelje koje se koristi u kuhanju. A može se uzgajati i kao ukrasna kultura. Samo se to mora obaviti s oprezom kako ne bi došlo do još jednog korova na vašoj web lokaciji. O ovom članku.

Opis biljke, njezine karakteristike, područje uzgoja

Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka porodice amaranta. Njegova je domovina Sjeverna Amerika. Indijanci su biljku koristili za mrlju odjeća i materijala. Možda je zato još jedan od neslužbenih naziva ove biljke tinta Indijanca. A njemački redovnici su ga uzgajali prije više od četiri stotine godina.

I muški i ženski organi imaju cvjetove špinata jagode i oprašuju ih vjetrom.

Raste u Rusiji u južnim, sjeveroistočnim i središnjim regijama. Naraste do 50 cm ili više, ima razgranate grane prekrivene svijetlozelenim listovima kopljastog oblika. Struktura jako podsjeća na nježni špinat. Sadrži vitamine, ugljikohidrate, karoten i mnoge druge korisne elemente u tragovima. Kako dozrijevaju, lišće postaje tvrđe. Od kraja srpnja do mraza donosi plod s jarko crvenim bobicama koje liče na jagode ili maline.

Špinat od jagode znan je kao zgodan zbog svojih svijetlo crvenih plodova (voća) koji nalikuju jagodama ili malinama.

Sorte jagoda špinat

Postoji vrlo malo sorti špinata od jagoda. Domaće sorte ove kulture trenutno ne postoje. Najčešća sorta su štapići od jagoda.

Jagoda štapići od jagoda (grana od jagoda)

Sorta nizozemske selekcije ima takvo ime jer bobice ove sorte imaju lagani okus jagode. Malo se razlikuje od divljeg uzgoja. Sorta je hladno otporna, fotofilna, može podnijeti sjenčanje, preferira plodna tla sa laganom strukturom. Jedno od lisnatih povrća najbrže raste.

Sorta je rasprostranjena u Rusiji

Raznolikost Grilyazh

Sorta je fotofilna, ali može izdržati lagano sjenčanje. Otporan na hladnoću, može izdržati male mrazeve do -7okoC, To je grm visok do 70 cm s razgranatim oblikom. Cvjetovi su mali, zeleni, koji, rastući zajedno, tvore brojne voćarske kulture, koji podsjećaju na zrele crvene jagode ili maline kad sazriju.

Više karakterizira kao ukrasna biljka, cvijet

Osobitosti špinata od jagode, njegove prednosti i nedostaci

Špinat od jagode ima puno prednosti. Biljka je nepretenciozna: raste lako na bilo kojem tlu, na jakom suncu. Sposobna je podnijeti mraz. Izgled je egzotičan. Istovremeno je i jestiva, pa čak i vrlo korisna. Prije svega, uzgaja se radi lišća, koje se pojavljuju istodobno s ranim lukom i pogodno je za pripremu ranih vitaminskih salata. Listovi se mogu sakupljati za buduću upotrebu smrzavanjem, kiselo ukiseljeno ili kiselo ukiseljeno.

Voćne sjemenke nalik jagodama ili malinama također su prikladne za jelo. U njihovom sastavu apsolutno nema kiseline, tako da imaju svjež okus. Za jelo je bolje kombinirati ih s drugim bobicama. Vrijednost ploda leži u visokom sadržaju korisnih elemenata u tragovima. Učinkoviti su u povećanju razine hemoglobina u krvi zbog visokog sadržaja željeza.

100 grama lišća špinata od jagode sadrži više bjelančevina od iste količine mlijeka u prahu.

Video: Prednosti jagoda od špinata

Značajke uzgoja

Špinat od jagode može se sijati u otvoreno tlo odmah nakon što se tlo otopi. U južnim krajevima to se može učiniti već sredinom ožujka.

Sjeme špinata možete sijati odmah nakon što se snijeg rastopio.

Prije sjetve, sjeme je poželjno stratificirati tako da ih se stavi na donju policu hladnjaka 3-5 dana, a zatim potopiti pola sata u slabu otopinu kalijevog permanganata ili fungicida Maxim. To će zaštititi biljke od gljivičnih bolesti i ubrzati proces klijanja.

Prije sjetve korisno je sjeme namočiti u slaboj otopini kalijevog permanganata

Sadnja u zemlju

Najbolji prethodnici bit će krastavci, rajčica, drugo zelje. Često se špinat jagoda sadi kao sabijač drugih kultura.

Prilikom pripreme tla trebate voditi računa o njegovoj plodnosti. Tijekom kopanja korisno je unijeti humus (pri brzini od 5 kg / m2) ili pepeo (200 g / m2). Preporučljivo je da se takva obuka provede na jesen.

Sjeme se sije u brazdama do dubine ne veće od 1,5 cm

  • Plitke brade provode se u labavom tlu s dubinom ne većom od 2 cm.
  • Sjeme se pomiješa s riječnim pijeskom u omjeru 1: 3 i sije u utore.
  • Žljebovi se posipaju zemljom, vlaže i mlate tankim slojem humusa.
  • Krevet mora biti pokriven filmom do pojave.

Pucnjevi će se pojaviti za 10-12 dana. Važno je osigurati da je tlo u žljebovima vlažno.

Kad biljke narastu, treba ih procijediti (dva puta), tako da u konačnoj verziji razmaci između njih budu najmanje 35-40 cm.

Sjeme možete posaditi i u rupama s razmakom između njih 40 cm. 4-6 sjemenki se postave u svaku rupu do dubine ne veće od 1,5 cm, prekrivaju se zemljom i blago navlaže. Prije pojave, bunari su prekriveni staklenkama ili izrezanim plastičnim bocama.

Da bi se ubrzao nastanak sadnica, usjevi su prekriveni plastičnim bocama

Sadnja kroz sadnice

Sadnja špinata od jagoda kroz sadnice ubrzati će mogućnost dobivanja zdravih listova i plodova. Bolje je uzgajati sadnice u tresetnim šalicama kako pri sadnji u zemlju ne bi ozlijedili korijenski sustav biljaka.

Sjetvu sadnica možete započeti početkom ožujka. U pripremljene šalice promjera 5 cm sjeme se zakopa 1-1,5 cm, a na vrhu posipaju zemljom i lagano zalijevaju. Bolje je naočale prekriti filmom i staviti ih na toplo tamno mjesto, ne dopuštajući da se tlo osuši. Nakon 10-12 dana sjeme će klijati, zatim je film potrebno ukloniti, a čaše s sadnicama staviti na prozorsku dasku, promatrajući temperaturni režim ne viši od +15okoS. Sadnice se sadi u otvoreno tlo nakon formiranja 4-6 pravih listova. To se događa otprilike mjesec dana nakon sjetve.

Sadnja špinata od jagoda vrlo je slična mladoj kvinoji. Zar ne?

Sjeme za sadnju najbolje je dobiti samostalno. Da biste to učinili, morate odabrati dobro zrele plodnosti, nježno ih gnječiti, uliti toplu vodu i ostaviti dan na tamnom mjestu. Zatim ih isperite od nastale sluzi prolazeći kroz cjedilo. Zatim se sjeme položi u tankom sloju na ubrus da se osuši, a zatim se uklanja za pohranu u papirnu vrećicu.

Video: trikovi sa sjemenkama špinata

Njega slijetanja

Njega špinata od jagoda može biti sljedeća:

  • Biljka je higrofilna, pa je važno osigurati da je tlo stalno vlažno;
  • Mladi zeleni listovi sakupljaju se prije cvatnje;
  • Prvo gornje presvlačenje biljaka (u vrijeme formiranja prvih pravih listova) može se provesti amonijevim nitratom (1 žlica / 10 litara vode), kasnije - pepelom (pola čaše / grm);
  • Periodično korenje i labavljenje može se izvoditi rjeđe ako je tlo oko biljaka popločeno;
  • Stabljike špinata od jagode zahtijevaju podvezica, kao s dobrom žetvom pod težinom plodova, oni se savijaju u zemlju.

Recenzije

Špinat od jagoda je ukrasna biljna biljka. Zove se i špinatna malina, Žminda. Sadrži puno korisnih tvari (fruktoza, galaktoza, saharoza), bogat niz vitamina, a po sadržaju joda lider je među povrtarskim kulturama. Zbog laksativnih svojstava špinata, koristi se kao sredstvo za čišćenje tijela kada se svi crijevi uklone iz crijeva, ali tijelu se tijekom prehrane ne narušavaju vitalni elementi u tragovima i vitamini. Koristi se za prevenciju i liječenje nedostatka vitamina, pomaže hipertenzivnim osobama. Kao i obični špinat, njegova zelje ide u hranu (na salate, kod kuhanja juha i mesnih jela). Okus bobica podsjeća na maline, ali potpuno je bez kiseline. Povećavaju hemoglobin. Bobice se mogu brati do mraza. Prave ukusne kvase, prave džem (s dodatkom kiselijih bobica), vino. Savjetujem svima - vrlo je korisna, ali okus malina i jagoda, naravno, bolji je, a zelje je poput običnog špinata. Ali postoji jedno "ali". Ova biljka je zloćudni korov, može vam uzeti vrt, vrlo je teško saditi, ako ne slijedite.

terminat0, Kijev

//otzovik.com/review_641976.html

Posadio sam špinat-malinu prije desetak godina, sada je u stanju stalno samoniklo rasti. Ova je kultura zanimljiva po tome što daje prve zelje: ne boji se ni jakih mraza ni vrućine. Raste na svim vrstama tla, špinat od jagoda - bliski srodnik kvinoje i gusjenica čini potpuno isto. Možete jesti i bobice i lišće, ali okusiti sve dijelove biljke za amatera. Crvene bobice ne znače da su zrele, radije je tehnološka zrelost, ali kad postanu tamno ljubičaste, meke, tada postaju vrlo slatke. Istina, tada ih je teško sakupljati: guše se, pa ih režemo zajedno s granama. Poredavamo ih kod kuće, možete pokupiti i crvene bobice, a zatim ih osušiti na suncu. Ispasti će nešto slično grožđicama, ali s velikim brojem sjemenki. Zatim ga možete dodati čaju ili kompotu, čaj od lišća ovog špinata pomaže kod prehlade (testiran na sebi), ali okus čaja nije baš ukusan. Sok od lišća dobro liječi rane, posjekotine, općenito, s ovom biljkom možete biti prijatelji, ali ni u kojem slučaju zrelu biljku ne bacajte u kompost. Inače ćete je onda sakupljati na cijelom mjestu, iako me to ne muči. Duž ograde raste sama od sebe, pojavljuju se sadnice, skupljamo je i jednostavno jemo, pogotovo jer se zelje pojavljuje kad luk pusti prvo perje, a ovo je vitaminska salata.

Ø

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857

Plodovi špinata od jagoda nemaju okus ni jagode ni maline - ukusni su, ali izgledaju spektakularno

Ponekad se ova biljka naziva „zgodna - razočaranje“. I u ovom naslovu postoji velik udio istine. Mnogi vrtlari na forumima izražavaju žaljenje nakon susreta s biljkom: bobice su bez okusa i mirisa, učinci sjetve osjećaju se na cijelom mjestu. Ali postoje oni koji su uzeli ovu biljku, s obzirom na njezinu korisnost ili usredotočenost na njen ukrasni izgled. Stoga se ovdje svatko odlučuje za sebe. Ako doista odaberete špinat od jagode za eksperiment, prvo se morate naoružati znanjem o njemu. Ovaj je materijal pomoćnik.

Pogledajte video: POSNI-FAMOZNI KOLAČ SA JAGODAMA KAKAV JOS NISTE JELI VEGAN - ERDBEEREN KUCHEN (Travanj 2020).