Kako rastu gljive šampinjona u kući? Mnogi ljudi žele imati prirodnu hranu u svojoj kuhinji. Šampinjoni su nepretenciozne gljive i lako se uzgajaju u umjetnim uvjetima. Prikladno za sve zamračene podloge s dobrom ventilacijom i zadovoljavajućom mikroklima. Tehnika uzgoja gljiva šampinjona kod kuće je jednostavna, i svatko ga može svladati. Glavna stvar je stvaranje potrebnih uvjeta i održavanje potrebne vlage.
Tehnologija uzgoja šampinjona
Za uzgoj šampinjona kod kuće treba paziti na hladnu sobu. U ove svrhe, podrum u podrumu, podrum.
Da biste uzgojili šampinjone kod kuće, trebat će vam:
- podrum ili druga zamračena soba;
- Ventilatori za stvaranje dobre cirkulacije zraka;
- kutije od plastike ili drva (u slučaju nužde, prikladne su vrećice) za podlogu;
- termometar za mjerenje podloge i temperature zraka;
- higrometar za praćenje vlage zraka.
Pravilno pripremljena podloga služi kao ključ uspjeha u poslovanju poput gljiva.Iz korisnih svojstava ovisit će o količini i kvaliteti proizvoda. Izvrsno, ako ste uspjeli kupiti konjsku gnoj, takozvani "mulini" će učiniti. Oni su izvrsni sastojci za pripremu prehrambene formule. Ako ne postoji mogućnost kupnje ove vrste gnojiva prakticirati njihove zamjene s svinjske gnojem ili pilećeg gnoja, ali u ovom slučaju potrebno je biti spreman za smanjenje prinosa.
Priprema podloge za uzgoj šampinjona
Da biste kušali šampinjone u gljivama kod kuće, trebate svladati umjetnost pripreme supstrata zbog nedostatka precizne doze. Jedan od razloga je složenost kemijskih reakcija koje se javljaju u kompostu. Na temelju dugogodišnjeg amaterskog iskustva, praksa uzgoja gljiva može se primijetiti da dobri rezultati pokazuju podloge koja se sastoji od 25% slame i 75% konjskog gnoja.
Za izradu malog micelija veličine 3 m² potrebno je:
- slame kvalitete - 100 kg;
- gnoj - 200 kg;
- urea i superfosfat - 2 kg;
- gips - 8 kg;
- kreda - 5 kg.
Na kraju postupka dobit će se više od 300 kg gotovog proizvoda.
Podloga se treba pripremiti u dobro prozračenom prostoru,i još bolje u dvorištu ili vrtu, jer nakon kombinacije komponenti počinje složena reakcija, značajno povećavajući temperaturu u zrnu. Važno je zaštititi podlogu od čimbenika kao što su kiša i izravna sunčeva svjetlost.
Dakle, nalazimo pogodno mjesto. Vodu vodu vodu, a zatim joj dajemo 2-3 dana za natapanje. Zatim počinjemo pripremiti smjesu preostalih sastojaka (krede, gipsa, karbamida i superfosfata). Sve je dobro i ravnomjerno pomiješano u prah na homogenu strukturu.
Kompost se priprema preklapanjem jednog sloja na drugu. U početku, na izabranom mjestu, razrjeđujemo prethodno natopljenu slamku, a zatim prskajte sa pripremljenom smjesom. Onda širite gnoj i proizvodite prašak u prahu. Ovaj se algoritam ponavlja 4 puta kako bi se dobilo 8 slojeva. Kako bi se osigurala optimalna fermentacija komponenata, preporučljivo je da duljina i visina stupa bude oko 1,5 m i široka oko 1,3 m.
Proces kompostiranja traje oko 3 tjedna. U ovoj fazi, potrebno je provoditi od 3 do 4 postupka miješanja u redovitim intervalima, svaki put kad je dobro navlažen.
Zatim se gotova smjesa stavlja u posebne kutije ili na police.
Uz nedostatak iskustva u pripremi hranjivih smjesa, možete kupiti već pripremljeni proizvod u posebnim prodajnim mjestima.
Kako uzgajati šampinjone kod kuće (video)
Sadnja micelija micelija
Gotova kompost je ispunjen drvenim ili plastičnim kutijama, a vrećice su prikladne. Važno je zadržati visinu kompostne obloge, koja bi trebala biti oko 20 cm. Za 2 tjedna potrebno je pratiti temperaturu podloge, tako da ne prelazi 28-30 ° C. Moramo se pobrinuti za ovlaživanje zraka.
Dakle, podloga je dostigla potrebne parametre i nalazi se u odabranoj sobi. Zatim stavite micelij gljiva na mjesto budućeg micelija. U sterilnom okolišu mogu ga uzgajati samo specijalizirani laboratoriji. Ovaj proizvod možete kupiti u specijaliziranim prodavaonicama hortikulturnih proizvoda.
Ovisno o načinu na koji je kultivacija provedena, razlikuju se zrnca i komposti micelija. Oba su korištena kao materijal za sjetvu.
Potrošnja sjemena na 1 m² supstrata je 0,5 kg kompozicije micelija ili 0,4 kg zrna spora šampinjona.
Za cijepljenje, polaganje malu šaku micelija na dubini od 5 cm u kompost. Rupa treba biti smještena ne bliže od 20-25 cm jedan od jednog. Što se tiče spore gljiva, mogu samo lagano posuti po površini.
Ovisno o svim tehnološkim preporuka micelija raste proces događa vrlo brzo. Važno je tijekom tog perioda redovito navlažiti tlo. Potrebno je pažljivo praćenje temperature podloge i da ne prelazi prag na 27 ° C Povreda režima može dovesti do smrti micelija, i ideji da rastu gljive dolaze u život.
Nakon 2 tjedna, kad je narasla micelij, potrebno je napraviti mali sloj podsypku tla od oko 3-4 cm. Obloga je priređena iz omjeru 50% treseta i treset zemljišta 50% krede i ilovaču. Sastojci su tretirani s toplom vodom da ubije nepoželjnih mikroorganizama, a zatim temeljito mješoviti.
Kako se brinuti za gljive posađene
Nakon inkubacije od zarastao i prekriven slojem volje tla rasta micelija od plodišta. Ovo je presudan trenutak. Važno je održavati temperaturu u prostoriji viša od 13-16 ° C i relativnoj vlažnosti ne više od 65-80%. Sam supstrat može imati najviše 20-22 ° C.Soba treba biti dobro prozračena, barem jednom dnevno.
Očekujte pojavu prvih plodova u 3,5 mjeseca. Postupak žetve počinje s gljivama, čija je kultivacija završena, uredno uvijanje nogu, ali ne i rezanje. Proces plodova traje oko 60 dana. Iskusni berači gljiva u tom razdoblju uspijevaju rasti i žetvu do 7-8 valova žetve. Treba napomenuti da glavni prinos pada na razdoblje prva dva vala. 1 m² površine micelija može dati do 12 kg prehrambenog proizvoda.
Kako rastiti micelijum od šampinjona kod kuće (video)
Koja je korist?
Dakle, nakon što razmotrimo pitanje kako uzgajati gljive, možete reći s punim pouzdanjem da je to vrijedno zanimanje. Ovakav način uzgoja daje mogućnost svježih gljiva svaki dan. Nitko ne treba reći o korisnim svojstvima tih delicija. Mogu ih konzumirati i trudnice i dojilje. Uzgajali gljive šampinjoni kod kuće ako to želite, čak iu gradskom stanu. Osiguravanje ove obitelji s poslastom, ostaci proizvoda mogu se lako prodavati na tržištu. Za to je uspostavljena obostrano korisna suradnja s najbližom trgovinom. Samo trebate napraviti pravi izbor.
