Konzervirane krastavice u sok od rajčice začepljene su u različitim varijantama, nije ih lako popisati. Priprema zimskih praznina traje dugo, ali ako želite i vještine, možete to učiniti za nekoliko sati. Ovi recepti će ugoditi ženama s njihovom jednostavnošću i brzinom. Sve je detaljno obojano, nemoguće je napraviti pogrešku. Ako volite konzervaciju u rajčici, onda će ovaj članak postati bogoslovlje. Malo je strpljenja i bilo koji recept će biti u vašoj moći.
Krastavci bez octa s sokom rajčice
Pripravak ne koristi ocat. Ali recept ćete svakako uživati u vašem ukusu.
sastojci:
- Krastavci - 3,4 kg;
- češnjak - 9-11 zubi;
- hrena - 6-8 lišća;
- paprike grašak - 4-6 kom.
- paprika (slatko) - 5-6 komada;
- plodovi rajčice - 3,2 kg;
- paprika (paprika) - 1 kom;
- lisnatog lista - 2 komada;
- zajednička sol - 120 g;
- kopar - 75 g.
Koraci za pripremu:
- Krastavci su isprani i ostavljeni hladnom vodom tri sata.
- Operite rajčice i obrušite se.
- Češnjak i bugarski paprike se čiste i operu.
- Pepper je izrezan na četvrtine.
- Čaj od rajčice stavljen je na peć.
- Kuhajte dok pjena ne nestane.
- Banke su isprane i staviti na dno: lovorom, češnjakom zubaca, hren, kopar, čili paprike, zvona i namirisan.
- Stavili smo krastavce.
- Izlijemo rajčicu i sol u limenke.
- Zatvorite poklopce i sterilizirajte ih.
- Nakon pola sata skupimo banke.
S ocem i šećerom
Recept je star, ali i dalje uživa u uspjehu. Klasici nikada neće biti zaboravljeni. Ovaj nezaboravan okus omogućuje vam da uronite u prošlost.
sastojci:
- plodovi krastavaca - 1,7 kg;
- rajčica - 1,3 kg;
- kopra - 6 suncobrana;
- soli fino - 3,5 tbsp. l;
- Šećer je mali - 2 tbsp. l;
- razrijeđeni ocat - 2,5 tbsp. l;
- češnjak - 7 zuba.
Koraci za pripremu:
- Krastavci i rajčica su oprani.
- Voće krastavca ulijeva se u hladnu vodu 4 sata.
- Tri rajčice kroz sito, šiljak ili mljevenje mesa.
- Kuhamimo, pred-sol, šećer.
- Sterilizirajte posudu od stakla.
- U obalama smanjujemo krastavce.
- Napunite kipućom rajčicom.
- Dodajte češnjak, kopra i ocat i kotrljajte.
- Okrećemo obale i izdvajaju.
U popunjavanju
Ne postoji ništa teško pripremiti. Više maslaca, šećera i ovog recepta bit će vaš naglasak.
sastojci:
- prosječne plodove krastavaca - 4 kg;
- velike rajčice - 2,3 kg;
- suncokretovo ulje - 270 ml;
- fino ulje - 6,5 žličice;
- češnjak - 10 zuba;
- fino šećer - 270 g;
- ocat - 6,5 žličice.
Koraci za pripremu:
- Temeljito oprati krastavci i rajčice.
- Krastavci stavljaju u hladnu vodu. Tamo su 3,5 sata.
- Uz rajčice uklonite kožu i mljeti ih mesnim mesom.
- Stavili smo vatru, sol i šećer.
- Uljajemo suncokretovo ulje.
- Izrežite krastavce u krugovima.
- Češnjak je pritisnut u češnjak.
- U kipućom ispunu zaspati krastavci, na kraju se stavlja češnjak i ocat ulijeva u.
- Sterilizirane posude napunjene su gotovim proizvodom i začepljene.
Konzervirane krastavce u sok od rajčice s lukom: korak po korak recept
Luk donosi svoj zanimljiv ukus. Glavna prednost ovog receptora je da ne morate sterilizirati limenke. Uštedite vrijeme i uživajte u ukusnom očuvanju.
sastojci:
- Krastavci - 1,2 kg;
- žarulja - 1-2 komada;
- crni papar - 10 g;
- rajčica - 500 ml;
- fino šećer - 8 žličice;
- sol stolice - 6,5 žličice;
- češnjak - 5 zuba;
- octa octa - 5.5 tbsp. l.
Koraci za pripremu:
- Pažljivo operemo krastavce i rajčice.
- Rajčice se prerađuju u kaši i postavljaju na kuhanje.
- Solim, saccharim i papar. Na kraju, ulijte u ocat.
- Žarulja se čisti i opere. Izrezali smo u obliku prstena.
- Češnjak se također čisti, opere. Sjeckali smo u velike komade.
- Krastavci se stave na limenke i izlijeću kipuću vodu.
- Zadržavamo ga tako 10 minuta.
- Izlijte i pustite da ponovno kuhati.
- Drugo vrijeme ulijevamo u banke.
- Kada je proteklo 10 minuta, možete potpuno izliti vodu.
- Stavili smo staklenke u češnjak i luk.
- Izlijemo sok od rajčice u limenke s krastavcima i plutom.
Banke ne mogu biti preokrenute, a ne izolirane.
Konzervirane krastavci s začinima u sok od rajčice
Za ljubitelje začina, predstavljamo ovaj recept za konzervirane krastavce.
sastojci:
- plodovi krastavaca - 4,7 kg;
- marjoram - 10 g;
- parsnip - 1,5 kom .;
- sok od rajčice - 1,7 l;
- kopar - 160 g;
- češnjak - 4 zuba;
- lišće od ribizla - 4-5 kom .;
- pržena hrena - 10 g;
- sol - 65 g.
Koraci za pripremu:
- Isperite krastavac pod hladnom vodom i ostavite dva sata.
- Stavimo čistu travu i začine u sterilizirane limenke.
- Kipući sok od rajčice je slan i ulijte u staklenke.
- Stavili smo sterilizirati petnaest minuta.
- Plutavamo, okrećući se naopako i izolirati.
S karanama
Ovaj mirisni konzerviranje i poziva na probati. Recepti uz dodavanje klinčića uvijek su vrlo rafinirani.
sastojci:
- krastavac - 1,7 kg;
- spreman sok od rajčice - 500 ml;
- finu sol - 1,5 tbsp. l;
- češnja - 10 g;
- srednje češnjaka - 3 komada;
- miris mirisa i crne - 10 grama svaki.
Koraci za pripremu:
- Prodajemo krastavce. Napunite vodom tri sata.
- U sok od rajčice, koji vreli na štednjaku, dodamo mirisni i crni papar, sol, češnjak i klinčići.
- U bankama koje su prethodno sterilizirane stavili smo plodove krastavaca.
- Sipajte sok od rajčice u posude i stavite sterilizirano dvadeset minuta.
- Plivamo.
Krastavci i tikvice u punjenju rajčice
Ako ste uzgajali tikvice i krastavce, zašto ih ne sačuvati zajedno? Koristite sok od rajčice kao punjenje tim povrćem.
sastojci:
- tikvice - 1,2 kg;
- plodovi krastavaca - 1,2 kg;
- paprika - 2 mahuna;
- češljeva češnjaka - 5 kom .;
- kopar - 120 g;
- suncokretovo ulje - 240 ml;
- sol stolice - 1,5 žlica. l;
- fino šećer - 230 g;
- spreman sok od rajčice - 450 ml;
- ocat - 100 ml.
Koraci za pripremu:
- Ispere plodove tikvica, krastavaca, papra.
- Čisti češnjak i papar.
- Squash i krastavci su odrezani na komade.
- Pepper je izrezan na prstenove.
- Kopriva i češnjak sitno sjeckani.
- Sok od rajčice stavlja se na peć, sol, dodajte šećer, ulijte ulje i ocat.
- Ulijte izrezene tikvice, krastavac, papar, češnjak i kopar.
- Kuhajte dvadeset minuta.
- Stavili smo staklenke i kotrljati.
Obrada mora biti omotana prije hlađenja.
Recipe s Adjikom
Imate li krastavce u vlastitom vrtu, a na polici je Adzhika? Zatim počnite pripremati novi zagriz krastavca.
sastojci:
- krastavac - 4,8 kg;
- adzhika - staklo;
- ocat - 25 ml;
- sol - 25 g;
- češnjak - 80 g;
- sok od rajčice - 1,5 litara;
- rafinirano ulje - 80 g;
- šećer - 80 g.
Koraci za pripremu:
- Operite krastavce vodom i stavite ih u hladnu vodu na jedan sat.
- U zdjelu dodamo krastavca u krug.
- Očistite češnjak i dodajte krastavcu.
- Uljajemo ulje, ocat, sol i pospite šećerom.
- Napunite Adzhika i rajčica.
- Četrdeset minuta smo kuhali na slabu vatru.
- Stavili smo je u steriliziranu staklenu posudu i namjestili ga.
Krastavac lecho
Crveni krastavci zajedno s paprom, mrkvom i rajčicom - ova primamljiva kombinacija daje slatko i kiselo okus.
sastojci:
- krastavci - 900 g;
- slatki paprika - 4 kom .;
- rajčica - 400 g;
- mrkva - 1 komad;
- čili paprika - 1 mali pod;
- sol - 20 g;
- šećer - 30 g;
- češnjak - 4 češnja;
- ocat - 45 ml;
- Suncokretovo ulje - 45 ml.
Koraci za pripremu:
- Temeljito prati povrće.
- Mrkve se čiste i sitno sjeckani.
- Papar se čisti i izreže slamom.
- Pržite na maloj vatri u suncokretovom ulju.
- Pomičemo se u mesnatoj mljevenoj rajčici, čili i češnjaku.
- Izrežite krastavce u srednje komade.
- Spojimo sve sastojke zajedno i pola sata na laganoj vatri.
- Banke su parenje i sušenje.
- Stavili smo gotovi lecho u staklenke i namjestili ga.
- Zagrijavamo ga.
Krastavci u vrućem umaku od rajčice (video)
Svaki recept je originalan i čaroban sa svojim nenadmašnim okusom. Odaberite pravu kompoziciju za vas i vaše najdraže. Pokušajte, ne možete dugo napustiti ovaj recept. Možete napraviti vlastite ispravke (količina soli, šećera ili začina). Bon appetit!
