Pumpkin jela su vrlo popularne u cijelom svijetu. Na prvom tečenju možete kuhati ukusnu juhu od bundeve, kuhati palačinke za desert ili peći tortu. Bundeve džem je ukusna zimska berba, s kojom se ne kombinira. Po mom mišljenju, najfinije, trostruko jelo od sunčanog povrća je gusta pileća gulaš s bundom. Ne morate mnogo vremena provoditi na pripremi, trebate samo dobar zdjelu ili zdjelu. Također možete kuhati bundeva gulaš s ovim teletinom ili turskim receptom. Nježni komadi mesa u debelom jantarskom umaku ne ostavljaju nikoga ravnodušnim.
Pumpkin Chicken StewAko proslavite Noć vještica, a nakon proizvodnje svjetiljki, još uvijek ima dosta celuloze i sjemenki suncokreta, da bacite proizvode kojima ruka ne diže. Sjemenke se mogu sušiti, a od pulpe kuhati nešto ukusno. Svjetlo bundeve za Halloween je bolje u usporedbi s tankim zidovima, tako da sjajnije djeluje, pa slobodno ostavite zidove debljine 1,5-2 centimetara. Izgledat će lijepo, a za pileće gulaš s bundom bit će više proizvoda.
- Vrijeme kuhanja: 60 minuta
- Posluživanje: 3
Sastojci za pileće pileće bundeve:
- 400 g piletina;
- 500 g bundeve;
- 150 grama luka;
- 50 g poriluk;
- 4 češnja češnjaka;
- 20 g maslaca;
- 10 g biljnog ulja;
- 25 grama pšeničnog brašna;
- 120 g kiselog vrhnja;
- sol, muškatni oraščić.
Način kuhanja pileća gulaš s bundom.
Za početak, očistite bundu. Odrezali smo gornji dio, rasporili sjeme vrećicom žlicom, izrezali ga na pola. Očisti smo kora, protrljamo meso na rešetku ili ga sitno izrežemo.
Čistimo i nasjeckajte bunduAko napravite svjetiljku za odmor, morat ćete naporno raditi i rasporiti meso sa zidova žlicom. Teško, ali što možete učiniti, ali ne morate upotrebljavati žbuku.
Odrezati piletinuPileće pranje peradi, suho, izrezano u kocke. Za ovaj recept je prikladan kao pileća prsa i bedra. Neophodno bez kostiju i kože.
Sjeckajte poriluk i luk, slomiti češnjakLagani dio stabljike luka odrezan prsten. Izrežite na polumjeseče jedan veliki luk. Šišarte pritisnemo nožem, izvadimo ljuske.
U zagrijanoj mješavini maslaca i biljnog ulja pržite češnjak, luk i piletinuPrelijte rafinirano biljno ulje u brašno, dodajte maslac, zapaliti. Kad se maslac otopi, najprije stavimo bilje, nakon nekoliko sekundi - sjeckani luk, pecite 5-6 minuta.Dodajte piletinu na smeđkani luk, pržite nekoliko minuta kako bi mesni komadi bili prekriveni maslacem.
Dodajte narezanu bundu, dodajte i grickajte ispod poklopcaStavite nasjeckanu bundu na piletinu, ulijte oko 5 g finih soli. Zatvorite braštaj čvrsto i ostavite oko 35-40 minuta na štednjaku, ostavite vatru tiho.
Ponekad pomiješamo pileće gulaš s bundomOva gulaš ne zahtijeva posebnu pažnju, ali u procesu kuhanja možete miješati sastojke. Povrće daju puno soka, tako da ništa neće stati.
Dodaj umak od vrhnjaZasebno, pomiješajte kiselo vrhnje s pšeničnim brašnom najvišeg razreda, dodajte malo hladne vode kako bi smjesa bila tekućina. Potom trljaš polovicu muškatnog oraščića na malu gratet. Ulijte umak u brašno, pomiješajte, dobro zatvorite, kuhajte još 10 minuta.
Pumpkin Chicken StewVruća pileća gulaš s bundom postavljena u tanjure, posuta svježim biljem, poslužila se na stolu sa komadom svježeg kruha. Bon appetit!
