Najbolje sorte bijelog kupusa za sjetvu u vašim krevetima: popis sa fotografijom

Svaki vrtlar pokušava uzgajati velike i lijepe glavice kupusa na mjestu. Pri odabiru sorti, netko se pridržava tradicionalnih, isprobanih vremenom, koji su više puta pomogli čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima, a netko voli eksperimentirati s novim. Ako odaberete ranu zrelu, srednju i kasnu zrelu, usjev možete dobiti cijelo ljeto, a neke se glave kupusa mogu spasiti čak i do sljedeće sezone.

Sorte za razne regije Rusije

Ruska zemlja nalazi se na golemim teritorijima, u raznim klimatskim zonama, s raznolikim pokrivačem tla i godišnjim temperaturnim režimom. Bez sumnje, uzgoj povrtnih kultura u velikoj mjeri ovisi o poljoprivrednom području. Glavne regije su:

• Središnja:
  • Moskva,
  • Bryansk,
  • Vladimir
  • Ivanovo,
  • Kaluga,
  • Ryazan,
  • Smolensk,
  • Regija Tula;
• Sjeverozapadna:
  • Lenjingrad,
  • Vologda,
  • Kalinjingrad,
  • Kostroma,
  • Novgorod,
  • Pskov,
  • Tverskaya
  • Yaroslavl regija;
• srednja traka Rusije:
  • Nižnji Novgorod
  • Kursk,
  • Belgorod,
  • Lipetsk,
  • Voronjež,
  • Tambov,
  • Kirov,
  • Penza,
  • Saratov,
  • Uljanovsk,
  • Regija Samara,
  • Republika Mari El,
  • Republika Mordovia,
  • Čuvaška republika;
• Ural;
• Sibir (zapadno-sibirske i istočno-sibirske regije);
• Daleki istok.

Na splošno, na temelju povijesnih običaja, stanovnici regija Rusije sami odlučuju o izboru sorti bijelog kupusa. Često se temelji na konzervativnom uvjerenju: "tako su ga sadili naši preci." Međutim, rezultati moderne selekcije ukazuju na obrnut pogled, a visoko razvijena komercijalna proizvodnja sjemena može u potpunosti ostvariti sve želje poljoprivrednika iz bilo koje regije. Istodobno, glavni zahtjevi potrošača za povrtnim kulturama nisu smanjeni, a u većini slučajeva prelaze rezultate sjetve tradicionalnih regionalnih sorti. Ovo je visok prinos, otpornost na bolesti i štetočine, dobro zimsko skladištenje, te ukus pri konzumaciji svjež i mogućnost kiselosti.

Domaća selekcija nudi vremenski testirane sorte bijelog kupusa. Uzgajane su u četrdesetim i šezdesetim godinama prošlog stoljeća i pogodne su kako za osobne parcele za domaćinstva, tako i za područja poljoprivrednih poduzeća.

Tabela: sorte bijelog kupusa, provjerene vremenom

Uzgoj ne miruje, a nedavno su se pojavile sorte koje su već stekle popularnost.

Tabela: Neke moderne sorte kupusa

Berbe sorti

Prinos sorte određuje se ne samo težinom uzgoja glavice kupusa, već i količinom prinosa prikupljenog po jedinici površine. Na prinos utječu:

• shema sadnje sadnica,
• prosječna težina glave
• agrotehnički uvjeti uzgoja (dovoljnost i pravodobnost navodnjavanja, suzbijanje štetočina i bolesti itd.).

Tablica: što saditi tako da urod bude bogat

Ali pri odabiru sorte kupusa ne možete se osloniti samo na pokazatelj produktivnosti usjeva. Zemljopisni položaj, klima, tlo i druga obilježja regija Rusije, kao i primijenjene agrotehničke metode uzgoja usjeva, prisiljavaju uzgajivače povrća na odabir sorti iz širokog raspona sjemena. Ne gubite iz vida orijentir za individualni ukus potrošača i tradicionalne recepte za kuhanje.

Za soljenje i skladištenje

Bijeli kupus srednje zrelosti (120 - 140 dana) može se uzgajati u sjevernim regijama Rusije. Kasno sazrijevajuće sorte (150 - 180 dana) obično se uzgajaju u središnjim i južnim krajevima zemlje. Kao rezultat duge vegetacijske sezone, dobivaju se velike i sočne glavice kupusa, pogodne za zimsko skladištenje, soljenje i kiseli krastavac.

Tabela: sorte kupusa za skladištenje, kiseli krastavci i kiseli krastavci

Kod sličnih metoda konzerviranja kupusa (kiseli i kiseli) postoje određene razlike. Fermentacija se odvija prirodnom fermentacijom s stvaranjem mliječne kiseline iz šećera koji postoje u kupusu. Tijekom soljenja vitalna aktivnost neželjene mikroflore potiskuje se soli, a istovremeno postoji mogućnost razvoja bakterija mliječne kiseline. Pored toga, u masi kupusa stvara se određena količina etanola, octene kiseline i ugljičnog dioksida, koji ne ometaju proces fermentacije, ali poboljšavaju okus konačnog proizvoda.

Mit o sjeni-Hardy

Poljoprivredna tehnologija uzgoja bilo koje sorte bijelog kupusa na parcelama domaćinstava ili na trgovima poljoprivrednih poduzeća ne uključuje upotrebu zasjenjenih površina. Ova kultura zahtijeva otvorene prostore za dobivanje kvalitetnog usjeva. Sunčeva svjetlost i pravovremeno zalijevanje s unošenjem potrebne količine gnojiva - to je glavno jamstvo uspjeha.

Naravno, na privatnom zemljištu nalaze se sjenovita mjesta formirana od vrtnih stabala i grmlja. Ta se mjesta mogu i trebaju koristiti za uzgoj usjeva otpornih na sjenu, ali bijeli kupus nije uključen u ove biljke.

Potvrda toga može biti primjer osobnog opažanja. Susjed je u proljeće zasadio bijeli kupus sorte Slava 1305 u količini od 20 biljaka na dodatnom području zasjenjenom listopadnim voćkama. Motivirala je ovu sadnju kupusa prilično jednostavno - nema dovoljno mjesta i šteta je izbaciti sadnice van. Tijekom ljeta, niti poljoprivredna tehnologija niti navodnjavanje nisu donijeli željeni uspjeh, iako je sunce tijekom dana gledalo ovo područje. Zarasle biljke imale su slabu masu, bile su izdužene i pitomo su lepršale pod nadolazećim vjetrom. Ali bliže sredini jeseni, kada je počelo prorjeđivanje krošnje stabala s padajućeg lišća, sadnice su počele rasti sve više, dobivajući vidljivu snagu. Počele su čak i male glavice kupusa. Kad je došlo vrijeme žetve, rezultat je bio sljedeći: glave kupusa bile su vezane za samo 60% biljaka i bile su prilično labave. Veličina „produktivne“ glave kupusa nije prelazila dvije šake, a cijeli je usjev na kraju otišao u stočnu hranu.

Kupus s različitim datumima zrenja

Veliki izbor sorti kupusa s različitim razdobljima zrenja omogućit će vam da se dobije usjev čak i u regijama s ne baš toplom klimom.

Izraziti

Vrlo rano zreo hibrid. Preporučuje se za svježu konzumaciju. Razdoblje od punog klijanja do početka tehničke zrelosti - 60 - 95 dana, Rozeta lišća podignuta. List je mali, široko eliptičan, svijetlozelene boje, s laganom voštanom oblogom.

Kupus ekspres sazrijeva rano

Glava kupusa je mala, okruglasta, nepokrivena, na odjeljku je bjelkasta. Vanjski i unutarnji stokeri su kratki. Okus je dobar i izvrstan. Prinos robe 3,3 - 3,8 kg / m².

Beba

Rano zreo hibrid. Preporučuje se za svježu konzumaciju. Razdoblje od potpunog klijanja do početka tehničke zrelosti je 90 - 110 dana, Rozeta lišća je vodoravna. List je mali, svijetlozelene boje, s laganom voštanom oblogom, blago mjehurić, blago valovit uz rub.

Glava je okrugla, djelomično pokrivena, na presjeku je bjelkasta. Vanjski stoker je kratak, unutarnji dugačak. Okus je dobar i izvrstan. Prinos robe 2,0 - 3,8 kg / m².

Broj jedan Gribovski 147

Preporučuje se za svježu konzumaciju. Rano zrelo. Rozeta lišća je kompaktna, napola uzdignuta. List je mali, zaobljen, zelene boje, s laganim voštanim premazom, gladak, blago valovit uz rub.

Glava kupusa je okrugla ili okruglo ravna, gusta. Unutarnji poker je kratak. Komercijalni prinos 2,5 - 6,7 kg / m².

Prinos sorte Gribovsky gotovo je 7 kg

Polar K 206

Preporučuje se za ranu proizvodnju ljeti u Sibiru i Uralu, a na krajnjem sjeveru, osim toga, za kiselo lučenje i u malim količinama za svježe skladištenje do siječnja, Sredinom rano. List je okruglast, sivo-zelene boje, s voštanom oblogom, blago naboran, uz rub blago valovit.

Glava kupusa je okrugla ili okruglo-ravna, srednje gustoće. Unutarnji poker srednje duljine. Okusan prinos roba 3,4 - 6,6 kg / m².

Sorte kiselog kupusa Polar K 206 preporučuje se za uzgoj u Sibiru i Uralu

Bjeloruski 455

Preporučuje se za svježu konzumaciju, za kiseli kratak i kratkotrajno čuvanje. Je srednji. Rozeta lišća je uzdignuta, srednje veličine. List je srednje veličine, od sivozelene do tamnozelene boje, gladak, blago valovit uz rub.

Glava kupusa je srednje veličine, okruglasta, gusta, bjelkasta u presjeku. Unutarnji poker je kratak, vanjski je srednje duljine. Komercijalni prinos 4,7 - 7,8 kg / m².

Bjeloruski kupus iz srednje sezone može se fermentirati i ne čuvati dugo

Gloria

Preporučuje se za svježu konzumaciju, za kiseli krastavac. Je srednji. Rozeta lišća podignuta do vodoravne veličine. List srednje veličine, plavo-zelene boje s voštanim premazom, blago prištićen, valovit uz rub.

Glava je okrugla, djelomično pokrivena, na presjeku je bjelkasta. Unutarnji poker je kratak, vanjski je srednje duljine. Prinos robe 4,8 - 5,7 kg / m².

Listovi kupusa Gloria - plavo-zeleni, s voštanim premazom

Slava 1305

Sorta je srednja sezona. Preporučuje se za svježu konzumaciju i za kiseli krastavac. Rozeta lišća podignuta. List je srednje krupan, okruglast, sivkasto-zelene boje s laganim voštanim premazom, fino naboran, vrlo valovit po rubu.

Glave glave su srednje i velike, okrugle, guste. Unutarnji poker je srednje duljine, vanjski je kratki. Komercijalni prinos 5,7 - 9,3 kg / m².

Veličina kupusa razreda kupusa Slava - srednje do velike

Rinda

Preporučuje se za svježu konzumaciju i za kiseli krastavac. Je srednji. Rozeta lišća je polu-uzdignuta, kompaktna. Glava kupusa je okrugla, gusta, žućkasto-bijela u odjeljku. Sjajan ukus, Vanjski i unutarnji stokeri su kratki. Produktivnost 9,0 - 9,1 kg / m².

Rinda kupus ima sjajan okus

Zlatni hektar 1432

Sorta je srednje rana. Preporučuje se za svježu konzumaciju., Rozeta lišća je kompaktna, napola uzdignuta. List je mali, okrugli i ovalni, sivo-zeleni, s laganim voštanim premazom, gladak, blago valovit uz rub.

Glava kupusa je okrugla, mala do srednje veličine, ne baš gusta. Unutarnji i vanjski poker su kratki. Prinos robe 5,0 - 8,5 kg / m².

Zlatni hektar srednjeg ranca daje male i srednje glavice kupusa

Agresor

Srednja kasna sorta. Preporučuje se za svježu potrošnju, za kiseli krastavac i kratkotrajno skladištenje., Rozeta lišća podignuta. List je srednje krupne boje, okruglast, sivo-zelene boje, voštane prevlake, lagano bodljikav, blago valovit po rubu.

Glava kupusa je srednje veličine, okruglasta, prekrivena, gusta, bjelkasta u presjeku. Dobar ukus. Produktivnost 5,0 - 8,0 kg / m².

Agresor kupusa - srednje kasna sorta

Megatona

Srednja kasna sorta. Preporučuje se za svježu konzumaciju i za kiseli krastavac. Rozeta lišća horizontalna do polu-uzdignuta, velika. List je velik, okruglast, snažno konkavan, svijetlozelene boje s voštanim premazom, blago izbočen, valovit uz rub.

Glava kupusa je okrugla, napola pokrivena, glatka, gusta. Unutarnji poker je kratak. Okus dobar i izvrstan. Komercijalni prinos 5,9 - 9,4 g / m².

Prinos kupusa Megaton - više od 9 kg

Poklon

Preporučuje se za svježu konzumaciju i za kiseli krastavac. Srednja kasna sorta. Rozeta lišća je polu-uzdignuta, srednje veličine. List je srednje veličine, ovalnog do okruglog oblika, sivo-zelene boje, s voštanim premazom, blago valovit po rubu.

Glava kupusa je srednje velika, okrugla-ravna do okrugla, gusta. Vanjski i unutarnji stokeri srednje duljine. Sjajan ukus, Komercijalni prinos 5,8 - 9,1 g / m².

Srednje kasna sorta Poklon se preporučuje za svježu konzumaciju i za kiseli krastavac

Amager 611

Kasno zrela sorta. Preporučuje se za zimsko skladištenje. Rozeta lišća srednje veličine, polurasprostranjena, s podignutim lišćem. List je srednje veličine, ovan. Vlaknasti listovi snažno su konkavni. Površina lišća je glatka ili blago naborana, sivozelene boje, s jakim voštanim premazom.

Amager kultivari kasne zrenja

Atria

Kasno zrela sorta. Preporučuje se za zimsko skladištenje. Rozeta lišća srednje veličine, s napola uzdignutim lišćem. List je srednje veličine, ovan, snažno konkavan. Površina lišća je glatka ili blago pjegava, sivozelene boje, s jakim voštanim premazom.

Glava kupusa je srednje velika, okruglasta, poluotvorena, gusta. Kocheryga je vanjska visoka, a unutarnja je kratka, Okus dobar i izvrstan. Produktivnost 3,5 - 10,5 g / m².

Atria kupus preporučuje se za zimsko skladištenje

Zimovanje

Kasno zrela sorta. Preporučuje se za zimsko skladištenje i svježu potrošnju od druge polovice zime, Rozeta lišća srednje veličine, s napola uzdignutim lišćem. List je velik, zaobljen, sivo-zelene boje, s jakim voštanim premazom.

Glava kupusa srednje je veličine, okruglo-ravna, gusta. Unutarnji poker srednje duljine. Dobar ukus. Prinos robe 4,5 - 5,3 g / m².

Kasno zrela sorta Zimovka može se jesti od druge polovice zime

Tri junaka

Klasa kasne zrenja, Preporučuje se za zimsko skladištenje i konzumiranje u ukiseljenom obliku.

Tri junaka mogu se pohraniti cijelu zimu

Recenzije

Sadite Atria i Kilaton za skladištenje.

Tep

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=840

Atria - moj omiljeni kupus, uzgajat ću petu sezonu, savršeno se čuva, sočan, sladak, što iznenađuje sorte dobre kvalitete čuvanja. Nažalost, njegova svojstva vrlo ovise o proizvođaču.

Nada AA

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=19141&st=198

Posadim Megaton, Kilaton i tri sportaša. Vrlo dobar kupus.

LIBER COMME LE VENT

//ok.ru/urozhaynay/topic/66058133148954

Probao sam različite sorte bijelog kupusa: SB-3, Megaton, Svekrva, Rinda F1 i dr. Najviše mi se svidio Rinda F1 (nizozemska serija) i od rane Nozomi F1 (japanska serija). Bolje je ne uzimati naše domaće sjeme ovih hibrida, oni nisu klijali sa mene (Altai sjeme, Euroseeds).

KRV

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975

Raznolikost sorti bijelog kupusa je nevjerojatna. Produktivnost, roba i poljoprivredne karakteristike omogućuju vam uzgoj usjeva u svim regijama Rusije.