Od svih biljaka, špinat je među onima koji ne trebaju posebnu prezentaciju. Ovo je jedan od najsjajnijih predstavnika obitelji Marevyh. Sigurno, u djetinjstvu, mnogi od nas vidjeli su crtani film o mornaru Papayi, koji je postao nevjerojatno jak nakon drugog spina šankom. Po prvi put je ta biljka pronađena na Bliskom istoku.
Špinat je drugačiji razni oblici listovakoji se mogu razlikovati od oblika trokutastog oblika do oblugano-jajeta. Također, ovisno o sorti, površina može biti promjenjiva, što može biti glatka ili naborana. Boja špinata također je raznovrsna: postoje biljne vrste koje mogu imati široku paletu boja, od blijedozelenog do tamnozelene.
Kako odabrati i pohraniti?
Da budem siguran u kvalitetu špinata, on mora biti svježa, To se može odrediti elastičnost lišća, njihovu svijetlu zelenu boju, kao i karakterističnu mrvicu proizvedenu pritiskom. Ako tijekom pregleda nađete mrlje, tamnije, suhe krajeve ili zamračene stabljike, to znači da imate oštećenu biljku.Također, nemojte riskirati i kupiti špinat, koji ima meke listove ili su uspjeli izblijediti.
Budući da špinat dugo ostaje svjež, ne preporuča se dugo kupovati. Nakon dovođenja doma, listovi biljke trebaju se staviti u posudu s vodom u hladnjaku, gdje se mogu čuvati najviše 2 dana. Također možete upotrijebiti i drugi način proširenja svježine špinata - za ovu biljku zamotan u plastičnu vrećicu, Nemojte prati špinat prije nego što ga spremite. Tada će svaki dan izgubiti sve više korisnih svojstava. Ako je potrebno, špinat se može podvrgnuti zamrzavanju, čime se može produžiti rok trajanja do 2 mjeseca.
Korisna svojstva sirovog špinata
Mnogi potrošači cijeniti špinat zbog prisutnosti mnogih različitih vitamina i minerala koje ljudsko tijelo treba tijekom svog života. Ljudi čiji je izbornik neprestano prisutan u toj biljci, imajte na umu poboljšanje živčanog sustava. Također su već duže vrijeme riješite se nesanice, umora i stresa, Ljudi koji pate od hipertenzije, anemije i dijabetesa mogu se osloboditi redovne uporabe špinata.
Ova biljka je vrlo bogata proteinima, koja izbjegavaju razvoj sljepoće i pozitivno utječu na organizam. Također sadrži željezo, što je posebno potrebno osobama s krvnim tegobama i anemijom. Ovaj element vam omogućuje da vratite proces formiranja krvi i poboljšate kvalitetu krvi.
Špinat koristi
Fotografije ove biljke, većina ih ne može izazvati od velikog interesa. Uostalom, malo ljudi zna što ima pozitivna svojstva špinat. A potonji su povezani vitamini prisutni u svom sastavu:
- Vitamin K. Omogućuje vam jačanje koštanog tkiva.
- Vitamin A. Pozitivan učinak na rad očiju, a služi i kao materijal za proizvodnju kolagena, koji je potreban za kožu. Također je pozitivna značajka sposobnost usporavanja procesa starenja.
- Vitamin C. Potrebno je održati visoku razinu tjelesne imunosti, pozitivan učinak na mozak, a vitamin je također potreban za pravilnu primjenu mnogih procesa u tijelu.
- Vitamin E. Poznato je među stručnjacima kao vitaminima ljepote, što nije iznenađujuće jer je potrebno za popravak tkiva i pruža potrebnu prehranu za stanicu.
- Vitamini skupine B.Bez nje, proces oporavka mišićnog tkiva je nemoguć, pa mora nužno biti prisutan u tijelu ljudi koji vode aktivan način života. Osim toga, ima pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava, reproduktivne funkcije i srca.
- Vitamin N. Potrebno je održavati optimalne razine šećera u krvi, tako da ona mora biti prisutna u tijelu dijabetičara.
Među ostalim korisnim elementima, špinat također sadrži klorofil, što je nužno za sprečavanje razvoja raka i srčanog udara. Također, biljka je bogata bakrom, čija upotreba poboljšava imunitet, kao i otpor tijela na ultraljubičaste zrake.
Špinat će biti cijenjen od strane ljudi koji posebnu pozornost posvećuju njihovoj slici, jer to je jedan popularna niskokalorična hrana, Kalij je prisutan u sastavu špinata, koji osim poboljšanja rada kardiovaskularnog sustava uklanja višak tekućine iz tijela i to osigurava prevenciju edema i celulita. Sadrži i lutein čija je upotreba usporavanje procesa starenja.Špinat mora biti prisutan u izborniku ljudi koji su podvrgnuti operaciji ili ozbiljnoj bolesti.
Štetu i kontraindikacije
Ljudi koji znaju što izgleda špinat trebaju biti oprezni. Premda ova biljka ima mnoga korisna svojstva ne za sve to može biti sigurno.
ukloniti ga iz prehrane će imati ljude koji imaju problema s bubrezima i žučna kesica;- i odustati od upotrebe u velikim količinama treba biti ljudi koji imaju oštećenje metabolizma soli;
- pogoršanje zdravlja može se primijetiti kod ljudi koji imaju poremećaj krvarenja, kao i kod onih koji uzimaju antikoagulanse;
- i špinat bi trebao biti odsutan iz izbornika i onih ljudi koji su poremetili štitnjaču.
ukloniti ga iz prehrane će imati ljude koji imaju problema s bubrezima i žučna kesica;Posebnu pozornost treba posvetiti skladištenju jela pripremljenih od ove biljke. Možete ih držati u hladnjaku ne više od jednog dana, Nakon toga nastaju soli dušikovih kiselina koje mogu dovesti do određenih zdravstvenih problema. U nekim slučajevima, ako isprobate ovo jelo, osoba može biti otrovana.
Koristite u kozmetici
Špinat je poznat ne samo kao proizvod s ljekovitim svojstvima, već se može koristiti i za kozmetičke svrhe. Posebno ima izražen učinak pomlađivanja. Ova biljka ima tonik, hidratantni učinak koji može učiniti kožu elastičnijom, glatkom i čistijom. Često se ta kultura koristi kao jedna od komponenata. za izradu losiona, tonika i maski za lice.
Među ostalim značajkama vrijedi spomenuti učinak izbjeljivanja. Može se upoznati s osobnim iskustvom s ovim svojstvom pripremajući sljedeću masku: potrebno je jednu žlicu špinat, istu količinu čorbe i kefira. Sve komponente se miješaju u mješalici sve dok ne postane glatka. Zatim pokriva lice i vrat i ostavlja 20 minuta. Nakon određenog vremena maska se ispire s mlijekom.
liječenje
Također, špinat je također poznat kao jedan od sredstava koja se koriste u tradicionalnoj medicini. Tvornica se ističe zbog protuupalnog djelovanja. Također ima laksativni i diuretski učinak. Lišće, sjeme i usjevi korijena imaju ljekovita svojstva. kuhan infuzije i dekocije Ovi materijali pomažu eliminirati probleme krvi, pluća i probavnog trakta. Često, špinat je propisana osobama koje pate od hipertenzije, hemoroida, konstipacije i drugih problema.
Prisutnost u sastavu špinata mineralnih soli omogućuje vam da kuhate od njega prilično učinkovite izlučevine. Redovitom uporabom moguće je spriječiti i čak liječiti teške bolesti kao što su tuberkuloza, onkološke bolesti, također je korisno i sa smanjenim imunitetom. Štrukljač može donijeti olakšanje od grčeva.
Koristite u kuhanju
Nije slučajno da ova biljka nosi titulu "kralja zelenila", jer se može naći u receptima iz različitih kuhinja svijeta. Može se koristiti i sirovo i obrađeno. Stoga, daje neobičan ukus za kuhane, pečene i pečene jela. Također se može koristiti i špinat. kao aditiva u salatama, prva jela i bočnica. Često se koristi za izradu umaka, začina i kao dodatak mesnim jelima. Postoji mnogo obožavatelja špinata, koji ga koriste kao punjenje za pečenje.
Bacon, rajčica, sir i orašasti okus čak i bolje kada se poslužuju uz špinat.Također koristi sok od ove biljke, koji je zamijenjen mnogim kemijskim bojama u pripremi sladoleda, kreme, tijesta, itd.
Korisni savjeti
Ako imate priliku kupiti špinat na tržištu, zasigurno ćete biti korisni. Sljedeći su savjeti za upotrebu:
- Za rezanje špinata, trebate uzeti svoje lišće, savijati ga na pola, a zatim odstraniti korijenje. Ali nemojte ih bacati, jer se mogu dodati u bujon.
- Nešto drukčije od većine proizvoda morate prati špinat. Da biste to učinili, morate birati u odgovarajućem spremniku za vodu. Prvo morate samo isprati lišće, što će im pomoći da ih očistite od pijeska. Zatim se stavi u cjedilo i dopusti da se isprazni.
- Ako želite izrezati biljke u obliku uskih traka, onda morate uzeti pet listova, staviti ih u cijev, a zatim ih možete jednostavno izrezati.
- Ako trebate kuhati špinat, potreban vam je duboki spremnik s malom količinom vode koja se stavlja u vatru i dovodi do kuhanja. Zatim je položio tanki sloj lišća. Listove treba dopustiti da vrije 2 minute. Zatim se poklopac otvori, šljiva se promiješa i ostavi još jednu minutu.Zatim lišće treba izvaditi i staviti u cjedilo za uklanjanje sve tekućine iz nje. Zatim dodaju jednu žličicu biljnog ulja, 0,5 žličice soli i 1/4 čajnu žličicu crnog papra.
Uzgoj špinata
Špinat je hladno otporan usjev. Minimalna klijavost sjemena jest temperatura 3-4 stupnja, I iako je rodno mjesto biljke južna zemlja, međutim, njegove sunrises ne umiru čak i kada je smrznuto do -5 stupnjeva Celzija. U jesen, možete sigurno postaviti potpuno oblikovane utičnice. Zahvaljujući snijegu, oni će mirno podnijeti zimu.
Mnogi se bave uzgojem špinata kako bi dobili prvu žetvu prije sadnje žitarica bogatim topline, kao i nakon berbe zelenih. Također za mnoge, služi kao kompaktor. I u toj se kvaliteti može koristiti u svakom vrtu, jer je savršeno u susjedstvu bilo koje biljke.
Najbolje od svega što raste na plodnim tlima bogatim organskim tvarima, Vrlo je važno da dobro zadržavaju vlagu. Tijekom vegetacije, biljke trebaju stalno loosening. Možete dobiti dobru žetvu ovog usjeva samo ako vam ih daju zalijevanje.S tim u vezi, lako se brinuti za špinat, jer se može zalijevati dva ili tri puta tjedno, trošeći 3 litre vode po linearnom metru reda. Ako održavate optimalnu vlažnost tla, to će vam pomoći u sprečavanju sadnji tala.
zaključak
Špinat je jedan od najpopularnijih usjeva poznatih mnogim ljudima. Ova biljka je cijenjena ne samo zbog svojih korisnih svojstava, nego također zbog iscjeliteljskih učinakastoga se često koristi u medicini. Stoga ne čudi da mnogi ljudi pokušavaju postaviti ovu kulturu na svoju zemlju. I u tom smislu, on će ispuniti očekivanja, jer ne stvara probleme u skrbi. Nakon sadnje, špinat može izdržati miran mraz, pa čak i prije prvog vala žetve, možete dobiti sočne španske stabljike.
