Kupina je vrlo ukusna i mirisna bobica. Odlikuje se okusom, visokim prinosom i visokim sadržajem vitamina i drugih hranjivih tvari. Postoje mnoge vrste i sorte kupina.
© Severus
Kupina je ime nekoliko vrsta biljaka iz roda Rubus od Pink obitelji. Na različitim mjestima Rusije, ovaj naziv se koristi za nazivanje nekoliko vrsta roda Rubus, uglavnom dva: Rubus caesius L. i Rubus fruticosus L. Neki autori nazivaju prvom od tih vrsta kupina, a drugi, cumanica; drugi, naprotiv, poziv prve ove vrste Ozhina (posuđene s ukrajinskog jezika).
U procesu sazrijevanja plodovi kupina najprije stječu zelenu, zatim smeđastu, a zatim svijetlu crveno-smeđu boju. Plodovi kupina su crni..
Obje vrste su polu-grmlje, čije su stabla i izbojci krljušti trnjem; stablo izbojci su fleksibilni, zatim dižu, a zatim lagaju; u Rubus caesius lišće su trifoliate, niže ponekad čak i sa 5 listova; Rubus fruticosus lišće sastoji se od 5 i 7 letaka.
Rubus caesius ima crne voće s plavkastim cvjetanjem, pa se tu i tamo zovu tirkizno; Rubus fruticosus ne napada. Sok od voća je tamno crvena; kiseli miris; u južnim zemljama, ti plodovi su slatki.Može se koristiti za izradu zaglavi. Obje vrste su vrlo česte u umjerenim i toplim zemljama Europe prema Skandinaviji i zapadnom dijelu Arkhangelskog kraja.
U Kavkazu ove vrste, osobito Rubus fruticosus, rastu iznimno, zajedno s drugim grmovima koji čine neprobojne guštare.
© Severus
Kupina - bliski rođak maline, U Rusiji se često nalazi u divljini.
Najčešći je kupina (Rubus caesius). Njegovi izbojci prekriveni su malim tvrdokornim bodljama, a to čini oblike neprobojne šikare na šumskim proplancima, u usjekama, u blizini rijeka i potoka. Očito je, zbog toga, kupina dobila još jedno popularno ime - gluho malina.
Ukupno je poznato više od 200 vrsta kupina u Euroaziji i Sjevernoj Americi. Većina od njih su prirodni hibridni oblici; grmlje od 50 cm do 3-7 m.
Poput malina, izboji od kupine imaju dvogodišnji razvojni ciklus: u prvoj godini rastu, stave pupoljci, u drugoj godini donose plod i umiru.
Kupine cvjetaju kasno - u lipnju, što znači da cvijeće ne oštećuju proljetni mraz i bobice sazrijevaju svake godine i obilno. Voće su složene drupes (poput malina), tamno ljubičasta, crna ili crvena, često uz dodir cvjetanja.
Vinska kupina podijeljena je u dvije skupine:
- Kupina, ili cumanica, s izravnim rastućim stabljikom
- Rossianica - s puzavim puškama
Postoji i posredni oblik - pola širenja..
U izravnim uzgojima visokih (3-4 m i više) izbojci su obilno prekriveni šiljcima. Strpljenje - veći i sočni plodovi, sazrijevaju ranije, i plodniji. Ali puzanje proizlazi komplicirati brigu o biljci, osim rosyanika nezimostoyka, stoga manje uobičajene.
Među kumancima mnoge sorte su prilično zimske, pogodne za uzgoj u središnjoj Rusiji.
Rossianiki je vrlo zahtjevan za topljenje, u uvjetima središnje Rusije oni su nužno pokriveni za zimu.
slijetanje
Poput malina, izbojci kupina imaju dvogodišnji razvojni ciklus: u prvoj godini rastu, ležeći pupoljci, u drugom su oni koji rađaju i umiru. Kupine cvjetaju kasno - u lipnju, što znači, kao što je već napomenuto, da cvijeće ne oštećuju proljetni mraz i plodovi sazrijevaju svake godine i obilno.
Plodovi kupina uskoro, drugu godinu i redovito, To je nepretenciozan - raste na različitim tlima. Ne sviđa se samo karbonat (oni su pogođeni klorozom) i salinizacija. Odgovara hranjenju.Najveći prinosi dani su na oplođenim, dobro dreniranim loamima. Preopterećenje ne tolerira.
Budući da u srednjoj zoni Rusije kupina nije otporna na mraz, potrebno je odabrati mjesta zaštićena od hladnih vjetrova i dobro zagrijana od strane Sunca.
Plant kupina pametnije u proljeće, Ispod svake grmove priprema se sadnjaška dimenzija 40 x 40 x 40 cm, a prije sadnje u nju se stavlja 5-6 kg (pola kantice) dobro trulog gnoja, 100-150 g superfosfata, 40-50 g gnojiva od kalija i temeljito pomiješano s tlom. Bolje je popuniti korijenje prirodnim tlom (kako bi se izbjegle opekline) i staviti obogaćenu zemlju u gornju jamu. Plodovi izravno rastućih kupina smješteni su na udaljenosti od 0,8-1 m jedni od drugih; udaljenost između redaka - 1,8-2 m.
Kod sadnje seljačkih i malobrojnih hibrida, potrebno je uzeti u obzir koliko će veličina odraslog grma biti., Trellis ispod kupine mora biti najmanje 2 m. Kada se formira ventilator, udaljenost između biljaka treba biti najmanje 2,5-3,5 m.
Odvojeni položaj plodonosnih i rastućih stabala olakšava brigu o biljkama i žetvu, Najlakši način odvajanja je slanje voćnih izbojaka u jednom smjeru, a nove u drugom.S ventilatorskim načinom oblikovanja, plodonosni izbojci izjednačeni su jedan po jedan desno i lijevo, a novi se smještaju u središte. Kad se formiraju užad, plodonosni izbojci usmjereni su uzduž žice, a nove su ostale u sredini. Kod formiranja valova, plodonosni izbojci usmjeravaju valove duž donjih redova, a mladi - uz vrh.
Mladi izbojci vežu se ljeti dok rastu. Stare stabljike koje donose hrpu, koje više neće davati bobice, izrezane su blizu tla i uklonjene s mjesta.
U središnjoj Rusiji, kupina nije otporna na mraz, pa će se sigurno paziti na sigurnu zimu.
Za zimu, bushless kupina položi se na zemlju. Da ne biste oštetili biljke, možete ih postaviti zajedno s drvenom podlozicom - pažljivo izvadite nosače i spustite cijeli stalak za slijetanje. Podloge grmlja na vrhu prekrivene su tresetom i lišćem, a kasnije su prekrivene snijega.
U proljeće, grmlje bi trebalo imati vremena da se otvore do snažnog bubrenja bubrega i formiraju obrezivanje., To jest - skratiti previše obrastao izbojke u prirastu tekuće godine (izrezati od trećine do jedne polovice duljine pucanja), stisnuti izbojke u neželjenom smjeru.
© Cillas
briga
Briga za biljke kupine je zalijevanje, hranjenje, održavanje tla u redovima u labavom stanju, uništenje korova i višak potomaka, Posebno najveća potreba za vlagom u razdoblju zrenja bobica.
Za održavanje vlažnosti tla, osobito u sušnom ljetu, potrebno je tijekom kupanja i jajnika voditi kupine, inače možete izgubiti usjev: bobice postaju male, suhe i pada prije sazrijevanja. To je korisno provesti u listopadu i podzimny navodnjavanje kupina plantings.
Nakon toga, jednom svake 2-3 godine, ispod biljaka kupine primjenjuju se 4-6 kg trulog gnoja ili komposta po 1 m2, au godinama između organskih gnojiva, minerala, na primjer, 20-30 g nitrofoske po 1 m2. Stručnjaci vjeruju da je kupina, kao i maline, vrlo korisna za hranu u lipnju s infuzijama od mliječnog ili pilećeg gnoja razrijeđenog u omjeru 1: 4-6 i 1: 10-12.
Stručnjaci daju različite preporuke o stvaranju grmova.
U uspravnim sortama, stabljike se najčešće skraćuju u jesen na istoj visini - 1,6-1,8 m, U proljeće se uklanjaju vrhovi oštećenih smrzavanjem. U slučaju teških oštećenja, stabljike se izrezuju na dobro oblikovani overwintering pupoljak. U sortama s nagnutim vrhovima, stabljike su skraćene na mjestu infleksije.U svibnju i lipnju provodi se normalizacija novonastalih izbojaka. Obično se ostavi 6 do 8 komada za 1 grmlje (ili 12-16 komada za 1 m reda), uklanjajući sve nerazvijene i ostavljajući redak reda. Nakon toga, sve izbijanja izbije kada dođu do visine od 8-10 cm odsječene.
Vrlo važan događaj, koji povećava žetvu iduće godine, je štipanje ili uklanjanje vrha pucanja., Ovaj postupak pridonosi buđenju bočnih pupova, stvaranju grana. To dovodi do povećanja područja plodnosti. Pinning je neophodan kada raste uspravne kupine. U prvoj godini života izbojaka, kada dosežu visinu od 90-120 cm, prvo se obrezivanje obavlja za 7-12 cm, a nakon što se bočni izbojci rastu, skraćuju se na 40-50 cm, a ovaj obrezivanje ne dopušta da bočni izbojci rastu dulje, kompaktan.
U drugoj godini nakon sadnje, novi izbojci tekuće godine, kako rastu, fiksiraju se na tralizu u suprotnom smjeru od prošlogodišnjih plodnih stabljika. Dakle, s ovim sustavom oblikovanja, grmlje se odmah jasno dijeli na dvije polovice, smještene u različitim smjerovima.
U jesen, nakon žetve, stabla za sjeme su odrezana u podnožju, a sljedeće godine će se zauzeti novi mladi izbojci.koji bi na isti način trebao biti povezan s rešetkom.
© Sten Porse
reprodukcija
Black headed blackberry, cumanika, širi se uglavnom od lignjeg i zelenih usana i korijena, Korijen korijena Blackberry formiran je malo. Njegovi vodoravni korijeni nalaze se dublje od malina, tako da potomstvo ima slabo razgranati sustav korijena. Stručnjaci preporučuju da u obzir uzmu ovu značajku prilikom kopanja korijenskih mladunaca.
Najučinkovitiji način reprodukcije ravno raste reprodukcija korijena reznica: U rano proljeće, kopaju korijene s promjerom od 6-8 mm i dužinom od 10-15 cm i stave ih na stalno mjesto, vodoravno ih stavljajući u tlo na dubini od 7-10 cm.
Kresavajući kupina ili rosyanika i hibridi maline i kupine čine vrlo malo potomaka ili ih uopće ne formiraju. Za reprodukciju ovih biljaka pomoću korijenskih vrhova i zelenog presađivanja, Korijen vrhova je vrlo jednostavan: krajem kolovoza krajevi izbojaka savijaju se prema tlu, savijati se arcuately,postavljenu u rupu dubine 10 cm, vodeći do površine vrha duljine 10 cm, pričvršćene na zemlju metalnim kopčama, prekrivene plodnim tlima navlažene.
Postoji još jedna mogućnost ukorjenjivanja apikalnih slojeva. Kada mladi izbojci zamjene dosežu visinu od 60-90 cm, oni su stegnuti, što je rezultiralo da se usred ljeta formiraju bočni izbojci na njima. Umjesto korijenja, tlo je iskopano na dubinu od 15 cm, humus se unosi ispod kopanja, a zatim se utor ne duboko više od 10 cm, a vrh pucanja položi na dno, pričvršćen na zemlju metalnim kopčama, prekrivenim plodnim tlom i zalijepljenom.
U inozemstvu, materijal sadnje kupine u velikim količinama dobiva se klonalnom mikropropagacijom na umjetnoj hranjivoj podlozi. Istodobno s reprodukcijom, biljka se izliječi iz mnogih patogena. Dakle, u Italiji, jedna biljka maline (kupina), dobivena korištenjem kulture tkiva, čini 3 biljke uzgajane na uobičajeni način. U SAD-u i Kanadi omjer je 1: 6 i 1: 100.
© JoJan
vrste
'Agawam' - Vrlo stara američka raznolikost, jedna od najzagonetnijih zima.Podnosi temperature do -42 ° C, samo su pukotine oštećene na -27-30 ° C. Biljke su moćne. Izbojci su visoki, luka, slojevita, gusto ukrašena. Bobice težine oko 3 g, crne, slatko kisele, mirisne. Počnite sazrijeti početkom - sredinom kolovoza. Produktivnost od 3-4 kg iz grma. Raznolikost je otporna na antracnozu, hrđu i rak debelog crijeva.
'Darrow' - prilično zima bogata američka raznolikost, izdržava temperature do -30-35 ° С. Grm je snažan, s ravnim šupljim izbojcima. Bobice s težinom do 3,5 g, čunjasto, crne, sjajne, kisele slatke. Vrijeme zrenja je rastegnuto. Raznolikost je plodonosna.
"Wilsons Earley". Šumovi su ravni ili opušteni, s malim trnjem, visine od 1,5 do 2 m. Bobice su ljubičaste crne, ovate, težine oko 2 g. Relativno zimske, osim - jedne od najranijih sorti. Cvjetanje počinje u drugoj polovici svibnja, sazrijevanje plodova - od sredine srpnja do kraja kolovoza. Razlikuje se u otpornosti na antraknozu i hrđu.
'Lucretia Stari američki puzavci. Grm je snažan, s brojnim izbojcima prekrivenim tankim prstima trnja. Nezimostoek, zadivljen antraknozom. Bobice su velike, crne, rano zrenje.
„Bogati”. Raznolikost je uzgajala Ivan Michurin. Grm je snažan, s dugim puzavim izbojcima prekrivenim snažnim savijenim šiljcima. Produktivnost je visoka. Voće su velike, težine 6-10 g, slatke i kisele, sazrijevaju kasno. U središnjoj Rusiji, 'Izobilnuyu' treba pokriti za zimu.
Uzgoj sorti kupina postaje sve popularniji - Thornfrey, Lohness, Hull Thornless, Chester Thornless, Smutsem, Black Setin,, Svi oni su nisko otporni i na srednjoj traci trebaju sklonište.
© Kenraiz
Bolesti i štetnici
hrđa utječe na lišće i mlada izbojka, traje do 60% usjeva. Bolest se manifestira u nazočnosti spora, koje početkom ljeta u obliku ljepljive mase malih narančasto-smeđih mrlja (lete dok zrele) pokrivaju stabljike, listove, itd. Uskoro se sva ta ljepljiva masa suši, formira film i pojavljuju se prve prave spore gljiva. Pogođeni dio stabljike postaje tamniji, na njemu se pojavljuju čireve. Sljedeće godine, micelij ostaje živ, raste i uzrokuje prijevremeno umiranje stabljika.
Glavna metoda borbe s hrđe - racing pale lišće koje gori. Rust utječe na kupinu i nedostatak vlage u tlu kada su biljke oslabljene. U slučaju suhog vremena potrebno je navodnjavanje.U proljeće je potrebno pregledati biljke i ukloniti zadebljanje lišća, slabe grane. Na prvim znakovima hrđe, kupine se mogu prskati infuzijom češnjaka. Uzmi 300 g češnjaka, samljeti u mljevenju mesa, sipati 3 litre tople vode. Inzistirati dan, filtrirati i razrijediti 10 litara vode, raspršene biljke u poslijepodnevnim satima. Ovaj lijek štiti od hrđe i drugih bolesti, kao i lisnih uši i grinja. Bordeauxova smjesa je učinkovita (400 g bakrenog sulfata + 40 g vapna po 10 l vode), proces prije bujanja.
Antraknoza - Uobičajena bolest kupine i maline.
Bolest utječe na sve nadzemne organe biljke, ali osobito snažno - puca i lišća. Bolest se manifestira početkom ljeta na mladim izbojcima i korijenima koji su upravo izašli iz tla, na njima se pojavljuju ljubičaste mrlje. Dalje se povećavaju, ulaze duboko u tkivo kora, pretvarajući se u sivkaste čireve s ljubičastim rubovima i lomljenjem tkiva u sredini. Koru oko čireve piling je krpama. Na lišćinama, mrlje su male, zaobljene, koje se povećavaju i dostižu promjer od 3 mm. Na plodonosnim racemama, mrlje oblikuju prsten i uzrokuju da se zajedno s bobicama rastiru.Na zrelim plodovima, formiraju se sive čireve, plodovi se suši, neobložene plodove postaju smeđe, deformiraju, isušuju. Gljiva koja uzrokuje antracnozu pogađa samo maline i kupine. Otporan na antracnozne sorte Texas, obilje.
Načine borbe, Kupine i maline uništavaju se uz korijenje, spaljene, a jedino se povrće može posijati na ovom mjestu.
Ljubičasta točka (Didemella) utječe na izbojke, pupoljke, stabljike i u manjoj mjeri - lišća. U bolesnim biljkama, pupoljci umiru, ostavljaju pada i suše. Razvoj bolesti doprinosi prekomjernom zgušnjavanju slijetanja, visokoj vlažnosti. Posebno bolesne biljke oštećene mliječnom mlinčicom.
Kontrolne mjerekao kod hrđe i antraknoze.
Septorioza (bijela točka). Razvoj bolesti doprinosi vlažnom vremenu. Na listovima se pojavljuju zaobljeni blijedo smeđe, a zatim s bijelim graničnim mrljama. Kasnije, mjesta se spajaju, zahvaćeno tkivo postaje smeđe, urušava i pada. Lišće i tanke grančice postaju bliske, bobice se trule.
Kontrolne mjerekao kod antraknoze.
Mealy rosa - Gljivična bolest. Uzročnik - spherotek gljiva, utječe na bobice, posebno u vlažnim vremenima.Bijelo cvatu pojavljuje se na bobicama, postaju neprivlačne i neukusne.
Kontrolne mjerepoput hrđe i ljubičaste mrlje.
Pucaj galitsa oštećuje mlada izbojka, uzrokuje njihovo smanjivanje. Sve biljke moraju biti izrezane i spaljene..
Malina izbacuje lisnato, pčelinji sok, malina, Snimke gdje se štetočine žive, zamrzavaju i skupljaju. Potrebno je spraviti Fitoverm (2 ml na 10 litara vode) ili Kinmiks (2,5 ml na 10 litara po vodi), liječenje treba provesti tijekom vegetacije.
© Simonjoan
Pored velikog ukusa i vanjske ljepote, kupina ima korisna i ljekovita svojstva.
Kupine su bogate glukozom, fruktozom, vitaminom C, karotenom, organskim kiselinama i tokoferolima. Kao rezultat, korisna svojstva kupine koriste se za liječenje bolesti bubrega, mjehura, dijabetesa i upale zglobova.
