Recepti salate avokada

Avokado - egzotičan plod (aligator kruška), koji je odavno glavni sastojak mnogih jela. Časno mjesto među kojima je avokado salata, čiji recept je jednostavan, a rezultat će vam se svidjeti izvrsnim ukusom.

Domovina ovog neobičnog voća poput kruške je Meksiko. Stoga ne čudi da su jela iz nje dio meksičke kuhinje. Najčešće se voće i povrće pripremaju od voća.

Recepti za salate od avokada obično se preporučuju za punjenje jela vapnom ili sokom limuna, što ne dopušta oksidaciju celuloze.

Alligator kruh okusiti kao maslac od kikirikija i ide dobro s morskim plodovima, piletinom, rajčicama, krastavcima. Nudimo izbor recepata za izradu avokado salata, koji sadrži najpopularnija i ukusna jela na bazi krušaka aligatora.

S kozicama i rajčicama

Posuđe je vrlo lagano i svijetlo, pogodno za ljeto. Posebna gurmanska salata pričvršćena za salatu s kozicama od škampe i avokada. Navedeni broj sastojaka namijenjen je za 6-8 porcija.

sastojci:

• sok od limuna od pola voća;
• oguljeni i kuhani škampi - 0,1 kg;
• ocat 6% - 3 žlice l.;
• voće avokada - 0,35 kg;
• biljno ulje;
• Cherry rajčice (ako ne, možete zamijeniti 2 komada običnih) - 0,3 kg;
• sol;
• luk - 0,1 kg;
• kuhana ili pročišćena voda - 10 žlica l.
• crni papar, ponajprije svježe mljeven.

Ako želite, dodajte peršin ili koristan.

Metoda pripreme:

1. Peel luk i fino usitniti.
2. Pripremite marinadu od vode i octa, lagano slanom. Stavite luk u marinadu i ostavite 30 minuta.
3. U međuvremenu, operite rajčice i izrežite ih na komadiće.
4. Oprati avokado, ukloniti kost i izrezati u male kocke.
5. Sipite sok od limuna preko voća.
6. U zdjelici za salatu, pomiješajte sve pripremljene sastojke (prethodno ispustite marinadu s lukom). Za okus dodajte papriku i sol.
7. Kao benzinska postaja uzmite biljno ulje.

Egzotična tuna

Korištenje konzervirane hrane česta je pojava pri stvaranju kulinarskog remek-djela. Nudimo pripremu salate s avokadom i tonom uz dodatak crvenog graha i povrća. Ovaj recept namijenjen je za 2 obroka.

sastojci:

• crvene grah - 0,06 kg;
• avokado - 1 voće;
• salata mješavina - 0,05 kg;
• rajčica - medij, 2 kom .;
• tuna (konzervirana riba, riba kuhana u vlastitom soku) - 1 mogu;
• svježi krastavac - 0,01 kg;
• luk - 1 glavu.

Za punjenje gorivom:

• češnjak - 1 češnja;
• zrno senfa - 1 tsp;
• sol - okus;
• granulirani šećer - 0,5 tsp;
• vinova loza - 1 desert. l;
• maslinovo ulje - 50 g (u nedostatku može biti zamijenjeno povrćem).

Metoda pripreme:

1. Prvo što trebate kuhati grah, izvadite iz vode i ohladite. Ako želite, možete zamijeniti svježi grah za konzerviranu. Tako će stvari ići brže. Nemojte zaboraviti ispustiti tekućinu iz posude.
2. Oprati avokado, oguliti ih i izrezati na male kriške.
3. Isprati krastavce, izrezati po duljini i izrezati svaki lobulo u polukrug.
4. Izrežite ljušteni luk na polu prstenove ili prstenove.
5. Oprati rajčicu i izrezati.
6. U salatu stavite salatu i vrhnje rajčice.
7. Sljedeći slojevi su krastavci, polovice prstena od luka, pripremljeni grah, kriške od avokada i ravnomjerno raspodijeljene kriške tune.
8. Za punjenje, pomiješajte namijenjene sastojke (češnjak treba staviti u tisak), pomiješajte temeljito i ulijte salatu ravnomjerno.

Kruška Alligator Kruška

Salata s avokadom i krastavcima vrlo je jednostavna za pripremu i može se sigurno staviti na svečanstveni stol.

sastojci:

• krastavac - 1 kom;
• luk - 1 glavu;
• avokado - 1 voće.

Za punjenje gorivom:

• sok od limuna - 2 žlice. l;
• voda - 2 tbsp. l;
• peršin - 2-4 grančice;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
• low-fat majoneza, 0,08 kg.

Metoda pripreme:

1. Za popunjavanje, isperite peršin pod tekućom vodom, suhom na ručniku i sitno nasjeckajte.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom s malo masnoće, s vodom i soka od limuna. Ulijte peršin s dobivenim kiselim sokom od limuna, promiješajte i pošaljite u hladnjak 10 minuta.
3. Operite krastavce, izrezani na pola prstena. Učinite isto s lukom.
4. Skinite avokado i uklonite kost. Izrežite kocke.
5. Stavite pripremljeno povrće u zdjelicu za salatu, pomiješajte i sipajte preljev.

U salatu možete poslati prženi škampi s češnjakom.

Začini i avokado rajčice

Je li zimi i želite nešto ukusno? Priuštite se salati s avokadom i rajčicama. Idealno za hladne pore!

sastojci:

• limun - polovica voća;
• salata luk - pod glavu;
• mljeveni crni papar;
• suhe bilje u Provence - okus;
• avokado - 1 voće;
• Cherry rajčice - 5-6 komada;
• gruba morska sol - okus;
• Maslinovo ulje - 2-3 str.l.

Metoda pripreme:

1. Avokado se podijeli na pola, oguliti i ukloniti kost.
2. Izrežite voće na kriške.
3. Operite rajčice i izrežite svako voće na pola. U nedostatku takvih rajčica, možete uzeti uobičajene, ali male plodove i izrezati ih u komade.
4. Luk se oguliti i izrezati na pola prstena.
5. Stavite sve sastojke u zdjelu, pospite limunom, pospite mljevenom paprom, začinima, solju i sezoni maslinovim uljem.

Pileći filet s avokadom i povrćem

Želite li jela neutralnog ukusa? Onda ćete svakako svidjeti salatu s avokadom i piletinom, u kojoj nema dominantnih proizvoda.

sastojci:

• Bugarski žuti papar - polovica voća;
• Crveni luk - 1 srednja glava;
• krastavac - 1 kom;
• kuhani krumpir - 0,15 kg ili 3 kom;
• majoneza - 0,1-0,12 kg;
• mljeveni crni papar;
• lisnatog lišća - nekoliko komada;
• sol - okus;
• avokado - 1 voće;
• kuhana piletina - 0,15 kg.

Metoda pripreme:

1. Uz avokado, uklonite oguliti, uklonite kost i izrezati meso u kriške.
2. Peel off luka, ukloniti krastavac i izrezati na tanke kriške.
3. Peel gomolja krumpira i paprike i izrezati u kocke.
4. Salata raskuje ruke u male dijelove.
5. Izrežite filet u kocke.
6. Stavite proizvode u zdjelicu salate, sezoni s majonezom, dodajte papar i sol i pomiješajte.

Aligatorna kruška s rakovima od rakova

Salate s majonezom smatraju se teškim. Ali to se ne odnosi na salatu s avokadom i rakovima. Da, i kombinacija proizvoda daje neobičan okus koji neće ostaviti nikoga ravnodušnim.

sastojci:

• ohlađeni rakovi rakova - 0,2 kg;
• majoneza - okus;
• krastavci - 2 kom. mala;
• zelje - okus;
• korijen celera - 0,05-0,1 kg (izborno);
• avokado - 1 voće.

Metoda pripreme:

1. Temeljito operite krastavke i izrežite ih u kocke.
2. Isperite zelje pod tekućom vodom i fino usitnite.
3. Oprati avokado, izrezati na kost, podijeliti ga na dvije polovice i izvaditi kost.
4. Pulpa izrezati u kocke.
5. Odrežite avokado s limunovim sokom tako da plod ne oksidira.
6. Izreži kockice od rakova s ​​kockicama.
7. U salatnoj zdjeli pomaknuti sve sastojke.
8. Ako ste salatu dodali celer, trebao bi biti fino usitnjen.
9. Salata i salata trebaju biti odmah prije posluživanja.

Kao što možete vidjeti, recepte avokado salate su vrlo jednostavne. Osim toga, oni sadrže proizvode dostupne svima.Priuštite sebi i pripremite egzotičnu salatu za večeru. Vjerujte, ne možete se udaljiti od njega!

Pogledajte videozapis: Salata s avokadom - Reci (Travanj 2024).