Kompozicija crvenog ribizla može poslužiti kao izvrsno piće u borbi protiv nedostatka vitamina tijekom zimskog perioda. To je zato što je crvenokrun je riznica blagotvornih tvari. Pored vitamina A, C, E, bobice sadrže organske kiseline, željezo, kalija, selen, pektinske tvari i puno drugih potrebnih elemenata za poboljšanje vitalne aktivnosti ljudskog tijela.
Ako često pijete sok od rogača ili kompot, možete se riješiti nepotrebnih tjelesnih tekućina, oteklina tkiva i vrećica ispod očiju. Također dugo vremena zaboraviti na žednu, katarhalnu bolest, mučninu, plućne bolesti želuca.
Kompozicija crvenog ribizla
Jednostavan recept za kompoziciju crvenog brašna bez dodataka priprema se vrlo brzo. Otići će na 400 grama bobica, to je oko 1,5 šalice, ako nema ništa za mjerenje grama. Sirup će trebati 200 grama šećera i 1,5 litara vode.
Priprema:
- Zreli bobici osloboditi se stabljike i oprati. Pranje se može provesti pod tekućom vodom stavljajući bobice u cjedilu ili u veliku zdjelu vode, jednostavno uranjajući ribu u tekućinu neko vrijeme.
- Voda pomiješana sa šećerom, kuhati.
- Stavite svježe bobice u kipuću slatku vodu i kuhajte 2 minute.
- Pričekajte na hlađenje i možete piti. Za očuvanje kompozicije crvenog ribiza za zimu bez sterilizacije, nakon kuhanja plodova u sirupu, sve kipuće mase treba uliti u sterilne posude i pričvrstiti s poklopcima. Ukusno skuhati!
Ako kuhate kompoziciju smrznutih bobica, tada se u tom slučaju odmah dodaje vreli sirup i kuha bez odmrzavanja.
Školjku s sterilizacijom
Crvene ribizle imaju mnogo komponenti koje omogućuju dugoročno pohranjivanje u obliku konzervirane hrane. No, za pouzdano čuvanje, nakon pro-parenja, bolje je koristiti postupak sterilizacije bobica zajedno s kompotom u banci. Kompozicija crvenog ribizla za zimu zahtijevat će dvije čaše bobica od 150 grama, dvije čaše šećera i 3 litre vode. Jar za ove sastojke treba pripremiti 3 litre, čišćenje s natrijem i sterilizaciju.
Priprema:
- Uklonite stabljike iz dobrih plodova, operite ih.
- Zaspati u jar.
- Kuhajte sirup (vodu + šećer) i prelijte crveni ribiz na njemu.
- Pokrijte poklopce, stavite limenke u lonac vode tako da dosegne ramena. Započnite postupak sterilizacije 20 minuta (vrijeme za spremnik od 3 litre).
- Izvadite posudu s kliještima iz lonca i dobro pričvrstite poklopac s brtvilom. Zamotajte se toplo 24 sata, sljedeći dan, uklonite platno i pustite da stoji tjedan dana u prozračnoj sobi. Tada možete očistiti vilu prije zime.
Ovaj se kompozitor može pripraviti bez sterilizacije s dvostrukim punjenjem komponenata u posudi s vrelišnim sirupom.
Sastav crvenog ribizla s jabukama
Mješavina jabuka i crvene ribizle je slatko i kiselo piće od minimalnih sastojaka. Potrebno je 300 grama ribizle i jabuka jabuka. Od ove količine sastojaka treba biti 5 litara kompote.
Priprema:
- Odvojite ribu iz stabljike i operite.
- Jabuke izrezane na komadiće ili ostavite cjelinu po volji.
- Stavite čiste sastojke u tavu, dodajte vodu do vrha i stavite na peć.
- Čim se smjesa kuhati, ulijte šećer, čija će količina odgovarati vašem ukusu. Netko voli previše slatko, a netko ima ugodan kiseli okus. Nakon drugog kuhanja, sipati tekućinu s bobicama i voćem u sterilne posude i spin.
Sastav crvene ribizla s narančinom
Sastaviti s citrusa su vrlo popularni sada. Kombinacija plodova s naših zemalja s neobičnim čudesima izvrsna je ideja s izvrsnim ukusom. Na komadiću crvenog ribizla i naranče odlazi jedna funta crvenih bobica, jedna velika naranča, 200 grama šećera. Predviđeni sastojci namijenjeni su za trodijelnu posudu.
Priprema:
- Operite ribizil bez zelenila i stavite u sito na staklo vode.
- Pere narančasto. Oblik koji ćete dati naranču ovisit će samo o vašoj želji. Može se rezati na komadiće kože, također samo rezati bez ljuske.
- Sve su komponente smještene u banci. Zauzeti prostor trebao bi biti 1/3 volumena. Za one koji žele napraviti ukusan ukus u hrani, možete dodati listove lišća. Sastav crvenog ribizla s narančinom i metvom za zimu izgleda izvana lijepo i ima hladan okus.
- Kuhajte vodom i ulijte u staklenke. Pokrijte poklopce, ostavite tinkturu da ostane u tom stanju oko 20 minuta.
- Ulijte mirisnu vodu u tavu, dodajte šećer i kuhajte.
- S mjehurićom smjesom ulijte staklenke s narančastom strukturom ribizla i odmah se čvrsto zatvore s poklopcima. Zamotajte u toplim danima.
Crveni i crni riblji pladanj
Kompozicija crvenog ribizla za zimu može se kombinirati s sezonskim plodovima i dobiti nenadmašan okus. Piće će zahtijevati jednu čašu crvenog i crnog ribizla i ogrozd. Sve će to biti pohranjeno u sirupu koji se sastoji od dvije čaše vode i tri litre vode. Imajte na umu da je volumen stakala u ovom receptu 150 grama.
Priprema:
- Sve bobice u receptu moraju se osloboditi nepotrebnih lišća, grančica, očistiti od ostataka i temeljito isprati.
- Sterilizirajte staklenke i ulijte u njima ljuštene bobice.
- Kuhajte običnu vodu bez aditiva i ulijte je u posudu na bobice. Pokrijte poklopcem, neka pere 10 minuta.
- Stavite poklopac kaprona s rupama na staklenku kako biste ispustili tekućinu i ulijte mirisnu vodu, zasićenu sokom od bobičastog voća, u posudu. Stavite u vodu pravu količinu šećera (možete prilagoditi količinu rasutog na okus) i kuhati.
- Odmah isperite kipuću smjesu preko limenki i pluta. Zamotajte u toplo deku 12 sati. Skinite deku nakon hlađenja!
Guske mogu biti zamijenjene od borovnica, malina, yoshtoi.
Pripremite 1-2 limenke komote za svaki recept predstavljen u članku i u svojoj ostava će postati bogatiji za nekoliko vrsta praznine. Zimi, svaki put kad rođaci piju kompoziciju novog neobičnog ukusa.
