Zašto je med zove med?

Kiseli med pripada nizu prirodnih delicija, od kojih vrlo malo ljudi zna. To je zbog činjenice da je proizvod jedinstven u svojoj vrsti i ima mnoge korisne značajke.

U ovom članku ću vam detaljno reći o medeni đumbira: što je to i kako je korisno.

Okus i izgled

Ovaj pčelarski proizvod je rijedak. Od ostalih vrsta proizvoda od meda, akrayevy med razlikuje se od boje, okusa i mirisa. Njezina je boja vrlo lagana. Može biti nijansirana sjenila, ponekad nešto žućkasta, a ponekad i gotovo bijela. To ovisi o uvjetima proizvodnje i skladištenja proizvoda. Okus je uvijek vrlo mekan i nježan, s kremastim bilješkama. Ako govorimo o slatkišima, onda to nije krhko, niti ostavlja gorak ili mirisni okus. Miris je vrlo slab. Dosljednost svježe ekstrahiranog meda je tekućina i gotovo prozirna. Ali kristalizira prilično brzo, postane kremast, poput kondenziranog mlijeka.Okus ostaje nepromijenjen.

Kako dobiti uredan med

Med od lješnjaka dolazi iz Bashkortostana. Dobiti ga iz tvornice pod nazivom "Psoralea Drupa" ili "Akkurai". Ova biljka meda raste u Kazahstanu, kao iu središnjoj Aziji, razdoblje cvatnje pada u svibnju i lipnju. Akkurai je višegodišnja biljka. U visini, može narasti do pola i pol metra. Usput, ova biljka je korisna ne samo kao saće. Korijeni i plodovi psorian psorlana također se koriste u medicinske svrhe. Na primjer, lijek "Psoralen" koji sadrži ekstrakt ekstrakta uspješno se koristi za liječenje različitih stupnjeva alopecije, pa čak i za liječenje raka kože.

Kemijski sastav

Svaki proizvod pčelarstva uvijek ima heterogeni sastav.Ovisi o karakteristikama tla, vremenskim i klimatskim uvjetima rasta biljaka. Ista vrsta meda koja je prikupljena s mjesta na različitim lokalitetima može jako varirati u smislu specifične težine minerala, vitamina, aminokiselina, spojeva organskih i anorganskih proteina.

Govoreći o medu Bashkir, valja istaknuti da sadrži 93,6% do 95% složenih ugljikohidrata. Amino kiseline, dekstrini, enzimi i proteini zauzimaju oko 1,9%. Minerali - 1,05-1,5%. Otopljeni u vodi, vitaminima i kiselinama zauzimaju do 1,6% pripravka.

Što se tiče mineralnog sastava ovog pčelinjeg proizvoda, najčešće predstavlja kalij, koji zauzima oko 30% ukupne količine elemenata u tragovima. 60% - kombinacije sumpora, broma, joda, fluora i klora. Preostalih 10% je kobalt, silicij, rubidij, bor, cirkonij, aluminij, magnezij i molibden. U vrlo malim količinama može biti prisutan barij, olovo i arsen. Sastav sadrži vitamine PP, C i E. Skupina B predstavlja uglavnom B6, ali postoje i B1-3 i B9.

Korisna svojstva

Medni med ima puno korisnih svojstava. Glavni su:

• povećanje sposobnosti za rad neke osobe, uklanjanje kroničnog umora, poboljšanje i normalizaciju spavanja;
• normalizacija apetita, poboljšanje probave i eliminacije toksina i otpadaka iz tijela, suvišne soli;
• opće jačanje imunološkog sustava;
• pružanje baktericidnih i protuupalnih učinaka;
• pomoć u radu bubrega, jetre, poboljšanje prohodnosti plovila, kao i liječenje anemije;
• sposobnost vraćanja hemoglobina;
• pomoći u uklanjanju višak kolesterola.

primjena

Smetnje meda u hrani mogu biti neovisni proizvod, kao i zanimljivo začin za razna jela. Ipak, nije preporučljivo jesti u velikim količinama jer sadrži znatnu količinu glukoze. Ako jedete jednu žlicu ovog slatkog proizvoda prije jela, hrana će biti puno učinkovitija i metabolizam će biti ubrzan.

Pored činjenice da se ovaj med može pojesti, poznat je i zbog upotrebe u drugim područjima.

U narodnoj medicini

Med med se uspješno koristi u narodnoj medicini. Može se nositi s tako složenom bolesti kao što je psorijaza. Također, pčelarski proizvod, koji je prikupljen iz cvjetova psorijskih peptida, koristi se kao dodatni lijek u borbi protiv raka kože.

Akhkurai med se zove "ženski proizvod". To je zbog činjenice da ga karakterizira visoka učinkovitost u liječenju brojnih "ženskih" bolesti, posebice erozije cerviksa i drozdova.

U kozmetologiji

U kozmetologiji ova je varijanta također vrlo popularna. Često ga koriste napredne kozmetičke tvrtke, dodajući u sastavu kreme i maske za lice, tijelo i kosu.Karakterizira ga sposobnost glatkog uklanjanja kože, pomlađivanja i stvaranja zdravije, atraktivnije. Uz upotrebu meda tijekom vremena, pigmentirane mrlje, bore nestaju, tena postaje prirodnija. Kosa obično postane mekša, obnavlja svoju strukturu, prestaje padati.

Kako razlikovati lažni?

Zbog činjenice da uredan proizvod ima takav broj korisnih svojstava i vrlo je popularan među predstavnicima žena, na tržištu se može naći znatan broj krivotvorina ovog proizvoda. Mnogo je načina razlikovanja prirodnog meda od krivotvorenja, ali prvi i najvažniji savjet bit će kupiti proizvod samo od pouzdanih dobavljača. Nemojte biti u iskušenju po niskoj cijeni i kupiti med proizvod od sumnjivih prodavača, prodavača. Tako možete kupiti neučinkovit sastav meda, šećera i čaja (za dodavanje boje).

Da bi se kvaliteta tekućine sastojala od proizvoda.Ostaje tek tek nekoliko mjeseci, nakon čega se nužno zgušnjava. To znači da je zimi gotovo nemoguće dobiti pravi tekući acrajevy med. Ako je to prodajni predstavnik, to znači da se može razrijediti ili zagrijati. Također morate obratiti pozornost na boju ove poslastice. Ne smije biti apsolutno bijel, jer može ukazati na to da je prethodno razrijeden sa šećernim sirupom. Previše tamne boje i okus karamela - znakovi loše kvalitete proizvoda. Najvjerojatnije je ova slatina otopljena ili zagrijana. Nedvojbeno varanje je med, koji je stratificiran, stekao je ružnu prugastu strukturu, a također i ako postoje znakovi fermentacije. Neki kupci su vođeni prisutnim medom komadićima trave, voska i mrtvih pčela, vjerujući da je to jasan znak prirodnog proizvoda. Nažalost, i danas to nije pokazatelj. Iskusni proizvođači krivotvorina mogu sve ovo dodati proizvodu.

kontraindikacije

Zbog činjenice da u ovom pčelarstvu ima puno bioaktivnih tvari, treba paziti u primjeni ovog proizvoda. Ozbiljne kontraindikacije su:

1. Alergija. Pobrinite se da nema nužno alergijske reakcije na proizvod meda. Reakcija nakon urednog proizvoda neće biti jednako jaka kao i nakon ostalih vrsta meda, ali ipak može biti vrlo neugodna.
2. Dijabetes melitus. Proizvod sadrži veliku količinu šećera, što znači da je neprihvatljivo za dijabetičare.
3. Pretilost. Kontraindikacije su slične bolesnicima s dijabetesom. Sastav puno šećera.

Točnost med - proizvod je bez sumnje vrlo vrijedan. Prilično nema analoga, budući da je njegov sastav jedinstven. To je ne samo ukusno, ali vrlo učinkovito koristi u području medicine i kozmetologije.

Pogledajte videozapis: Pjesma o Medi (Bear Song) - (2015) - Popular Song for Children