Zimi, želite se ugoditi ne samo vrućim čajem tijekom dana, već i zasititi tijelo s nedostajućim vitaminima s vremena na vrijeme. Zrnca krušaka i šljiva, kuhana vlastitim rukama doma, savršeno se nositi s nedostajanim hranjivim tvarima čovjeku.
Korisna svojstva krušaka
Ovaj slatki i sočan plod bio je u stanju kombinirati maksimalni broj pozitivnih utjecaja na komponente. Vitamini A, B1, B2, B3, B5, C, E, organske i folne kiseline, željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, natrij, cink, fluor - sve to se nalazi u jednoj kruškari. Redovito konzumiranje krušnog soka uravnotežuje metabolizam i sprečava prehlade. Korisne komponente kruške omogućuju liječenje prostatisa, upale mokraćnog mjehura, bolesti bubrega i bolesti u želucu.
Korisna svojstva šljiva
Šljive sadrže vitamine A, B1, B2, C, pogodne štavljenje i pektinske tvari, također magnezij, kalcij, željezo, krom, nikal, bor, fosfor. Cjelokupni popis vam omogućuje da zadržite u vidu vida, srca, krvnih žila, imuniteta, probave, koštanog tkiva, sprečava rak, pojavu višak težine, produžuje mladost.Čak i lišće ovog voćnog stabla može poslužiti kao preventivna medicina u formiranju krvnih ugrušaka, širenje krvnih žila.
Kako napraviti krušni kompot sa šljivama?
Dvije tako korisne darove prirode moraju se kombinirati zajedno. Dobivena mješavina neće biti samo iscjeljivanje, već izuzetno ukusna. Oba plodova su plodovi stabala u vrtu, koji ne zahtijevaju uznemirujuću njegu, tako da za izradu jela od rastrganih voća ne trebaju nikakve financijske troškove, što je važno u naše vrijeme. Sugarna slatkoća kruške je adekvatno razrijeđena kiselim šljivama. Šarmantan slatki kiseli okus sipa se u kombi od kruške i šljiva.
Komlog krušaka i šljiva za zimu: recept s sterilizacijom
Faze konzerviranja:
- Operite kruške, izrezane na četiri ili više dijelova, uklonite jezgru.
- Ispale su šljive podijeljene u dvije polovice i riješite se kostiju.
- Kuhajte sirup: ulijte 1 litru vode u tavu i ulijte 400 grama šećera. Kuhati smjesu.
- Stavite prerađeno voće u staklene posude, sipajte tekućinu koja se vreli i uronite u posudu za sterilizaciju.
- Sterilizirajte 15 minuta.
- Uklonite, pokrijte poklopce, omotajte.
- Spajanje na vaš stol je spremno!
Postupak sterilizacije je neophodan kako bi se spriječile eksplozije limenki i uklanjanje klica.
Komlog šljiva s kruškom i melisom - video
Komlog krušaka i šljiva za zimu: recept bez sterilizacije
Faze konzerviranja:
- Priprema šljiva. 300 grama šljiva za pranje i prelijanje kipuće vode. Po želji, prije nego ličite kipuću vodu, mogu se podijeliti na dva dijela i ukloniti kosti.
- Priprema krušaka. Obrano 300 grama krušaka, kora se ne smije ukloniti. Rezati na kriške, dok se čiste od jama i jezgre.
- Pripremite sirup. Stavite 1 litru vode u posudu, stavite prerađeno voće i kuhajte. Kuhajte 5 minuta, zatim prelijte 200 grama šećera i pola žličice limunske kiseline, a zatim kuhajte dok se ne otopi.
- Valjanje U steriliziranim staklenim posudama prvo stavite kuhanog voća, a zatim ih ulijte sa dobivenim sirupom. Otvorite kapu. Zamotajte toplu stvar. Nemojte se okrenuti.
- Spremno je spremiti 1,5 litarsku čašu komade od krušaka i šljiva s ljubičastim tonom za zimu.
Ako nije moguće sterilizirati staklenke sa sadržajem, tada se na radni dio nužno dodaju čašu limunske kiseline.
Kruške se mogu kombinirati ne samo s šljivama,ali s drugim voćem i bobicama koje imaju određenu kiselost. To može biti aronija, ogrozd, malina, višnja, viburnum i još mnogo toga. Stoga, ako imate vremena i želje, možete komplicirati korak-po-korak upute iz foto komposta šljiva i krušaka, recept za koji je jednostavan. U takvim recepturama s drugim voćem, oguljene i izrezane u kruške, kruške se moraju staviti u posude barem pola. U sirup bi trebao smanjiti količinu šećera: 300 grama po 1 litre. Slijedi korak sterilizacije, u kojem staklenke sa sadržajem voća i sirupa se stave u lonac s vodom kako bi se dobilo vruće tretiranje do 20 minuta. Onda staklenke su zapečaćene i staviti na stranu čekati u krilima. To je to, piće je spremno.
Ako je moguće dodati iste slatke plodove i bobice na kruške, onda je također bolje primijeniti limunsku kiselinu u sljedećim omjerima: 2 grama po 1 litru vode za sirup.
Tako je lijepo doći iz spremišta krušaka i šljiva, konzervirano negdje u toplom vremenu zimi. Savršeno će nadopuniti svečane salate i izgledati estetsko uz šampanjac. Osim toga, voće u komote može poslužiti kao desert ili snack.Uživajte u jelu i ukusnim prazninama!
