Kolač sirene u pećnici dobar je izbor za brzi, ukusni i jeftin doručak. Kravata s grizom, ulivena voćnim sirupom ili kiselim vrhnjem, mnogi će se prisjetiti ukusa djetinjstva, iako se samo u djetinjstvu nisu svi žalili. Ne znam tko se zahvaliti za izum svježeg sira, priča šuti o tome. Očigledno davno, hostesa je izgubila mlijeko, a rezultat je bio sir. Od tada, kakve recepture svježeg sira nisu izumljene! U pečenju, u salatama, u palačinama, ovaj jednostavan i jeftin proizvod uvijek je na putu. Kolač s ladicama u pećnici je posebna kategorija recepata.
Lončarska sirka s grizemNa prvi pogled, sve je vrlo jednostavno - sir, mlijeko i griz, ali ako počnete popisati sve moguće kombinacije proizvoda, jedna stranica nije dovoljno. U mojoj obitelji, slatki kolači su najviše voljeni - s jabukama, kruškama ili grožđicama. Međutim, također je potrebna slatka kravata s povrćem ili tjesteninom. Nalazite se vikendom, puno toga radim, tako da svatko ima dovoljno za dobar dio.
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta
- Posluživanje: 3
Sastojci za izradu kravljeg lonca s grizom
- 400 g svježeg sira 7%;
- 185 ml mlijeka ili vrhnja;
- 35 g krupice;
- 1 sirovi žumance;
- 15 grama šećera;
- 15 g maslaca;
- limuna, soli.
Način kuhanja tikvice s grizem
Masno svježi sir dobio je sito. Nemojte biti lijeni, sjetite se kako je ovo jelo bilo neobuzdano u školi, pogotovo kada je napravljena od kiselog graška s žitaricama. Izaberite masni sir, s malo masnoće posuđa suha.
Probijemo sir kroz sitoMaslacica s mlijekom. Za one koji se ne boje za njihov lik, savjetujem vam da zamijenite mlijeko s 10% vrhnja.
S masnom hranom, tanjur će se isprati nježnim, rastopiti u ustima.
Pomiješajte ribani sir s mlijekom ili vrhnjemSvježe kokošje jaje u šalicu, odvojite žumance. Utrljajte žumanjak masenom mlijeka. Ako dodate cijelo jaje s bjelančevinama, onda će lonac izobličiti gumu.
Dodajte žumanjke od piletineUlijte mali prstohvat soli u zdjelu i dodajte šećer. Treba dodati sol, uravnotežiti okus. Za jelovnik, zamijenite šećer zamjenom šećera.
Dodajte sol i šećerIzlijte krupicu. Pomiješajte sastojke šipkom dok ne postane glatka.Ukrasi tijesto nije potrebno, samo mljeti sastojke tako da nema grudica.
Oprezno dodajte krupicu i umutajte.Četka limun, ulijte kipuću vodu. Uklonite tanki sloj limuna, izrezajte na tanke slamke i dodajte ostatku sastojaka.
Dodajte limuUzimamo duboku posudu s malim promjerom (18-20 cm), masnoću s ravnim masnim uljem, ravnomjerno pospite grizom.
Mastite pečenje s maslacem i krupom 
Ispunite obrazac s kurdom i postavite da pečete. 
Kuhanje kaučuka s krumpirom s brašnom u pećnici 25 minutaIspunjavamo oblik tijesta, prilično je tekućina, ali se u procesu pečenja zgušnjava. Zagrijavamo pećnicu na temperaturu od 220 ° C. Kuhajte tavu u pećnici 25 minuta. Da biste na vrhu dobili crvenu koru, možete staviti komad maslaca na vilicu nekoliko minuta prije nego što budete spremni, četkati vrh bez uzimanja posude iz pećnice.
Lončarska sirka s grizemIzrežite tanjur u posudama. Prije posluživanja sipati voćni sirup, služio s kiselim vrhnjem.
Vrećastog sira s pripremljenom krupicom. Bon appetit!
