Grožđe se širi po cijelom svijetu kao nijedna druga kultura. Postoji više od 10 tisuća sorti ove prekrasne biljke s mirisnim ukusnim bobicama, od kojih se većina koristi za izradu vina i konjaka. Osim toga, grožđe se koristi u kuhanju, medicini, kozmetologiji. Često je i sama osoba postala uzrok smrti vinograda, ali kultura je oduvijek imala druge neprijatelje - bolesti i štetočine.
Zašto trebate prerađivati grožđe
Bakterije, gljivice i štetočine mogu pogoršati okus bobica, smanjiti, a ponekad i uništiti cijeli dugoočekivani usjev, pa čak i cijelu biljku. Prevencija bolesti uvijek je jednostavnija nego borba s njom kasnije. Za borbu protiv bolesti grožđa i štetnih insekata potrebno je provesti preventivnu obradu loze. Pa i, naravno, kad se otkrije određeni problem, hitno poduzmite mjere za njegovo uklanjanje.
Najštetnije bolesti grožđa su plijesan, ili kaša, i oidium, ili prava praškasta plijesan. Ovaj "prašnjavi par" gljivičnih bolesti utječe na lišće, izdanke, cvatnje i bobice, posebno su opasni za najslađe europske sorte grožđa.
Fotogalerija: kako izgledaju biljke pod utjecajem plijesni i oidija
- grožđe zahvaćeno plijesni ima svijetlo žute mrlje na vrhu lišća
- Bobice zahvaćene plijesni prekrivene su bijelim praškastim premazom
- oidium utječe na lišće, prekriveni su sivim premazom, uvijaju se i suše
- bobice zahvaćene oidijem puknu
Gljivične bolesti su i antracnoza, razne vrste truleži, pjege, fusarium i druge. Uz pomoć vjetra, spore se šire na velike udaljenosti, padaju na površinu biljaka, klijaju i stvaraju nove spore. Zaustaviti početak infekcije prilično je teško.
Mnoge bakterijske bolesti slabo se liječe i mogu dovesti do smrti grma. Najčešći od njih su bakterijska mrlja, nekroza i rak.
Neke bolesti uzrokuju insekti koji žive na lišću i deblima. Najopasnije od njih su lisne uši, filoksera, lisni moljac i paukova grinja. Paučna grinja očituje se poput crveno-crvenih kuglica na venama na donjoj strani lista, što vrlo primjetno inhibira rast mladih izdanaka.
Zato prvo dolazi preventivno liječenje biljaka.
Mnoge sorte grožđa potpuno su uginule od filoksere (štetočina uvedenog iz Sjeverne Amerike) sredinom 19. stoljeća. Tako su, na primjer, nestale sorte od kojih su napravljene poznate "Madere". Sada se ovo vino pravi od drugih sorti.
Newpix.ru - pozitivan internetski časopis
Kada i kako prskati grožđe
Obrada grožđa u preventivne svrhe provodi se redovito od trenutka kad se grožđe otvori u proljeće i završi pripremom za utočište za zimu. Prskanje se ne provodi u kišnom vremenu, kao i vedrog sunčanog dana, potrebno je pridržavati se preporučene koncentracije otopina, dobro, liječenje se mora obaviti na vrijeme. Pri korištenju kemikalija treba se pridržavati sigurnosnih mjera opreza i pakiranja proizvoda treba odlagati u skladu s uputama.
Prerada grožđa u proljeće
Prva obrada grožđa provodi se u proljeće, kada temperatura poraste iznad 4-6okoC, odmah nakon otvaranja loze, tek prije nego pupoljci počnu cvjetati. Prethodno se suhe i bolesne grane uklanjaju s biljaka, lišće prošle godine uklanja se oko. Istovremeno s vinovom lozom uzgaja se i tlo oko rizoma; za to se koristi slaba jednoprocentna otopina željeznog sulfata (najpovoljnija je tro postotna otopina). Osim što štiti od bolesti i štetočina, željezni sulfat odgađa otvaranje pupoljaka, što će pomoći u zaštiti biljaka od proljetnih mrazeva, boriti se protiv lišajeva i mahovine te je dobar foliarni preljev.
Video: prva obrada grožđa u proljeće nakon otvaranja
Mnogi se bave preradom grožđa s vitriolom samo u jesen, a u proljeće obrađuju biljke s tri postotnom otopinom bakrenog sulfata. Prije svega, potrebno je prskati grmove koji su bili bolesni prošle godine.
Sljedeći tretman provodi se fungicidima (od lat. Gljiva "gljiva" + lat. Caedo "ubija" - kemijske ili biološke tvari koje se koriste u borbi protiv gljivičnih bolesti) odmah nakon otvaranja očiju, kada na mladim mladicama ima samo 3-4 lista. Možete dodati tretman karbofosima iz probuđenih insekata ().
Francuski znanstvenik Pierre-Marie Alexis Millardde izumio je Bordeaux tekućinu posebno za borbu protiv gljivičnih bolesti grožđa. Danas se koristi kao univerzalni fungicid za ostale kulture.
Agronomu.com
Ako je potrebno, obrada se ponavlja nakon 10 dana.
Posljednji proljetni tretman provodi se 1-2 tjedna prije cvatnje. U niti jednom slučaju prskanje se ne može provesti tijekom razdoblja cvatnje, vanjski mirisi će uplašiti insekte, a vinova loza ostaje bez oprašivača.
Prerada grožđa ljeti
Budući da grožđe može biti pod utjecajem bolesti tijekom cijele sezone, preporučljivo je provoditi liječenje protiv gljivičnih bolesti ljeti tijekom sezone zrenja. Tijekom tog razdoblja vinova loza može se liječiti lijekovima koji sadrže sumpor. Sumpor je učinkovit samo na temperaturama iznad 18 Celzijevih stupnjeva, a preparati sa sumporom pomažu u borbi protiv upornije pepelnice.
Što je bliže vrijeme za branje bobica, manje želite koristiti otrove u borbi za usjev. Tijekom tog razdoblja, s razmakom od 1-2 tjedna, biljke stalno prskam otopinom kalijevog permanganata (5 g na 10 litara vode). Koristim otopinu sode (2 žlice s vrhom u 10 litara vode) uz dodatak 50 g tekućeg sapuna i 5-10 kapi joda. Ovaj sastav primjetno poboljšava okus bobica, pomaže u borbi protiv korova.
Pouzdano uključen u moj popis ekološki prihvatljivih sredstava za borbu protiv bolesti različitih kultura, lijek Fitosporin-M univerzalni. Koristim ga tri puta u sezoni za prskanje grožđa protiv bolesti i povećanje prinosa. Vrlo jednostavna za upotrebu paste. Nakon što sam jednom napravio koncentrat, koristim ga cijelu sezonu bez gubitka vremena.
Također je primijećeno da se praškasta plijesan razvija brže ako se grožđe ne zalijeva u vrućim sunčanim danima, iako je vlaga jedan od uvjeta za razvoj gljivičnih bolesti. Očigledno, slabljenje biljaka od nedostatka vlage u tlu pridonijelo je razvoju bolesti.
Video: obrada grožđa od bolesti tijekom plodovanja iz oidija, plijesni, antracnoze
Prerada grožđa u jesen
U jesen, nakon berbe sočnih grozdova sunčevih bobica, nakon pada listova i obrezivanja vinove loze, treba pristupiti zadnjem liječenju biljaka od bolesti i štetočina. Ovaj tretman pripremiće biljke za zimu i omogućiti će da grmovi grožđa ostanu snažni i zdravi sljedeće godine. Ovaj tretman se provodi pomoću željeznog i bakrenog sulfata (3-5%).
Video: završni tretman prije zaklona za zimu
Da se na jesen riješim gljivica i plijesni, izbjeljujem debla i grane loze. Razrijeđujem 1 kg slatkog vapna u maloj količini vode i otopinu dovedem u 10 litara.
Kako se nositi s lozom od bolesti
U borbi protiv bolesti i štetočina grožđa, uz dugo korišteni željezni i bakarni sulfat i Bordeaux tekućinu, pojavili su se mnogi novi fungicidi. Za njihovu pravilnu upotrebu, trebali biste znati da su fungicidi:
- kontaktna akcija;
- sistemsko djelovanje;
- kombinirana
Kontaktni fungicidi nisu zarazna, ali njihova učinkovitost ovisi o temeljitosti primjene, djeluju na površini biljke i ovise o vremenskim uvjetima i vremenu nanošenja, prva kiša će ih isprati, a rosa će smanjiti učinak. Mogu se usporediti s lijekovima za vanjsku upotrebu.
Liječenje takvim fungicidima može se redovito ponavljati. Treba ih koristiti za prevenciju ili na samom početku bolesti. Kontaktni fungicidi uključuju Omal, Rowright i Bordeaux.
Sustavni fungicidi djeluju kao iznutra na cijelu biljku, rezultat njihove uporabe odmah je vidljiv, a kiša ih neće oprati. Njihov nedostatak je što su ovisni, moraju se redovito mijenjati, obično se koriste nakon cvatnje.
Kombinirane kemikalije kombiniraju karakteristike sustavnih i kontaktnih pripravaka, uključuju Shavit, Ridomil Gold, Cabrio Top. Učinkoviti su u borbi protiv plijesni, oidija, svih vrsta truleži, crnih pjega.
Tablica: Sistemski fungicidi
Sistemski fungicid | Bolest |
Carbio Top | plijesan |
Ridomil Gold | plijesan |
strobe | plijesni, oidium |
udar | pepelnica |
Privent | pepelnica |
soko | plijesni, oidium |
fundazol | plijesni, oidium |
Vectra | plijesni, oidium |
Ronilan | siva trulež |
Topsin | siva trulež |
Sumileks | siva trulež |
kaptan | bijela trulež, crna trulež |
zineb | bijela trulež, crna trulež |
Flaton | bijela trulež, crna trulež |
topaz | bijela trulež, crna trulež |
Baitau | bijela trulež, crna trulež |
Obrada štetočina grožđa
Glavni štetočine koje se pojavljuju na grožđu su lisne uši (filoksera) i paukova grinja.
Za borbu protiv lisnih uši razvile su se sljedeće kemikalije:
- fastak, kontaktno-želudačno djelovanje na parazite;
- Fozalon, karakteriziran dugim djelovanjem;
- Actellik, vrijedi do 2 sata, sprječava ponovno pojavljivanje lisnih uši;
- kinmix, destruktivan i za odrasle i za larve
Za borbu protiv paukove grinje koriste se fosalon, benzofosfat, permetrin.
Svi štetočine, uključujući paukov grm, umiru nakon što su prskane otopinom koloidnog sumpora (75%).
Nastojim ne koristiti kemikalije i koristiti alternativne metode. Protiv listnih uši koristim infuziju krumpira ili rajčice. Uzme se 1,5 kg nasjeckanog vrha na 10 litara vode i infuzira se 3-4 sata. Pomaže i prskanje drvenim pepelom (1 čaša pepela u 5 litara vode, infuzirana 12 sati). Otopina sapuna (100 g katrana katrana u kanti vode) također ima učinak. A od krpelja pripremim infuziju luk oguliti na sljedeći način: staklenka (volumen ovisi o potrebnoj količini infuzije) upola se napije luk luk i prelije vrućim (60-70okoC) s vodom, inzistiram 1-2 dana. Nakon naprezanja, dva puta razrijedim vodom i odmah je upotrijebim.
Recenzije vinogradara
Uopće ne radim s Fundazolom, a jedan tretman Ridomil Goldom provedem godišnje kao preventivu. Radije preradim mnogo prije žetve, nego onda da ugasim zapaljenu plijesan vatru. A isto tako ne koristim Nitrafen. I nakon cvatnje više volim nešto ozbiljnije od bilo kojeg vrha Abige. Na primjer, za liječenje kontaktirajte Kursat. A insekticide uopće ne koristim, jer Nemam ni krpelj ni letak. Druga polovica vegetacijske sezone također slobodno obilazim vinograd bez straha, a ja kušam bobice iz grma. I od kraja cvatnje do kraja kolovoza, ne radim kemiju.
Vladimir Stary Oskol, Belgorodska oblast//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Za borbu protiv truleži koristim Horus i Switch.
Vasily Kulakov Stary Oskol Belgorodska oblast//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Već nekoliko godina surađujem s Cabrio Top, EDC. Vrlo sam zadovoljan rezultatom: savršeno djeluje protiv plijesni, antracnoze, oidija i crne truleži. Tijekom sezone potrebno je nekoliko tretmana, ali se uglavnom odnose na sadnice u školi, jer rok čekanja je 60 dana. U plodnom vinogradu pokušavam uopće ne koristiti. Iako su u ekstremnim situacijama, čak i prije cvatnje, ponekad to morali i obrađivati ...
Fursa Irina Ivanovna teritorij Krasnodar//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Prvi tretman, odmah nakon uklanjanja skloništa-500 gr, LCD, 10 l, voda. Također obrađujte zemlju oko grmlja. Nakon podmetača vinove loze, 250 g, amonijevog nitrata, po 1 kvadratnom metru, zalijte grožđe obilno, bez obzira je li sirovo ili suho. Prva obrada grmlja, veličine lista, kovanica od pet centi. Ridomil Gold-50 gr, Topsin M-25g, Horus-6 gr, Bi 58 novi, prema uputama. Sljedeći tretman, nakon cvatnje, je dva tjedna. Isti lijekovi + koloidni sumpor, 60-80 g, na 10 litara vode. Ovu shemu može koristiti bilo tko, što je najvažnije da izdrži rokove i da ne bi bilo lažiranja. U kasnijim razredima primjenjujem treći tretman, Teldor, prema uputama + kalijev permanganat + soda. Ne koristim druge lijekove. Jednom svake tri godine, u jesen, obradim vinograd Dnokom.
Aleksej Kosenko, regija Herson Golopristanski okrug.//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=14904
Vinograd se sadi dugi niz godina (do 100 godina): što je stariji grm, veće su i slađe bobice. Stoga, nemojte biti lijeni, učinite sve kako se očekuje, štitite vinovu lozu od bolesti i štetočina, a rezultat vaših trudova bit će slatki sočni grozdovi.