Maskota nije novost u vinogradima zemlje, uskoro će ova sorta navršiti trideset godina. Svojevremeno je izazvao pomutnju među stručnjacima zbog svoje velike plodonosne otpornosti na mraz i otpornost na bolesti. Trenutno nije najmodernija sorta, ali ponekad igra presudnu ulogu u uzgoju, prenosi svoje pozitivne kvalitete u uzgoju novih sorti grožđa.
Povijest uzgoja sorti grožđa Talisman
Talisman - grožđe povezano sa stolnim sortama, rezultat je križanja domaćih znanstvenika grožđa Frumoasa Albe (Bijela ljepotica) i Delight. Mjesto podrijetla hibrida je Novocherkask, laboratorija All-Ruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo nazvana po J. I. Potapenko. Koristeći sortu Vostorg kao glavni "roditelj" u ovom institutu, pod vodstvom I. A. Kostrikina uzgajani su mnogi hibridni oblici, na primjer, Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka i drugi.
Uz pomoć grožđa Vortorg, dobijena je cijela linija hibrida sa svojstvima za svaki ukus
Sve ove hibride znanstvenici su potom koristili u kasnijim uzgojnim radovima. U isto vrijeme, jedna od glavnih sorti koja je osigurala uspjeh svih dugogodišnjeg rada je talisman. Prije svega, pokazao se kao vlasnik stabilnog imuniteta i visoke produktivnosti, kao i znak velikog ploda. Napredak je započeo u razvoju novih sorti i njihovoj širokoj upotrebi u amaterskom vrtlarstvu na temelju talismana i drugih derivata grožđa Delight. Tijekom nekoliko desetljeća Institut je stvorio ogroman broj hibrida stolnog grožđa visokih komercijalnih kvaliteta koji se razlikuju u ukusu, boji i vremenu zrenja.
Sam Talisman uzgajan je 1990. godine, odnosno već je starinar i u industrijskom i u amaterskom vrtlarstvu.
Tijekom godina stekao je još nekoliko imena: Kesha-1, Kesha-Muscat, Super Kesha itd., Tako da se neiskusni vrtlar može zbuniti u ovim sinonimima. Osim toga, postoji mišljenje da to uopće nisu sinonimi, a sva navedena imena odnose se, premda na slične, ali još uvijek različite hibridne oblike.
Maskota je razvijena kao rezultat velikog znanstvenog projekta usmjerenog na dobivanje hibridnih oblika grožđa otpornih na stol s vrlo velikim plodovima otpornim na mraz i bolesti. Tijekom ovog rada bilo je moguće dobiti super velike bobice, težine do 20 g, s neopisivim okusom i izvrsnom prezentacijom grozdova. Moglo se postići glavni cilj: povećana otpornost na bolest i rekordna otpornost na mraz za te godine (do -25 ° C). Talisman se još uvijek koristi u uzgoju novih sorti.
Međutim, sorta ima i značajne nedostatke koji su do sada uspjeli razočarati mnoge uzgajivače, u prvom redu - potrebu za odabirom oprašivača. Trenutno je bum zanimanja za sortu prošao, budući da su se pojavili mnogi novi oblici koji nisu lošiji od talismana po veličini bobica i nemaju problema u pogledu oprašivanja. Međutim, kako kažu, "stari konj ne pokvari brazdu", a u selekcijskom radu, gdje trebate znati sve nijanse ponašanja, Talisman se, očito, ne suočava s ostavkom u skoroj budućnosti.
Opis sorte grožđa Talisman
Talisman grožđe raste u obliku velikog grma, a broj plodnih izdanaka prelazi 3/4 od ukupnog broja godišnjeg rasta. Na svakom od njih formiraju se najmanje dva grozda; s većim brojem njih potrebno je normalizirati plodovanje kako bi se spriječilo stvaranje sitnih bobica (graška). Broj očiju po odraslom grmu preporučuje se održavati u rasponu od 24 do 32 komada.
Nažalost, nije svaki grm može izdržati takvo opterećenje, a neke grozdove je potrebno unaprijed eliminirati
Maskota raste vrlo brzo, donoseći prvi usjev dvije godine nakon sadnje jednogodišnjeg sadnica, a ponekad i prvu četkicu sljedeće godine. Razmnožava se i reznicama i cijepljenjem. Ukorjenjivanje reznica je vrlo veliko. Prilagođava se bilo kojim klimatskim uvjetima, uključujući hladno kišno ljeto. Ne boji se uobičajene srednje ruske zime, ali temperatura je -25 okoC je i dalje kritična za njega, tako da u većini regija zahtijeva lagano zaklon za zimu. Uz pravilnu njegu, povećao je otpornost na najopasnije bolesti vinograda: plijesan, sivu trulež i oidium.
Sorta je srednje rana: traje oko 4 mjeseca od početka vegetacijske sezone do sazrijevanja prvih bobica, odnosno bobice sazrijevaju u većini mjesta ne ranije od početka rujna. Ne zahtijevaju hitno uklanjanje i lako mogu ostati na grmu do prvog mraza, dok se kvaliteta bobica ne pogorša. Sorta je vrlo urodna. Glavni nedostatak Talismana je taj što sadrži cvijeće samo jednog roda: žensko. Stoga, da biste dobili normalan usjev u blizini, u blizini se sigurno mora posaditi grm s grožđem muškog tipa.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin smatraju se idealnim oprašivačima. U takvoj cjelini stopa oprašivanja u običnim godinama može biti blizu 100%, ali u godinama s lošim uvjetima cvjetanja preporučljivo je izvršiti dodatno umjetno oprašivanje.
Jedna od najvažnijih prednosti Talismana su njegovi veliki grozdovi. Prosječna hrpa teži oko kilogram. U običnim godinama i uz dobru njegu, bobice se spakiraju u grozdove srednje gustoće, ali ponekad se pronađu i labaviji primjerci. Kod normalnog oprašivanja njihov je oblik blizu koničnog oblika. Bundeve i bobice dobro se čuvaju tijekom prijevoza.
Bobice talismana su vrlo velike, oblik im je ovan, duljina doseže 35 mm, širina je nešto manja. Težina je od 12 g i više, do 20 g. Boja je bijela, sa zelenkastim tonom. U vrijeme punog zrenja, bočice okrenute prema suncu, bobice stječu žućkasti ten. Bijela boja je prirodna za sortu, ne dobiva se voskom premazom.
Na suncu bijelo grožđe postaje jantarno
Pulpa je sočna, izvrsnog je okusa grožđa, uz potpuno zrenje osjeti se neprimjetan miris muškatnog oraščića. Kora je tanka, kad se konzumira, grožđe se ne osjeti. Sadržaj šećera je vrlo visok, kreće se od 17 do 24%, ukupna kiselost nije veća od 8 g / l. Dakle, talisman je stolna sorta univerzalnog grožđa: može se konzumirati i svježe i za preradu.
Karakteristična sorta grožđa Talisman
Da biste objektivno okarakterizirali sortu grožđa, morate zamisliti sve značajne prednosti i nedostatke grozda i bobica, i samog grma u cjelini, kako biste procijenili probleme povezane s uzgojem grožđa i postizanjem visokih prinosa. Očigledno, Talismanove nesporne zasluge su mnogo više od relativnih nedostataka. Glavne prednosti su sljedeće:
- visoka i stabilna ukupna produktivnost;
- krupne i velike mase grozdova;
- izvrstan ukus sa specifičnom muskatnom aromom;
- transport bez problema;
- sigurnost usjeva kako u sastavljenom obliku tako i na grmu duže vrijeme;
- visoka otpornost na smrzavanje;
- neznatna predispozicija za morbiditet;
- izvrsno ukorjenjivanje reznica;
- visoke sposobnosti prilagođavanja različitim klimatskim i tlo uvjetima.
Najvažniji nedostatak, ponavljamo, jest potreba za presađivanjem oprašivača. Ali postoje i drugi, manje značajni. Dakle, važni (ili ne baš tako?) Nedostaci sorte Talisman:
- prisutnost samo ženskih cvjetova, koja zahtijeva prisustvo grmlja u blizini vinove loze s muškim cvjetovima ili napornog umjetnog oprašivanja;
- potreba za obradom usjeva uklanjanjem velikog broja viška cvasti;
- osjetljivost na osi i stršljenove;
- potreba za dugom obrezivanjem vinove loze zbog prevelike snage rasta mladica;
- potreba da se osigura veliko područje snage i opreme posebno izdržljivih rešetki.
Koliko su prevladali gore navedeni nedostaci, suditi svakom vinogradaru. Očito je da se primjenom dodatnih napora i napora navedeni problemi u potpunosti rješavaju. Naravno, znanost ne miruje, nove sorte se pojavljuju godišnje, ali dosad nema apsolutno bez problema i malo je vjerojatno da će se moći pojaviti. U međuvremenu, amateri koji su zasadili sortu Talisman u svojim vinogradima ne žele je se riješiti.
Video: Berba maskote na grmlju
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Talisman
U pogledu tehnologije sadnje i njegovanja grma, talisman se ne razlikuje mnogo od većine sorti grožđa. Neke karakteristike povezane su s visokom stopom rasta izdanaka i - često - prekomjernim opterećenjem njihovih plodova. Sorta se lako razmnožava vlastitim reznicama (ukorijenjenost je blizu 90%), ali mnogi vinogradari vjeruju da je isplativije uzgajati ih sadnjom grmlja drugih sorti na višegodišnjem drvu. Veliko područje koje zauzima svaki Talismanov grm grožđa također zahtijeva velike udaljenosti do susjednih grmlja ili drugih nasada: trebao bi biti najmanje 3 metra, a najbolje 4.
Unatoč činjenici da se sorta može uzgajati u bilo kojim klimatskim uvjetima, kako bi se dobili visoki prinosi, glavna stvar je dati grmlju najveću moguću količinu topline i sunčeve svjetlosti. Na temelju ovog pravila trebali biste odabrati mjesto za slijetanje. Vjerojatno nema smisla ovdje detaljno opisivati cjelokupnu tehniku sadnje vinove loze: u naše vrijeme pronalaženje materijala o ovom pitanju nije teško. Kao i većina sorti, talisman će najbolje rasti na crnozemnim tlima, ali bilo koji drugi je pogodan ako je pravilno pripremljen i oplođen.
Veličina jame za sadnju možda nije velika, od 60 cm u svim dimenzijama, ali cijelo područje oko buduće sadnje (2-3 metra u svakom smjeru) treba prethodno iskopati i obilno gnojiti humusom, drvenim pepelom i složenim mineralnim gnojivima. Na teškim tlima drenaža je obvezna u jami, a u sušnim krajevima cijev za zalijevanje grmlja spuštena na dno jame u prvih nekoliko godina njezina života. Najbolji datum sadnje je druga polovica travnja, ali na jugu možete saditi u listopadu.
Njega plodnih grmova sastoji se od zalijevanja, toplinskog oblačenja, obavezne kvalificirane obrezivanja i lakog zaklona za zimu. Zalijevanje talismana treba u izobilju, posebno za vrijeme intenzivnog rasta bobica. Vrhunsko oblaganje treba obaviti na vrijeme i bez prevelike revnosti: posebno ne vrijedi zlouporabljavati dušična gnojiva. Ali možete sipati puno pepela ispod grma, ovo je jedno od najvrijednijih i, što je najvažnije, bezopasnih gnojiva.
Sve biljke vole pepeo i grožđe nisu iznimka
Maskota je vrlo otporna na gljivične bolesti, pa ako se pravilno održava, zahtijeva samo povremeno preventivno prskanje od plijesni, oidija i sive truleži.
Moramo se ozbiljno pozabaviti osama: uništiti gnijezda i objesiti mamce otrova. Mamac je možda slatka voda s toksičnom kemikalijom pomiješanom u njoj, ali iz ove tegle neće htjeti piti samo osa! Stoga ... Štitimo zrele grozdove rešetkama, uništavamo gnijezda osipa i nadoknađujemo neke gubitke.
Što se tiče obrezivanja, ovdje je, zaista, za svaku sortu vinove loze optimalna. U proljeće, obrezivanje treba obaviti vrlo rano i ograničiti se na uklanjanje mrtvih i očito dodatnih izdanaka. Ljeti ne trebate štedjeti vrijeme za izbijanje dodatnih mladih izdanaka i maćeha: to je mnogo lakše nego u slučaju već lignificiranih izdanaka. Glavna obrezivanje je prije zaklona grmlja za zimu. Za Talisman se ne preporučuje samo stanjivanje, već i ozbiljno skraćivanje obrezivanja: na izbojcima ne ostaje više od 7 očiju. Nakon toga, vinova loza se uklanja iz drveta i prekriva svijetlim materijalima, najbolje od smreke ili smreke. Grmlje treba poništiti u proljeće, otprilike sredinom - krajem ožujka, s početkom prvih toplih dana.
Recenzije
Želim podijeliti svoja zapažanja o stabilnosti ove sorte. 2004. godine grm Talisman ostavljen je na starom nalazištu, jer ga nije bilo moguće presaditi zbog njegove impresivne veličine. U susjednim je područjima sve grožđe "spaljivalo" plijesan, ne samo grozdove, već čak i lišće. A Talisman je, ležeći na zemlji, u sjeni tri ogromne trešnje, uspio dati nekoliko grozdova i izgledao je potpuno netaknut.
"Nellie"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Još jedno zanimljivo opažanje prema Talismanu (možda je to samo moj slučaj) - bubrezi se probude s vremenom otprilike usporedivo s drugim sortama, a zatim se malo "smrznu". Dok ostale sorte polako rastu, talisman se "sakrije" nekoliko dana, a zatim oštro puca 5 centimetara snažne mladice.
"Kamyshanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Od kraja kolovoza pa sve do trećeg desetljeća rujna padala je gotovo neprestano kiša. Mnoge sorte su pukle, nisu dobro sazrile, nisu sakupljale šećer. Suprotno tome, talisman (nije pogođen oidijem) uopće nije puknuo, već je sredinom rujna dobio dobar šećer - dobro se prodavao na tržištu. Posljednje dronove trebalo je oboriti u prvih deset dana listopada - rani mrazovi bili su prisiljeni ove godine. Otprilike dva tjedna tada je još ležao u ladicama u staji dok je nisu pojeli. Loza je zrela savršeno.
"Senchanin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Hibridni oblik grožđa Talisman odlikuje odličan okus bobica, obilni i stalni prinosi, integrirana otpornost na bolesti, štetočine i mraz. Ima samo jedan nedostatak: nakon sadnje samo Talisman grma, ne biste trebali čekati žetvu, potreban mu je oprašivač. Ako uvjeti nalazišta omogućuju sadnju nekoliko grmova različitih sorti, talisman neće uznemiriti svog gospodara.
