Grožđe Zilga otporno na mraz: značajke obrade

Interes vrtlara za uzgoj grožđa u ljetnim vikendicama svake godine raste. Sadnice ove biljke lako je kupiti u specijaliziranim prodavaonicama i na mreži. Kako se ne biste razočarali, pažljivo razmislite o izboru sorte. Kasnije sorte zahtijevaju toplu klimu za potpuno zrenje. U sjevernim krajevima dajte prednost ranim sortama s kratkim vremenom zrenja. Nabavite zonirane sorte koje su se dobro dokazale na vašem području. Grožđe zilga uzgajano posebno za uzgoj u oštrim klimama.

Povijest uzgoja sorti grožđa Zilga

Sortu je uzgajao početkom 60-ih godina XX. Stoljeća latvijski uzgajivač P. Sukatnieks križanjem tri sorte: moldavskog Smuglyanka, ruskog jubilarnog Novgoroda i latvijskog Dviestes zilas (dvietsky blue). Izbor roditelja otpornih na mraz omogućio nam je stvaranje sorte koja može rasti u otežanim uvjetima i izdržati zime bez snijega bez zaklona, ​​otporne na bolesti, s velikim ukusnim bobicama.

Fotogalerija: roditeljske sorte

Varijanta Dvietes dobivena je sudjelovanjem divljeg grožđa Vitis labrusca, što mu je dalo specifičan "lisica". Zilga je od roditelja naslijedila osebujnu aromu koja podsjeća na jagode.

Lisica grožđa, "lisica bobica", sinonim je za ime vrste Vitis labrusca. Njegov je hibrid nadaleko poznat - grožđe Isabella, koje raste divlje u šumama crnomorske regije. Okus „jagode“ povezan je s prisutnošću posebnih esencijalnih ulja u koži bobica. Sok ovog grožđa ima antibakterijska svojstva. Bobice jede u velikim količinama mogu izazvati iritaciju oralne sluznice.

Opis sorte grožđa Zilga

Zimski otporna sorta uspješno se uzgaja u Latviji, Estoniji, Litvi, Kanadi, Švedskoj, Norveškoj i Bjelorusiji; on može zimi bez zaklona. Kratka sezona uzgoja omogućava vam usjev u predgrađima, regiji Lenjingrad, u Sibiru. Razne univerzalne svrhe, bobice se mogu jesti svježe i od njih se pravi vino. Grožđe je živahno, s troglavim lišćem; u baltičkim državama koristi se za ukrašavanje sjenica i terasa.

Sorte koje ne trebaju utočište zasađene su u sjenici

Iz jednog grma možete dobiti do 12 kg bobica. Grozdovi u obliku konusa, cilindra ili režnja guste su, težine 300 - 400 grama. U jednom izdanku mogu narasti 2 do 3 grozda.

Ovalne bobice s gustom gustom kožom tamnoplave boje koja podsjeća na grožđe Isabella. Žlica poput želatine „pakira“ se u obliku vrećice s dvije do tri velike sjemenke.

Grožđe rano sazrijevanje, usjev se može ubrati krajem srpnja - početkom kolovoza. Što duže bobice vise na grmu, slađe postaju, Ako je jesen suha i topla, grožđe ostavljeno na granama izumire i pretvori se u grožđice.

Karakteristike sorte grožđa Zilga

Ova sorta ima dobre izglede za uzgoj u sjevernim krajevima. Moguće je dobiti usjev u Moskovskoj oblasti, Udmurtiji, Sibiru, Lenjingradskoj oblasti i Uralu.

Gusta hrpa grožđa Zilga s bobicama okusa isabel

Značajke:

• Otporno na mraz Bez zaklona može podnijeti mrazeve do - 25 ° C (prema nekim izvorima i do - 37 ° C).
• Preferira blago kisela tla.
• Otporan na plijesan, sivu trulež i oidium. U nepovoljnim uvjetima potrebno je preventivno prskanje.
• Rano zrenje sorte, vegetacijsko razdoblje 102 - 108 dana.
• Godišnje izbojci sazrijevaju za 85%.
• Visok, u hladnim krajevima treba puno obrezivanja.
• Neotkriven, može zimi bez dodatnog zaklona.
• Samoprašujuće, formiraju biseksualne cvjetove.
• Velike bobice, težine do 4 g.
• Sadržaj šećera u bobicama je 18-22%.
• Kiselost ploda je do 5 g / l.
• Okus bobica je „nestabilan“ („labrusque“, „lisica“).
• Ocjena degustacije 7,1 bod (od 10).
• Raznolikost univerzalne namjene.

Plijesan je plijesan. Bolest se manifestira u toplom i vlažnom vremenu. Oidium je pepelnica, vruće suho vrijeme doprinosi njegovom razvoju. Ove gljivične bolesti nemaju vremena ozbiljno naštetiti grožđu s kratkom vegetacijom.

Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Zilga

Nepretenciozno grožđe nema visoke zahtjeve za osobnu njegu. Glavne faze koje vrtlar mora provesti:

• dobiti zdravu sadnicu;
• odaberite sunčano, zaklonjeno od mjesta vjetra;
• pravilno posađeno;
• povremeno se hrani i vodom;
• zaštititi usjev;
• kompetentno provesti godišnju obrezivanje;
• pripremiti za zimovanje.

Video: Grožđe Zilga raste u Bjelorusiji

Kako odabrati sadnicu

Preporučljivo je kupiti sadnicu s otvorenim korijenovim sustavom neposredno prije sadnje u vrtu. Kada kupujete sadnicu obratite pažnju na njegov izgled:

• Sadnica s otvorenim korijenskim sustavom trebala bi imati više od tri jaka korijena. Rez korijena je lagan, sočan.
• Izboj treba biti smeđe boje, kriška bi trebala biti zelena.
• Duljina izdanaka mora biti najmanje 10 cm, visina sadnice s otvorenim korijenskim sustavom - najmanje 40 cm.

Fotogalerija: sadnica grožđa, odaberite i posadite

Sadnicu s otvorenim korijenovim sustavom prije sadnje umočite u vlažno tlo u prikladnu posudu. Ako sadnicu kupujemo u spremniku, očvrsnemo je prije nego što je posadimo u tlo. Nekoliko dana stojimo na prozorskoj dasci kuće, zatim je prebacujemo u staklenik, a zatim je stavljamo u vrt na nekoliko sati. Prvo je stavljamo u sjenovito mjesto, a zatim je zamjenjujemo pod sunčevim zrakama.

Mladi grm grožđa može se uzgajati kao kultura lonaca

Mladi grm grožđa može se uzgajati u loncu, dovoljan je kapacitet od 5 do 8 litara. Dobro se osjeća u loži i stakleniku, lonac s biljkom može biti izložen otvorenom zraku. Zimi se biljka čisti u hladnom podrumu ili se kaplje loncem u vrtu, prekrivajući vinovom lozom.

Slijetanje

Slijetanje se može obaviti u jesen i proljeće. U sjevernim krajevima poželjna je proljetna sadnja. Biljku sadimo na stalno mjesto kad prođe prijetnja smrzavanjem. Na sjeverozapadu to se može učiniti početkom lipnja. U jesen se grožđe sadi mjesec dana prije početka hladnog vremena.

Pri proljetnoj sadnji jamu pripremamo na jesen:

• Odabiremo sunčano mjesto, zaštićeno od vjetra.
• Dubina plodnog sloja trebala bi biti najmanje 70 cm. Ako se podzemna voda približi površini tla, sadimo je na grebene.
• Ako je zemlja teška, glina, potrebno je unijeti pijesak u jamu za slijetanje.
• Iskopamo rupu duboku 60 cm, na dno stavimo drenažu, napunimo plodno tlo (vrtno tlo + konjski gnoj + kompost), a na vrhu pokrijemo tamnim filmom.

Sadnicu grožđa sadimo na pripremljeno mjesto

Prije sadnje uklonite višak zemlje iz jame, ugradite cijev za navodnjavanje i posadite biljku, nježno šireći korijenje. Kalkanalne korijene na donjem kraju sadnice potrebno je produbiti 40 cm u zemlju. Ako visina sadnice to ne dopušta, ostavite rupu, u koju zatim zaspimo.

Podržavamo zemlju u krugu blizu stabljike čistom od korova. Grožđe ne podnosi susjedstvo s nevenom i suncokretom, blagotvorno utječu jagode, mahune, kopar, mrkva, rotkvica i špinat.

Zalijevanje

Samo mlada biljka treba sustavno zalijevanje. Grožđe dobro raste na umjereno vlažnom tlu. Ako je ljeto suho, potrebno ga je povremeno zalijevati. Čim jajnik počne formirati, zalijevanje se zaustavlja.

Sipajte grožđe pod korijen s cijevi

Grožđe ne podnosi stagnaciju vode. Za preusmjeravanje viška vode iz kruga blizu stabljike, poželjno je napraviti plitki utor oko perimetra.

Top dressing

Preporučuje se biljka hraniti organskim tvarima svake 3 godine. Da biste to učinili, 50 cm od stabljike duž perimetra, kopajte plitki utor u koji smo stavili truli konjski ili kravji stajski gnoj; posipajte žlijeb zemljom. Vrhunski preljev radimo u proljeće, na jednom grmu trebat će vam kanta stajskog gnoja.

Nakon cvatnje, biljci je potreban fosfor, možete napraviti 1 čašu pepela ispod grma. U jesen je grožđe dobro hraniti pepelom; kalij koji se nalazi u njemu pomoći će biljci da se bolje pripremi za zimu. Pod grm ćemo dodati 300 g pepela, što je otprilike 3 čaše.

Spremite žetvu

Slatke bobice vole uživati ​​u orasima. Kako ne biste ostali bez usjeva, u lozu stavite zamke iz plastičnih boca s otopinom atraktivnom za insekte:

• voda s medom;
• pivo s vodom;
• voda s ocatom.

Jednostavni zahvati za osi pomoći će u očuvanju žetve grožđa

Prevencija bolesti

Iako je ova sorta otporna na uobičajene gljivične bolesti grožđa, plijesni i oidija, jednostavne preventivne mjere ne treba zanemariti, posebno u nepovoljnim uvjetima (pretjerano vlažna ili suha ljeta).

Fotogalerija: gljivične bolesti grožđa

Mjere prevencije:

• Obrežite suhu plodnu lozu.
• Uklonite korov.
• Izrežite grm tako da bude dobro prozračen.

U sezoni se dva puta obrađujemo otopinom fungicida (Fundazol, Topaz, Maxim, Horus, Abiga-Peak) ili Bordeaux tekućinom (1%). Obrada se provodi u rano proljeće i jesen, nakon berbe. Na prvim slabim manifestacijama bolesti pomoći će prskanje otopinom sode (0,5%) ili ružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Obrezivanje

Ova brzorastuća sorta grožđa treba intenzivno obrezivanje. Jagodičasto grozdje formira se na rast tekuće godine. U sjevernim krajevima uklanjamo većinu jednogodišnjih i dvogodišnjih izdanaka kako ne bi pali od mraza. Godišnju obveznu obrezivanje provodimo u jesen, ostavljajući 5 do 7 pupoljaka na izbojku. Ljeti otkidamo preduge izbojke i izbijamo dodatne. Mladi grm (do dvije godine) ne može se obrezati.

Zimske pripreme

Grožđe otporno na smrzavanje Zilga smatra se neprokrivajućim. U baltičkim zemljama i na jugu Bjelorusije može se ostaviti na rešetkama; u predgrađima i u Lenjingradskoj regiji poželjno je zaštititi korijenski sustav pokrivajući ga smrekovim granama i odrezati izdanke što je više moguće. Ovo se grožđe uzgaja u Sibiru i tamo će biti potrebne ozbiljnije mjere za zaštitu od mraza.

Video: grožđe šaljemo na zimu u automobilskoj gumi

Video: pravilno režite i pokrijte grožđe

Zbog pokusa ne možete pokriti vinovu lozu. Biljka korijena može se oporaviti od spavaćih pupoljaka na podzemnom dijelu stabljike, ako se njezin zračni dio potpuno smrzne. Ne žurite u proljeće da biste u potpunosti uklonili izdanke oštećene mrazom, ona je u stanju "zaživjeti".

Kako ubrzati zrenje grožđa

Optimalna temperatura za razvoj grožđa je 20 - 30 ° C. Nekoliko jednostavnih trikova stvorit će ugodne uvjete za njegovo uzgoj i smanjiti vrijeme čekanja na usjev.

Stvaramo ugodne uvjete za grožđe

• Formiramo volumetrični grm, koji je sunce zagrijano jednoliko.
• Na sjevernoj strani ugrađujemo bijele zaslone. Ako vinova loza raste blizu kuće, obojite zid bijelom bojom.
• Održavamo suhu površinu zemlje, navodnjavamo kroz cijev i postavljamo, ako je moguće, vizir ili nadstrešnicu nad biljkom.
• Pri pripremi jame postavljamo ploče ili trupce za toplinsku izolaciju.
• Opremamo termalni utor iz tamnih plastičnih boca s vodom, njegova dubina je 20 cm.
• Muljati tlo na području sadnje šljunkom ili šljunkom. U proljeće možete položiti crni spanbond.
• Ljeti ispod grma postavljamo CD - diskove koji odražavaju sunčevu svjetlost.

Uzgoj u stakleniku 2 do 3 tjedna približno će biti vrijeme branja bobica. Grožđe se može saditi u stakleniku s rajčicama, postavljajući ga u blizini sjevernog zida.

Recenzije

Ništa u njemu nije dobro. Nije otporan na plijesan, okus je osrednji, tipična labruska, u Kolomni je stekla 21% šećera, sok i vino su snažni alergeni, s vremenom svi počinju svrbeti nakon labruske, čak i oni koji ih danas hvale.

Victor 55 (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=414.0

Klasa željeza za sjevernjake !!! Zilga i Juoduppe su prošle godine oprašeni u ekstremnim uvjetima, ujutro magla, kiša tijekom dana, hladnoća noću i barem ... opraštena u 5+. I jedna je od rijetkih zrela, iako ljeto nije bilo predivno. Sviđa mi se okus, dodajte još par grmova.

Gennady Alexandrovich (Udmurtia)//vinforum.ru/index.php?topic=414.0

Ove godine imam ZILGA jednostavno nevjerojatna - grozdovi su gusti (do 400 grama), bobice su krupne, ne trunu, slatke (već 19%), osi se ne hrče, ne razbole, okus je bogat i dug, s izvornim laganim labrusnim tonom.

Aleksandar (Zelenograd)//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

Zilgu uzgajam već četiri godine. Nikad ništa ne ozlijedite. Do danas je vinova loza vukla 2,5 m. A na grmu ima pedesetak grozdova. Naravno, nisu veliki, ali ipak puno. Vino je od njega napravljeno prošle godine, a da nemam što usporediti, svidjelo mi se, puno bolje od dućana. Bobice dobivaju šećer do zatvaranja. Ovo mi je najdraži grm. Naravno, bobice su ukusnije, ali Zilga je bez problema.

Reg//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

A ipak je zrela! Bez ikakvih trikova za povećanje CAT-a! Ove godine CAT ne doseže 1900 stupnjeva. Prvo plodovanje, ostavljeno 2 četkice po izdanku, nije primijetio, na nekim mjestima bilo je 3 četkice. Zilga je sve izvukla. Nastavila je dobivati ​​šećer nakon mraza, ubijajući lišće za četvrtinu, pri prosječnim dnevnim temperaturama od 4 do 13 stupnjeva. Oštrina okusa je nestala, sok iz bobica je jednostavno slatkast. Za usporedbu, Varduva pod istim uvjetima nije sazrijevala, iako je imala desetak četkica.

Nat50108//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

Rekorder po ocjeni održivosti Zilga. Sorta je rasprostranjena u Litvi, Latviji, Estoniji, Bjelorusiji, Švedskoj, Norveškoj, SAD-u i Kanadi. Jedna od najranijih sorti sjevernog vinogradarstva. Otporan je na bolesti i izdržljiv. Imamo u Litvi neskrivenu, tolerira -35 gr. Moj udio šećera do 18% ... Zilga dobro unosi plodove u velikim formacijama. Sorta je plodna, daje veliki broj plodnih izdanaka. U Litvi se koristi za uređenje poljoprivrednih zgrada, raznih sjenica, lukova. Od bobica se koristi svježe i domaće vino.

Rijus//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

... Kupio sam Zilgu ovog ljeta, vino je već sazrio i lišće je postalo crveno. Za zimu ću se pokriti poput ruža - tunela od lukova i lutrasila-60 u nekoliko slojeva, jer ako zrela loza može podnijeti pristojan mraz, tada će korijenje doseći samo - 7 stupnjeva.

Irinakir (Moskva)//www.websad.ru/archdis.php?code=913424

... Grožđe Zilga (latvijski. Selekcija) nije zaštićeno, otporno je na mraz, rano završava vegetaciju. Ako ga imate mladog, bolje je da ga zimi uklonite s nosača i poklopite ga, primjerice, nekakvim prostirkom. Jednostavno spustim svoju Zilgu na zemlju i nikad nisam sve smrznula, čak i bez zaklona za snijeg. Ove godine uopće neću pucati, samo rezati.

Riga žena (Riga)//www.websad.ru/archdis.php?code=913424

Ovo je moj prvi usjev. Zilga i zvijezda B ... Tako se dogodilo da su ove godine ostali bez nadzora i brige, nisu se sklonili, ne rezali, ne zalivali i ne hranili. Prikupili su kilogram 5. Bili su gotovo identičnog ukusa, samo što je Zilga prije postala slađa, u kolovozu, a zvijezda B sakupljana je u rujnu. Sve bi bilo u redu, samo su kosti tamo velike, bile bi takve i bez jama ...

Valeria (Moskva)//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=584&start=780

Ove godine prezimuju apsolutno bez zaklona, ​​samo su vinove loze, Zlatni Potapenko i Zilga. Pa da vidimo kako se probude, koliko su otporni.

sjevernjak (St. Petersburg)//forum.vinograd.info/showthread.php?t= 9038 & page = 11

Klimatske promjene uzrokovane globalnim zagrijavanjem pogodne su za pomicanje granica vinogradarstva prema sjevernim regijama. Na sjeveru nedostatak dana s pozitivnim temperaturama nadoknađuje se trajanjem dnevnog vremena. Redovito se pojavljuju nove sorte koje nisu toliko zahtjevne prema toplini kao njihovi južni rođaci. Zimski otporno rano grožđe obećava za uzgoj u sjevernim krajevima. Uz poštivanje pravila o njezi na jesen, vinova loza će ugoditi dobrom berbu bobica sa specifičnim „izabeličkim“ okusom.