Patlidžan i Sibir: činilo se da su koncepti nespojivi, ali to nije tako. Naravno, ljeti je u Sibiru vrlo toplo, ali ne dugo, a patlidžanima je potrebno dugo i vruće ljeto. Stoga je donedavno ovo povrće bilo egzotično na Uralu. Ali uzgajivači su pokušali, a entuzijasti su dobili priliku da uspješno uzgajaju ovu kulturu koja voli toplinu u Sibiru.
Najbolje sorte za Sibir
Budući da patlidžani imaju dugu vegetacijsku sezonu, izbor za Sibir je očit: ovdje se mogu uzgajati samo rane ili čak super rane sorte. Pa, u prstohvat možete posaditi sredinom rane, ali za njih će trebati pažljivija briga. Srećom, sada postoji nekoliko desetaka prikladnih sorti, pa čak i Državni registar Ruske Federacije preporučuje mnoge sorte i hibride patlidžana za uzgoj u svim klimatskim zonama, bez iznimke.
Patlidžan za otvoreno tlo
Pouzdanije je koristiti hibride (F1) za patlidžane koji u poljoprivrednoj tehnologiji nisu vrlo jednostavni u rizičnoj zoni uzgoja, ali neke stare sorte nisu im mnogo inferiorne. Sada postoji ogroman broj opcija, ali u Sibiru, ako želite uzgajati patlidžan na otvorenom terenu, trebate birati rane ili čak super rane sorte i hibride.
- Agate F1 - hirovit hibrid, ima tako kratku sezonu rasta da ponekad možete i bez sadnica: krajem proljeća možete pokušati sijati pripremljeno sjeme pod filmom, a prije prvog mraza neki dio usjeva će sazrijevati. Plodovi patlidžana oblika i boje, normalni, težine 200-250 g, visokog prinosa. Hibrid je otporan na bolesti.
- Diamond je zaslužena sorta u sezoni, koja se uzgaja od 1983. godine. Vrijeme od nastanka do tehničke zrelosti je 109-149 dana, to razdoblje vrlo ovisi o klimatskim uvjetima. Grm je izbočen, visok 45-56 cm. Plodovi su cilindrični, tamno ljubičaste boje tehničke zrelosti, smeđe smeđe boje biološke zrelosti. Masa ploda je 100-150 g. Okus je izvrstan. Relativno otporan na bolesti.
- Bull Heart F1 - srednji rani hibrid, plodovi su spremni za upotrebu 4 mjeseca nakon sjetve sjemena. Visoki grmovi, potrebno vezivanje, plodovi ovalnog oblika, težine 300-400 g, sjajni. Povećana tolerancija boli, plodnost produžena.
- Smaragd F1 - patlidžan s jakom aromom i okusom gljiva, karakterizira povećana hladnoća i otpornost na bolesti. Od sjetve sjemena do spremnosti prvih plodova prođe 100-110 dana. Zeleni patlidžani, ovalni, težine do 300 g. Smatra se jednim od najlakših hibrida za uzgoj, koji može uroditi plodom u bilo kojim klimatskim uvjetima.
- Bourgeois F1 je visok rano zreo hibrid. Grm zahtijeva obvezno formiranje, ali istodobno se primjećuje njegova najveća otpornost na bolesti. Voće dugo vremena. Plodovi težine do 500 g, sličnog oblika rajčici, dobro se prevoze i skladište.
- King of the North F1 - hibrid s recenzijama od entuzijasta do ne baš. Sposoban za proizvodnju usjeva čak i pri vrlo niskim temperaturama, ne voli intenzivnu vrućinu. Produktivnost doseže 14 kg / m2, Od sadnice do branja traje oko tri mjeseca. Plodovi su krupni, vrlo dugački i tanki, često leže na zemlji.
- Bataisky je sorta iz srednje sezone, od masovnih sadnica do tehničke zrelosti ploda potrebno je 118-142 dana. Grmlje su iznad prosječne visine (45-75 cm). Plodovi su cilindričnog oblika, boje su od tamno ljubičaste do crne boje, površina je sjajna. Masa ploda je 140-220 g. Celuloza je bijela, bez gorčine. Kvaliteta konzerviranih proizvoda je dobra i izvrsna. Produktivnost i morbiditet su prosječni.
- Vera - vrsta preporučena za upotrebu u kuhanju i konzerviranju, rano zrenje. Razdoblje od potpunog klijanja do berbe 100-118 dana. Plodovi su kruške, težine 120-200 g. Prinos je stabilan, ali nizak.
- Salamander je sorta dizajnirana posebno za sibirsku regiju. Otporan je na nagle promjene temperature od mraza do vrućeg vremena, što je tipično za neke regije i područja Sibira. A grm i srednje veliki plodovi, rano zreli. Voće je cilindrično, ljubičasto, teži oko 250 g. Dobar je ukus.
- Sibirski argument F1 - uvršten u Državni registar za uzgoj na otvorenom terenu i ispod filmskih skloništa, usred sezone. Biljka je visokih plodova u obliku kluba, teška oko 150 g. Kvalitet okusa proizvoda je izvrstan, produktivnost je prosječna.
Patlidžan za staklenik
U principu, bilo koji patlidžan može se posaditi u modernom stakleniku. Ali kasno zrele sorte u Sibiru možda ne sazrijevaju čak ni u stakleniku. Osim toga, štedeći prostor, uzgajivači povrća pokušavaju uzgajati visoke i produktivne sorte i hibride u uvjetima staklenika.
- Giselle F1 - hibridni univerzalan u korištenju plodova, može se uzgajati i u staklenicima i u nezaštićenom tlu, ali u dobrim plastenicima prinos je mnogo veći: do 14 kg / m2, Plodovi težine do 500 g, cilindričnog oblika, uobičajeni za bojanje patlidžana, dobro se skladište. Prva berba je oko 110 dana nakon sjetve sjemena.
- Romantična - rana zrela sorta, razlikuje se od većine sorti plodovima meke ljubičaste boje, oblik patlidžana je ovalni. Grmlje visok oko metar, prosječan prinos. Sorta se ne može smatrati lakom za uzgoj, već se može saditi samo u dobrim staklenicima: i pri najmanjem hlađenju lako se razboli od gljivičnih bolesti.
- Balagur je vrlo rana sorta zrenja, nakon sjetve sjemena plodove možete kušati već nakon 90 dana. Grmlje su visoke, doslovno poput božićnog drvca obloženog lila sitnim plodovima težine oko 100 g: na jednom grmu mogu narasti do 100 komada. Okus je izvrstan. Za sortu je karakteristična povećana otpornost na prehlade i bolesti, ali zahtijeva pažljivo formiranje grma.
- Maria je visoko rodna sorta srednje zrenja, u Sibiru se može uzgajati u staklenicima i pod jednostavnim skloništima. Grmovi narastu do 70-75 cm. Otpornost na bolesti prilično je visoka, isto vrijedi i za promjene temperature. Rano zrelo. Plodovi su cilindrični, težine oko 200 g. Imaju dobar ukus, prosječni prinos.
- Rano zrenje 148 stara je, dobro poznata sorta. Može se koristiti i za otvoreni teren i za staklenike. Grmovi su podcjenjivi, kompaktni. Plodovi su spremni za berbu 110 dana nakon sjetve sjemena. Produktivnost je niska, plodovi težine 100-200 g, kruškastog oblika. Nepretenciozan za uvjete, urodi plodom prije početka mraza.
Uvjeti uzgoja
Od sjetve sjemena do berbe patlidžana prođe puno vremena: većina rano zrelih sorti urodi tek nakon tri mjeseca ili više. Nažalost, ovo se povrće može saditi u vrtu tek početkom ljeta: treba mu stvarna toplina. Čak i na jugu, kako bi se dobila rana proizvodnja, patlidžan se uzgaja kroz sadnice, a u Sibiru metoda bez sjemenki praktički nije primjenjiva.
U principu, patlidžanima ne treba ništa natprirodno: trebaju im toplo, stalno vlažno i vrlo plodno tlo. Ljubav prema toplini, kao i duga sezona rasta, na duže su vrijeme zaustavili promociju kulture u oštrim klimatskim krajevima. U Sibiru ljetni stanovnici svoju sezonu obično otvaraju za prvomajske praznike. U ovom trenutku započinje priprema kreveta za patlidžan, iako je bolje to učiniti na jesen.
Ako postoji dobar staklenik, u njemu možete pripremiti mjesto za patlidžan. Iako, naravno, najbolje povrće raste pod suncem, a patlidžan nije iznimka. Ali izvan staklenika još uvijek moraju pripremiti privremeno sklonište: izgraditi staklenik od lukova, obložiti ga filmom. Redove patlidžana treba smjestiti od sjevera prema jugu radi boljeg osvjetljenja i zagrijavanja od sunca. Najbolji prethodnici patlidžana su usjevi kupusa, luk, bundeva i grah. Ne sadite ih nakon rajčice, paprike i krumpira.
U jesen se vrtni krevet mora očistiti od biljnih krhotina i iskopati gnojivima. Patlidžan je vrlo zahtjevan u sastavu tla. Mora biti labav, prozračan i zasićen humusom i mineralnim gnojivima. Na 1 m² dodaje se najmanje 1 i pol kante humusa ili komposta i litra staklenke drvenog pepela, kao i žlica superfosfata i kalijevog sulfata. Ako je zemlja glina, svakako treba dodati treset, trulu piljevinu, pijesak, dati veliku dozu komposta.
Uzgoj sadnica
Uzgoj presadnica patlidžana započinje vrlo teško, ali kada sadnice ostare, glavne će poteškoće biti iza. Ne bavi se svaki vrtlar ovim pitanjem: sadnice patlidžana zahtijevaju puno rada i strpljenja.
Kada posaditi patlidžan za sadnice
Sjemenke patlidžana, posebno one nepripremljene, klijaju jako dugo, a pripremljene sjemenke ne klijaju istovremeno. Prvi izdanci mogu se pojaviti za 6-8 dana, a nakon nekoliko tjedana mogu se pojaviti sljedeći. Stoga se treba početi pripremati za sjetvu sjemena čak i zimi, bez obzira na to treba li patlidžan uzgajati u stakleniku ili na otvorenom terenu.
Najbolji datumi za sjetvu sjemena u Sibiru su prvi dani u ožujku. U ovom slučaju sadnice se mogu očekivati sredinom ožujka, a pojava pupova - krajem svibnja. Odmah nakon toga, patlidžane možete posaditi ispod filmskih skloništa. Kasnijom sjetvom sadnice će se u lipnju moći saditi na otvoreno tlo, kada će u Sibiru završiti mrazovi. Sklonište možda neće biti potrebno, ali urod će biti manji: samo će prvi plodovi sazrijevati prije početka hladnog vremena.
Ako se predviđa presađivanje sadnica u staklenik, sjetva se provodi tjedan i pol ranije, nakon 20. veljače. Naravno, sadnice se mogu saditi u grijanom stakleniku čak i u travnju, ali teško je kuhati ga čak i u zimskom stanu u gradskom stanu: nema dovoljno sunčeve svjetlosti, biljke će se protezati, a na prozorskom prozoru može biti previše hladno.
Video: uzgoj sadnica patlidžana
Priprema sjetve
Patlidžan je najbolje sijati odmah u posudama treseta srednje veličine. Ali za to trebate odmah potrošiti puno sjemenki (sijati najmanje 3 komada u loncu kako lonci ne bi nestali zbog lošeg klijanja). I oni će zauzeti prostor tri mjeseca u stanu. Stoga se u početku često sije u malu zajedničku kutiju, a zatim zaroni. Međutim, ova kultura ne reagira baš dobro na branje, pa mnogi ljetni stanovnici sjeme sjeme u male čaše, a zatim ga prebace u veće posude bez narušavanja korijenskog sustava.
Priprema tla za sadnice od velike je važnosti. Ako ima treseta i pijeska, smjesu možete napraviti samostalno miješanjem dobrog tla i treseta na pola i dodavanjem deset posto pijeska. U kantu dobivene smjese treba odmah dodati oko 50 g bilo kojeg kompletnog mineralnog gnojiva i šaku drvnog pepela. Takvo tlo treba dezinficirati tako da ga prelijete ružičastom otopinom kalijevog permanganata.
Za uzgoj desetak grmlja mnogo je lakše kupiti spremno tlo u trgovini, odabirom onoga u kojem piše o patlidžanu.
Sjeme prije sjetve također se dezinficira pripremanjem otopine kalijevog permanganata u tamnoj boji. Proces sakupljanja sjemena traje 20-30 minuta, nakon čega je ispiranje čistom vodom obavezno. Ako se patlidžan treba uzgajati na otvorenom terenu, potrebno je i otvrdnjavanje sjemena u hladnjaku (u vlažnom tkivu 3-4 dana).
Dan prije sjetve, vrijedno je tretirati sjeme patlidžana i stimulatorom rasta, što dobro povećava klijanje i jača buduće biljke. Najjednostavniji način korištenja Epin-Extra ili cirkona, strogo prema uputama. Možete uzeti sok agave, razrijediti ga 5 puta vodom i sjemenke držati u otopini nekoliko sati. Neki vrtlari klijaju sjeme prije sjetve, ali to nije potrebno: za nekoliko dana pripreme već su se dovoljno nabubrili.
Sjetva sjemena za sadnice
Male šalice napune se pripremljenim tlom, u koje se sije 2-3 sjemenke (jedna po jedna, ako ima malo sjemenki, ali moguće je da će prazne šalice ostati). Dubina sjetve je oko 1,5 cm. Na vrhu je ležao sloj snijega nekoliko centimetara. Otopljeno, ravnomjerno natapa tlo i zbija onoliko koliko je potrebno. Uz to, snježna voda aktivira procese rasta.
Naočale treba prekriti staklom ili prozirnim filmom i staviti na toplinu, optimalna temperatura do pojave 25-28 ° C. Do tada, svijetlo svjetlo nije bilo potrebno, ali odmah nakon formiranja prvih "petlji" na površini, čaše bi trebale biti prebačene na svijetlo mjesto, inače će se sadnice brzo rastezati. Ako se površina tla osuši u iščekivanju sadnica, mora se pažljivo navlažiti vodom.
Njega sadnica
Prvi izdanci će se pojaviti za sedam dana, ali vjerojatno će ih biti nekoliko. Kako se pojave "petlje", naočale treba prenijeti na dobro osvijetljenu hladnu prozorsku dasku, s temperaturom od 16-18 ° S. Ovakav režim potreban je pet dana, a zatim se temperatura postupno podiže na 23-25 ° C (nekoliko stupnjeva manje noću) i drži se tako do kraja uzgoja presadnica. Kad je jasno koji izdanci se nalaze iza ostalih, pažljivo ih se uklanja, ostavljajući najjače u čaši.
Sadnice se zalijevaju taloženom vodom s temperaturom od oko 30 okoC, to rade 1-2 puta tjedno, ali umjereno: od zamrzavanja tla povećava se rizik da se sadnice razbole crnom nogom. Dva tjedna nakon klijanja dajte preljev: 1 žlica uree u kantu vode. Šalice se povremeno okreću izvoru svjetlosti kako se sadnice ne bi savile.
Sadnice rastu neravnomjerno, a pretovar u veće posude mora se obavljati selektivno. Učinite to vrlo pažljivo, pokušavajući izvući biljku iz čaše sa svim raspoloživim tlom. Najprikladnija zapremina spremnika za pretovar je oko litra, tlo je isto kao u čašama. Napunite ga dovoljno da uklonite sve praznine, a zatim ga prelijte toplom vodom. Daljnja skrb je ista kao i prije pretovara.
15-20 dana prije presađivanja sadnica u vrt, polako je izvode i iznose na balkon, prvo nakratko, a potom i nekoliko sati. Istodobno, temperatura na ulici ne smije biti preniska: 12-14 okoC za sadnice - nije dovoljno. Ujutro dana presađivanja sadnice se dobro zalijevaju. Spremni za sadnju sadnica trebaju imati visinu od 20-25 cm i 5-8 velikih zelenih listova. Tako ona postaje otprilike u dobi od 2,5 mjeseca. Ako su pupoljci već nastali - izvrsno.
Presaditi sadnice u zemlju
Patlidžan se može zasaditi u dobrom stakleniku u Sibiru krajem travnja, ali obično se to obavi sredinom svibnja. S nedostatkom topline dodatno se koristi dodatni pokrivni netkani materijal. Na otvorenom terenu bez zaklona sadnja sadnica u Sibiru može se brati sredinom lipnja, kada se tlo dobro zagrije. Moguće je nekoliko tjedana ranije, ali u ovom slučaju prvo postavite lukove, prekrijte ih filmom, a zatim zamijenite film dvostrukim slojem spunbonda, do sredine lipnja sklonište uklonite tek popodne.
Slijetanje na otvorenom terenu
Poželjno je da u trenutku iskrcavanja prosječna dnevna temperatura zraka ne bude niža od 20 okoC. Budući da se to u Sibiru ne može očekivati, kreveti se pripremaju dulje vrijeme, pokušavajući osigurati da se do sadnje tlo zagrije do najmanje 15 okoS. Iskusni vrtlari pripremaju tople krevete za patlidžan. Da biste to učinili, odaberite dobro osvijetljeno mjesto, zatvoreno od sjevernih vjetrova.
Već prethodnog ljeta kopaju rupu s dubinom od 20-25 cm u budućim krevetima. Njemu se dodaje raznoliki organski otpad: piljevina, lišće, sitne grančice, trava, smeće itd. Ako ima treseta, sve se to velikodušno posipa. Budući vrt povremeno zalijevajte tinkture gnoja ili ptičjeg izmet. Zaspati zaspati čisto plodno tlo.
Bočne strane dobivenih visokih kreveta ograđene su daskama, škriljevcem itd. U proljeće se kreveti posipaju drvenim pepelom, a tjedan dana prije sadnje sadnica se dobro prolije toplom vodom s dodatkom mulleina. Nakon toga, pokrijte s filmom za grijanje. Dan prije presađivanja sadnica, tlo se labavi, a zatim se rade rupe veličine lonca s sadnicama. Shema sadnje ovisi o sorti, ali između grmlja ne smije biti manje od 35 cm, a između redova - od 50 do 70 cm. Pokušavaju saditi patlidžane navečer, kad sunce više ne peče.
Prilikom sadnje sadnice se gotovo ne ukopavaju, nagib patlidžana također nije potreban. Posude s tresetom posađene su cijele, presađene iz drugih sadnica sa svim sadržajem lonca. Preporučljivo je odmah osigurati klinove ako sorta zahtijeva podvezicu. Biljke u vrtu zalijevaju se toplom vodom, a tlo oko grmlja malo je muljeno. Obavezno prekrijte sadnju netkanim materijalima.
Video: krevet za sibirski patlidžan
Sadnja staklenika
Patlidžan u Sibiru može se posaditi u stakleniku u posljednjim danima svibnja, a u stakleniku 1-2 tjedna ranije. U staklenicima, posebno polikarbonatu, potrebni patronažni uvjeti rano se stvaraju za patlidžane. Prilikom sadnje sadnica treba obratiti pozornost na temperaturu zraka u stakleniku i na tlu, ne smije biti hladnije 14 okoS.
Unaprijed morate pažljivo pripremiti krevete u stakleniku. U jesen bi trebalo uništiti svu biljnu krhotinu i pripremiti tlo. Ako su primijećene bolesti biljaka, bolje je potpuno promijeniti tlo. U jesen je vrijedno oblikovati krevet, kopati tlo gnojivima. Tjedan dana prije sadnje sadnica, vrtni krevet se zalijeva svijetloplavom otopinom bakrenog sulfata i prekriva filmom.
Nakon nekoliko dana film se uklanja i tlo dopušta da dostigne stanje u kojem će biti moguće raditi s njim. Duboko popustite, poravnajte grabljem i posadite sadnice. Obrasci slijetanja isti su kao u otvorenom terenu. Za visoke sorte prikladno je koristiti stajanje dasaka. Tehnologija sadnje ista je kao i izvan staklenika.
Video: sadnja sadnica u stakleniku
Sjetva sjemena u vrtu
Na jugu, kada uzgajate patlidžane, možete učiniti bez sadnica. Ali u Sibiru se to može postići samo puno rizikom i odabirom super ranih sorti i hibrida za takvo uzgoj. U ovom slučaju, uporaba staklenika nema ni ozbiljnu prednost u odnosu na otvoreni teren.
Kako bi imali vremena dobiti žetvu najranijih patlidžana, moraju se sijati u vrtu na samom početku svibnja. U to su vrijeme u Sibir prvi put odlazili u zemlju, pa je vrt trebalo pripremiti na jesen, a zatim bi se trebalo sagraditi i filmsko sklonište. Do sjetve tlo na dubini od 10 cm trebalo bi se zagrijati na najmanje 15 ° C. Krevet možete preliti vrućom vodom, a zatim ga prekriti filmom.
Sjeme se sije vrlo gusto: njihovo klijanje u spartanskim uvjetima može biti nedovoljno. U redove koji su poredani nakon 50-60 cm, sjeme se sije na svakih 5-6 cm. Nakon nicanja sadnice se prorjeđuju nekoliko puta, uklanjajući najslabije primjerke. Film se uklanja tek kad je sadašnje ljeto.
Njega slijetanja
Prvi put kad patlidžani u vrtu rastu vrlo sporo, rast se nastavlja za dva tjedna, kada sadnice ukorijene. Prvo vam je potrebna minimalna njega: samo morate održavati tlo lagano vlažnim i labavim. Kroz ljeto, briga uključuje zalijevanje, gnojidbu, labavljenje i formiranje grmlja.
Patlidžan u otvorenom tlu
Tlo na krevetu patlidžana uvijek treba biti blago vlažno. Patlidžan zahtijeva puno vode, ali treba isključiti prekomjerno isušivanje. Zalijevati je potrebno samo vodom zagrijanom na suncu, ispod korijena. U Sibiru pokušavaju saditi sadnice s pupoljcima, a dok se ne posade, zalijevaju se jednom tjedno: ujutro ili navečer, trošeći oko 1 m na kantu vode2, Čim cvjetovi procvjetaju, potrebno je češće zalijevati. Temperatura vode - ne niža od 25 okoS.
Nakon svakog zalijevanja ili kiše vrši se labavljenje. Biljke za sijanje u Sibiru se ne koriste. Naravno, korov se mora neprestano suzbijati. Do postavljanja voća, preljev nije potreban, osim ako, naravno, grmlje normalno ne raste. Ali tada se patlidžan često hrani dva puta mjesečno. Istodobno se prvi put koriste infuzije mulleina ili ptičjeg izmet, a dušik se ne smije davati tijekom razdoblja masovnog rasta ploda, stoga se koriste samo superfosfat i kalijev sulfat. Ovu mješavinu možete zamijeniti infuzijom drvenog pepela.
Većina vrsta i hibrida patlidžana zahtijeva stvaranje grma, ali na otvorenom terenu u Sibiru patlidžani su često dopušteni da prirodno rastu. Ipak, potrebno je barem otkinuti nepotrebne maćehe, dok su se tek pojavila. Takva elementarna operacija omogućava da patlidžani sačuvaju snagu i usmjere ih na rast plodova. Uklanjaju se i požutjeli donji listovi. Potrebno je žrtvovati dio jajnika: u uvjetima kratkog ljeta teško je dobiti više od 7-8 plodova na grmlju.
U Sibiru morate stalno pratiti trenutno vrijeme. Kad je vani vruće, kreveti se drže otvorenima, a ako temperatura padne ispod 15 ° C, grmlje su prekrivene netkanim materijalima. Krajem kolovoza krevet je opet prekriven filmom. Najodgovorniji uzgajivači povrća također prate duljinu dnevne svjetlosti: patlidžani daju bolji plod u kratkom danu. Stoga, ako je moguće, ujutro i navečer prekrivaju sadnice od viška svjetlosti.
Patlidžan u stakleniku
Patlidžani u Sibiru također zahtijevaju skrb u stakleniku: na vlažnom, oblačnom ljetu teško možete dobiti više od dva ploda iz grma, čak i u zatvorenom prostoru. Ova kultura treba svjetlost i toplinu. Osvjetljenje na suncu treba biti maksimalno, a temperatura unutar staklenika trebala bi biti oko 25-30 okoC, gotovo u nedostatku dnevnih fluktuacija. Tijekom dana, u stakleniku u toplini, možete lako održavati temperaturu jednostavnim otvaranjem prozora i vrata, ali oni se noću moraju zatvoriti. Spremnici za vodu postavljeni u stakleniku pomažu.
Ne pada kiša u stakleniku, što znači da je zalijevanje potrebno češće nego na ulici. Ako je pri uzgoju u nezaštićenom tlu moguće ne doći na mjesto sredinom tjedna, potrebno je svakodnevno posjećivati staklenik: bez prozračivanja u vrućoj sezoni temperatura može spustiti skale, a u slučaju vrućine patlidžani se ne postavljaju.
Režim hranjenja ne razlikuje se od uzgoja u otvorenom tlu, pa je potrebno formiranje grmlja. Dapače, u staklenicima pokušavaju saditi visoke sorte, pa bi se barem trebalo grmlje vezati za drvorede ili kolce.
Kada grmovi narastu do 30 cm, prikvačite vrh na glavnoj stabljici, nakon čega bočni izdanci počinju rasti. U konačnici, ne ostavljaju ih više od pet. Ako se na izbojku formirao dovoljan broj plodova, a mladica nastavlja rasti, vršak se također pritišće. Sve operacije formiranja zaustavljaju se mjesec dana prije posljednje berbe: sada se snage biljke moraju usmjeriti na sazrijevanje plodova.
Bolesti i štetočine
Najčešće su bolesti patlidžani u stakleniku, gdje se javlja velika vlaga. Na otvorenom tlu štetočine su više neugodne.
Glavne bolesti
- Crna noga je bolest sadnica; rijetko pogađa odrasle biljke. Od ove gljivice potamni vrat korijena patlidžana. Liječenje nije moguće. Uklonjeni su bolesni primjerci, tlo na njihovom mjestu obrađeno je izbjeljivačem, na ostalim mjestima posuto pepelom.
- Mozaik je virusna bolest, lišće poprima mozaički uzorak, a plodovi su prekriveni žutim mrljama. Teško je izliječiti takvu bolest, biljke se moraju ukloniti.
- Siva trulež je gljivična bolest, koja se manifestira najprije tamnim mrljama, a zatim sivim premazom. Bolesni dijelovi biljke su odsječeni, a ostatak se može namazati pastom koja sadrži Trichodermin.
- Kasni zahvat je opasna bolest svih solanskih usjeva. Listovi su prekriveni smeđim mrljama, isušuju se i nestaju. Plodovi trule i deformiraju se. Ponekad pomažu pripravci cirkona ili Fitosporina.
- Praškasta plijesan jedna je od najčešćih gljiva. Prvo se na donjim listovima pojavljuje bijeli premaz, a zatim na ostatku prelazi na plodove. Liječenje je Fitosporin ili Trichodermin.
Najopasniji štetočine
- Kolorado krumpirski hrošč - poznati kitovi minke - šteti patlidžanima ništa manje od krumpira, grickajući lišće čistim. Bube se moraju sakupljati ručno i uništavati.
- Aphid je mali insekt, izgleda poput malih sivkastih točkica na dnu lišća, isisava sok iz biljaka. Za prskanje je moguće primijeniti preparate Fitoverm ili Iskra-bio.
- Puževi - jedu i lišće i voće. Svi znaju ta gadna stvorenja, moguće je boriti se protiv njih, ali teško. To mogu biti kako mamci (oni s voljom idu na pivo), tako i posebni pripravci koji su raštrkani po zemlji, na primjer, Sjedica mulja.
- Bijeli leptir je leptir koji grizu rupe u lišću. Na otvorenom terenu pomaže prskanje Confidor-om.
Berba i skladištenje
Plodovi patlidžana u Sibiru sazrijevaju najkasnije u kolovozu. Do kraja ljeta, tijekom tople sezone na svakom grmu na otvorenom tlu, možete sakupiti do 5-7 plodova. Patlidžani se bere u fazi tehničke zrelosti: plodovi moraju narasti do potrebne veličine, dobiti karakterističnu boju za sortu, pokupiti sočnu pulpu. Sjeme je u ovom trenutku bijelo, meko, nezrelo. Sakuplja se tjedno, sječe plodove sjemena zajedno s stabljikom. Prezreli patlidžani nisu prikladni za hranu.
Patlidžan se čuva ne više od tri tjedna. Moraju se čuvati sa stabljikom, najbolja temperatura tijekom skladištenja 1-2 okoC, relativna vlaga 85-90%. Budući da ih je teško pohraniti, plodovi pokušavaju prerađivati već u prvim danima nakon berbe.
U Sibiru je ljeto toplo, ali kratko, što nije dovoljno za uspješan uzgoj patlidžana. Ipak, koristeći razne trikove, vrtlari ovdje dobivaju dobre prinose ovog ukusnog povrća. To rade i u staklenicima i izvan njih, ali sadi uglavnom rano zrele sorte i hibride i vrlo pažljivo se brine o njima.