Uspješne metode uzgoja drevnog ruskog povrća - repa

Nekad je repa bila gotovo glavni proizvod na stolovima naših pradjedova. Bila je kuhana, pržena, kuhana na pari i jela se sirova. Vrijednost ovog povrća je i u dugom roku trajanja - u podrumu će čekati do proljeća, čuvajući vitamine, elemente u tragovima i korisne osobine. A repa ima puno njih - poboljšava metabolizam i pomaže u borbi protiv raznih upala. Naše prabake koristile su sok kao diuretik, lijek protiv bolova i zacjeljivanje rana. Danas malo ljudi uzgaja repa - svi su zauzeti eksperimentiranjem s prekomorskim znatiželjanima. No kako kažu, novo je dobro zaboravljeni stari, pa se pokušajmo sjetiti ili otkriti sve nijanse sadnje repa u otvoreni teren i brinuti se o njemu: od izbora sjemena do branja plodova.

Opis i glavne karakteristike biljke

Rep je zeljasta biljka iz porodice križara, rod je kupus. Domovinom ovog povrća smatra se zapadna Azija. Tamo se uzgajala repa prije otprilike četiri tisuće godina, a odatle se ova biljka proširila svijetom.

Rep je usjev korijena, jer je njegova hrana sferni korijen bijele ili žute boje. Prve godine biljka daje jestiv usjev korijena i rozetu odsječenih tvrdih listova. Strelica sa sjemenkama pojavljuje se tek u drugoj godini uzgoja, pa se repa smatra dvogodišnjom biljkom.

Težina zrelih repa, ovisno o sorti, može doseći 500 g ili više

Načini uzgoja repa

Repari se sije dva puta u sezoni - u proljeće, u travnju-svibnju i ljeti, krajem lipnja-srpnja. U prvom slučaju uzgajaju se korijenski usjevi za svježu potrošnju, u drugom za zimsko skladištenje. Vrtlari najčešće vole sijati repu izravno u zemlju, ali u regijama sa hladnom klimom i kratkim ljetom, moguće je uzgoj usjeva putem sadnica. Umjesto proljetne, mnogi vrtlari koriste zimsku sjetvu, što također daje dobre rezultate.

Sjetva sjemena za sadnice

Da biste uzgajali sadnice repa, trebat će 1,5-2 mjeseca, tako da se razdoblje sjetve može izračunati neovisno, uzimajući u obzir lokalnu klimu. Rep je biljka otporna na hladnoću i može se posaditi u tlo čim se zemlja zagrije, pa se sjeme posije u pravilu u drugoj polovici ožujka. Na kupljenim sortama uvijek se daju preporuke o vremenu i načinu sjetve.

Prvo morate kalibrirati i dezinficirati raspoložive sjemenke:

1. Pripremite fiziološku otopinu - 1 žličica soli razrijeđena u pola čaše vode.
2. Umočite sjeme u otopinu i pomiješajte - visokokvalitetno sjeme će potonuti na dno.
3. Isperite sjemenke isparavanja, a preostale nekoliko puta isperite čistom vodom.
4. Ulijte dobre sjemenke u otopinu zasićene ružičaste kalijeve permanganate i stajati 20 minuta.
5. Sjeme isperite čistom vodom.

U fiziološkoj otopini dobro sjeme potone na dno - mora se sijati

Kalibrirane i dezinficirane sjemenke repa natapaju se za bubrenje 2-3 dana.

Bolje je to učiniti na mokrom ručniku:

1. Stavite tkivo u plastičnu posudu ili tanjur.
2. Pripremite pripremljeno sjeme, prekrijte ubrusom i navlažite.
3. Pokrijte posudu - labav, tako da ostaje zrak

Rep preferira labava tla, tako da možete uzeti spremno tlo za uzgoj sadnica. Ali najbolje je koristiti tablete treseta za ove svrhe, jer sadnice repa ne podnose branje i presađivanje. Sadnice uzgajane u tableti lako se mogu saditi u otvoreno tlo bez ozljeđivanja korijena.

Postupak sjetve sjemena za sadnice:

1. Tablete treseta stavite u plastičnu posudu i prelijte vodom.
2. Za širenje sjemena u natečene tablete - po 2-3 komada.
3. Pokrijte sjeme malim slojem zemlje.
4. Pokrijte spremnik plastičnim poklopcem ili plastičnom vrećicom i stavite klijanje na hladno i svijetlo mjesto s temperaturom zraka 10-15^okoS.
5. Nakon nicanja uklonite poklopac ili vrećicu i uzgajajte kao obične sadnice.

U natečenim tresetnim tabletama širite sjemenke repa

Kada se kotiledonarski listovi potpuno otvore, potrebno je ukloniti dodatne izdanci. To je najbolje učiniti škarama, pažljivo odrežući nepotrebne klice, kako ne bi oštetili osjetljive korijene biljaka. Prije sadnje sadnica na otvoreno tlo, važno je pravodobno zalijevati sadnice. Tablete treseta obično se suše, pa sadnice trebate redovito pregledavati. Nakon pojave prvih pravih listova, sadnice se mogu hraniti koristeći gnojiva za sadnice kupusa.

Tri tjedna prije sadnje sadnica repa u zemlju, potrebno je započeti kaljenje. Da biste to učinili, vadi se na otvorenom prostoru, najprije 10-15 minuta, a zatim se dnevno vrijeme povećava. Kad sadnica može biti u zraku jedan dan - sadi se na pripremljeni krevet.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Sadnja sadnica u otvoreni teren nije osobito teška. Na pripremljenom krevetu kopajte rupe na udaljenosti 10-15 cm jedna od druge i 25-30 cm između redova. Tableta treseta s presadnicom spušta se u rupu, kopa se zemljom i zalijeva. Ako su sadnice uzgajane u čašama, tada se prije sadnje u tlo sadnice prolijevaju vodom i pažljivo se uklanjaju iz spremnika, pokušavajući ne ometati zemljanu kvržicu. Posađene biljke zalijevaju i muljuju.

Sadnice oraha uzgajane u tabletama od treseta lako prenose transplantaciju u otvoreno tlo

Sadnice se sadi nakon što se tlo zagrije, obično je to sredina ili kraj svibnja. Najbolje vrijeme za slijetanje je večer ili oblačan dan.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Za sadnju repa odaberite otvoreno sunčano područje s rastresitim ilovačama ili pješčenjakom, Krevet za proljetnu sjetvu priprema se u jesen, za ljeto 2-3 tjedna prije sjetve.

Za kopanje na 1 m² Tla doprinose:

• pepeo 150 g;
• dolomitno brašno 250-300 g;
• kompost ili truli gnoj 2-3 kg;
• dušično-fosfor-kalijeva gnojiva svaka 15 g.

Video: Kako posaditi repa

Iskopani krevet treba otpustiti, a zatim kondenzirati - kako bi se tlo malo valjalo ili usitnilo. Napravite male utore od 3-4 cm na udaljenosti od 25-30 cm jedan od drugog i prosipajte ih vodom. Pripremljeno (kalibrirano i natopljeno) sjeme se sije uobičajenim malim postupkom ili gnijezdom, šireći 2-3 sjemena na udaljenosti od 10-12 cm. Druga metoda uklanja potrebu za naknadnim prorjeđivanjem sadnica. Bit će potrebno ukloniti dodatne klice škarama. Pospite brazde sjemenkama slojem zemlje 2-3 cm.

Sjemenke oraha postavljaju se u pripremljene brazde

Zasijani krevet se zalijeva i prekriva filmom ili agrofibrom. Takva će mjera ubrzati pojavu sadnica, ali film se mora ukloniti čim se pojave prvi klice, jer u protivnom mogu izgorjeti po sunčanom vremenu. Agrofibre je u tom pogledu mnogo poželjnije - ne samo da će zadržati toplinu i vlagu, već i zaštititi mlade izdanke od sunca i vjetra. Iako mnogi vrtlari smatraju utočište za repa suvišnim i lako mogu bez njega.

Daljnje uzgoj repa ne zahtijeva posebnu obuku - u tome nema ništa komplicirano. Čim usjev proklija, preporučljivo je uske posipati drvenim pepelom kako bi se prestrašila krstaša buha.

Rep ne voli zakiseljena tla, pa ga varenje treba obaviti prije sadnje. Ako se to ne učini, usjev će biti skroman i loše se skladišti. U ove svrhe poželjno je koristiti dolomitno brašno - ono ne samo da normalizira kiselost, već i obogaćuje tlo korisnim elementima u tragovima organskog podrijetla.

Zimska sjetva sjemena

Rep je prilično hladno otporna biljka - proljetni izdanci pojavljuju se na temperaturi od + 3 + 5^okoS. S obzirom na ovu značajku, mnogi vrtlari zasijavaju sjeme ove usjeve zimi. Ova metoda omogućuje vam da prvo povrće nabavite 2-3 tjedna ranije nego inače.

Sjeme se sije nakon prvog mraza, obično u studenom. Za to je vrtni krevet pripremljen unaprijed, iskopan i začinjen na isti način kao i za proljetnu i ljetnu sjetvu. Nekoliko kanti zemlje postavljeno je u staklenik ili prostoriju, tako da ostaje ne zamrznuta. Na poravnatom krevetu izrađuju se brazde. Kad se tlo malo smrzne, suho sjeme se polaže malo gušće nego kod uobičajene sjetve. Činjenica je da će dio sjemena posijano prije zime nestati, ali biljke koje su klijale bit će mnogo jače od onih posađenih u proljeće. Nakon sjetve posipajte brazde pripremljenim tlom. U proljeće se sadnice prorjeđuju, muljaju i uzgajaju na uobičajeni način.

Značajke uzgoja

Radi svoje nepretencioznosti, repa ne zahtijeva posebne troškove rada pri uzgoju. Za dobru žetvu potrebna je vlažna i rastresita zemlja, tako da se navodnjavanje i labavljenje tla ne mogu izbjeći, ali gnojidbu treba obaviti vrlo pažljivo.

Top dressing

Ako je prije sadnje repa krevet bio dobro začinjen organskom tvari, onda je tijekom vegetacijske sezone dovoljno da ga hranite mineralnim gnojivima jednom ili dva puta. Višak dušika, naime, organska materija bogata je štetnim biljem - plodovi postaju nespretni, bez okusa i unutar imaju praznine. Hranjenje je najbolje obaviti u tekućem obliku na 1 m² Dovoljno je 10 g uree, 15 g superfosfata i 10 g kalijevog sulfata razrijeđenog u kanti vode.

Muljenje tla

Rep je vlažan, stoga je redovito zalijevanje vrlo važno, posebno u prvi put. Ne smije se dopustiti sušenje tla, u suprotnom mogu sadnice umrijeti. Za očuvanje vlage u tlu koristi se mulčenje. Oni prekrivaju tlo oko biljaka tresetom, sijenom, slamom, kosanom travom, ljuskama suncokreta ili trulom piljevinom. Takav sloj ne dopušta suncu i vjetru da osuše površinu zemlje i inhibira rast korova. Stvaranjem ugodnih uvjeta za podzemne stanovnike, mulčenje poboljšava strukturu i plodnost tla i, kao rezultat, povećava urod.

Mulčenje će zadržati vlagu u tlu i spriječiti rast korova

Predci i susjedi za repa

Za uspješnu uzgoj repa, kao i za mnoge druge povrtlarske kulture, uvećana je plodoredna kultura. Ne možete saditi ovu kulturu nakon biljaka sličnih njoj - sve vrste kupusa, rotkvica, rotkvica, senfa i drugih križanaca. Najbolji prethodnici repa bit će krastavci, krumpir, mrkva, repa i luk. Ove biljke i neželjeni susjedi za repa. Rep posađen dobro nakon što se grašak, grah, rajčica, celer ili u susjedstvu s tim biljkama osjeća dobro.

Nevena i neven najbolji su susjedi za kupus i repa, uključujući

Moja sjećanja iz djetinjstva povezana su s repa. Svake godine ljeta su me slali kod bake u selo, i bila su to zaista sretna vremena. Sloboda, zrak, rijeka, šuma i puno slobodnog vremena. I repa - iz nekog se razloga posebno sjećala. Baka je bila plemenita vrtlarica, a svo je povrće raslo i veselilo je i odrasle i djecu. Ispostavilo se da je repa samo nevjerojatna ljepotica - velika, glatka, svijetlo žuta, poput sunca. Baka ga je pekla u pećnici s gljivama ili s mesom, kad je god po volji, a ne u glinenom loncu. Prvo je skuhala korijen u vodi, a zatim odrezala vrh u obliku poklopca i žlicom izvadila pulpu - ispostavilo se da je to lonac s repom. Napunite ga pirjanim gljivama ili mesom pomiješanim s pulpom repa i stavite u pećnicu. Jelo je bilo mirisno i vrlo ukusno. Sada, pri prehladi, kuhamo crnu rotkvicu s medom - dobar lijek protiv kašlja. Baka nas je liječila repa, a koja je tada čula za crnu rotkvicu. Izdubio je žlijeb u sirovoj repa i napunio ga medom. Nakon nekoliko sati, med u repici pretvorio se u sok. Ovaj smo lijek pili s užitkom, a on je pomogao ne samo protiv kašlja, već i od prehlade.

Nezasluženo zaboravljeni i istisnuti krumpir odjednom, repa je spremna za povratak u naše vrtove. Nije ga teško uzgajati, a raste, zbog svoje nepretencioznosti, čak i u najtežim klimatskim uvjetima. Jela od šljiva pripremljena po starim receptima oduševit će novi okus gurmana i ljubitelja zdrave prehrane.