U mnogim sortama voćaka u nazivu postoji "ljepota". Ali to se rijetko događa s riječju "šuma", jer su u pravilu voćke stablo rezultat mukotrpnog rada uzgajivača. Ponekad padne sreća i tada iz šume izlazi kruška s plodovima dostojnim četkicama nizozemskih umjetnika i natječu se u ukusu uzgajajućih sorti.
Podrijetlo kruške Šumske ljepote
Ljudi su sakupljali od davnina. Međutim, teško je pretpostaviti da se u šumi, osim bobica i gljiva, nalazi i stablo kruške sa sočnim krupnim plodovima. Povijest je sačuvala ime Flamanaca koji su prije više od dvije stotine godina skrenuli pozornost na nevjerojatnu biljku i uzgajivača, čija se nastojanja sorta proširila po cijelom svijetu. Ali što je najvažnije, kruška Forest Beauty pokazala se dugovječnom ženom i još uvijek zadivljuje vrtlare i agronoma.
Opis i karakteristike sorte
Nije uključeno u Državni registar. Rasprostranjen u nekim zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza: Srednjoj Aziji, Armeniji, Moldaviji, Ukrajini, Estoniji, uzgaja se u južnim regijama Rusije - na sjevernom Kavkazu i u regiji Volga. Unatoč činjenici da je klima na svim tim teritorijima vrlo različita, Forest Beauty se ukorijenio i urodio plodom. Tajna je otpornost na mraz. Stablo je u stanju podnijeti hladnoću ispod 45okoC. Upornost pokazuju i cvjetni pupoljci, bezbolno doživljavajući povratne mrazeve do 10okoS.
Šumska ljepotica ima piramidalnu krošnju i blago viseće grane
Ova stabla žive dugo vremena. Nezahtjevni su prema sastavu tla, ali također ne rastu u glinenom tlu. Volite svijetla područja. Uz pretjerano zasjenjenje, produktivnost pati. Posebno intenzivan rast za kruške ove sorte karakterističan je u prvih deset godina života.
Stablo srednje veličine s gotovo piramidalnom krošnjom. Izbojci su ravni, blago viseći. Drvo je smeđe boje s crvenkastim tonom. Na kore se vide rijetke leće. Oblivost nije jako izražena.
Listovi su mali, svijetlo zeleni, jajoliki, na rubovima sitno nazubljeni udubljenje, smješteni na tankim dugim peteljkama.
Cvjetovi su mali, bijeli i ružičasti. Postoje solitarne ili sabrane u cvatovima. Najveći broj cvjetova opaža se na mladicama 4-5 godina. Sorta je djelomično samonikla. Prema literaturi, oko 70-75% cvijeća je postavljeno bez susjedstva s drugim sortama. U prisustvu oprašivača, plodostavljanje je obilnije. Da biste povećali produktivnost, preporučuje se posaditi sorte Bessemyanka, Williams, Lyubimitsa Klappa, Limonka.
Pitanje je da li je potrebno postići visoku produktivnost Forest Beautya. Imajući nježnu, kremastu pulpu, plodovi ove sorte kruške ne mogu se dugo čuvati. Najbolje ih je konzumirati svježe. Ako na ovom mjestu raste toliko različitih sorti, zasigurno će se postaviti pitanje očuvanja ili prodaje proizvoda. Osim toga, promatrajući vlastito stablo, došao sam do zaključka da s obiljem usjeva, grane mnogo popuštaju, treba ih održavati, plodovi su primjetno manji.
Cvjetovi kruške Šumske ljepote samotne ili sabrane u cvjetove
Zreli plodovi su zelenkasto žuti, pjegavi, sa strane sunca obojeni su svijetlim rumenilom. Koža je tanka, ali gusta. Kosti su prilično velike. Celuloza je lagana, osjetljiva, kremasta, gotovo lišena kamenih inkluzija. Okus je skladan, slatkast, ugodne kiselosti.
Ako plodove sakupljate malo ranije od pune faze zrenja, možete kuhati izuzetno lijepe kandirane plodove. Ovo je originalan desert i ukras za pečenje kod kuće. Voće se mora oprati, oguliti i sjemenske komore, izrezati na još tanke kriške, staviti u posudu, sloj po sloj sa šećerom u omjeru 1: 1. Sljedećeg dana kriške se izvade, a posuda s izdvojenim sokom dovede do vrenja uz miješanje. Nakon toga dodajte kriške kruške u sirup. Nježno promiješajte, ponovno dovedite do vrenja i isključite vatru, a kriške ostave u sirupu. Sve je potrebno ponoviti dva puta, a na trećoj morate plodove kuhati na vrlo laganoj vatri 15 minuta, zatim ih izvaditi i staviti u drugar da ocijedi sirup. Potom plodove rasporedite na pladanj za sušenje. Osušene kriške posute sitnim šećerom i spremite.
Prosječna težina ploda je oko 120-140 g. U povoljnim uvjetima, raste više. Prijateljsko zrenje javlja se u drugoj polovici kolovoza. Zrele kruške se drobe, pa se beru u fazi tehničke zrelosti, otprilike sedam do deset dana ranije. U tom slučaju mogu se čuvati još 2-3 tjedna u hladnom ventiliranom prostoru.
Plodovi šumske ljepotice obasjani su pjegama i prekriveni nježnim rumenilom od sunca
Prinos mladih stabala do dvadeset godina iznosi 50-100 kg, kasnije se intenzitet plodovanja povećava i do četrdesete godine života, ovisno o regiji, može doseći 200 kg ili više. Nije zabilježena izražena periodičnost u vraćanju plodova. Postoji ovisnost o vremenu: u hladnim ljetima produktivnost je veća.
Prednosti ocjena:
- visoka otpornost na smrzavanje drva i generativni pupoljci;
- dugovječnost;
- nepretencioznost prema sastavu tla;
- prinosi;
- prijateljsko zrenje plodova;
- nedostatak periodičnosti u podnošenju;
- skladnog ukusa i lijepih plodova.
Nedostataka kruške Šumska ljepota također ima. Glavni je nestabilnost šuga. Zbog toga su uzgajivači počeli razvijati na osnovi Forest Beauty nove, otpornije na kraste, sorte kruške kako bi sačuvali izvrsne kvalitete matične biljke.
Ostali nedostaci:
- plodovi otpadaju nakon punog zrenja;
- ne čuvaju se dugo;
- u nedostatku dovoljnog osvjetljenja, prinos se smanjuje.
Međutim, posljednja točka već je rezultat nepismene poljoprivredne tehnologije.
Što će rasti iz kruške puca šumska ljepota
U raznim regijama za razmnožavanje se koristi cjepivo za krušku divljač ili dunje. Ovisno o zalihama, početak plodovanja kruške Šumske ljepote mogu se promijeniti. Plodovi se najbrže nalaze na dunji, a kruška, posebno visoka dionica, dovodi do kasnog plodovanja, tijekom 7-8 godina. nakon slijetanja.
Što je zaliha, takva je i pucnjava. Potrebno je stalno uništavati izbojke, posebno krušku, jer mladi izdanci kruške imaju snažnu silu rasta.
Sadnja sorti kruške Forest Beauty
Za ovu krušku vrijeme sadnje nije jako važno, jer ne raste u sjevernim krajevima. Ali neki vrtlari još uvijek odabiru proljeće, tako da sadnice imaju vremena da ojačaju preko ljeta. Sunčana područja pogodna su za kruške. Ako se treba saditi nekoliko stabala, između biljaka ostaje razmak od 5-6 metara. Bolje uzmite korijenje jednogodišnjih sadnica ili dvogodišnjaka.
Za slijetanje:
- Priprema se jama širine 80-90 cm, dubine 70 cm. Zidovi jame trebaju biti čisti.
Zidovi jame za slijetanje trebaju biti ravni
- Sadnice s otvorenim korijenskim sustavom sadi se na koru, ispravljaju korijenje, a spremnici se stavljaju u sredinu jame, pokušavajući spriječiti da korijenski vrat produbljuje. Da biste to učinili, unaprijed odredite razinu njegove lokacije.
Kako odrediti visinu korijenskog vrata
- Smjesi tla dodaje se humus, truli gnoj. Kruška voli lagana tla, možete dodati pijesak u omjeru 1: 1: 1. Koristite mineralna gnojiva, ako nisu organska. U tom slučaju dodajte 60 g kalijevog sulfata i 150 g superfosfata u tlo, dobro promiješajte. Poželjno je koristiti granulirana gnojiva, oni se bolje apsorbiraju. Ispunjavaju rupu, pokušavajući ne ostavljati praznine. Tlo je gusto zbijeno i tvori rupu za navodnjavanje. Na južnoj strani sadnice postavite slijetanje i slobodno vežite krušku. Voda obilno, donoseći ispod svakog stabla dvije kante vode.
Nakon sadnje sadnica se obilno zalijeva
- Krug debla nakon zalijevanja je muljen. To zadržava vlagu i inhibira rast korova.
Mulčenjem kruga debla sprječava se rast korova i zadržava vlagu
U ranim godinama pokušavaju održati krug blizu stabljike čistim, muliti ili pažljivo zalijevati korov, a kad drveće naraste, dozvoljava se sjeme.
Obrezivanje zatvorenog kruga moguće je kod zrelih stabala
Na Internetu se pojavljuju periodični videozapisi, čiji autori preporučuju izlijevanje zahrđalih noktiju u sadnu jamu, posebno za kruške i stabla jabuka. Znanstvenici vjeruju da na ovaj način neće biti moguće nahraniti stabla željezom, ali definitivno je moguće začepiti mjesto. Prskanje kruške u rano proljeće 1% -tnom otopinom željeznog sulfata, kako bi se spriječio razvoj krasta, obradimo krug debla ostatkom otopine, zasićujući tlo zajedno sa željeznim solima. U obliku sulfata željezo se bolje apsorbira. Pored toga, dostatno je i u gnoju, a povremeno kopajući truli gnoj u krug blizu stabljike jednim kamenom možete ubiti nekoliko ptica.
Značajke uzgoja i suptilnosti skrbi
Odmah nakon sadnje preporučuje se obrezivanje kruške. Središnji provodnik je skraćen za 10-15 cm. Ostalo je samo nekoliko jakih listova, usmjerenih u suprotnim smjerovima od bočnog izboja. Svi izbojci izrezani su na trećinu na vanjskom pupoljku.
U budućnosti, prilikom obrezivanja, pokušavaju ukloniti zadebljanje, rastuće unutarnje ili slomljene grane, ne ostavljajući panjeve. Krušku karakterizira snažan rast, a nepismena obrezivanje samo će joj naštetiti.
Na primjeru moje kruške shvatila sam odakle dolaze usporedbe tipa u bajkama: skineš jednu glavu, a na njenom mjestu naraste tri. Prve godine nakon kupnje ljetne kućice samo smo uživali u žetvi, ne propitujući u tome kako i što raste. Sljedeće godine, savladavši osnove obrezivanja, požurio sam čistiti vrt. Najudobnije, samostojeće stablo pokazalo se kao kruška. Žetvu koja je bila prve godine, više nismo vidjeli. A vrhovi koji su rasli umjesto uklonjenih grana udvostručili ili čak utrostručili, ozbiljno mislite, je li to bilo vrijedno dirnuti? Možda je bilo bolje ograničiti se na sanitarnu obrezivanje, uklanjajući samo polomljene grane.
Video: kako obrezati krušku
Morate biti vrlo pažljivi u korištenju vrtnog alata. U posljednje vrijeme učestali su slučajevi oštećenja kruške bakterijskim opeklinama. Uzrok bolesti u mnogim su slučajevima netretirani sekateri, a bolest bilježi nove biljke.
Korijenski sustav kruške je stopostotan, snažan, ali treba i zalijevanje, posebno tijekom cvatnje i postavljanja plodova. Također je važno osigurati navodnjavanje vodom koje se puni u jesen, nakon branja.
Bolesti i štetočine
Od bolesti Šumske ljepotice najčešća je krasta. Ovo je gljivična bolest. Kruške posebno pate zbog hladnog kišnog vremena i tijekom naglih promjena temperature, kada vruće dane zamjenjuju hladne noći s jakom rosom.
Lišće kruške zahvaćeno krastama
Poraz zarobi cijelo stablo. Mladi jajnik propada, zreli plodovi i lišće postaju prekriveni tamnim mrljama. Žetva se pogoršava.
Krasta pogodi mladi jajnik
Mjere za sprečavanje krasta:
- Odabir pravog mjesta za slijetanje. Kruška treba rasti u osvijetljenom prozračnom prostoru. Udaljenost između stabala je najmanje 5-6 metara.
- Pravovremeno sanitarno obrezivanje. Sve slomljene, oštećene, sjene grane uklanjaju se.
- Temeljito čišćenje legla.
- Sakupljanje i spaljivanje lišća u jesen.
Često se u rano proljeće koristi prskanje bakrenim pripravcima (Bordeaux tekućina, 1% otopina bakrenog sulfata). Za vrijeme cvjetanja i postavljanja plodova koristi se fungicid sustavnog i kontaktnog djelovanja - Skor. Lijek nije toksičan za ljude, ali mora se koristiti u skladu sa zaštitnim mjerama.
Kopanje oko debla, pravovremena berba i uklanjanje voća i lišća s područja legla također su mjera zaštite od insekata štetočina i raznih moljaca koji ostavljaju ličinke u tlu.
Kasno pred-zimsko i rano proljetno bjeloočnice, lovački pojasevi sprječavaju širenje ličinki i štetočina koji žive ispod kore.
Problem s uporabom insekticida je što se u borbi protiv insekata štetočina ponekad koriste takvi toksični organofosforni pripravci koji su ekvivalentni kemijskom oružju.
Najbolja mjera zaštite vrta je kompetentna poljoprivredna tehnologija:
- Rijetko slijetanje.
- Pravovremeno sanitarno obrezivanje.
- Adekvatno zalijevanje.
- Berba s naknadnim uklanjanjem i uništavanjem legla i lišća.
- Kopanje kruga debla.
- Bijela trna u jesen i rano proljeće.
- Preventivno prskanje bakrenim pripravcima.
Ponekad, prema vrtlarima, čak i najstrože mjere predostrožnosti ne donose značajne rezultate, tada vrijedi razmisliti o nabavi novih sorti dobivenih na osnovi Forest Beautya, otpornijeg na oštećenja. Neke od njih još su u ispitivanju sorte, ali sorte Desertnaya, Dubovskaya Rannaya, Lada, Lyubimitsa Klappa, Mramornaya i Nevelichka već su zonirane i upisane u Državni registar.
Recenzije
"Šumska ljepotica" - bila je vrlo uobičajena sorta. Uzgaja se sjeverno od Voroneža. Mi smo cijepljeni u krunu "Tonovotka" (postojala je tako vrlo česta ikona sorte_lol.gif). Cjepivo je uspjelo rasti debelo u ruci, urodivši plodom nekoliko godina. Plodovi su krupni, vrlo ukusni, na našim širinama još uvijek nisu uzgojeni. Prve teške zime (ne sjećam se točno, negdje u intervalu 1977-1981.) Smrznulo se. Mnogi su ga tada pokušali uzgajati kod nas - rezultat je uvijek bio potpuno isti. PS Na sorti sam pročitao opis sorte. Sagnuli su se tamo sa -45C. Zamrznuli smo se na -36C. Štoviše, cijepljeno je u kruni kruške otporne na mraz.
volkoff, Vikendica u Tulu
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=63901
"Šumska ljepotica" raste kod mojih roditelja, granica Belgorodske i Voronješke regije, na dači stara 40 godina .... ove ili sljedeće godine srušit će se od starosti ... deblo se razdvojilo i ispucalo. Iz korijena raste izbojk novog stabla zasađenog u 4 sorte u njemu kruške. Dobar je ukus kao kruška ... ali više ne prakticiramo uzgoj takvih sorti.
mornar, Kursk
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=63901
Dobro došli! Šumska ljepotica mi je cijepljena u krunu divlje ptice; ušla sam u plodove kao i druge sorte na ovom stablu. Ali ne bih vam savjetovao da se gnjavite ovom raznolikošću. Dugo vremena, još prije raspada Unije, gledao sam program na lokalnoj televiziji. Autori nisu preporučili uzgoj Forest Beautya u uvjetima Donbasa, jer je nerealno boriti se protiv kraste. Pobrinuo sam se da imaju pravo. Samo 1-2 godine od 10 je bez kraste. Bolje je zamijeniti ga drugom vrstom. Primjerice, Williamsovo ljeto neće biti ništa gore, ali problema je puno manje ...
Vitaly S Starozhil, Donbas, Makeevka
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10599
Re: Šumska ljepotica
I stvarno volim ovu krušku! Ne bih rekao da je ona silno pogađa. Otpornost na smrzavanje je izvrsna, ukusi kao za ljetnu krušku su izvrsni, a prezentacija dobra! Cijepljeno na divlju krušku.
Creativniy Local, Nikolaev
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10599
Otpornost na mraz, klasične voćne linije, šarmantno rumenilo i nježno maslačko maslačko meso pružili su Forest Beautyu dvjestogodišnju povorku na paradi kruške. Pa ipak - ovo je neumoran i velikodušan radnik, koji rađa brojne potomke, koji su uspjeli zadržati interes za sebe.
