Stolno grožđe su naširoko koristi za svježu potrošnju i za pripremu slastica i dekoraciju jela. Ako u Krasnodar regiji i na Taman poluotoka, zahvaljujući izvrsnom tlu i klimatskim uvjetima u neukryvnoy kulture uzgojene obje tehničke i stolno grožđe, dok je u drugim dijelovima Rusije na izbor sorti za uzgoj su pažljivije. Primjerice, za Srednju Rusiju, nepretenciozne i rane sorte su najbolje.
Značajke stolnih sorti
Većina iskusnih vinogradara i hortikulturista preferira kultivirati točno stolno grožđe koje ima mnoge pozitivne osobine, ali ne i nedostataka.
Prednosti stolnih sorti:
- izvrsne kvalitete okusa;
- prezentacija plodova;
- univerzalnost upotrebe.
Nedostaci stolnih sorti:
- neke poteškoće u uzgoju;
- nedovoljna otpornost na smrzavanje;
- visoki rizik od bolesti;
- potreba za obrezivanjem.
Grožđe: izbor sorti (video)
Najbolje ocjene prekomjerne i rane sazrijevanja
Potpuno sazrijevanje u superrannih sorti javlja nakon 105-115 dana, odnosno 7-10 dana ranije nego najranije.
| Naziv sorte | Opis postrojenja | Karakteristike plodova | Značajke sorte |
| Agat Don | Mnogo snage. Snimke dobro sazriju | Velika, okrugla, crna | Preporučuje se za Rostov područje kao ne-pokriti |
| Muromets | Mnogo snage. Dobra zrna vina | Ovalna, tamnoplava boja, dobar okus | Otporan na plijesan, zimsku izdržljivost |
| Arcadia | Srednji sloj. Snimke savršeno dozrijevaju | Velika, ovalna, bijelo-zelena boja | Vrlo otporno na plijesan |
| kardinal | Srednji sloj. Produktivnost je potencijalno visoka, ali nestabilna | Vrlo velika, okrugla-ovalna, tamno-ljubičasta boja | Nestabilan je za većinu bolesti i štetnika |
| Rusven | Mnogo snage. Snimke dobro sazriju | Velika, okrugla, mat. Ružičasta boja | Ne zahtijeva skrivanje grmlja za zimu |
| zadovoljstvo | Mnogo snage. Sazrijevanje vina je dobro | Velika, eliptična, zeleno-žuta boja | Kapacitet žetve prema istraživačkom institutu "Magarach" - 120 c / ha |
Najbolje srednje i srednje sorte
Ove table sorte potpuno vyzrevayutv rujna - u prvom desetljeću ili početkom drugog.Prolaze 120-135 dana od početka vegetacije do žetve.
| Naziv sorte | produktivnost | Opis plodova | Značajke sorte |
| Guzal Cara | više od 210 centnera / ha | Vrlo velika, zaobljena, crna i plava, prekrivena gustom Pruinom | Zahvaljujući elegantnom izgledu i ugodnom ukusu |
| Ichkimar | 4-5 kg od grma | Velika, cilindrična, tamno crvena s tamnijim vrhom | hygrophilous |
| maskota | 13-16 t / ha | Veliki, bijeli, skladan okus | Otporan na bolesti i mraz |
| Straseni | do 250 q / ha | Velika, okrugla, tamna, gotovo crna boja | Nije prikladno za dugoročni prijevoz |
| Rizmat | 210-255 c / ha | Vrlo velika, valjkasta, ružičasta sa svjetlijom stranom | Pokušava ispucati bobice zbog promjena vlage u tlu |
Najbolje srednje kasne i kasne sorte
Takve vrste čine žetvu za 135-150 dana, u posljednjem desetljeću rujna ili početkom listopada.
| Naziv sorte | Opis plodova | Značajke |
| Italija | Velika, ovalna ili jajna, žuto-žuta, mat, prekrivena gustim Pruinom | Visoka, ali nestabilna produktivnost |
| original | Velika ili vrlo velika, jajolika ili papiformna, s izrazito sužavanjem na vrhu i presretanjem, bijelo-ružičasta | Ne baš gusta pulpa, debela koža |
| sloga | Srednje ili velike, okrugle, tamno plave | Otporan na bolesti i toplinu |
| Moldavija | Velika, ovalna, mračna ljubičasta s debelim voštanim premazom | Osjetljiva na limeroznu klorozu |
| subota | Velika, izdužena ovalna, svijetlo zelena ili zeleno-žuta | Prikladan za konzerviranje i marinade |
Značajke poljoprivredne tehnologije
Najbolje je saditi grožđe na južnim i jugozapadnim padinama. Mjesto mora biti zaštićeno od jakih vjetrova i osvijetljeno suncem. Slijetanje se može provesti iu proljeće (po mogućnosti) iu jesen.
Tlo i njegov sastav vrlo su važni. Preporuča se da pripremi tlo za polaganje vinograda započeti unaprijed. Najbolje u mehaničkom sastavu su lagani pješčani lomljeni ili loamirani tla. Isto tako, tlo mora imati povoljan režim vode i zraka. Od gnojiva, sadnje, komposta, gnojiva, kalijeve soli i superfosfata, kao i drveni pepel.
Agrotehnika grožđa sugerira:
- Izvođenje punjenja jesenskog i izvorskog voda, kao i zalijevanje u glavnim vegetativnim razdobljima: u fazi otvorenja pupova, nakon cvatnje, tijekom rasta i punjenja bobica.Koriste se dvije metode navodnjavanja: površine i dubine, po stopi od 55 do 60 litara vode po biljci.
- Štednja vlage: koristite suvremeni sustav navodnjavanja kapanjem i kvalitetno usitnjavanje tla oko biljaka.
- Top preljev s gnojivima koja sadrže fosfor, koji pozitivno utječu na kvalitativne karakteristike grožđa, doprinose akumulaciji šećera i ubrzavaju sazrijevanje.
- Redovito obrezivanje grmlja. Postupak je osobito važan u jesen, nakon pune dozrijevanja grožđa i kraja aktivne vegetacije.
Kako saditi grožđe (video)
Recenzije vrtlara
Po mišljenju vrtlara i vinogradara, kvaliteta i količina žetve, kao i trajnost vinograda, u velikoj mjeri ovise o pravilnom odabiru stolnog grožđa. Naravno, grožđe je i dalje na jug, vrlo toplinu ljubavi, kulture, ali konstantan rad na razvoju novih perspektivnih sorti omogućeno uzgoj stolnog grožđa dobre kvalitete u većini regija u našoj zemlji.
