Jednostavan recept za ocat jabučnog octa kod kuće omogućava kuhanje istinski zdravih i ukusnih proizvoda. Tekućina s ugodnim kiselim ukusom koristi se jednostavno kao korisna tvar, a također se koristi kao sastojak konzerviranja ili začina u hrani. Jabučni ocat od jabučice ima ljekoviti učinak na cijelo tijelo: normalizira crijeva, uravnotežuje kiselinsku bazu, stabilizira cjelokupno zdravlje, uklanja apsorpciju masti, poboljšava dobrobit i tako dalje.
Prednosti domaćeg jabučnog octa jabuka jesu: jeftin proizvod dostupan za bilo koju obitelj, hipoalergenski, bez nuspojava na jetru i želuca.
Standardni recept za jabučni ocat bez šećera
Za jednostavan recept za ocat jabučnog octa kod kuće, morate odabrati zrelih i slatkih jabuka.
Priprema:
- Oprati jabuke i izrezati na velike režnjeve. Ostavite na otvorenom.
- Nakon kratkog vremena, iscijedite sok od potamnjenih komada.
- Stavite dobivenu tekućinu u staklenu posudu i stavite medicinsku rukavicu na vrh vrata s probijem u jednom prstu.U toplom, tamnom mjestu u tom stanju treba biti do 6 dana.
- Čim je rukavica jako napuhana, vrijeme je da se od juta od jabučnog octa u vrućinu ispere u široku zdjelu, nakon čega se povećava brzina fermentacije. Ovo bi jelo trebalo biti prekriveno ručnikom i poslati ga na tamno mjesto s temperaturom od +27 stupnjeva za 2 mjeseca.
- Kada se pojavi debeli mulj, masa jabuka se filtrira kroz gazu i pakira u boce. Čuvati dalje na hladnom mjestu.
Tijekom fermentacije, na površini mase jabuka nastaje film bakterija octene kiseline, koji se ne mora ukloniti. To vam omogućuje stvaranje takvog proizvoda.
Jabuka od jabučnog octa kod kuće od kolača
Prema receptu, da biste dobili oko 1 litre octa, trebate pripremiti 1,5 kg previše zrela jabuka. Ovaj opis uključuje upotrebu kvasca u količini od 10 grama na 100 grama smjese.
Priprema:
- Pere voće, ukloni trule dijelove. Grlinite u mlinu za mljevenje ili na komadiće jabuke.
- Osipene jabuke ulijevaju istu količinu tople vode. Tamo poslati kvasac prema receptu. Pokrijte posuđe odozgo labavom krpom.Poluproizvod mora biti prebačen u toploj, mračnoj sobi 10 dana, a svaki dan je potrebno miješati cijelu smjesu.
- Nakon ovih dana, pomiješajte sok od jabuke i naprsujte kroz sirup. U dobivenoj tekućini možete napraviti neki lijepi i meki ukus. Appleov ocat, recept s medom koji pruža upravo željeni osjetljiv okus. Da biste to učinili, 1 litru mase jabuka treba dodati 50 grama meda.
- Pokrijte ponovno s gazom, pošaljite u tamnom mjestu za fermentaciju 1.5 mjeseci. Nakon određenog vremenskog razdoblja prelijte čistu tekućinu jabuke u boce i zatvorite.
Video recept za jabučni ocat s raženim kruhom i medom
Jabukovača ocat bez kvasca
U nedostatku kvasca kod kuće ili jednostavno neugodnosti da ih koriste, recept za kuhanje jabučnog octa kod kuće bez kvasca je osiguran. Da biste dobili željeni proizvod, jabuke se moraju pažljivo slomiti i dodati puno šećera.
Priprema:
- Uključite jabuke u male komadiće i pošaljite ih u posudu ili umivaonik. Vrh s kuhanom, hlađenom vodom, tako da pokriva cijelo voće.
- Pošaljite šećer tamo.Izračun količine dolazi od volumena vode: četvrtina šalice šećera na 1 litru vode. Pomiješajte, prekrivajte ručnikom i pošaljite toplo mjesto za fermentaciju.
- Nakon tjedan dana napunite smjesu s gazom.
- Filtrirana tekućina ponovno je izlivena u zdjelu ili bazen, prekrivena ručnikom i pričekajte još 1,5 mjeseci. Ulijte u staklene boce i zatvorite. Čuvati na hladnom mjestu.
Fermentacija jabučnog octa je proces u kojem se elementi u tragovima škroba i šećera pretvaraju u etanol i ugljični dioksid. Taj se proces naziva i fermentacija.
Jednostavan recept za ocat jabučnog octa kod kuće pruža jednostavne korake prema kojima ocat može biti izrađen ne samo za unutarnju upotrebu već i za vanjsku upotrebu. Tradicionalna medicina s povjerenjem u receptima sve više pokazuje da jabučni ocat ima pozitivan učinak na tijelo. Njegova uporaba pomaže da se riješi otuđivanja, gljivica, kukuruza, kukuruza, šuga, malih proširenih vena. Smatra se tekućinom izvrstan antiseptik. Za liječenje takvih metoda trebate znati kako napraviti jabučni ocat, kuhanje recepata koji će vam pomoći s ovim.
