Mogući slučajevi trovanja gljiva i prve pomoći žrtvi
Glavni razlog trovanja gljiva je nemogućnost prepoznavanja jestivih i otrovnih gljiva, kao i nepravilne pripreme jela od nekih jestivih gljiva.
Vrste otrovnih gljiva su relativno malo, a smrtonosne otrovne su samo blijedi grebe.
Toadstool blijed (Amanita phalloides)Simptomi trovanja blijedim toadstoolom pojavljuju se tek nakon 8-12 sati nakon njegove uporabe: teške abdominalne boli, česte proljeva s kontinuiranim povraćanjem, velika žeđ, glavobolja, hladni znoj. Temperatura ljudskog tijela pada na 36-35 °, puls postaje slab, a udovi postaju hladno. Svijest je u većini slučajeva sačuvana.
Znakovi trovanja amanita (crvena, pantera, smrdljiva), kao i neke gljive iz roda Klitocybe pojavljuju se 1,5 do 2 sata nakon konzumacije: bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje, teška slinavost, znojenje. Tada započinje ludilo, pojavljuju se neluzije i halucinacije, osoba gubi sposobnost da kontrolira svoje postupke i pada u državu koja se ponekad graniči s ludilom. Smrt se pojavljuje rijetko, uglavnom kod djece.
Amanita smrdljiva (uništavanje anđela)
Crvena Amanita (Amanita muscaria)
- Amanita panther (Amanita pantherina)
U proljeće su slučajevi trovanja mrvicama i šavovima..
Linija (Gyromitra esculenta)Morel se može konzumirati tek nakon prethodne obrade. Redovi, prema mnogim stručnjacima, općenito se ne mogu nazvati jestivim gljivama. Obje ove vrste sadrže opasnu otrov - Helwellovu kiselinu koja dovodi do uništenja slezene. Prvi znakovi trovanja morelima pojavljuju se nakon 4-6 sati: bol u trbuhu, mučnina, prolazak u povraćanje, glavobolje. Proljev je rijedak. Ako je trovanja ozbiljna, onda se sljedeća dana pojavljuje žutica, ponekad se može dogoditi smrt. Osobito jak utjecaj na otrov djetetovog tijela.
Morels (Morchella)Najčešći otrovanja uvjetno jestivih gljiva (svinje, valovi, redci) nastaje zbog nepušnih kuhanja, Znakovi trovanja - mučnina, povraćanje, proljev - pojavljuju se ubrzo nakon pojave gljiva (nakon 1-4 sata). Oporavak se obično javlja unutar jednog dana.
Ružičasti vukovi (Lactarius torminosus)
Prasadi (Paxillus)Mogu biti otrovane i jestive gljive. U starim gljivama, uz korisne tvari, često se pojavljuju proizvodi razgradnje bjelančevina koji negativno utječu na ljudsko tijelo., Dakle, samo relativno mlade gljive pogodne su za hranu.Pored toga, uzrok trovanja može se nepropisno sakupljati ili razmažiti osušeni i konzervirane gljive. Ni u kojem slučaju ne možete ukiseliti ili kiseliti gljive u pocinčanim posudama - to može dovesti do trovanja..
Mocha cigla-crvena (Hypholoma sublateritium)U slučaju bilo kakvih, čak blagih, trovanja s gljivama, odmah se posavjetujte s liječnikom ili se žrtva odvede u bolnicu, Prije dolaska liječnika, pacijent treba očistiti želudac, potrebno je staviti grijaće jastučiće na noge i trbuh. Potrebno je piti u malim gutljajima hladnu slanu vodu (jednu čajnu žličicu soli po čaši vode) - to donekle smanjuje mučninu i povraćanje. Osim toga, možete dati jak čaj, crnu kavu, med i mlijeko. Osoba koja je otrovana gljivicama nikako ne smije piti alkoholna pića, jer alkohol pridonosi brzoj apsorpciji gljivičnih otrova u tijelo., Ostaci gljiva koji su doveli do trovanja trebaju biti upućeni liječniku na pregled - to će olakšati naknadno liječenje.
Neki savjeti za početnike za odabir gljiva
1. Sakupite samo one gljive koje sigurno znate da su jestive.
2.Gljive koje sumnjate, odmah bacajte.
3. Prije nego što ponovno jesti ponovno pažljivo pregledajte gljive koje ste prikupili, odbacujući stare, crve i sumnjive.
4. Gljive, osobito russula, pokušajte odrezati nogom kako biste bili sigurni da nema membranski prsten. Zapamtite da među lamelarnim jestivim gljivama, kao što su gljive, šampinjoni i kuglasta kišobrana, imaju takav prsten.
5. Sakupljanje šampinjona, obratite posebnu pozornost na boju ploča. Trebao bi biti od ružičasto-bijele do smeđe-smeđe (ali ne i bijele).
6. Nikad nemojte probati sirove gljive za koje sumnjate.
7. Najbolje je odabrati gljive u ranim jutarnjim satima. Prikupljeni u ovom trenutku, oni su svježi, jaki i dobro očuvani.
8. Budite vlasnici brige u šumi. Ne gurajte gljive "s korijenom" i izrežite ih nožem kako ne biste oštetili micelij - vrlo nježan podzemni dio gljive. Sjetite se da jedan micelij daje nekoliko voćnih tijela, a uništavanje toga vodi do prestanka rasta gljivica na ovom mjestu.
