Danas tonirano tanko tijelo nije samo jedan od kriterija ljepote, već i znak zdravlja, mladosti i aktivnosti. Žene i muškarci različite dobi voljno koriste sve vrste sredstava za izgubiti težinu. Po popularnosti, ananas s pravom zauzima jedno od prvih mjesta među prirodnim proizvodima koji pomažu izgubiti težinu.
Koje tvari u plodu mogu utjecati na ljudsko tijelo, a što je učinak ananasa na zdravlje?
Sastav i nutritivna vrijednost ananasa
Pozornost nutricionista na svježe voće ananasa povezana je s biokemijskim sastavom ovog rodom iz Južne Amerike. Prema sveobuhvatnim studijama, pulpa zrelog voća sadrži čitav niz vitamina, među kojima je jasan vođa askorbinska kiselina. Sadržaj vitamina C ananasa doseže 50 mg po 100 grama pročišćene pulpe. Osim toga, postoji beta-karoten, vitamin PP i veliki broj vitamina iz skupine B.
Od makronaredbi i mikroelemenata ananasa za zdravlje, jod, željezo i kalcij, kalij, cink i magnezij, mangan i bakar od posebne su važnosti. Zahvaljujući tim tvari, plodovi iz dalekih južnih zemalja postaju dobra preventivna mjera pri riziku ateroskleroze i bolesti srca, tromboze i sezonskih respiratornih bolesti.Hipertenzivi uključuju ananas u izborniku kao proizvod koji može smanjiti krvni tlak. Ali za one koji žele izgubiti težinu, ananas je zanimljiv drugim svojstvima.
Prije svega, to je niska kalorična ananasa, jer 100 celuloze mogu dati tijelu samo 48 kalorija.
Istodobno, gotovo uopće nema masti u takvoj križi. I vrijednost ananasa za ljudsko tijelo je formirana:
- od 0,4 grama proteina;
- od beznačajne količine pepela i dijetalnih vlakana;
- 11,5 grama ugljikohidrata, od kojih su većina saharoza i fruktoza;
- od 85,5 grama vode.
Kao što se može vidjeti, nutritivna vrijednost ananasa je također niska. Okus voća određuje organske kiseline sadržane u celuloznim, esencijalnim i aromatičnim uljima, a prilično visok, u zrelom plodu, sadržaj šećera.
Prije otprilike 20 godina znanstvenici iz celuloze ananasa otkrili su i proučavali kompleks biljnih enzima, zvani bromelin. Ovo ime izabrano je u ime cijele obitelji bromeliad, kojoj pripada ananas. Jedinstvenost tih enzima pokazala se da su pod njihovim djelovanjem probavni procesi u tijelu postali aktivniji, a razgradnja masti, proteina i ugljikohidrata poboljšana, a osoba bez ozbiljnog fizičkog napora počela je gubiti težinu.
Otkriće znanstvenika izazvalo je pravu senzaciju oko ananasa i gubitak težine s njom, a razne dijete koje se temelje na korištenju voća i dalje se smatraju najpopularnijima.
Ali je li vrijedno tretirati ananasa kao čudo lijek? Je li moguće izgubiti težinu jedući voće, i kako će prehrana ananasa utjecati na vaše zdravlje?
Slimming ananasa: prednosti i mogući rizici
Ako vjerujete obećanjima nekih izvora, bromelin u sastavu ananasa djeluje čudesno, doslovno "spali" tjelesnu masnoću. Zapravo, situacija je nešto drugačija. Doista, enzimi prisutni u ananasovoj pulpi imaju učinak na probavu. No, većina bromelina nije u sočanoj celulozi, već u tvrdom, vlaknastu jezgru, što praktički predstavlja nastavak stabljike, probijajući se kroz stabljicu. Ovaj dio hrane se ne koristi, ali odbačen.
Što se tiče samog ananasa, za gubitak težine od 500 do 1000 grama tijekom dana, morat ćete organizirati dan posta, tijekom kojeg možete jesti oko pola kilograma pulpe, piti ju s biljnim čajevima ili vodom. Pored ananasa, konzumiranu u tri ili četiri doze, dnevno je dopušteno piti litru soka iz ovog voća.
Ali gubitak težine u ovom slučaju ne postiže se zbog djelovanja bromelina, već zbog blagih laksativnih i diuretskih svojstava koja su prirodna za voće. I nemoguće se pridržavati takve prehrane više od 2-3 dana, inače ananas koji je spasio nekoliko kilograma ostavit će negativnu oznaku na zdravlje.
Dugotrajna prehrana na bazi ananasa može biti ozbiljna pogreška koja prijeti probavom, metabolizmom, pa čak i bolesti.
Voće, koje karakterizira visoka količina kiselina, ulazi u gastrointestinalni trakt, uzrokuje neizbježnu iritaciju.
Ako osoba koja koristi ananas za gubitak tjelesne težine pati od gastritisa s visokom kiselosti, peptičnog ulkusa ili je predisponirana ovim oboljenjima, plod može uzrokovati pogoršanje i uzrokovati pogoršanje. Slični problemi pojavit će se u nazočnosti pankreatitisa ili kolecistitisa.
Kiseline, kada konzumiraju velike količine sokova od ananasa i celuloze, također utječu na stanje zubne cakline.
Nažalost, popis rizika prehrane temeljenog na egzotičnom plodu ne završava tamo. Ananas je svijetli i opasan alergen.Nemojte to zaboraviti ako se plod odlučite koristiti u dnevnoj prehrani ili za dugu prehranu. Ako je svježa ananasa za mršavljenje s razumnim pristupom još uvijek moguća i nužna, tada često preporučena alkoholna tinktura na celulozu donosi samo štetu.
U nastojanju da osjetimo "čudesnu" snagu ploda, mnogi su zavedeni od niskog sadržaja kalorija i prisutnosti ananasa vlakana, čišćenje troske iz probavnog sustava i drugih naslaga. Zapravo, većina dijetalnih vlakana, poput bromelina, nalaze se u jezgri spoja, a njihov sadržaj u celulozi ne prelazi djelić postotka.
Ako čak tražimo koristi od vlakana ananasa, bolje je probati sušeno voće. Važno je ne miješati kriške kuhanog u sirupu i osušiti, više slično kandiranom voću, s prirodnim prstenovima i kriške bez dodavanja šećera.
Suprotno popularnom uvjerenju, neće biti moguće izgubiti težinu ananazama iz limenki, tj. Konzerviranim u vlastitom soku ili u sirupu. Minerali i vitamini koji se nalaze u svježem voću u takvom proizvodu gotovo se potpuno uništavaju djelovanjem visokih temperatura i konzervansa.Stoga je takav ananas konzerviran za zdravlje posve beskoristan.
Kako izgubiti težinu ananazom
Kada se masa sukobljenih informacije i vrlo stvarne Kontraindikacije ananas i dalje će vam pomoći da izgubite težinu. Samo za to trebaju imati jezgru. U zrelom kvalitete ploda, je došao do jestivo stanje na plantaži, središnji dio nije previše gruba i gusta. Ako jedete dio ananasa prije jela, takva mjera će vam pomoći da ne prođe tijekom glavnog obroka, a dio voća za desert će stvarno pomoći da se hrana digesti brže. Ali sve je dobro u umjerenim količinama!
Preporuke su ananas noću treba tretirati s oprezom, jer plod zahtijeva rad želuca i crijeva, pa stoga noćni odmor će biti nepotpuni.
Želite li ostati u formi ili izgubiti težinu ananasima, njihovo meso može biti uključeno u dijetu, dodajući svoje omiljena jela, ne zaboravljajući na kompatibilnost različitih proizvoda. Niska hranjiva vrijednost ananasa neće utjecati na sadržaj kalorija hrane, ali okus jela bit će novo i nezaboravno.
U ovom slučaju, sočna pulpa je bolje ne kombinirati s masnim mesom, škrobom ili brašnom, te dodati prehrambene mlijeko i povrće, zajedno s žitaricama ili orasima.Na primjer, kombinacija smeđe riže, ananasa i plodova mora bogata proteinima može se smatrati idealnim. Ako je takva jela ukusna začinima i obogaćena sočnim povrćem, svi gurmani će cijeniti i prihvatiti zdravu prehranu. Umjesto škampi možete koristiti niske masnoće sorte morske ribe ili piletina.
Ananas desert s kivi i kiselo vrhnje pjena nije ništa manje zdravi. Zid možete ukrasiti mrvicama orahom. Uz sve mliječne proizvode, uključujući jogurt i sir, ananasi će biti dobra potpora tijelu i pomoći da se riješe prekomjerne težine.
