Ovaj kavijar od kvasca je napravljen po ukusu, upravo onako kako je iz trgovine. Korak po korak recept s fotografijom više ...
Svatko zna omiljeni okus squash kavijara iz košarice za kupnju.
No, nakon svega, kuhati kod kuće apsolutno identični u okusu i potpuno prirodni kavijar lakše je nego ikad.
Proces je malo rastegnut u vremenu, ali nije dugotrajan.
Iz jednog i pol kilograma mladih tikvica iz jednog i pol litara povrće izliječiti za sat i pol.
Squash kavijar iz trgovine
Potrebni sastojci:
- 1,5 kg tikvice,
- 450 g mrkve,
- 200 grama luka,
- 55 g prirodne paste od rajčice,
- 4-5 češnja češnjaka,
- Sol. ulje,
- sol.
Slijed kuhanja
Recept je namijenjen za brzu uporabu kvasca.
Ako postoji želja da se pripremite za zimu, trebat će vam dodatni toplinski tretman i uklanjanje češnjaka od sastojaka.
Priprema:
1. Mrkva mrko sjeckana.
2. Učinite isto s lukom.
3. Prvo malo pržite mrkvu.
4. Dodajte luk na njega. Držite sve na vatri sve dok mrkvi nisu potpuno mekani.
5. U međuvremenu, isjeckajte i solite squash.
6. U tavi dodajte smjesu rajčice, sol i 100 ml vode u smjesu biljke.
7.Nakon nekoliko minuta, ova će se ploča u potpunosti pripremiti i može se prenijeti na vješalicu.
8. Sada je okret tikvice - stavite pola norme, istiskujući suvišnu vlagu u posudu s maslacem.
9. Pecite ih dok ne postanu mekani.
10. Prebacite hrpu pripremljenih tikvica u žetvu mrkve i pripremite posudu za preostalu seriju. Proces se ponavlja.
11. Peel povrće za ubiti miješalica.
12. Stisnite češnjak pressom.
13. Stavite novu šaržu tikvica ispod miješalice, provjerite jaja za sol.
Glatka kremasta svilenkasta struktura kavijara od tikvica lako se nanosi na kruh, snažno potičući da ugriza delikatan komad.
Takvo povrće za jelo skladno dijeli svaku tablicu.
Možda vam se sviđa i ovaj recept za domaći kavijar od tikvica s majonezom.
Nadajmo se sada, vaš squash kavijar kao iz trgovine sigurno će raditi!
Za više recepata za pripremu ukusnih sokova od tikvica pogledajte ovdje.
Bon appetit !!!
