Zeleni ili zeleni grah zrna zovu se nezreli zeleni grah grah, koji se jedu. Postoji grupa posebnih sorti običnih grah, uzgojenih radi zelenih mahuna i u kojima ostaje dulje nježan i zelen. U svakodnevnom životu takve zelene mahune često nazivaju šparoge grah.
U zelenim mahanama šparoga grah puno vitamina A, B, C i E, osim toga, visok sadržaj minerala: magnezij, kalcij, krom, željezo, folna kiselina. Visoki sadržaj vlakana u zelenom grahu pomaže eliminirati toksine i toksine iz tijela. Zrna šparoga poboljšava funkciju jetre, bubrega i želuca. Zrna graška smatra se dobrom preventivnom mjerom protiv adenoma prostate.
Zajednički grah (Phaseolus vulgaris) - vrsta biljaka rodne obitelji BeanFabaceae). Širom se uzgaja diljem svijeta kao biljka hrane.
Grah graha na podlozi. © H. ZellUzgoj zelenog graha
Možete uzgajati zelene grah čak iu malom prostoru. Mnoge vrste takvih graha mogu doseći visinu od 1,5 m. Plodovi sazrijevaju 2 tjedna nakon početka cvatnje i donose plodovi od šest do osam tjedana. Ovo je prilično plodna kultura.
Mlesavice su vrlo zahtjevne na tlima, kao što su topla i sunčana područja. Prije sadnje graha preporuča se oploditi dobro tlo s mineralnim gnojivima u izračunu 1 dijela dušikovog gnojiva, 2 dijela fosfatnog gnojiva i 1 dio kalij gnojiva. Grah se zasadio na toplom, dobro zagrijanom tlu krajem svibnja, početkom lipnja.
Kovaste sorte zelenog graha zahtijevaju čvrstu potporu, koja mora biti uspostavljena unaprijed. Podrška mora izdržati masu postrojenja, biti dovoljno jaka da ne pada s jakog vjetra. Mnogi vrtlari upotrebljavaju dugačke drvene uloge, koji se upuštaju u tlo do dubine od 40-50 cm. Visoki rešetci i ograde mogu se koristiti kao potpora.
Kovrčaste sorte graha na pijedestal. © RasbakSadnja i skrb za grašak šparoga
Sjemenke zelenog graha posijano je u 2 sjemena na dubini od 3 - 3,5 cm, a udaljenost od 15 do 20 cm jedna od druge. Čim mahunaste biljke počnu rasti, trebate im pomoći da njihova potpora - da vjetar postrojenja na sustav za podršku.
Sredinom sezone biljke se hrane, na vlažnim vremenima, složena gnojiva poškropi na udaljenosti od 20 cm od svakog grma.Važno je da gnojiva ne padaju na lišće zelenog graha. Za očuvanje vlage, tlo oko biljaka može biti mulched, to će smanjiti broj korova.
Šparoge. ili zeleni grah. © Werner100359Sakupljanje zelenih graha
Nakon prikupljanja prve žetve biljke se moraju zalijevati. Ako biljke dobiju dovoljno vlage i prehrane, a vrijeme je toplo, možete sakupiti više zetve.
Ako želite dobiti više delikatnih i ukusnih voća, morate ukloniti grah kada su još mladi. Sakupljanje s dovoljnom skrbi može oduševiti vrtlar do mraza. Posljednja žetva zelenog graha bolje je ostaviti na sjemenu, jer ta biljka mora biti sakupljena u pozornici pune tehničke zrelosti.
Osušeni zeleni grah može se koristiti u juhama i štalama.
