Danas ćemo vam ponuditi jednostavne recepte koje čak i mlađa ili neiskusna hostesa mogu lako podnijeti. Kao rezultat, možete napraviti mirisni jamac od marelica s različitim okusima. Ova poslastica oduševit će vašu obitelj i goste tijekom cijele zime, prije početka nove sezone.
Klasični recept jamice od marelica
Ako imate sreće da u svom vrtu okupite bogatu žetvu plodova, svakako upotrijebite ovaj recept. Slatki slast uvijek se može poslužiti za doručak s hrskavim tostima ili iz njega napraviti lagane kolače.
sastojci:
- marelice - dva kilograma;
- sok od limuna - četvrtina šalice;
- voda - pola stakla;
- šećer - četiri čaše;
- želatina ili pektina - jedna vrećica.
Zatim ćemo detaljno opisati kako kuhati jamac od marelica za zimu. Recept i postupak fotografije pomoći će vam da bolje razumijete sve suptilnosti.
Najprije morate obraditi voće. Operite marelice, uklonite kosti i izrezajte meso u male komadiće. Banke oprati i sterilizirati na bilo koji prikladan način. Kuhajte limenke na pećnici nekoliko minuta.
Kombinirajte vodu s limunovim sokom, pola šećera i želatine u velikom tavanu.Umiješajte proizvode, pomaknite im voće. Kuhajte smjesu preko vatre, a zatim dodajte preostali šećer. Nakon toga, pojačajte vrućinu i ponovo zagrijte džem.
Provjerite dosljednost budućeg deserta je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, ohladite žlicu u ledenoj vodi i skuhajte ga. Ako vam rezultat ne odgovara, dodajte malo više želatine u tavu i neko vrijeme prokuhajte proizvode.
Nakon minute, izvadite posudu iz peći i ulijte vrući desert u staklenke. 
Okrenite poklopce s ključem i okrenite posuđe naopako. Kada se zaglavi, može se odmah poslužiti vrućim čajem ili poslati u skladište do zime.
Marelica Jam s Rosemaryom
Korištenje multikookera olakšat će proces kuhanja deserta i učiniti ga ugodnijim. Marelice džemovi za zimu mogu se pripremiti aromatičnim biljem i začinima. Ovaj put predlažemo korištenje ružmarina, au budućnosti možete eksperimentirati s drugim aditivima.
sastojci:
- dva kilograma marelica;
- jedan i pol kilograma šećera;
- dva račića ružmarina.
Stoga, pripremite džem od marelica. U sporom kuhalištu potrebno je presaviti ljušteno i sitno sjeckani voće, a zatim ih sipati vodom (oko pola stakla će biti potrebno). Postavite način rada "Prigušivanje" i kuhajte voće pola sata.
Stavite ružmarin u tavu i umijte 100 ml vode. Nakon bujanja juha, kuhajte bilje još pet minuta. Izvadite grančice iz posude i stavite ih na stranu.
Kad su marelice mekane, izvadite ih iz zdjelice i umutite u miješalicu. Zatim vratite pire krumpir natrag i napunite mirisnom bujonom. Dodajte šećer i namjestite način kuhanja na 40 minuta. Ne zaboravite povremeno ukloniti pjenu i pomiješati slatku masu.
Ako želite, kuhajte zaglavljenu jamu na štednjaku u uobičajenom tavanu. U tom slučaju, vrijeme kuhanja će se povećati na jedan i pol sati.
Kada je džem spreman, širite je u posude i namotajte ga. Kao i obično, bolje je prekriti posuđe s vunenim pokrivačem ili toplim pokrivačem. Sljedećeg dana, poslastice se mogu poslati u spremište ili bilo tamno i hladno mjesto. I, naravno, jedan staklenik može biti otvoren odjednom, kako biste uživali u obilju omiljenih desert.
Marelica s bademima
Izvorni okus ove slatke domaće pripreme omogućuje vam da proširite njegov opseg. Na primjer, možete koristiti džem od marelice s orasima kao punjenje za puffy puffs ili buns.
sastojci:
- marelice - 30 grama;
- bademi - 30 komada;
- šećer od trske - 200 grama.
Marelica džem recept je vrlo jednostavan. Vidjet ćete to kad ga pročitate do kraja.
Napunite badem s vrućom vodom, a nakon nekoliko minuta ispustite tekućinu i uklonite matice. Odmah nakon toga, zrnje treba sušiti u suhoj tavi.
Možete dobiti originalni okus bez pomoći badema. Da biste to učinili, trebat će vam samo nekoliko jezgri izvađenih od kajsije marelica. Dodajte ih u jamu nekoliko minuta prije kraja kuhanja.
Voće se pranje, oguliti i ukloniti kosti. Zatim ih odrežite na kriške i nasjeckajte s miješalicom. U rezultirajućem pireg krumpira, dodajte šećer i ponovno umotajte proizvode. Pošaljite plodnu masu u vatru i dovedi ga do kuhanja.
Nakon pet minuta, uklonite film s površine dezena i dodajte joj pripremljene matice. Kuhajte još dvije ili tri minute, a zatim ga prenesite u staklene posude. Skupite praznine na uobičajeni način, ohladite ih i odnesite ih u spremište
Marelice džemovi, receptima koje smo opisali na ovoj stranici, vrlo su ukusni i lijepi. Imati slatki kolač na lageru, uvijek možete ugoditi gostima s mirisnim desertom ili pripremiti voćnu tortu za njihov dolazak.
