Nakon primitka žetve krumpira, problemi se ne završavaju, nakon svega, pitanje kako spasiti krumpir u zimskoj sezoni počinje gnjaviti.
Oni ljudi koji žive u privatnim kućama čak i ne razmišljaju o tome, jer svaki od njih ima podrum ili podrum, ali stanovnici apartmana nemaju slatki osjećaje. Stoga, ovaj članak sadrži mnoge savjete o tome kako spasiti krumpire u stanu.
Kako skladištiti krumpir
Savjet 1. Dobro osušite
Krumpir treba dobro sušiti. Da bi krumpir dobro su se osušio nakon žetve, treba ga držati pod suncem oko 3 sata - to će omogućiti da se tlo osuši i odvoji od gomolja. Ovaj postupak smanjuje vjerojatnost da se krumpir počinje truliti.
Nakon sušenja krumpira na suncu, trebate ga riješiti: bolesni ili oštećeni trebali bi prijeći na hranu.
No, čak i nakon podizanja krumpira, to se i dalje ne može poslati u skladište. To je zbog činjenice da se tijekom prvog mjeseca počele pojavljivati bolesti ili ozljede na krumpiru. Također tijekom tog razdoblja, krumpir proizvodi tvar koja sprečava rast gljiva na njemu (za proizvodnju ove tvari, krumpir mora biti na mjestu gdje je temperatura 12-18 stupnjeva,vlažnost od 90-95%). Nakon tog razdoblja, temperatura pri kojoj će se skladištiti krumpiri mora biti smanjena.
Savjet 2. Održavajte nisku temperaturu
Hladne temperature moraju se održavati tijekom zime. Tijekom skladištenja, krumpir otpušta ugljični dioksid, vodu i toplinu, drugim riječima, "diše". Što je gore navedeno, krumpir izlučuje, brže gubi svoju mladost, počinje se brtviti i mogu se pojaviti razne bolesti. Da biste usporili ovaj proces, morate pohraniti krumpir na niskoj temperaturi.
Najbolja temperatura za pohranu krumpira je 3-7 stupnjeva, Stoga se u jesenskom vremenu preporuča staviti krumpir na balkon, a kada vanjska temperatura padne na 2 stupnja, trebate premjestiti krumpir na najhladnije mjesto u stanu, na primjer, u blizini prozora ili u hodniku.
Prikladni spremnik za skladištenje krumpira su vrećice, preferiraju se vrećice izrađene od netkane tkanine. Kako bi krumpir ne "znoje" u vrećama, možete postaviti repe na vrh (ima sposobnost apsorbirati vlagu), čips ili čak slamu.
Savjet 3.Ne dopustite da se razvijaju truleži
Pobrinite se da nema oblika truljenja. Rot je glavni problem koji dovodi do uništenja krumpira. Rot se javlja uslijed štetnih učinaka pojedinih vrsta gljiva i bakterija. Nemoguće je u potpunosti uništiti te bakterije i gljivice, ali je moguće smanjiti rizik od pojave tih bolesti. Da biste smanjili rizik od opadanja, koristite biljke koje imaju baktericidna svojstva, kao što su lišće lišća. Krumpir se mora pomiješati s tim listovima u omjeru od 50 kilograma krumpira i 1 kilograma lišća.
Također, neki vrtlari preporučuju obradu krumpira s kipućom vodom. Ovaj proces se postiže na sljedeći način: krumpir se uzima, postavlja se u rešetke, a zatim svaka rešetka s krumpirom umočena je u kipuću vodu par sekundi. Čak i za tih nekoliko sekundi, kipuća voda će uništiti sve preostale gljive i bakterije - to će vam dati priliku da spremite krumpire u dobrom stanju. Važna stvar je vrijeme, ako krumpir držite u vodi više od skupa, tek počinje kuhati. Nakon prerade krumpira na taj način treba ga osušiti u mračnoj sobi.
Mnogi stanovnici ljeto savjetuju da se tijekom zimskog razdoblja nekoliko puta provjere stanje krumpira, odjednom se neki krumpiri i dalje razbole ili trule.
Savjet 4. Spora klijavost
Usporite klijanje krumpira. U pravilu, bliže početku proljeća, krumpira se šire, a to nije poželjan proces za stanare. Kako bi se usporila klijavost krumpira može ostaviti listove. Mora ih se izlijiti na dno vrećice, gdje se nalaze krumpiri, kao i na vrhu krumpira. Novac se ulijeva u slojeve debljine od oko 1-2 centimetara.
Postoje i kemijske pripravke koji usporavaju klijanje krumpira, na primjer, Epin. Ovaj lijek može se jednostavno prskati krumpirom: otopina se stvara u omjeru od 1 kap droge do 1 šalice vode. Nakon prskanja krumpira, treba ih osušiti i staviti natrag u torbu.
Ako vrtlar apsolutno ne boji kemikalija, a zatim nakon berbe krumpira, prskajte ga bakrenim sulfatnom tekućinom. Tekućina se stvara iz omjera 2 grama kemikalije do 10 litara vode.
Savjet 5. Ispravno pokupite sorte
Ispravan izbor sorata krumpira.Ovaj je trenutak također važan jer postoje vrste koje se jednostavno ne mogu pohraniti u uvjetima stanovanja. Za apartmane najprikladnije su vrste kasnije zrenja krumpira, koje imaju dovoljno dugo razdoblje mirovanja gomolja.
