Cherry jam je svijetao, mirisan i ukusan. Nemojte propustiti trenutak od sredine lipnja do kraja kolovoza kako biste zimi podigli zelene šume. Takvu delikatesu možete odmah pojesti, kao i konzervirane u staklenke kako biste je dobili u bilo kojem trenutku i uživali u njoj. Prikupite trešnje s drveta - to je sav trud potreban da biste stvorili slatki desert. Za zamrzavanje vrijedi zalijevati samo šećer. Obično je omjer šećera na bobičasto voće 1: 1, ali u receptima dolje su različite opcije, a okus će lagano varirati.
Ukusna višnja ima nekoliko prednosti. Sadržava antipiretska svojstva, također protuupalno i antibakterijska. Njegov visok sadržaj vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava. Redovito konzumiranjem, za vas je osiguran jak cirkulacijski sustav. Samo često nema mogućnosti, kao i sve bobice - to je sezonski plod. Trešnje se mogu podvrgnuti toplinskoj obradi, pa se mogu sigurno očuvati u bilo kojem obliku. Može biti sok, kompot, pekmez. Zimi, jamac trešnje može se jesti s čajem, također je savršen kao punjenje za palačinke, čokolade, sloj u kolačima, sastojak za pite.Treba napomenuti da su pod djelovanjem vrućih temperatura izgubljene neke od korisnih tvari trešnje, ali glavni ostaje. Preostali pozitivni elementi uključuju sposobnost poboljšanja apetita, liječenje upale u želucu, crijevima, grlu i još mnogo toga.
Pročitajte i članak u temi: recepti za komadiće višnje za zimu!
Izglapa Cherry Jam
Na zubu od sitne trešnje potrebno je 2 kg bobica. Ako su bobice kisele, tada će šećer trebati 2,4 kg, slatke sorte zahtijevaju 1,6 kg. Ova poslastica je obično gusta, pa ako ste ljubitelj džemera i bogata pekmeza, upotrijebite recept ispod.
Priprema:
- Srušite stabljike iz oprane trešanja.
- Uklonite kosti pomoću posebnog uređaja ili redovitog isječka za papir. Kosti se možete riješiti rukama, ali okrugli oblik se obično pogoršava.
- Obradeni plodovi trebaju biti pokriveni granuliranim šećerom i lagano potresli posudu kako bi se ravnomjerno rasporedili na površinu. U tom stanju ostavite nekoliko sati da naglasi sok.
- Nastavite do kuhanja jamske trešnje koja će se dogoditi u dva kruga.Prvi put stavite posudu na peć, kuhajte sadržaj, usporite vatru i pecite 10 minuta. Isključite plin i pustite da se slatkiši peku i posve ohlade. Drugi put vrijeći istu količinu vremena, uklanjajući pjenu.
- Sada možete proširiti vrući lijek na obalama i zategnuti kape.
Kosti s ostatcima trešnje pulpe na njih, ne možete odbaciti i kuhati kompot.
Jaja s trešnjama s jamama
Postoji više šećera na pijesku trešnje s kamenjem nego za desert bez sjemena trešnje. I sve zato što kosti apsorbiraju određeni dio slatkoće u sebi. Ovaj proces kuhanja je dugačak u 3 koraka, što znači da trebate planirati više vremena za slatki desert. Otići će kilo od trešanja i pet i pol čaša šećera. Za sirup trebat će vam 4 šalice vode (1 šalica - 150 grama).
Priprema:
- Nabrojite šumsko bobice: uklonite ljepljive i razmažene, uklonite sve zelje.
- Stavite voće stavljeno u tavu i ulijte kipuću vodu. Takav postupak je neophodan za daljnji bolji prodor sirupa u celulozu.
- Kuhajte sirup od obične vode i šećera.
- Ulijte šećer mješavinu trešanja i stavite na stranu 12 sati kako bi zasitili voće.
- Kuhajte 7 minuta marmelade trešnje, čiji recept daje takav provokaciju dva puta uz stanku za zasićenje i hlađenje 6-8 sati.
Jam je spreman! Imati lijepu čajnu zabavu!
Umjesto uranjanja u kipuću vodu trešanja, svaka bobica može biti učinjena.
Zamrzavanje "pet minuta"
Oni koji žele spasiti najkorisnije tvari od trešanja, mogućnost brze toplinske obrade plodova. Janje jamice "pyatiminutka" dobiva se u neprekinutom obliku bobica i svijetle zasićene boje. Na toj slatkoći će 1 kilo trešanja, samo 400 grama šećera i 200 grama tekuće vode.
Priprema:
- Trešnje se peru, uklanjaju stabljike. Po želji uklonite kosti.
- Pripremite sirup koji se sastoji od vode i šećera. Kuhati, miješati kako bi se otopio labav.
- Dodajte pripremljene trešnje u sirup i kuhajte 5 minuta.
- Ulijte u sterilizirane posude i pluto.
- Zamrznuto jamstvo za zimu spremno!
Kod uklanjanja jama, bolje je nositi rukavice. Sok od trešanja je toliko korozivan da dugo morate oprati ruke.
Cherry Jam with Chocolate
Zanima me kako kuhati jamu s trešnjama s dodatkom 
Prekrasan recept za trešnje trešnje s čokoladom.Za takvo neuobičajeno jelo potrebno je 500 grama bezrezervnih bobica trešnje. To može biti ne samo svježe voće. Smrznuto se savršeno uklapa u recept. Gorka čokoladna bar nadopunjuje ovo remek-djelo. Dodatne komponente će biti staklo (150 grama) šećera, velika žlica sok od limuna, svježe stisnutu, 50 grama obične tekuće vode i po želji se može dodati 100 grama rakije.
Priprema:
- Bobice napunite posudu koja zatim sipa vodu i sok od limuna.
- Napunite cijelu površinu višnje šećerom.
- Stavite na vatru i kuhajte. Stalno se miješati tako da mješavina ne izgara.
- Smanjite plamen i ulijte rakiju (rum), nastavite kuhati 25 minuta.
- Izvadite tavu iz peći, slomite čokoladu i stavite je u komadiće duhanskog lijeka. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Desert čokoladno-trešnje je spreman!
Kuhanje jamskog trešnje je pravi užitak. Potrebno je samo malo vremena da pričekate da bobice apsorbiraju šećer, ali pričekajte - da ne rade. Obično vrijeme zasićenja traje do 10 sati, ovisno o vrsti voća i slatkoći. Ipak, važno je prisustvo sjemena u bobici, koja također apsorbira šećer.Ukusno pekmez i uživajte u čaju s njim!
