Nepretenciozna unutarnja šparuga, oslikana na policama i prozorskim zidovima u mnogim apartmanima, to su višegodišnji zimzeleni iz velike obitelji. Istodobno, obitelj Asparagaceae, koja je ujedinila takve različite kulture kao dracaena, muscari, aspidistra, zumbul i yucca, duguje svoje ime šparogama.
Ukupno ima oko tristo vrsta šparoga u prirodi, od kojih su neke zeljaste biljke. Postoje predstavnici roda velikih grmova, puzavih vrsta i vinove loze. Čini se, što bi moglo biti zanimljivo u biljkama koje su stoljećima uzgajali vrtni vrtlarski prostori, nepretenciozni, proučavani i opisani dugo vremena?
Pa ipak, zanimljive činjenice povezane sa šparogama će prisiliti da se svježi pogled na ovaj zeleni stanovnik kuće.
Jedinstvena struktura biljke šparoga
Vrijedno je početi s detaljnim pregledom strukture samog postrojenja. Činjenica da su mnogi cvjetnici i ljubitelji flore smatrani krutim elastičnim stablima i iglom poput listova šparoga zapravo nazivaju phyllocadia ili cladodes. U stvari, cijeli zeleni dio je promijenjen stabljike,na kojima se godišnje pojavljuju bijeli ili ružičasti, mali cvjetovi, crvene, narančaste ili, ovisno o vrsti, crne plodine s sjemenkama unutar zrenja.
A gdje su lišće? Ako ih pogledate, možete ih pronaći. To su suhe trokutaste ljuske na stabljici, u nekim vrstama koje se pojavljuju u obliku trnja.
Ništa manje zanimljiv je podzemni dio šparoga, koji se sastoji od dugih gomoljastih gomolja i tankih korijena. Zahvaljujući gomolji, šparoge mogu akumulirati i zadržati vlagu, hranjive tvari i množiti.
Gdje je rodno mjesto šparoga?
Obično južne ili istočne regije Afrike ukazuju na domovinu šparoga. U stvari, gotovo sve vrste koje se uzgajaju kao domaće biljke potječu s ovih mjesta. No, u divljini, predstavnik roda šparoga može se naći u Indiji, na mediteranskoj obali Europe, na Dalekom Istoku, pa čak iu europskom dijelu Rusije.
U srednjoj traci i na južnim dijelovima zemlje može se naći čak osam vrsta šparoga u livadama i u podgrađu listopadne šume, od kojih je najpoznatija ljekarna šparoga. Riječ je o divljim sorta šparoga, mladih mladica koje se smatraju prehrambenim povrćem i delicijama.Zahvaljujući snažnim gomoljastim korijenima, ova vrsta šparoga uspješno hibernira, a zračni dio koji je umro zimi se oporavlja brzo.
Šparoga se lako prilagođava različitim uvjetima, što dovodi do brzog raspršenja biljaka. Proces širenja šparoga diljem svijeta olakšava ptice koje jedu biljke i nose velike crne sjeme na mnogo kilometara.
Na primjer, priznate svjetske ukrasne južnoafričke vrste, koje se izvoze u Ameriku, Australiju, zemlje Tihog oceana ili druge afričke države lako su se uključile u biocenozu koja je danas prepoznata kao korov. I u nekim slučajevima se donose odluke na državnoj razini za borbu protiv biljaka šparoga, koje zauzimaju poljoprivredna područja.
Jedina iznimka je vrsta asparagus racemosus. Biljka, otkrivena 1799. u Indiji, a zatim pronađena u drugim područjima, na primjer, u Nepalu, danas je na rubu izumiranja. To je zbog korisnih svojstava šparoga, koje lokalno stanovništvo naziva "shatawari". Ako prevodimo ime koje se sastoji od dvije riječi shatum - "stotinu" i raznovrsnih - "iscjelitelja", pokazat će da je vrsta prepoznata kao "iscjeliteljica od stotine bolesti".Osim toga, energija šparoge racemat je iznimno povoljna, to je naziv biljke u službeno priznatoj klasifikaciji.
Danas je lijek iz gustog gomoljastog korijenja biljke, prepoznatljiv po ayurvedi i tradicionalnoj medicini, postao poznat po cijelom svijetu pa se stoga divlji rast asparagusa sve manje i manje.
Zanimljive činjenice iz povijesti šparoga
Najstarijih kulturoloških vrsta smatra se asparagus ljekarna, ljekovita ili obična, često nazivana šparogama. Da, prehrambeni šparoge, toliko popularni kod francuskih, britanskih i drugih naroda, su šparoge, koje se tisućama godina uzgajaju u Egiptu i na Mediteranu.
Očigledno, prva grafička slika biljke šparoga datira iz kulisa egipatske civilizacije. Škobe šparoga ukrašavale su ulomak oslikanog friza kojeg su pronašli arheolozi, koji datiraju iz trećeg tisućljeća prije Krista.
U literarnim izvorima, šparoga je prvi put spomenuo Apicius, poznati rimski kuhar, autor prve knjige o hrani na svijetu, "Re coquinaria". Očigledno je da su Rimljani imali takvu strast prema dobrim izbojcima da nisu odbijali svoje omiljeno jelo čak ni za vrijeme vojnih kampanja u Alpama.Da bi se opskrbio rimsko plemstvo, stvorena je posebna flota, isporučivši stabljike iz plantaža u kolonijama do metropole. Asparagus je postao najvažnija kultura za carstvo, što se očituje činjenicom da je 1604. godine prije Krista pisao Catonovo starješinstvo, istaknuti državnik tog doba o uzgoju šparoga.
Za razliku od šparoga, ukrasne šparoge počele su se namjerno uzgajati tek malo prije više od stotinu godina.
Tako različita šparoga
Prvi u nizu domaćih biljaka ove vrste bio je šparoge densiflorus. Međutim, zbog ozbiljne zbrke u klasifikaciji biljaka za dugo vremena to se naziva zelene biljke i zvao se Asparagus Sprengeri. Već u posljednjim desetljećima obitelj šparoga prošla je ozbiljnu reformaciju, a Sprengerove šparoge prestale su biti zasebna vrsta. Sada se radi o različitim densiflorusima koji nosi ime Karl Sprenger, koji je donio prve primjerke iz Afrike i posvetio polovicu svog života kako bi popularizirao biljku među ljubiteljima zatvorenih kultura.
Ako se ova vrsta s pravom može nazvati najpopularnijom na svijetu, tada su šarene periferne biljke osobiti rekorderi u veličini igličastih kostima, koji su vrlo tanki i mnogo kraći nego u drugim sortama.Asparagus pinnate biljke su vrlo popularne na Istoku, u Kini i Japanu, jer su dobro oblikovane i korištene u tradicionalnim minijaturama skladbi, bonsai.
Najveća vrsta šparoga, iako treba obrezivati, ne može se ni desetljećima pretvoriti u sićušno stablo. Crescent Asparagus je autohtono stanovništvo Južne Afrike, gdje njegovi snažni izbojci rastu na 6-8 metara. U domovini šparoga, biljke se koriste kao živica u poljima i poljoprivrednim gospodarstvima. Ne samo da je višegodišnji usjev brzo rastuće, njegovo tijelo lako se okreće oko nosača i opremljeno je šiljcima koji sprječavaju prodiranje ulova i divljih životinja u krevete.
Najbliži rođak šparoga Sprenger, šparoge Meyeri, zaradio je nadimak lisica, budući da su njezini jako razgranati izbojci tako debeli pokriveni kladlom da središnji dio stabljike uopće nije vidljiv. Izbočine na stražnjoj strani doista nalikuju pahuljastom repu lisice i čine ovaj šparoge najzanimljivija od svih uzgajanih vrsta.
Posebno dekorativne biljke šparoga ove vrste dužne su uzgajivačima koji su primili hibride s potpuno bijelim izbojcima.
Šparoga vrste virgatus vrlo je slična biljci asparagusa, no njezini se izbojci ne mogu nazvati delikatesom. Oni su posve nejestivi, ali pahuljaste stabljike su od velikog komercijalnog značaja i aktivno se uzgajaju za potrebe cvjećara. Spojevi štapića igle mogu ostati svježi do dva tjedna i prekrasno krenuti ljepotom najluksuznijih cvjetova u buketima.
Šparoge Cvijeće: Znakovi i značenje
Što se tiče boja samog šparoga, oni imaju izgled elegantnih zvijezda, ali tako mali da njihov izgled nije previše vidljiv i ukrasan. Ali s takvim neprimjetnim događajem, kod kuće, osim što se nepravilno događa, bio je uzrok nastanka raznih predrasuda i prihvaćanja.
Jedan od znakova o cvjetnim šparogama kaže da se to događa u nevolji u kući, pa čak i smrti jednog od kućanstva. Malo je vjerojatno da ta praznovjerja ima pravu osnovu jer energija cvijeta ne nosi ništa negativno, a šteta od šparoga je moguća jedino ako osoba ili kućni ljubimac jedu crvene bobice koje zrijede nakon cvatnje. Plodovi biljke sadrže otrovne saponine koji iritiraju sluznicu želuca i jednjaka i uzrokuju proljev, povraćanje i druge neugodne simptome.
Istodobno čak i korisna svojstva šparoga su znatno veća, a na jeziku cvijeća popularan u viktorijanskom dobu, grančica šparoga predstavljena nekome ima posebno značenje. Vrijednost cvijeta šparoga, uključena u mali buket ili prikazan kao suvenir, zasigurno će molim mladu osobu, jer skromne zvijezde simboliziraju prirodni šarm.
