Može li slatko biti ukusno i zdravo? Naravno, ako redovito koristite med od korijandera. Iako ima specifičan okus, mnogi ga i dalje vole zbog svoje pikantne arome i karamele. Između ostalog, nitko neće biti ravnodušan prema svojoj jantarnoj ili svijetlosmeđoj sjeni.
Iznenađujuća boja je zbog činjenice da cvjetovi korijena sadrže veliku količinu željeznih spojeva, kao i mangan.
Nakon 1-2 mjeseca, viskozna masa počinje kristalizirati, dobivajući grubu zrnatu strukturu. Međutim, to ne postaje teško, ali zadržava svu svoju elastičnost i mekoću. Važno je napomenuti, ali korijander med ne gubi svojstvo prehrane i okusa već nekoliko godina. Ova jedinstvena značajka sugerira da ima antibakterijske sposobnosti. Međutim, prije uvođenja ove korisne slatke s Istoka u dijetu svoje obitelji, trebali biste saznati nešto više o tome.
Koriander med: suptilnosti "proizvodnje"
Izvanredan i vrlo koristan proizvod je rijetkost. Razlog je što je nemoguće pozvati korijander biljke meda.Često pčele prikupljaju nektar iz korijenskih cvjetova u najmanju ruku kada nema druge "hrane". Oštar, osebujni miris odbija više nego privlači insekte.
Pčelinji vlasnici pokušavaju sijati ogromne plantaže s cilantrom. Zatim pčele nemaju drugog izbora nego "tretirati" zemlju koja im se nudi. Tijekom razdoblja cvatnje pčelari uklanjaju svu hranu iz košnica.
Pčelari počinju pumpati "tekućinom jantarnom" u lipnju, a završiti - u kolovozu. U ovom slučaju, sa 1 ha, možete dobiti do 200 kg meda korijandera. Ipak, valja razmatrati ako proizvod ima ne-jantarnu hladovinu, to znači da sadrži dodatke ili nektar iz drugih biljaka.
Kemijski sastav cilantrnog meda: 5 skupina tvari
Da biste procijenili korisna svojstva meda korijandera, trebate pogledati njegov sastav. Takva će analiza pokazati zašto se koristi u liječenju složenih bolesti i patologija. Osim toga, ima blagotvoran učinak na imunološki sustav tijela. Mnogi će biti zainteresirani da znaju da neke od glavnih sastojaka mogu biti određene vanjskim karakteristikama tvari:
- Mirisni miris, kao i ljekovito okus ukazuju na prisutnost hlapivih uljnih spojeva. Ovdje ima oko 10 sorti.
- Tamna sjena govori o sadržaju elemenata u tragovima i mineralima. Jantarna boja je zbog visokog sadržaja bakra i mangana, te smeđeg željeza. Ukupno ih ima oko 300 u mediju iz korijandera, a neki čine samo jedan dio posto.
- Vitamini skupina B, C i PP ne mogu se odrediti vanjskim znakovima.
- Proteinski protein i karoten. Uz činjenicu da je posljednji element pigment i daje supstancu narančastu boju, ona je također odgovorna za stvaranje vitamina A u tijelu.
- Mliječne, nikotinske, limunske i jabučne organske kiseline. Ti spojevi su potrebni za održavanje ravnoteže između kiselina i baze. Oni također imaju blagotvoran učinak na metaboličke procese u tijelu.
100 g sadrži 309-314 kcal, tj. Više od 1314 kJ. Više od 81 g su ugljikohidrati, a 0,8 g su proteini. Nema apsolutno nikakvih masnoća. Stoga se preporuča koristiti one koji pate od prekomjerne težine.
Zbog ovog sastava, ova istočna slatka se koristi u različitim sferama ljudske aktivnosti. Kozmetologija, tradicionalna medicina i kuhanje su tri područja u kojima je med i korijander široko korišten.Njegove prednosti i štete dugo su poznate stanovnicima Istoka. Ta činjenica objašnjava zašto oni manje pate od prehlada, kao i impotencije.
Korisna svojstva meda korijandra - snaga u svakoj kapi
Kao što je ranije navedeno, redovita uporaba proizvoda jača obrambeni sustav tijela - imunitet. Krv, kao i mnogi drugi organi, počinju proizvoditi mnogo intenzivnije stanice sposobne za prepoznavanje stranih / štetnih tvari. Osim toga, imunološki mehanizmi sustavno uklanjaju staro tkivo iz tijela, kao i stanice koje nisu uspjele. Ovo je glavni smjer mogućnosti karata meda. Stručnjaci također bilježe druga ljekovita svojstva:
- Choleretic. Komponente doprinose razvoju žuči. To povećava apetit i poboljšava probavu.
- Iskašljavanje. Med se preporučuje da se otopi s bronhitisa i traheitisa. Ovaj postupak doprinosi pravovremenom uklanjanju sputuma, kao i brzom razrjeđivanju.
- Regeneraciju. Primjena proizvoda na koži, ranu ili abraziji liječi / popravlja oštećeno tkivo.
- Antiseptik.Uništava bakterije, klica i gljivice u tijelu, kao i na koži.
- Painkiller. Uspješno ublažava bolove i grčeve, opušta mišiće.
Znanstvenici su otkrili blagotvorne učinke kosničkoga nektara na kardiovaskularni sustav. Elementi u tragovima i minerali biljnog proizvoda poboljšavaju stanje plovila, doprinoseći njihovoj ekspanziji. 
Vraćaju integritet zidova na molekularnoj razini.
Med iz korijena cijenjen je zbog činjenice da sadrži visok postotak željeznih spojeva. Stoga je vrlo korisno kod pacijenata koji pate od anemije. Osim toga, uklanja kolesterol i njegove višegodišnje naslage iz tijela.
Stručnjaci napominju da služi kao pomoćni alat u liječenju mnogih bolesti. To je posebno zainteresirano za mušku polovicu stanovništva. Sastav proizvoda pčelarstva uključuje elemente koji povećavaju snagu, i što je najvažnije, povećavaju seksualnu privlačnost kod muškaraca. Međutim, njegova uporaba može biti opasna u određenim situacijama.
Kome je korijander med kontraindiciran
Prije korištenja ovog "dara prirode" u liječenju, vrijedi provjeriti kako tijelo percipira njegove sastojke.U nekim slučajevima to se očituje alergijskom reakcijom, a ponekad i individualnom netolerancijom. Istovremeno, postoje specifične kontraindikacije za korištenje meda korijandera:
- dijabetes melitus;
- trudnoća ili dojenje;
- dobne granice - do 2 godine;
- hipotenzija;
- posljednje faze pretilosti;
- alergija.
Stručnjaci su odredili dnevnu stopu potrošnje meda. Maksimalna doza za odrasle je 100 g, a za djecu (do 7 godina) - 30 g.
Važno je uvijek "slušati" svoje tijelo. Ponekad se osoba možda ne zna o određenom problemu. Stoga je potrebno postepeno uvesti korijander med u izbornik vaše obitelji. Prvi simptomi problema mogu biti:
- crijevne ili želučane nelagode;
- otežano disanje ili poteškoće s disanjem;
- osip / urtikarija pojavljuje se na tijelu.
U takvim slučajevima, pčelarski proizvodi uklanjaju se iz prehrane. Ako je potrebno, operite želudac i crijeva. Zatim se obratite specijalistu.
Posebno pažljivo se jede tijekom liječenja lijekovima. Vrlo često, jaki lijekovi nisu kompatibilni s komponentama meda, jer je to prirodni antibiotik.U ovom slučaju, bolje je konzultirati liječnika.
Značajke pohrane
Da bi se očuvala ljekovita svojstva proizvoda, važno je pravilno ga sadržavati. Osnovni zahtjevi za mjesto: mora biti suha, hladna i bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Zabranjeno je držati posudu u hladnjaku. Optimalna promjena temperature je od 4 do 16˚ê. Kod +35 ° C, bakreni i željezni spojevi počinju raspadati.
Spremite korijander med u staklenu posudu, koja je zapečaćena. Također možete koristiti plastične boce za tu svrhu, ali ne samo metalne posude. Inače, viskozna masa pretvara se u otrovni i život opasni otrov.
Razumijevanje svih pojedinosti aplikacije i skladištenja, kao i poznavanje kontraindikacija, možete uspješno primijeniti izuzetno slatkasti med od korijena.
