Charlotte na kefir s konzerviranim marelicama - jednostavna domaća torta s marelicama. Ovaj detaljni recept pomoći će pripremiti ukusnu domaću kolač za početnike kuhara, a iskusni domaćice, mislim, iskoristit će ovu priliku da ugodi svojim voljenima mirisan kolač koji se vrlo brzo priprema.
Charlotte na kefir s konzerviranim marelicamaKažu da je u ljubavi kuhar zvala ovo pečenje u čast svoje srce Charlotte. U klasičnoj verziji charlotte - topli puding, koji je napravljen od mlijeka, šećera, jaja, bijelog kruha i jabuka, a služio je s kolač sladoleda ili šlagom. Međutim, vrijeme se mijenja, a sada mnogi ljudi nazivaju jednostavnim pite s charlotte, a vi ne morate potrošiti puno vremena i energije na kuhanje.
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- Posluživanje: 6
Sastojci za kuhanje charlotte na kefiru s konzerviranim marelicama:
- 400 g konzervirane marelice;
- 175 grama pšeničnog brašna;
- 45 kukuruzno brašno;
- 5 g praha za pecivo;
- 200 ml kefira;
- 210 g granuliranog šećera;
- 2-3 kokošja jaja;
- 30 grama suncokretovog ulja;
- maslac, šećer, sol, soda.
Način kuhanja charlotte na kefir s konzerviranim marelicama
Pomiješajte tijesto za charlotte.U duboku zdjelicu zdjelite kefir, ulijte prstohvat finih soli i šećera.
Pomiješajte šećer i kefir pomakom kako biste otopili žitarice šećera.
Kiselo mlijeko, ryazhenka ili obični jogurt također je prikladan za pripremu ove posude. Mliječni proizvodi moraju biti svježi, nemojte koristiti kiselo!
Pomiješajte šećer i kefirPodijelili smo dva velika pileća jajašca ili tri mala jaja u zdjelu, ponovo namjestili proizvode šipkom.
Vozimo u dva jajašca. Miješanje sastojakaDodajte rafinirano suncokretovo ulje tekućim sastojcima, ili rastopljeni maslac.
Dodaj maslacProsijite pšenično brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i malim prstohvatom sode za pečenje. Dodaj kukuruzno brašno. Zatim miješamo tekuće proizvode sa suhim.
U pećnici, soda za pečenje reagira s kefirom i, u kombinaciji s praškom za pecivo, "prska" tijesto.
Pospremite pšenicu i kukuruzno brašno, dodajte prašak za pecivo i natrijMijesite glatko, homogeno tijesto za charlotte bez grudica (konzistencija debele kiselog vrhnja).
Uključite da zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva Celzija.
Mijesite tijesto za charlotteZatim maskirajte masnoću i posipajte tankim slojem pšeničnog brašna kako biste spriječili paljenje plamena.
Podmažite posudu za pečenje maslacem i posipajte brašnom.Mi smo širili tijesto za charlotte u obliku, distribuirati ravnomjerno.
Šaljemo tijesto za charlotte u pećnici za pečenjeKonzervirani bezjemlojni marelice položeni su na sito kako bi isušili sirup. Tipično, marelice su konzervirane polovice i bez sjemenki.
Stavite voće na tijesto ostavljajući malu udaljenost između njih. Lagano pritisnite gornji dio ili tresti oblik na voće utopljenim.
Ulijte konzervirane marelice u tijestoObrazac stavljamo na prosječnu razinu vruće peći. Pečeni smo charlotteu 35 minuta. Provjerite spremnost za pečenje drvenom štapom - ostat će suha ako stavite štapić u sredinu charlotte.
Pečenje charlotte s marelicama za 35 minuta na temperaturi od 180 stupnjevaCool charlotte na roštilju, pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Cool charlotte na roštilju, pospite šećerom u prahu.Ovakvom charlotteu obično se poslužuje kuglica vrhnje sladoleda ili šlagom - ti proizvodi savršeno nadopunjuju ukusni desert. Nemoguće se oduprijeti!
Charlotte na kefiru s konzerviranim marelicama je spremna. Bon appetit!
