Popis vrsta i sorti vrtnih biljaka u vrtnoj kućici i domaćim gospodarstvima širi se svake godine. Ako je nedavno rijetki vrtlar odlučio uzgajati rajčice, danas i ove i mnoge druge kulture prilično su česte i daju dobre prinose u različitim dijelovima zemlje. Budući da se bave uzgojem rajčice, krastavaca, slatke paprike, biljke na vrtu nekoliko grmova sorti jajenkolika koje volite, kako bi vašim rođacima ugodno uživali u ukusnim jelima.
Kada se oslanjaju na osnove agrotehnike i prve ljubičaste plodove, vrijeme je da odaberete sorte i vrste patlidžana za sadnju sljedeće sezone. I doista postoji nešto za gledanje, i to više zahvaljujući uzgajivači cijelog svijeta, patlidžani su dugo prestali biti samo "plavi". Sada na ležajima između grmlja s tradicionalno ljubičastim voćem možete vidjeti bijele, zelene, raznobojne i gotovo ružičaste patlidžane.
Postoje biljke koje proizvode žuto, narančasto i čak crveno voće, koje se očigledno razlikuju malo od slatke paprike ili rajčice, ali ostaju originalne patlidžane unutra.
Osim toga, danas možete odabrati vrste patlidžana i njihovih hibrida:
- formiranje visokih ili kompaktnih biljaka;
- dajući uobičajene cilindrične ili iznenađujuće okrugle, ovate i dugo zmije;
- utječu na prinos i veličinu pojedinih plodova, do 2 kg u težini;
- različite uvjete sazrijevanja;
- za uzgoj u vrućim krevetima, staklenicima ili na otvorenom terenu;
- otporne na bolesti i nepretenciozne na uzgojne uvjete u srednjoj traci.
Izbor sorti i vrsta patlidžana je tako velik da ne čudi da se zbunjuju. Ako iskusni vrtlari znaju nositi se s mnogim vrstama biljaka u krevetima, onda je razumnije za početak vrtlara unaprijed se upoznavati s karakteristikama različitih vrsta patlidžana, odabrati par ili tri preradne sorte kako bi se osiguralo ukusno i zdravo povrće.
Patlidžana u ljubičastom odijelu
Tradicionalno, rajčice boje ljubičice vode u ruskim povrtnim vrtovima, a dlan cijele zemlje pripada dvjema vrstama patlidzanata.
To je mnoštvo crnih zgodnih, privlačeći pozornost vrtlara ne samo zbog nepretencioznosti i mogućnosti raste, kako u staklenicima s filmovima, tako i na otvorenom polju, ali i po pristojnom prinosu i kvaliteti plodova.Gusta traperica smeđe ljubičice, težine od 200 do 350 grama, nema gorak okus, dobro su sačuvane i nisu osjetljive na uobičajene bolesti ove kulture.
Druga kategorija popularnosti u vrtu je varijanta patlidžana Diamond, s ljubičastim cvjetovima bogatim 200 grama. Oblik ploda je duguljasto, ravno, tijelo ima ugodan okus bez znakova gorčine.
Uz ove poznate sorte, druge sorte također zaslužuju pozornost vrtlara:
- dajući puno srednjeg, duguljastog voća, težine do 150 grama, raznovrsnog Violet čuda;
- Patlidžana banana s dugim plodovima koji se mogu dugo zadržati bez gubitka kvalitete;
- velika plodna crna ljepotica s voćem do 900 grama, svijetle crne i ljubičaste boje.
Pristaše tradicionalnog kruškastog oblika uživat će u vrhunskoj Albatrosovoj raznolikosti, formirajući kompaktne grmlje, od kojih se velika, do 450 grama težine, uklanjaju plodovi plavo-ljubičaste boje s gustom zelenkastom pulpom.
Sveobuhvatni okrugli patlidžani pogodni su za nadjev, konzerviranje i pirjanje, stoga se sorte i hibridi koji proizvode plodove ovog oblika postaju sve popularniji.
Primjer biljke ove vrste je Black Moon raznolikost domaćeg uzgoja, koji daje gotovo rebraste sferne plodove tamne ljubičaste boje s sjajnom površinom i svijetlo zelenom mesom bez tragova gorčine. Medvjedice koje teže 200 do 350 grama mogu se sakupljati već 110-115 dana nakon sadnje, a jajnik se stvara čak i pri niskim temperaturama, a biljka dugo donosi plod.
Visokokvalitetni rani hibridni Bourgeois također daje okrugle patlidžane s sjajnom crno-ljubičastom površinom i gotovo bijelom delikatnom pulpom. Voće težine doseže 400-600 grama.
Za uzgoj u filmskim i zimskim staklenicima možete odabrati Gorodovaya F1 patlidžan prosječnog starenja, karakteriziran visokim stabilnim prinosom, izvrsnim ukusom i transportiranjem voća. Biljka je moćna, dostižući visinu od više od 1,8 metara i donosi velike cilindrične plodove do 0,5 kg težine.
Prinos patlidžana Airship, čiji plodovi težine do 120 grama mogu biti sakupljeni 125-135 dana od trenutka nastanka, nije niži od prinosa. Zbog guste krunice i obilje lišća, prinos može pasti, tako da biljke ovog tipa patlidžana zahtijevaju stanjivanje i uklanjanje dodatnih stepenica i lišća.
Bijele patlidžane
Ako prije nekoliko godina, patlidžan s bijelom kožom može iznenaditi susjede u dači, prijateljima i poznanicima, danas ove vrste patlidžana zaslužili su priznanje i voljeli su mnogi vrtlari. To je moguće ne samo zbog egzotičnog izgleda i neobične boje patlidža, kao što je to slučaj kod fotografije, ali i zbog nježnosti, gotovo bez sjemena, bijelog mesa bez gorčine i okusa, prema gurmanima, nalik na gljivu ili piletinu.
Domaći vrtlari, koji su se odlučili pokušati uzgajati bijele patlidžane, trebaju obratiti pažnju na rane sorte i hibride, koji daju dobre prinose čak iu vrlo povoljnim uvjetima.
Nakon 95-105 dana nakon pljune, usjev proizvodi domaću raznolikost patlidzana Okus gljiva, koji se može uzgajati i na otvorenom terenu iu staklenicima ili filmskim staklenicima. Kao što se vidi na fotografiji, boji patlidzana je stvarno mliječno bijela. Cilindrični plodovi teže 200-250 grama i ističu se iz brojnih analoga s ugodnim mirisom gljiva, mekanom pulpom i velikom prodajom.
Raznolikost jarbola donosi plod malo kasnije, nakon 110-116 dana, a ne samo iznenađenja boja, ali izgled patlidžana.Dugi plodovi doista nalikuju ledenici, okusu i izvrsnom su za sve vrste kulinarske obrade. Još jedna vrsta patlidžana ima sličan oblik sablje poput voća, na fotografiji, bijelo bojanje - pelikan. Vrtlari mogu gledati i druge bijele plodne sorte, na primjer:
- u varijantu Swan s plodovima klasičnog cilindričnog oblika;
- za patlidžan Iceberg, voćarstvo u obliku ovalnog ili jajeta;
- za okrugle vrste patlidžana ping-pong.
Ljiljanim jajima
Pored purpurnih i bijelih patlidžana, uzgajivači su dobili mnoge međuproizvode koji imaju prugastu, ružičastu ili zelenu boju ploda. Od varijance patlidžana jelica čekati voće treba biti nakon 98-106 dana. Biljka čini kompaktni grm s visinom ne većim od 60 cm, plodovi također imaju izduženi cilindrični oblik, lila površina i težina od 150 do 250 grama. Na rezu, voće je bijelo, gusta. Pulpa s dobrim ukusom može se koristiti za sve vrste jela i konzerviranje.
Ljubitelji prijateljski bogatih usjeva će cijeniti raznolikost Balagur, formirajući na rukama do 7 voća. Vrijednost sorte nije samo u ovom, već iu ranoj fazi zrenja, izvrsnu komercijalnu kvalitetu eliptičnih rajčica od 150 grama i njihov prekrasan ukus.
Raznolikost Pink Flamingo, koja raste do 180 cm visine u uvjetima grijanih staklenika, pripada srednjoročnim patlidžanima. Voće, kao u prethodnom slučaju, formira se na rukama od 3-6 komada. Težina jednog patlidzana iznosi 250-450 grama. Posebno na raznolikost privlači pozornost ružičaste ljubičice, kao na fotografiji, boju patlidžana, kao i bijele, bez gorčine mesa.
Okrugla patlidžana, u pravilu, se razlikuju u velikoj veličini i impresivnoj voćnoj težini. Varijacija Bumbo - nije iznimka. Njegovi globularni plodovi imaju zanimljivu nijansu bijele lila i težine do 700 grama. Najbolji rezultati dobiveni su uzgojem u stakleniku, gdje biljka tvori snažne grmlje, pokazujući dosljedno visok prinos.
Od niza lila, ružičastih i purpurnih bližnjih, raznolikost patlidžana Matrosika prikazana na slici razlikuje se nevjerojatnom prugastom bojom ovalnog ili kruškastog voća, težine svake od 100 do 150 grama.
Zelena patlidžana
U jugoistočnoj Aziji vrlo su popularni mali okrugli patlidžani monofonske ili mješavine zelene boje. U Europi i Sjedinjenim Državama, patlidžan s bojom, kao na fotografiji, zove se tajlandski, ali poznati su i kineski tipovi patlidžana ove vrste.Na primjer, u stadiju tehničke zrelosti, plodovi kineski zeleni patlidžani imaju svijetlo zelenu boju, ali kada su zreli, promijenite je u zlatnu-brončanu.
Domaći uzgajivači zelene patlidžane također se ne zaboravljaju. Raznolikost Zelenenky donosi kruške zeleno voće težine od 250 do 300 grama. Pulpa takvih patlidžana ne sadrži gorčinu, ima bijelu ili jedva zelenkastu boju i predivan okus prirodnih gljiva.
Vrste patlidžana Emerald prikazane na fotografiji pripada ranoj sazrijevanju, može se uzgajati pod filmom i na otvorenom polju. Na nepretenciozne hladno otporne grmlje formiraju se velike, cilindrično izduženo voće težine 300-400 grama s kremasto-bijelu pulpu srednje gustoće. Ovčice ove sorte su ukusne, nisu gorke i uvijek uživaju u visokim prinosima.
Crvena, narančasta, žuta
Janjaka žuta, narančasta i ljubičasta u našim vrtovima u susret je gotovo nemoguće. Pa ipak, ove vrste patlidžana postoje.
Svijetle sunčane plodove žute boje i ovalnog oblika dane su u raznolikoj fotografiji patlidžana Zlatne jajce koje su nabavili nizozemski uzgajivači.Pulpa patlidžana ove sorte je bogata karotenom, ali u suprotnom je povrće slično svojim poznatim vrtlarima.
Od afričkog ili bliskoistočnog podrijetla, turski patlidžani su veličine u minijaturi i pojavljuju se kao boja narančaste pruge koja se pojavljuje dok dozrijeva. Mladi plodovi ove vrste patlidžana su zeleni, mirisi, bez traga gorčine, ali uzimajući boju, počinju zamjetno okusiti gorak. Te biljke koje vole topline su popularne u Južnoj Americi, gdje su prije nekoliko stoljeća dolazile sa robovima, a cijenjene su za likopen koji se nalazi u voću, koji se koristi za dobivanje lijekova protiv raka.
Crvene patlidžane, više poput minijaturne rajčice ili bundeve, uzgajaju se i za male plodove i kao za ukrasnu biljku. Biljka oblikuje širenje grmlja. Listovi ove vrste patlidžana i debla, prekriveni rijetkim šiljcima, često imaju tamnocrvenu ili ljubičastu boju. Voće dobro drži na stabljici, na rezu nalikuju jalapenom papriku, prilično su jestivi, ali mogu zreli u zrelom obliku.
