Vijeća za ljetne stanovnike: kako i kada žetve mrkve iz vrta za skladištenje?

Samo oni koji rasti svoje usjeve u vrtu znaju kako je ugodno skupljati bogatu žetvu na kraju sezone. Mrkva - jedan od najpopularnijih povrtnih usjeva, odrastao gotovo posvuda.

No, kako biste uživali u prekrasnom povrću i zima vašim tijelom vitaminima zimi, trebate znati kako to ispravno iskopati i kada je najbolje učiniti. Daljnje pojedinosti o svim značajkama procesa sakupljanja mrkve iz kreveta i skladištenja zimi.

Opis povrća

Mrkva - kultura ne samo vrlo korisna, ali i prilično nepretenciozna, Vrlo je sposobna doživjeti čak i vrlo hladno. Najintenzivniji prirast usjeva se najčešće pojavljuje u jesen (obično do rujna), kada se prosječna dnevna temperatura brzo smanjuje.

No, u prisutnosti negativnih čimbenika okoliša, zrelost može značajno usporiti.

Najbolje vrste koje zadržavaju svojstva tijekom zime

Nema mnogo vrsta mrkve prikladne za pohranu tijekom zime. Među najvažnijim "izdržljivima" možete primijetiti sljedeće:

• Guerande, Prosječna veličina narančaste sorte voća savršeno se čuva zimi. Među nedostatcima sorte, može se primijetiti samo prekomjerna hrapavost celuloze, što korijenske usjeve čini neprikladnim za jesti u sirovom obliku.
• bruto, Velikodušan kasni izbor, koji može živjeti do proljeća.
• kardinal, Zimska otporna raznolikost, koja nije samo dobro očuvana, već ima izvrsne okusne kvalitete.
• Losinoostrovskaya-13, Sadrži veliku količinu slike i savršeno se čuva zimi.
• Moskva zima, Smatra se jednim od najboljih sorti za zimsku pohranu.
• Forto, Dobro očuvana sorta koja je savršena za izradu sokova.
• Nantes-4, Savršena ocjena za zimsku pohranu. Svugdje se uzgaja. Pri stvaranju optimalnih uvjeta za skladištenje, žetve mogu trajati do proljeća.

Kada dođe vrijeme berbe?

Odaberite optimalno razdoblje za pohranu mrkve nije tako jednostavno jer sazrijevanje korijena mrkve ovisi o nekoliko čimbenika.

Razmotrimo ih detaljno:

1. razred, Kod berbe važno je uzeti u obzir raznolikost pripadanja usjevu i orijentirati se na razdoblje zrenja naznačeno od strane proizvođača inokuluma.
2. Klimatske značajke, Vrijeme berbe s kreveta izravno ovisi o klimi regije u kojoj se uzgaja mrkva. Dakle, u toploj klimi, žetva se može sakupiti više puta u sezonu, a u oštroj - samo početkom jeseni i samo jednom.
3. Prisutnost nepovoljnih vremenskih uvjeta, Ako jesen dođe rano i da će biti kišna i hladna, kopanje može započeti u rujnu, ali ako jesen postane baršunasto, nježno, možete odgoditi berbu do prosinca.
4. Mršavost njege, Uz kvalitativnu skrb, voće se može sakupiti u skladu s sazrijevanjem sorte.
5. Veličina voća, Veliki voćni sorti sazrijevaju vrlo brzo, i malo, odnosno polako.
6. Stanje donjeg dijela vrhova, Kada se vrhovi počnu sušiti i osušiti, možete početi berbu s kreveta za zimsko vrijeme.

Koliko točno je sakupiti?

U samo nekoliko tjedana prije nego što je vrijeme žetve zaustaviti zalijevanje plodu nije napukao (ako je stalno toplo vrijeme). Dan bi trebao biti odabran toplim, po mogućnosti sunčanim ili barem suhim.

Ako je voće kratko ili srednje duljine, možete sakriti mrkve rukom: S jedne strane treba zgrabiti vrhove, a drugi - pažljivo držite voće u zemlju. Da biste dobili velike dugačke voće, bolje je koristiti vilicu ili lopatu.

Kada dođe vrijeme za žetvu za zimu, potrebno je iskopati mrkve alata. Ovdje se pogledi poljoprivrednika ne slažu: neki vjeruju da lopata može oštetiti osjetljive mrkve, dok drugi tvrde da je to vilica može lako probiti korijena.

Stoga, izbor ovog ili tog alata ovisi isključivo o osobnim sklonostima vrtlara. Dajemo kao primjer parnicu. Nježno potkopati alat fetus i izvucite ga iz vrhova paralelnih struganje mrkve od tla.

Odmah nakon sakupljanja, mrkva treba očistiti od lišćaJer ako ga ostavite za dugo vremena, počet će se povući iz voća svih hranjivih tvari. Biljka se lako može odvojiti ručno.To će omogućiti malo duže pohranjivanje usjeva.

Po izboru se suho voće: mogu se odmah razlaže prinos polja za skladištenje, njegov prethodno sortirani po veličini voća.

Kako skladištiti kod kuće?

Postoji nekoliko učinkovitih načina za pohranu mrkve u zimi u podrumu nakon berbe. U nastavku ćemo razmotriti svaku od njih.

Obodna piljevina

Pred-pripremljeni mrkvi prekriveni su crnogoricom piljevine, Fenolne tvari sadržane u njima pomoći će u sprječavanju propadanja i bolesti plodova.

Mrkva se može sklopiti bilo u kutiji ili izravno na podrumskim policama. Na polici posuta piljevina, koja se nalazi na vrhu ploda, onda oni velikodušno puna piljevine.

Drvene kutije s poklopcima

Ovo je najlakši način za pohranu voća mrkve. Za skladištenje usjeva na ovaj način potrebno je samo drvene sanduke ili kartona.

Kutije ne bi trebale imati velike rupe, Poželjno je staviti ih na male stalke, a ne na pod.

Kredska otopina

Kreda se razrjeđuje s vodom do postizanja guste, jednolike konzistencije. Svaki voće treba uroniti u otopinu. i suha.

Rješenje na povrću treba potpuno sušiti. Zatim plodovi su položeni u podrumu na listovima papira.

Riječni pijesak

Za takvo pohranjivanje mrkve potreban vam je čisti riječni pijesak bez nečistoća, Prije upotrebe pijesak treba osušiti.

Mrkva je smještena u kutije s pješčanim smjesom s debelim završetkom. Za pokrivanje odozgo ne treba ništa, da efekt staklenika nije ispalo.

Pogledajte videozapis o čuvanju mrkve u pijesku:

Tekuća glina

Voće, pohranjeno na ovaj način, bit će dovoljno prljavo, ali istodobno će savršeno preživjeti zimu. Ovo - idealna opcija za one koji imaju mrkve u podrumu cijelo vrijeme rots.

Glina se razrijedi vodom do viskoznog homogena stanja, Svaki od plodova mora biti potpuno uronjen u gline i temeljito osušen.

Obrazi na licu

Bit ove metode je gotovo identična skladištenju mrkve u crnogoričnoj piljevini. Kutije ili velike posude su prekrivene s puno suhih grahorica.

Ulijte mrkvu boljim slojem po sloju pažljivo posipajte svaki sloj s ljuskom, Ulja koja se nalaze u njoj će spriječiti proces truljenja mrkve.

Emajlirane posude

Vrlo originalan način spašavanja žetve do proljeća. Potrebno je samo pripremiti velike emajlirane posude i sipati mrkve, prije sušene na suncu.

Na vrhu s mrkvama prekrivenim salvetom, a lonci su zatvoreni poklopcem. Spremite posude sa žetvom u podrumu.

zaključak

Kao što ste mogli vidjeti, sakupljanje mrkve i priprema za pohranu prilično je jednostavan proces, ako slijedite određena pravila i slijedite ih jasno, možete spasiti plodove do ranih proljetnih dana. Sretno!