Pomaci od mrkve su tanki povrće s kravljim sirom, koji su prikladni za prehranu i dječju hranu, a ne samo. Siguran sam da je svaka odrasla osoba u tušu malo dijete, a takve recepte (od djetinjstva) vole mnogi.
Ovo lagano jelo od povrća s jeftinim i pristupačnim proizvodima postaje vrlo ukusno unatoč svojoj jednostavnosti. Često zaboravljamo da je svima genijalna jednostavna, pripremamo lukav jela iz egzotičnih proizvoda koji, štoviše, nisu jeftini i cijena ne odgovara uvijek kvaliteti. I u ovom receptu sve je jasno i jednostavno - slatki mrkva, kremasti polumjesec, svježi sir. Vjerujte mi, ti proizvodi će uvijek ostati ukusni, da pokvare ovu kombinaciju je gotovo nemoguće.
Curd peciva s mrkvomKuhala sam mesne okruglice u tavi, također se mogu peći u pećnici ili kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ako ne jedete prženu, a zatim kuhajte jelo za par, to će biti ukusno.
Mrkve se mogu kuhati, kuhane u kipućoj vodi ili kuhane od kuhanih mrkva kuhani u uniformi, tako da možete uštedjeti i vrijeme za kuhanje.
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- serviranja: 3
Sastojci za sjeckani sir s mrkvom
- 300 g mrkve;
- 200 g svježeg sira;
- 1 kokošje jaje;
- 80 ml vrhnja;
- 20 g maslaca;
- 45 g semolina;
- 20 ml biljnog ulja;
- sol sol.
Način kuhanja sirupne mrkve s mrkvom
Tri mrkve na povrtnjaku. Koristim Bernerova gratet, ispušta tanku slamku, gotovo kao velika povrtna riba, ali malo veća.
Ulijte biljno ulje u duboku posudu, stavite mrkvu, ulijte pola čaše kipuće vode. Pokrijte tavu poklopcem, grizite mrkvu 15 minuta dok ne postane mekana.
Pomiješajte mrkve dok ne postane mekanaKuhanje brzo gusta krupica. Ulijte u krupicu od tava.
Ulijte u krupicu od tavaUlijte vrhnje, promiješajte. Stavite štapić na malu vatru. Dok se miješa, zagrijte gotovo do kuhanja. Čim se kaša zgušnjava, stavite komad maslaca, izvadite lonac od peći.
Dodajte vrhnje, maslac, pustite kašu da kuhatePeći mrkve i krupice ohladiti gotovo na sobnu temperaturu. Stavite mrkve, grizu u zdjelu, dodajte svježi sir, lomite pileće jaje, dodajte sol po ukusu. Ako je sir je niske masnoće i zrnat, a zatim ga obrišite kroz sito, ona će se pretvoriti u homogenu masu.
Pomiješajte grmu, mrkvu, sir i jajeMijesiti tijesto.Ako vam se čini tekućom, možete sipati malo suhe krupice ili žlicu pšeničnog brašna.
Mijesiti tijestoZa prženje namazali smo posudu za prženje s biljnim uljem. Iz tijesta se formiraju ovalni komadići sira s mrkvom, šire se na prethodno zagrijanu posudu, pržimo 4 minute na svakoj strani dok ne postanu zlatno smeđe.
Sjeckajte na obje stranePoslužuje se na stolu s kiselim vrhnjem i svježim biljem. Bon appetit!
Krajnje mrvice s mrkvom spremni su!Možete napraviti debeli umak od kremastih svježih sira s mrkvom. Pržite žlicu pšeničnog brašna do zlatno smeđe u tavi, zatim dodajte jednu žlicu maslaca. Kad se maslac rastopi, sipati hladnu kremu sa sadržajem masnoće od 10% sol. Skuhajte, miješajte umak s umakom tako da ne stvaraju grudice.
Umak se može začiniti ribanim muškatnim oraščićem ili fino usitnjenim zelenilom.
