Recept pire krumpir s mlijekom i maslacem - tradicionalna bočna jela koja se uklapa gotovo bilo koje jelo, bilo da je to riba, meso ili perad. Najbolja, klasična i najukusnija kombinacija proizvoda - pržena piletina s pirećim krumpirom. Pravilno kuhani pire krumpir su nježni, kremasti i bujni. Nikada nemojte koristiti mješalicu za mljevenje krumpira, umjesto pirećeg krumpira bit će pasta, i prve klase. Za izradu pire krumpira, možete koristiti obični drveni ili željezni prašak, ili poseban press krumpira. Ponekad se maser krumpira zamijeni sita i žlicom, to je proces koji troši više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.
Pripremljeni krumpir - recept s mlijekom i maslacemJoš jedna tajna ukusnog pire krumpira - raznih krumpira. Na mnogo načina okus gotovog jela ovisi o okusu sorte. Ako kupujete na tržištu, pitajte prodavača za mrvljenu vrstu krumpira.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- serviranja: 3
Sastojci za pire krumpir s mlijekom i maslacem
- 600 grama sirovog krumpira;
- 50 g maslaca;
- 120 ml mlijeka;
- 2 češnja češnjaka;
- sol, voda;
- komad maslaca i zeleni luk za posluživanje.
Način pripreme pire krumpira s mlijekom i maslacem
Peel krumpir iz kora, staviti u zdjelu s hladnom vodom, tako da oguljene gomolje ne zatamniti.
Piling krumpiraIzrežite gomolje u debele, okrugle kriške, tako da će krumpir kuhati brže. Važno je rezati kriške iste debljine tako da se pripremaju istodobno. Zatim dodajte tajni sastojak - češnjake. Vjerujte mi, dva mala klinčića pretvorit će vašu posudu u nešto čarobno!
Stavite narezane krumpire i češnjake u posudu, ulijte hladnu vodu tako da voda potpuno pokrije povrće. Stavite posudu na štednjak, kuhajte, kuhajte 15 minuta dok ne kuhate. Ako probijate spreman krumpir s šiljkom, onda će vrlo lako ići u krišku.
Završeni krumpiri su bačeni natrag na sito, pustite da se isprazni.
Izrežite gomolje u debele, okrugle kriške i ogulite češnjak 
Kuhajte krumpir i češnjak 15 minuta 
Spremni krumpir je bačen natrag na sito.Zatim uzmite žlicu i trljajte povrće kroz sito. Ovo je malo uznemirujući proces, ali neće biti gruda u pire krumpira s mlijekom i maslacem. Uz pomoć krumpira možete postići isti rezultat.
Žlica krumpira kroz sito.U ovoj fazi, dodajte ribani krumpir maslac i sol za okus. Za ovu količinu sastojaka trebat će vam nepotpuna žličica stolne soli. Važno je pripremiti pripremljene krumpire. Prvo, sol će ostati manje, a to je korisno, a drugo, sol, kada interakciju s škrobom krumpira, komprimira krumpir, to će biti teže miješati ove gomolje.
Dodajte ulje i solUlijte mlijeko ili vrhnje u tavu, stavite u kuhanje. Nikada nemojte kuhati pire krumpir hladnim mlijekom, svakako ga kuhajte! Ako ste dodali hladno mlijeko u kugu, onda potonje može postati sivkasto.
Stavite mlijeko u kuhanjeU malim obrocima prelijte vruće kuhano mlijeko u posudu, pomiješajte.
Dodajte mlijeko u pire od krumpiraLagano tuku masu žlicom da bi joj malo pomirenja.
Udarimo masu krumpira žlicomStavite pire krumpir s mlijekom i maslacem na tanjur, stavite komad maslaca na vrh, pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Bon appetit!
Pripremljeni krumpir s mlijekom i maslacem je spreman!Usput, ako još imate pire krumpir nakon večere ili ručka, nemojte žuriti da ga bacite. Uz njega možete kušati ukusne povrće ili zrazy.
