Odrasli i djeca jako vole napitke i sokove. Popularni Cola, Phantas se ne smatraju sigurnima i, štoviše, korisna pića. Međutim, djeca ih često traže da kupuju ova pića, pa su kuhari spremni pomoći roditeljima i ponuditi recepte kompozita iz citrusa: piće naranče, mandarina ili limuna. Recept za kompoziciju mandarina nije kompliciran, ali će vam se svidjeti s posebnim okusom i jakim mirisom.
Recept za kompoziciju mandarina: klasičan način
Voće za kompot treba pažljivo odabrati, odabirom zrelih, netaknutih agruma, Posebna pozornost treba posvetiti nedostatku znakova kalupa na mandarinu.
Za pripremu mirisnog napitka za mlijeko trebat će vam sastojci:
- kilogram mandarina;
- 500 grama šećera.
Pripremite čiste staklene posude za kompot. Voće je oguljeno, slomljeno na kriške.
- U litru tekućine otopite pola male žličice sode za pečenje, iskuhajte. Spustite u kipuću otopinu mandarine, kuhajte 30 sekundi.
- Operite lobule pod tekućom vodom, spustite u caklinsku posudu s ledenom vodom jedan sat.
- Šećer se otopi u litru vode, kuhati, kuhati 10 minuta.
- Mandarinske kriške su postavljene u pripremljene posude, sipane s vrelišnim sirupom.
- Sterilizirajte piće oko pola sata, nakon čega se prevrće.
Aromatizirani kompot se preporučuje za valjanje u malim spremnicima. Takva delikatesa mandarina je bolje piti odmah nakon otvaranja limenke.
Mješavina mandarina i jabuka (video)
Kako napraviti vino od mandarina kod kuće
Vino od mandarina u supermarketima nije na prodaju, ne možete kupiti takvo piće i alkohol, ali napokon probajte poseban opojni napitak. Možete ga pripremiti kod kuće, pogotovo jer su sastojci za ovo piće jednostavni i pristupačni.
Da biste napravili vina od mandarina, trebat će vam sastojci:
- 20 mandarina;
- jedan i pol kilograma šećera;
- 100 grama kvasca;
- 7 litara vode.
Plodovi su prethodno oprali temeljito pod tekućom vodom, bacani natrag u cjedilo, i ostavljeni da ispuste višak tekućine.
- Obrišite mandarine, rastavite ih u lobule.
- Presavijte plodove u enameliranom spremniku s širokim dnom, sipajte kipuću vodu tako da su lobule potpuno pokrivene.
- Ostavite 5 dana na toplo mjesto za infuziju, nakon čega se zaliha filtrira, odbaci kolač.
- U infuziji mandarina, dodajte šećer, kvasac, pomiješajte temeljito s drvenom lopatom i ulijte u veliku staklenu posudu.
- Na vratu spremnika stavite na gumenu rukavicu, inzistirajte vino na toplom mjestu oko mjesec i pol dana. Spremnost se određuje prema tome kako je rukavica ispuhana.
- Procijediti piti iz rezultirajućeg sedimenta, staviti u bocu, poslati u skladište.
Možete konzumirati vino odjednom, ali stručnjaci kažu da će se idealni okus takvog domaćeg vina očitovati šest mjeseci kasnije, kada se "sazrijeva".
Kako napraviti kompoziju mandarina i jabuka: korak po korak recept
Prozore mandarina i jabuka lako se pripremaju i pikantan ukus. Većina kućanica vole koristiti recept za aromatizirani mješavinu jabuke-mandarina za zimsku grašku agruma.
Glavni sastojci takvog pripravka su:
- 4 velika mandarina;
- par jabuka;
- 150 grama šećera;
- litru vode.
Napravite kompoziju mandarina i jabuka ukusna i korisna može biti, promatrajući korak-po-korak slijed djelovanja.
- Voće se temeljito peru, osuši papirnatim ručnikom i ukloni kožu od njih.
- Rastavite citrusa na lobule, jabuke se očiste, izrezane u male kocke.
- Zedra je izrezana u tanke trake, voda se dovodi do kuhanja.
- Stavite kožu u kipuću tekućinu, a zatim jabuke. Nakon što se pije treći put, umetnite lobule.
- Kuhajte 10 minuta, dodajte šećer. Dodajte vatru, popijte piće.
Nakon kuhanja ulijte kompot u pripremljene sterilne posude, čep za skladištenje.
Piti od kiselih mandarina
Ponekad su mandarini vrlo kiseli. Ova vrsta se često nalazi u supermarketima, jer nitko nije imun u kupnji kiselog citrusa. U ovom slučaju, od voća možete pripremiti poseban napitak koji će sakriti nedostatak kvalitetnih okusa plodova.
Napravite kompoziju kiselih mandarina, pripremajući skup sastojaka:
- 6 mandarina;
- nekoliko čaša šećera;
- narančasta;
- litru vode.
Naranča bi trebala biti sočna i slatka. Ovaj će plod pomoći u hladovini i skrivanja mandarinske kiseline.
- Svi agrumi se čiste od kore, bijelih filmova i vene.Ukloni sjeme.
- Napunite kriške vodom, kuhajte i kuhajte 5 minuta.
- Pijte blanširane kriške u ledenu vodu nekoliko minuta.
- Od vode i šećera, kuhajte sirup 5 minuta, dodajte kriške, pustite da vrije još pet minuta.
Ulijte komot u sterilne posude, zapečaćene. Takav se prah dobro pohranjuje u svim uvjetima, budući da sadrži dovoljno kiseline da spriječi fermentaciju.
Mirisno piće s oguliti
Mirisni i okrepljujuće napitak dobiva se od mandarina s dodatkom zest. Takav kompot će dati energiju i potaknuti ton, pa je u zimskoj sezoni jednostavno nezamjenjiv.
Za poseban "energetski" napitak se opskrbljuju setom sastojaka:
- 4 kilograma mandarina;
- 500 grama šećera;
- 2 litre vode.
Slijed pripreme:
- Voće se čisti, rastavlja na kriške, na putu uklanjanja jama i vena.
- Prokušajte kriške u toploj vodi 3 minute. Kljun se uklanja u male mrvice.
- U pripremljenim sterilnim posudama, položeni su jasno mandarinski lobuli.
- Od vode i šećera, kuhajte sirup 10 minuta, dodajte zgnječenu zest i kuhajte još 5 minuta.
- Napunite kipućim sirupom u staklenke, sterilizirajte na četvrt sata, namotajte.
Vrsta agruma za takvo piće je bolje uzeti marokanski: samo takvi mandarini će dati gotovi kompresu posebnu notu okusa.
Mandarinski mješavina
Ljubiteljima neobične i mirisne mješavine preporučuje se pripremiti mješavinu jabuka, mandarina i crnog ribizla.
Za ovaj komot, sastojci su inicijalno pripremljeni:
- mandarina;
- par jabuka;
- 150 grama crnog ribizla
- čaša šećera.
Recimo korak po korak:
- Voće se temeljito peru, jabuke se odrežu na komade, mandarine se ogulju i ljuštene.
- U pripremljenim posudama dodajte jaguljice, jabučne kriške i mandarine.
- Od vode i šećera, sirup se kuha, pusti da kuhati oko 5 minuta.
- Stavite vreli sirup voća i bobičastog asortimana, steriliziran na četvrt sata. Namjestite se, ostavite na stranu za hlađenje.
Možete dodati malo limunske kiseline u piće ako su riblji i ostali sastojci slatki.
Kuhajte kompozitor mandarina (video)
Pića iz mandarina smatraju se vitaminskim idejama zimskih pripravaka.Unatoč činjenici da sočan agrumi molimo svu zimu na policama trgovina, njihova kompozicija nikada neće biti suvišna ni na svečanom stolu.
