Peking kupus do 70-ih godina prošlog stoljeća bio je uobičajen u azijskim zemljama. Sada, nakon uzgoja prijevremenih i produktivnih hibrida, njegovo uzgoj doživljava nezabilježeni uspon. Peking se aktivno uzgaja, kako u industrijskom obimu, tako i u osobnim vrtovima. Ova nepretenciozna biljka raste dobro, brzo. S obzirom na karakteristike kulture, mogu se dobiti dvije kulture godišnje. Važno je znati male tajne i probleme povrća, te ih imati na umu prilikom sadnje i uzgoja.
Značajke pekinškog kupusa i glavni načini sjetve
Pekin kupus, kao i drugi predstavnici obitelji kupusa, je biljka dugog dana. To znači da je za plodovanje (zrenje sjemena) kulturi potrebno sunčanje duže od 13 sati. Ako je njegovo trajanje 12 sati ili manje, tada biljka neće biti koncentrirana na razmnožavanje, ali istodobno će rast lišća i jajnika biti aktivan.
Ako bi se tijekom uzgoja Pekinškog kupusa sav posao obavljao prema pravilima, tada će berba biti rana i bogata.
Budući da se pekinški kupus primarno uzgaja zbog lišća i glava kupusa, ovo svojstvo kulture treba uzeti u obzir pri odabiru načina uzgoja i sjetve. Postoje dva glavna načina uzgoja Pekinga:
- po sjemenkama;
- sadnice.
Obratite pažnju! Nisu svi znali da kupite glavicu pekinškog kupusa u trgovini, ne možete ga samo jesti, već i uzgajati novu biljku iz njega.
Sjeme, sadnice i stabljike kupusa mogu se saditi kako u otvoreno tlo, tako i u zaklonjeno. Pogledajmo sve metode i pravila za sjetvu kulture, te razgovaramo o njihovim značajkama i prednostima.
Kakvo tlo voli pekinški kupus?
Prilikom pripreme tla za uzgoj povrća potrebno je uzeti u obzir sljedeće preferencije:
- neutralna kiselost tla. Stoga tijekom jesenskog kopanja nalazišta treba obrađivati zemlju, u nju dodati dolomitno brašno ili pahuljasto vapno;
- dobra prozračnost i krhkost;
- plodnost. Prilikom pripreme tla za svaki kvadrat. metar potrebno je napraviti kantu humusa. Neposredno prije sadnje preporučuje se drveni pepeo.
Važno! Prije sadnje potrebno je primijeniti gnojiva za prehranu biljaka. Pekinški kupus ima sposobnost nakupljanja nitrata, pa se upotreba mineralnih gnojiva za njegovo uzgoj ne preporučuje.
Primjena humusa značajno poboljšava kvalitetu pokrivača tla na gradilištu
Ako govorimo o vrsti tla, ilovača je najprikladnija za uzgoj Pekinga. Prilikom odabira mjesta, svakako uzmite u obzir visinu podzemnih voda. Uz puno vlage, korijenje biljke može trunuti. Osim toga, tlo pod utjecajem vlage bit će intenzivno pregrijavanje ili pregrijavanje, što je vrlo nepoželjno za usjev.
Za uzgoj sadnica koristi se rastresito tlo. Prednost se može dati kokosovom supstratu u kojem rastu odabrane i zdrave sadnice pekinškog kupusa. Poželjno je miješati supstrat s humusom u omjeru 2: 1. Da bi se poboljšala hranjiva vrijednost smjese i njeno luženje, u kantu tla dodaje se čaša pepela.
Sastav kokosovog supstrata uključuje osušene i drobljene ostatke površine kokosa koji daju mješavinu krhkosti, prozračnosti, imaju drenažni učinak
Obratite pažnju! Udobno tlo može se dobiti miješanjem travnjaka s tresetom (1: 1). Smjesa će ispasti krhka i hranjiva.
Vrijeme slijetanja
Za dobivanje visokokvalitetnog zelenila i glava kineskog kupusa potrebna vam je kratka dnevna svjetlost, pa je najbolje vrijeme za sadnju usjeva rano proljeće (druga dekada travnja) i posljednji mjeseci ljeta. Sjetva usjeva u naznačeno vrijeme pomoći će izbjeći glavni problem - pucanje biljaka.
Pekin kupus pripada povrću ranog zrenja, ali ima i sorte s ranim (40-55 dana), srednjim (55-60 dana) i kasnim (60-80 dana) sazrijevanjem. Pri određivanju vremena sadnje usjeva potrebno je uzeti u obzir značajke odabrane sorte: rane sorte preferiraju se za proljetnu sjetvu, a kasne za jesensku sjetvu.
Korisne informacije! Nove sorte kineskog kupusa nizozemske selekcije otporne na pucanje.
Da biste dobili ranu žetvu, trebate odabrati metodu uzgoja sadnica. Sjeme za sadnice sadi se 25-30 dana prije mogućih datuma sadnje u otvoreno tlo ili u stakleniku, odnosno sredinom ožujka za rane glave kupusa ili nakon 15. lipnja za jesenju berbu u otvorenom tlu. Za naknadnu sadnju sadnica u stakleniku, sjetva sjemena za sadnice može se organizirati još ranije - sredinom veljače, tako da u drugoj polovici ožujka sadnice posadite u zemlju.
Uz pomoć metode uzgoja bez sjemena, prva sjetva sjemena može se obaviti u dobro zagrijanom tlu. Za srednju traku ovo je kraj travnja ili početak svibnja, a druga sjetva organizirana je od 20. srpnja do 10. kolovoza.
Video: o vremenu sadnje pekinškog kupusa
Priprema sjemena
Sjemenke pekmeznog kupusa ne trebaju poseban tretman predsjetve. Oni se mogu odmah posaditi u zemlju. U slučaju da niste sigurni u kvalitetu sjemena, može se provjeriti na klijavost. Da biste to učinili, širite sjeme između slojeva navlaženog tkiva, gaze i stavite na toplo mjesto. Ako je sjeme visokokvalitetno, nakon 3-4 dana klice će se početi pojavljivati. Takva sjemena mogu se odmah posaditi u pripremljene posude.
Obratite pažnju! Ako je potrebno, možete provesti antifungalno preventivno liječenje sjemena. Da biste to učinili, drže ih 15 minuta u vrućoj vodi (+ 48-50 stupnjeva), a zatim se dvije minute stavljaju u hladnu vodu. Tako obrađeno sjeme treba osušiti prije sadnje.
Kada koristite samoniklo sjeme, treba ih pažljivo razvrstati i sortirati
Sjeme za sadnice
Pri odabiru načina uzgoja sadnica potrebno je uzeti u obzir da pekinški kupus ne voli transplantacije, stoga se pri odabiru spremnika preporučuje boravak na tresetnim loncima ili kasetama. Ovaj spremnik se može saditi zajedno s biljkom u zemlju, čime se izbjegava i najmanje oštećenje korijenskog sustava, a biljka će brže krenuti u aktivni rast.
Postupak sjetve sjemena za sadnice:
- Odabrano pakiranje za slijetanje je napunjeno pripremljenim tlom.
- U sredini napravite malu depresiju u kojoj se spuštaju jedna do tri sjemenke.
- Sjeme se posipa smjesom tla od 0,5 do 1 cm.
U svakom loncu s hranljivom i labavom smjesom tla zatvorene su 2-3 sjemenke
- Proizvesti zalijevanje.
- Posude se postavljaju na toplo, zamračeno mjesto. Pod uvjetom visokokvalitetnog sjemena, sadnice će se pojaviti brzo - za 2-3 dana.
- Nakon pojave klica, spremnici moraju biti postavljeni u svijetlu, hladnu (s temperaturom od oko 10 stupnjeva) u zatvorenom prostoru.
Pekinški kupus sadnice zahtijevaju svjetlost
- Zalijevanje se provodi taloženom vodom sobne temperature kako se tlo suši.
- Nakon svakog zalijevanja tlo se mora pažljivo olabaviti.
- Čim se pojave pravi listovi, u svakom se loncu izvade (izvlačenje iz zemlje može nanijeti ozljede korijenskom sustavu glavne sadnice) slabe biljke i ostavljaju jednu jaku sadnicu.
Kad se u loncu pojave 2-3 prava lišća, ostane jedan od najjačih klica, a ostatak se mora oljuštiti
Sjetva sjemena u zemlju
Proljetna sjetva sjemena izravno u zemlju može se obaviti u južnim krajevima. U srednjem klimatskom pojasu pogodno vrijeme za sjetvu doći će tek do svibnja, a u ovo će vrijeme vegetacijsko razdoblje pasti na dugačku dnevnu svjetlost, pa će biti teško izbjeći pucanje biljaka. Ako je moguće, način uzgoja bez presadnica se preporučuje u uskim grebenima i sadi u njih sjeme na sljedeće načine:
- Vrpca - mala, što omogućava velike udaljenosti između traka (oko 50 cm) i uže između linija (oko 30 cm). Sjetva sjemena provodi se gusto, jer će se naknadno prorjeđivati.
- Grupnim sadnjama u rupama koje se izrađuju na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. U svaku jažicu spuštaju se 2-3 sjemenke.
Prije sjetve, preporuča se pomiješati sjeme pekinškog kupusa s pijeskom i navlažiti zemlju u utorima
Sjemenke pekinga preporučuje se zakopati ne više od 2 cm. Nakon što zaspi, tlo grebena treba oprašiti drvenim pepelom. Ovo je učinkovit način zaštite budućih izdanaka od križarske buhe. Izbojci će se pojaviti 4-7 dana nakon sjetve.
Čim se na njima formiraju 1-2 stvarna listića, provodi se prvo prorjeđivanje. Kad odaberete način uzgoja s malim vrpcama, prvo između biljaka ostavite oko 10 cm, a kad se zatvori, provodi se drugo prorjeđivanje i biljke se ostavljaju na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. Kad se sadi u rupe odmah nakon pojave pravih listova u svakoj jažici, ostavlja se jedan sadnica, a ostatak se zalije.
Tanke klice potrebno je baciti nakon što naraste drugi list, uklanjajući najslabije biljke iz skupine
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Sadnice pekinškog kupusa mogu se saditi u otvoreno tlo u dobi od 3 tjedna, pod uvjetom da do tog trenutka sadnice imaju najmanje 5 pravih listova. Prije sadnje, sadnice se preporučuju očvrsnuti. Otprilike tjedan dana prije sadnje, počinju ga iznijeti na svježi zrak: prvo, nekoliko sati, postupno povećavajući utrošeno vrijeme. 2-3 dana prije sadnje zaustavlja se zalijevanje sadnica, a biljke se zalijevaju tek u vrijeme presađivanja u zemlju.
Bunari se pripremaju za sadnice na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge, oplođeni humusom i pepelom, navlaženi. Ako je potrebno, sadnice se pažljivo uklanjaju iz posude za sadnju i stavljaju u rupu, tako da su svi listovi iznad zemlje.
Sadnice pekinškog kupusa vrlo su osjetljive i krhke, pa ga treba pažljivo saditi
Nakon presađivanja, sadnice je preporučljivo prekriti filmom ili špagurom kako bi se:
- zaštitite sadnice od nižih noćnih temperatura;
- hlad od sunca;
- zaštitite korijenje od prekomjerne vlage u kišnom periodu;
- zaštititi sadnice od štetočina.
Pokrivanje kreveta s filmom ili agrofibrom stvorit će dodatnu zaštitu sadnica od štetočina i vremenskih nepogoda
Video: sadnja sadnica pekinškog kupusa u otvoreni tlo
Sadrži kupus kupusa u zaštićenom tlu
Povrće će se osjećati sjajno u stakleniku ako za njega možete stvoriti ugodnu temperaturu (ne višu od +20 stupnjeva) i vlažnost zraka (u području od 70-80%). Postupak sadnje sjemena ili sadnica Pekinga u stakleniku ne razlikuje se od procesa sadnje u otvoreni teren. Jedina razlika su datumi slijetanja, o kojima smo razgovarali gore.
Obratite pažnju! Sadnja pekinškog kupusa u zaštićeno tlo omogućit će vam dobivanje usjeva povrća nekoliko tjedana ranije nego u otvorenom tlu.
Video: Jesenja sjetva pekinškog kupusa u stakleniku
Kako posaditi kineski stabljiku kupusa
Pekin kupus je toliko živahan da može zadovoljiti urod čak i sa svog strna. Štoviše, tehnologija dobivanja takvog usjeva vrlo je jednostavna. Da biste posadili panjev, morate pripremiti:
- dubok spremnik u koji će se smjestiti dno glave pekinškog kupusa;
- hranjiva, labava tla. To može biti mješavina travnjaka zemlje s tresetom ili pijeskom u jednakim omjerima;
- lonac za sadnju, koji će u veličini malo prelaziti dno glave kupusa;
- tamni paket;
- oštar nož;
- sama glava pekinškog kupusa.
Za uzgoj zelene mase lišća pogodno je dno gotovo svake guste glave pekinškog kupusa
Obratite pažnju! Na odabranoj glavi Pekinga ne bi trebalo biti znakova bolesti: mrlje, mrlje i drugi simptomi budućeg propadanja.
Postupak slijetanja sastoji se od sljedećih koraka:
- Odvojite dno glave kupusa. Odrezani komad treba biti najmanje 6 cm. Ovo je početni materijal za uzgoj zelenila i budućih glava kupusa.
- Spremnik napunimo vodom i u njega stavimo donji dio stabljike.
Samo dno panjeva treba biti uronjeno u vodu
- Posudu postavljamo u hladnu sobu. Visoka temperatura će spriječiti rast panjeva. Najbolje mjesto za nju je prozorska daska okrenuta prema sjevernoj strani ili zatvoreni balkon, ako održava pozitivnu temperaturu.
Za samo dan ili dva na dnu će se pojaviti korijenje, a zatim zeleno lišće. Mogu se gotovo odmah pojesti i pojesti.
Važno! Posađeno stablo brzo otpušta cvjetnu strelicu. Mora se ukloniti. Ako mu dopustite da se razvije, zelje će postati grubo i bez ukusa.
Za uzgoj zelenila, panjev se može ostaviti u posudi s vodom. Ako želite uzgajati glavicu kupusa, tada se dno s pojavljenim korijenjem presađuje u spremnik s tlom. Učinite to pažljivo jer su korijeni pekinškog kupusa nježni i lomljivi. Stoga se štapić s korijenjem prvo stavi u posudu, a zatim posipa zemljom, tako da se samo korijenje prekriva mješavinom tla, a cijeli gornji dio panjeva je iznad zemlje.
Otprilike tjedan dana kasnije, nakon pojave dovoljnog broja korijena, stabljika se može saditi u pripremljenu smjesu tla
Obratite pažnju! Kada se uzgaja u loncu, nije uvijek moguće postići dobar rezultat. Veći postotak jamstva za dobivanje glave daje se presađivanjem panjeva u otvoreni teren.
Već neko vrijeme posađena biljka se ne zalijeva i zalijevanje se nastavlja nakon što počne stvarati nove zelene listove. Rastuća stabljika može umjetno smanjiti dnevno svjetlo. Za to se preporučuje biljka zatvoriti tamnom vrećicom 12-13 sati dnevno.
Važno! Osigurajući kratko dnevno svjetlo i promatrajući temperaturni režim (ne viši od +18 stupnjeva) nakon 40-45 dana, možete dobiti glavicu pekinškog kupusa. Najvjerojatnije neće biti vrlo gusta, ali po težini može doseći 1 kg.
Pekinški kupus možete posaditi iz stabljike s ciljem dobivanja sjemena. Zbog toga se cvjetna strelica koju će biljka pustiti nije slomljena, već je ostavljena da sazri. Nakon nekog vremena, bit će moguće prikupiti sjeme i koristiti ih za sadnju u vrtu.
Sjemenke se mogu dozrijevati, a zatim se sijati u otvoreno tlo ili u stakleniku.
Video: uzgoj kineskog kupusa iz panja na prozorskoj dasci
Kompatibilnost pekinškog kupusa s ostalim vrtnim kulturama
Iskusni vrtlari znaju da se stalnim uzgojem ili brzim povratkom vrtnih kultura na staro mjesto istroši tlo, u njemu se nakupljaju patogeni uzročnici i štetočine. Stoga je prilikom sadnje svoga povrća, uključujući pekinški kupus, važno slijediti pravila rotacije usjeva i uzeti u obzir dobre prethodnike za usjev. Za Peking su to siderati, mahunarke, žitarice, mrkva. Ne preporučuje se sadnja usjeva nakon bilo kakvog križa, repe i rajčice.
Prilikom sadnje pekinškog kupusa korisno je uzeti u obzir povoljnu blizinu usjeva. Pored ovog povrća dobro će se osjećati sve vrste salata, luk, vrtna kadulja. Od obostrane koristi su zajedničke sadnje pekinškog kupusa i kopra. Potonji se može koristiti kao brtvilo za zasade kupusa. Prema recenzijama, poboljšava okus kupusa.
Kopar je odličan susjed za pekinški kupus
Korisne informacije! Zajedničke sadnje pekinškog kupusa i krumpira također pozitivno utječu na prinos i kvalitetu povrća.
Atraktivnost pekinškog kupusa je očita: nije ga teško saditi i uzgajati, brzo se nakuplja masa i urodi plodom. Dakle, odaberite sortu, a usjev kupusa neka bude bogat, a postupak sadnje i uzgoja informativan i pozitivan!
