Margelansky rotkvica dobila je takvo neobično ime u čast drevnog glavnog grada Svilene ceste, koji je vodio iz Kine, preko zemalja srednje i Male Azije u Europu. Korijen usjeva koji je došao u grad Margilan došao je do okusa stanovnicima doline Fergana, počeli su ga uzgojiti lokalni seljaci i zajedno s proizvodnjom svile postali dio lokalne kulture i povijesti.
Međutim, Margilan rotkv ima druga imena. Mnogi ljudi poznaju ovu kulturu kao kineski ili zeleni rotkvica, dok stanovnici srednjeg kraljevstva nazivaju biljnim Lobo. Štoviše, postojeća kineska verzija strašne priče govori o iskušenjima seljaka koji su podigli Margilan rotkvicu i bez uspjeha izvlačili ih iz zemlje.
Korijen korijena loze, koji sadrži beznačajnu količinu senfa ulja, mekši je od pulpe europskog rotkvica i ostalih sorti sjetve rotkvica.
U jelima margilan rotkvica gotovo bez oštrine. I u pogledu gustoće, sokove i okusa, kultura zauzima srednji položaj između poznatih japanskih rotkvica, daikon i drugih vrsta roda. Rotkvica s mnogim imenima je također raznolika u obliku i boji korijena usjeva, koji mogu biti okrugli i izduženi,svijetlo zeleno i gotovo bijelo, ružičasto-ljubičasto i gotovo crveno, poput rotkvica, ali uvijek s zelenom glavom u blizini vrhova. Čak i meso iznutra je zelena ili bijela ili ružičasta.
Usput, rotkvice s zelenkasto površinski sloj i svijetlo ljubičasta ili crvenkasta pulpa nazivaju se lubenica. I danas, takav Margilan rotkvica uzgaja vrtlar u cijelom svijetu i nalazi se na vrhuncu popularnosti među gurmanima.
Kineski ili Margilan rotk je veći od crnog rotkvica i rotkvica. Prosječna težina korijena može varirati od 300 do 1500 grama. I, unatoč činjenici da je kineski gost u ruskim vrtovima kuhinje nije previše kapriciozan, sasvim razumljivo takva kultura treba brigu i dovoljnu pozornost.
Sadnja i briga za Margilan rotkvica
Poput ostalih vrsta korijena, Lobo se odmah posija u tlu. Vrijeme kada možete saditi Margilan rotkvice odabire se ovisno o preraspodjeli odabrane sorte i klimatskim karakteristikama regije. Najčešće sjeme pada u tlo u jednom od dva vremenska intervala:
- Proljetna sjetva provodi se od druge polovice travnja do sredine svibnja.
- Ljeti se Margilan rotkva može saditi od prvog desetljeća srpnja do rujna, ako to dopusti vrijeme.
Ako sijete Lobo u proljeće, možete se suočiti s masivnim oblikovanjem kostiju na biljkama koje još nisu stvorile korijen. To je zbog porasta dnevnog svjetla i vrućeg početka ljeta.
Cvjetne biljke morat će se ukloniti jer se ne mogu koristiti za hranu, a krevet mora biti ponovno sjetan.
Sjetva i uzgoj Margilan rotkvica u drugom terminu isključuje takvu neugodnu priliku, a budući da biljka vrlo lako podnosi svjetlo mraz, korijenje ima vremena za dobivanje težine i sokove prije početka stabilnog hladnog vremena.
Najbolja temperatura za razvoj biljaka je 18-22 ° C, a sjeme počinje rasti već na 4-5 ° C. Ali u vrućem vremenu, kada prosječna dnevna temperatura prelazi +25 ° C, a u proljeće, kada se zrak ne zagrijava više od +15 ° C, rizik od vidljivosti cvjetnih stabljika preko kreveta ozbiljno se povećava.
Odabir stranice za uzgoj Margilan rotkvica
Margilan rotkva proizvodi dobre prinose na neutralnim ili blago kiselim tlima, uglavnom laganim, bogatim organskim tvarima.
Tlo za sjetvu kulture pripremljeno je unaprijed, kompost, mahuna ili kompost ne donosi se pod samim rotkvama, već pod prethodnom biljkom.
To je zato što korjenasti usjevi, u nazočnosti svježeg gnoja u tlu, mogu akumulirati dušik, izgubiti okus i robne kvalitete, puknuti i biti skladišteni još gore.
Ako se organska gnojiva ne primjenjuju na vrijeme, to je bolje samo s mineralnim dodatkom. Prilikom kopanja za svaki kvadratni metar tla, primjenjuju se 20-30 grama gnojiva od kalija, superfosfat i amonij sulfat. Da biste iskopali područje za kineski rotkvica treba biti duboka, ne manja od 25-30 cm. Ako sjetvu treba provesti u dolini, bolje je podići krevete za 10-15 cm.
Buduća berba ovisi o kvaliteti sjemena. Kad dođe vrijeme za sadnju Margilan rotkvica, prije sjetve se razvrstava sjeme za sijanje, odvajajući prazne, oštećene ili neprobavljene sjemenke. Budući da se kineski rotkvica razlikuje od velikih korijena, žljebovi se izrađuju na udaljenosti od najmanje 30 cm. Sjeme se sije u dva ili tri komada na udaljenosti od 15-18 cm jedni od drugih.
- Prije sjetve, kreveti se zalijevaju, a nakon što se zasadi tlo, ako je potrebno, zalijevanje Margilan rotkvica pažljivo se ponavlja.
- Šumovi će se pojaviti puno brže ako širite pokrovni materijal na zemljištu, koji se može ukloniti kada se klice izlegu.
- Ako se koriste natopljene sjemenke, očekuje se klijanje u tjedan dana, a suha sjemenica prosije nekoliko dana duže.
U fazi dva ili tri lišća provodi se razrjeđivanje.
Presađivanje sadnica se ne preporuča, ali ako je potrebno, važno je ne oštetiti korijen i prenositi biljku samo s hrpom zemlje.
Margilan radikularna skrb i rastući problemi
Kako se morska rotkvica raste, to zahtijeva izdašno često navodnjavanje, posebno tijekom rasta korijenskih usjeva. Kultura koja je ostala bez vlažnosti na vrućem vremenu postaje još gora, gubi jučinku i okusi se naglo pogoršavaju.
- Kada korijenski usjevi rastu do veličine kovanice od 10 rubalja, prvi put se hrane, pridonoseći 25-30 grama kompleksnih gnojiva po četvornom metru.
- Na pješčanim ili drugim, ne previše hranjivim tlima, oplodnja se ponavlja dva puta, a na bogatim tlima samo jednom.
- Tri tjedna prije trenutka kada trebate žetvu, posebno se zaustavlja primjena dušičnih gnojiva.
Uz zalijevanje i gnojidbu, briga za posađeno ribanje Margilan nije potpuna bez drugih mjera. Pod rozetama lišća, moraju se ukloniti sve biljke korova, kao i sve žućkaste lišće koje su pale na zemlju, što će omogućiti da svjetlost bolje prodre duboko u plantaže i spriječi pojavu štetnika i patogena na rotkvici. S istom svrhom, kao i za smanjenje rizika od razvoja cvatnje, zdravi liši su odsječeni, blokirajući pristup zraku i svjetlu biljkama u vrtu.
Čepovi gornjih dijelova koji se pojavljuju iznad razine tla lagano prskaju, sprečavaju da se rotkvica ne postane draga u zraku i napadnuta puževima i ostalim štetočinama.
Među neprijateljima kineskog rotkvica su kukci parazitski na biljkama kupusa. Stoga, bolje je ne uzgajati Margilan rotkvicu nakon rotkvica, svih vrsta kupusa, senfa ili repa, ali profilaktički tretirati krevete duhanskim prašinom ili ekstraktom pelinog drveta.
Kada za kopanje rotkvica?
Iako Margilan radi i podnosi blagi mraz, bolje je čistiti korjenasto povrće prije početka hladnog vremena. Kada kopati lobo rotkvica? U ovom slučaju, možete se usredotočiti na zrelost kulture:
- Rane sorte su spremne za kopanje u 57-70 dana nakon klijanja.
- Sredina sezona i kasni kineski rotkv se bere nakon 70-110 dana.
Čišćenje se obavlja na suhom vremenu. Ako morate žetvu ljetne berbe, bolje je izvaditi rotkvicu ujutro ili navečer, kada nema jakog sunca.
Na labavom, laganom tlu, možete povući Margilan rotkvicu držeći vrhove, nedaleko od podnožja utičnice. A kako ne biste oštetili velike rotkvice na crnoj tlu ili glinenom tlu, potrebno je pažljivo korijenje korijena.
Zdravi podloge, bez reznica i ogrebotina, čuvaju se za skladištenje, u kojima se vrhovi uklanjaju, ostavljajući peteljke ne više od 2-3 cm. U podrumu ili podrumu Margilan rotkvica može trajati do proljeća. Da biste to učinili, korjenasto povrće stavljeno je u kutije i natočeno pijeskom, nakon čega su spremnici stavljeni u sobu s temperaturom od 0-1 ° C i vlažnosti od oko 85-90%.
