Tikvice u soku od rajčice za zimu - jelo koje je siguran da impresionirati ljubitelje akutnih ukiseljeno povrće. Stoga ne čudi da je ovaj recept pronašao mnogo obožavatelja.
Zucchini: prednosti i kontraindikacije
Tikvice su jedno od najpristupačnijih i zdravih povrća koje često kuhaju domaćice da kupe niz ukusnih jela.
Korisna svojstva:
- Bogat je raznim vitaminima (A, B1, B2, C) i mineralima (magnezij, kalij, natrij). Mnogi elementi u tragovima (cink, titan, litij).
- Niska kalorija, ali hranjiva i hranjiva.
- Smetnje blagotvorno djeluju na srce, pomažu kod anemije, hipertenzije.
- Savršeno normalizira probavni trakt.
- Doprinosi očuvanju mladenačke kože.
- Kontraindicirana kod osoba s bubrežnom insuficijencijom.
Malo o soku od rajčice
Uzimanjem samo nekoliko čaša sok od rajčice dnevno, osoba će nadopuniti dnevnu stopu vitamina A i C.
- Puno mineralnih tvari koje imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje: eliminiraju se toksini, metabolizam se normalizira, sprečava se razvoj tumora karcinoma.
- Ona promiče razvoj serotonina u tijelu "hormona radosti", što blagotvorno djeluje na živčani sustav.
- Pomaže normaliziranju razine šećera u krvi.
- Uklanja kolesterol i povećava razinu hemoglobina.
- Niska kalorija, s njim možete izgubiti težinu sa zadovoljstvom.
Ako postoji hiperacidija, kolelitijaza ili bolest bubrega, kolecistitis ili pankreatitis, onda se ne preporučuje piti sok od rajčice.
Pažljivo trebaju biti mame za njegu jer se dojenčad može percipirati sok od rajčice kao alergena.
Zanimljivi recepti: tikvice u sok od rajčice za zimu - to je prilično jednostavna priprema, pogotovo ako slijedite korak po korak receptima.
"Teshchin jezik" tikvica s sokom rajčice
Tucucini mogu napraviti ukusnu jelo - "Techin jezik". Ovo je ukusan zalogaj, za pripremu potrebnih toplih sastojaka: vruće paprike, češnjak. Posuda je pomalo poput kavijara od tikvica ili pržene tikvice, ali sve ovisi o sastojcima koje ćete koristiti i kolikama.
To će zahtijevati:
- 3 kg prosječnih veličina biljnih srži;
- sok od rajčice - 1 l;
- 4-5 komada slatkog papra;
- 100 grama češnjaka;
- 3-5 komada vrlo malo mrkve;
- 500 g pročišćenog biljnog ulja;
- 2 tbsp. žlice krupne soli i granulirani šećer;
- 1 žličica vruće paprike;
- 1 tbsp.l bit octene kiseline (možete uzeti pola koliko.).
Priprema:
- Temeljito prati povrće i oguliti. Tikvice izrezane u "trsku". Slice mrkve (tanke) i paprike u prstenove.
- Mrlje češnjak.
- Ulijte sok u tavu, dodajte šećer, sol, maslac, papar.
- Donesite kuhati.
- Bacite povrće i ponovo kuhajte, uzbudljivo miješajući. Kuhajte oko 15 minuta.
- Posljednji za bacanje češnjaka, dodajte još 4-6 minuta.
- Ulijte u ocat, širili masu potpuno u limenke. Lagano zategnite sve limenke. Ispalo je ukusan tikvice u sok od rajčice za zimu.
Nemojte se bojati probaviti. Ako produžite vrijeme kuhanja za pola sata, tada će izlaz biti istu antenu, samo će njegova konzistencija biti tekućina.
Tikvice su leho s sokom rajčice
Zecchini lecho s sokom od rajčice dobar je snack i bočnik za svako jelo.
To će zahtijevati:
- 3 kg ne velike tikvice;
- 100 g srednje glave češnjaka;
- 2 tbsp. žlice ne jodirane soli;
- 1 tbsp. 9% octa od octa ili octa je polovica;
- 5-7 komada slatke paprike;
- 1 komad čili papra;
- 1 litru soka od rajčice;
- 1 tbsp. šećer.
Priprema:
- Peel češnjak, uklonite sjeme od paprike. Okrenite mesni mesar.
- Rezultirajuća smjesa sipa sok od rajčice, tamo također dodati sol, šećerni pijesak, ocat. Dobro izmiješajte i kuhajte oko 10-15 minuta.
- Operite squash, uklonite i uklonite repove. Izrežite na male kocke. Čim se sok početi kuhati, stavite ih u tavu. Kuhajte do pune spremnosti ne više od pola sata.
- Lecho još uvijek vruće na bankama raspadnut. Sklopite pokrivače.
Okrenite se na vrh dna, zatvorite s toplim pokrivačem i pustite da stojite nekoliko dana.
Prilikom dodavanja papra, spicing jelo, morate se usredotočiti na svoje postavke.
Recipe konzervirane tikvice u sok
Konzervirane tikvice u sok od rajčice su ukusni i mirisni zalogaj za zimu. Kuhanje je vrlo jednostavno, ali na kraju dobivamo sočno i vrlo nježno povrće.
To će zahtijevati:
- srednje tikvice - 600 g;
- sok od rajčice - 500 ml;
- češnjak - 3 - 4 češnja;
- vruće paprike - 1/3;
- sol i šećer - 1 tsp;
- Ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
- pepper - 8 komada;
- kopar, tarragon;
- lišajni list.
Priprema:
- Squash dobro oprati, očistiti. Rezati u krugove, debljine oko 15 mm.
- U svim bankama postavlja dragulj, kopar.
- Stavite tikvice u staklenke, stavite toplu vodu.Pokrijte poklopce, ostavite ga neko vrijeme. Kada su staklenke hladne, ispustite vodu i ponovite taj postupak. Bacite začine, vruće paprike. Zatim ulijte ocat.
- U tavi umiješajte sok. Izvijestite šećer, sol. Kuhajte ne duže od 5 minuta.
- Vrući sok izlijeva preko banaka s tikvicama, odmah se namota. Zamotajte u toploj deku i ostavite nekoliko sati.
Možete dodati različite omiljene začine i začine, dajući novu nijansu jelo.
Marinirane tikvice u sok od rajčice
To će zahtijevati:
- ne velike tikvice 1,5 kg;
- rajčice od srednje veličine 1,5 kg;
- žarulje nisu vrlo male 3-4 komada;
- sol 1 tbsp. žlice;
- ocat (9%) 5-6 tbsp. žlice;
- šećer 3-4 tbsp. žlice;
- ulje za prženje.
Priprema:
- Tucucini, lukovi dobro operi, oguliti. Izrežite sve u polu prstenove.
- Zagrijte tavu s maslacem. Tucucini malo pržite na jednoj i drugoj strani. Luk zapeo dok nije bio proziran.
- Rajčice koje se blanju za marinadu. Zatim uklonite kožu i pomiješajte. Ulijte u tavu i stavite kuhati.
- Dodajte začine. Ponovo kuhajte.
- Stavite posudu s vodom na štednjak kako biste pasterizirali staklenke.
- Pržena tikvica sa lukom raspoređenim u staklenke.
- Marinada treba popuniti vruće.
- Banke s tikvicama raspršene na mjesto u loncu s vodom, pasterizirane oko 7 minuta, zategnite. Dopustite da se vrijeme ohladi.
Squash treba odabrati tvrdo, elastično, bez truljenja i bilo kojeg udubljenja, koža - ne bi trebala imati ogrebotina, glatka. Čak i malo mlohavog povrća ne treba uzimati, oni će smanjiti okus jela.
