Herbacean bienalni biljni peršin (Petroselinum) je mali rod koji pripada obitelji Celer (Umbrella). Izvorno je ova biljka s otoka Sardinije. Prvo spominjanje njega pronađeno je u drevnom egipatskom papirusu: prema legendi, ova kultura izrasla je iz krvi koja je izljevao iz oka Horusa, sina boga Osirisa, kojeg je razorio zli Seth. Pod prirodnim uvjetima, takva zeljasta biljka nalazi se na obali Mediterana. Uzgojeni peršuni korijena i listova u južnom dijelu Kanade i na sjeveru država, kao i diljem kontinentalne Europe osim Skandinavije. Najpopularniji među vrtlara jest korijen peršin, jer tvori korjenasto povrće, a također proizvodi zelje.
Mogućnosti od peršina
Peršin je biljka od zeljaste biljke koja može biti godišnja ili dvogodišnja. Njezina stabljika je uspravna, a listovi su dvostruki ili trostruki. Petali srčanih cvjetova obojani su žuto-zelenom ili bjelkastom bojom, ponekad na bazi imaju blijedu crvenu boju. Voće ima oblik jajeta, a komprimiran je sa strane.
Ova je kultura vlažna i otporna na mraz. Klijavanje sjemena prati se na temperaturi od 1-5 stupnjeva, a sadnice izdrže smrzavanje do minus 9 stupnjeva. U tom smislu, u regijama s blagim, ne mraznim zimama, nije potrebno izvući korijen takve biljke iz tla u jesen.
Korijen od peršuna
Tijekom prve godine rasta grmovi čine listovu rozetu i korijen koji izgleda poput mrkve, obojen je u blijedo žuto ili bijelo. I u drugoj godini grmlje daju sjeme. Osobe u peršinici imaju ljekovita svojstva, pomažu očuvanju vida, liječe rane, jačaju desni i potiču bubrežnu aktivnost. Sastoji se od soli kalija, željeza i fosfora. Ovaj korijen se koristi kao začin, dodajući ga juhama i kiselim kiselinama, kao i marinade za konzerviranje.
List od peršuna
List paprika ne čini korijen, ali ima dobro razvijen i opsežan korijen. Zelene biljke se dodaju u salate, a također se koriste kao začin ribom i prvim jelima.Takvi zelenci jedu ne samo svježi, već su i sušeni i smrznuti, a ako se takav peršin dobro čuva, moći će sačuvati korisne tvari do 12 mjeseci. Ta je kultura još uvijek naširoko koristi u kozmetičkoj, ali iu tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.
Sadnja peršizma na otvorenom terenu
Kakvo je vrijeme za sadnju
Peršin može se uzgojiti kroz sadnice ili sijati sjeme izravno u zemlju, a drugi način je popularniji kod vrtlara. Uz pomoć sadnica takva biljka se uzgaja samo u određenim regijama. Sjetva sjemenja u otvorenom tlu se provodi od sredine do kraja travnja, a može se obaviti iu jesenskom vremenu, odnosno od sredine listopada. Da bi list perad bio na stolu tijekom ljeta, preporučljivo je da ga sijete na transporter: 1 put u 15 dana do posljednjih dana srpnja.
Prikladno mjesto za sjetvu mora biti sunčano, s tlom potrebno je biti labav, nije jako mokar, lagan i bogat hranjivim tvarima. Najbolje od svega, ova kultura raste na svjetlu pješčane ilovače ili ilovače s pH od 6,5-7,0. Za sijanje peršina, stručnjaci ne savjetuju odabir zemljišta s visokom pohranom podzemnih voda. Ako nema drugog mjesta za uzgoj, onda morate napraviti visoke krevete.Možete uzgajati peršin na mjestu nakon sljedećih usjeva: luk, rajčica, tikvice, tikvice, krumpir, kupus i krastavci. Loši prethodnici su predstavnici obitelji Umbrella, na primjer: mrkve, peršin, celer, koromač, korijander, kopar itd. koristan i peršin, itd. Također se može uzgajati na istoj površini kao i krastavci, grah i rajčica.
Pravila slijetanja
Ako je sadnja takvog postrojenja planirana za proljeće, potrebno je započeti pripremu stranice u jesen. Ako će, međutim, sjetvu sjemenja biti obavljeno prije zime u jesen, tada će biti potrebno pripremiti zemljište ne manje od 15-20 dana prije sjetve. Za korijensko peršin, potrebno je napraviti gnoj u tlu, ali to je učinjeno oko 12 mjeseci prije sadnje takvog usjeva prije uzgoja biljke predkurzora. Patka (zelena) peršlica dobro raste na gnojivima. Tijekom kopanja mjesta u jesenskom vremenu potrebno je uvesti 4 do 5 kilograma gnojiva (komposta) po 1 kvadratnom metru u tlo.Ako je tlo slabo, onda uz organska gnojiva, oni također čine kompleks minerala, ali to mora biti učinjeno u proljeće pri pripremi mjesta za sjetvu. Ako je zamišljena podvodna vegetacija takvog biljnog podrijetla, istodobno treba uvesti organsku tvar i minerale u tlo. Budući da suhe sjemenke imaju vrlo spora klijavost, preporučuju se 30 minuta. uronite u vodu, a zatim se sjeme osuši dok se ne počnu raspasti.
U pripremljenom području potrebno je izraditi žljebove, dostižući dubinu od 10-15 mm, a širina između njih treba biti oko 0,5 m. Šupljine treba biti obilno prolivene mlakom vodom, a nakon što se potpuno apsorbira, provodi se sjetva sjemena. Utori moraju biti napunjeni tlom, nakon čega se utisnu. U pravilu, prve sadnice pojavljuju se nakon 15-20 dana. U jesen se koristi suho sjeme za sjetvu, a površina kreveta prekrivena je slojem mulch (humus ili treset).
Uzgoj sadnica od peršuna
Kako sijati sjemenke peršina na otvorenom terenu, detaljnije opisano iznad. Ali u nekim slučajevima, takva biljka se uzgaja sadnice.Prije početka sjetve, sjeme treba biti natopljeno vodom, gdje bi trebalo ostati 24 sata, što će im omogućiti čišćenje eteričnih ulja koja pomažu u usporavanju klijavosti. Zatim se sjeme stavlja u vlažnu krpu. Nakon što se pojave bijele klice, sjeme se zasijava, prethodno ih osuši na protočnost. Pokupite sadnice treba provesti nakon što počnu oblikovati dvije prave listove ploče, jer to koriste tresetne posude. Nakon što je prošlo 8 tjedana od sjetve sjemena, sadnice korijena peršizma trebaju biti posađene u otvorenom tlu. Sjedi se zajedno s loncima, a ovisno o raznolikosti između grmlja promatra se udaljenost od 7-15 centimetara. Prilikom sadnje sadnica lisnatog peršuna trebalo bi držati udaljenost od najmanje 20 centimetara. Razmak između redaka trebao bi biti oko 0,5 m. U tom slučaju, pripremu stranice treba poduzeti unaprijed.
Uzgoj peršina na prozoru
Kako bi se uzgojili peršin u sobnim uvjetima, trebao ga je sijati na isti način kao što je gore opisano, koristeći se sjemenskim kutijama ispunjenim mješavinom tla biohumusa i kokosovog vlakna, koja je postavljena na vrh drenažnog sloja.Za materijale za sijanje potrebno je priprema pripreme. Za to se stavlja dva do tri dana u posudu s vodom, koja se mora zamijeniti dva puta dnevno. Istovremeno, 2 sata prije sjetve, sjeme se treba dezinficirati uranjanjem u slabu otopinu kalijevog permanganata. Sjeme mora biti uronjeno u mješavinu tla ne više od 5 mm, zatim je površina podloge prekrivena labavom zemljom, a debljina sloja trebala bi biti oko 10 mm. Zatim je kutijica uklonjena na tamnom mjestu. Kako bi se sadnice pojavile što je brže moguće, spremnici trebaju biti prekriveni filmom ili staklom s vrha, ali istodobno je potrebno pravilno uzgajati usjeve i pravodobno uklanjati kondenzat s površine skloništa.
Nakon prve sadnice pojavljuju se nakon 15-20 dana, kapacitet s usjevima treba prenijeti na prozorsku plohu. Kada sadnice rastu, potrebno ih je odstraniti, a udaljenost između biljaka mora biti najmanje 40 mm. Optimalna temperatura zraka za uzgoj peršina je od 15 do 20 stupnjeva. Ako je soba hladnija, rast biljaka će postati sporiji, a u toplini izbojci se osuše. Za sadnice rastu normalno, trebaju dugotrajno svjetlo.Ako je kraće nego što je potrebno, onda je peršin trebat će dodatno umjetno osvjetljenje, za to mora biti smještena fluorescentna svjetiljka na udaljenosti od 0,6 m. Nakon otprilike 6 tjedana moguće je sakupiti prvu žetvu. Kada visina grane dosegne 10 do 12 centimetara, ako je potrebno, može se razbiti i koristiti za kuhanje, a spremnik treba ostati dio krme s 1/3 listova.
Za uzgoj u sobnim uvjetima preporučuje se korištenje ranih sorata, u ovom slučaju, prva žetva se provodi pola mjeseca prije nego što raste u kasno zrenju i sredinom sezone. Najčešće na prozorčiću rastu zelene sorte kao što su: Astra, ruska gozba, Fitness, perle, zeleni biseri, jutarnja svježina, Gloria, itd.
Kako rasti iz korijena
Ova metoda uzgoja peršina omogućuje vam da ne čekate pojavu sadnica. U posljednjim danima listopada, prije početka mraza, grlić za peršunu mora biti uklonjen iz zemlje s korijenjem dužine oko 50 mm i širokim oko 40 mm. Za dezinfekciju kutije sadnice morate koristiti jaku otopinu manganovog kalija, na dnu morate napraviti drenažni sloj, iznad kojeg se ulijeva mješavina tla za ljubičice.Bilo bi gotovo bliski jedni drugima trebali biljke korijena biljke, koji su bili iskopani u vrtu, dok bi iznad površine podloge trebali ustati samo apikalni pupoljci. Zemljinu smjesu treba lagano zbijati i dobro zalijevati, nakon čega se kontejner prenese na neprijanu verandu ili na zagrijani balkon. Biljke moraju osigurati umjereno zalijevanje, a nakon pojavljivanja zelene klica kapacitet se prenosi na dobro osvijetljenu i toplinu (oko 20 stupnjeva). Mlade biljke na oblačan dan će trebati dodatnu pokrivenost. Nakon što započne aktivan rast zelene mase, zalijevanje treba biti učestalije i obilnije. Ako je sve ispravno, onda će doći do blagdana Nova Godina, svježe mirisne zelje.
Kako voditi
Uzgoj peršizma u sobnim uvjetima, ona treba osigurati sustavno umjereno zalijevanje. Supstrat u spremnicima ne smije se sušiti, niti bi trebao dopustiti stagnaciju vode u smjesi tla. Zalijevanje takve biljke treba biti svaki dan s umjerenom količinom vode na sobnoj temperaturi. Nakon što se na površini podloge pojavljuje kora, uklanja se, zbog toga je potrebno popustiti smjesu tla.
đubrivo
Ako se taj usjev uzgaja iz sjemena, sadnice će trebati tekuću gnojidbu, jer se koriste ekološki prihvatljivim gnojivima, ne smiju se primjenjivati najviše 2 puta u 4 tjedna. Da biste to učinili, možete koristiti organska ili mineralna složena gnojiva koja su dobro dokazana.
Njega perchushke
Rasti takvu kulturu u otvorenom tlu je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, grmlja trebaju vrijeme da se tanka, korova, hrane, vode, i popustiti površine kreveta. U proljeće, dok je peršin je još uvijek vrlo slab, potrebno je posebnu zaštitu od korova, jer može izvući bilo koju kultiviranu biljku. U tom smislu, peršin će trebati sustavno koroviti, s korovom treba ukloniti i od redaka i između redaka. Preporuča se izvršiti ovaj postupak 24 sata nakon što kiša prođe ili će se zalijevati, a zajedno s uklanjanjem korova potrebno je popustiti površinu zemlje. Otpuštanje poboljšava prozračivanje korijenskog sustava grmlja.
Kako voditi
Kada se uzgaja u vrtu, ovaj će usjev sustavno zalijevati.Istodobno je potrebno obratiti pažnju na činjenicu da su korjenaste sorte manje zahtjevne za navodnjavanje u usporedbi s listovima. Peršin za krzno se razlikuje od otpornosti na sušu, pa će tijekom cijele vegetacijske sezone morati zalijevati oko 2 puta. I zelene sorte trebaju više zalijevanje.
Kako se lišće na grmlju može razumjeti, treba li biljke zalijevati. Peršin treba zalijevati rano ujutro ili navečer kada sunce padne. Za navodnjavanje morate koristiti hladnu vodu, temperatura ne smije biti niža od temperature zraka. Stoga, voda ostaje na suncu da se zagrije. A ako se koristi voda iz slavine, potrebno je čekati dok ne stoji.
đubrivo
Zelene vrste peršina trebaju veću količinu dušika od korijena, pa se gnojidba uvede 2 puta tijekom vegetacije, za to se koristi solpiuter (5-6 grama tvari po 1 kvadratnom metru). Peršin za hranjenje je više potrebna kalij i fosfor, tako da se u proljeće puni mineralni gnojivo treba koristiti za hranjenje, dok u kolovozu 7 grama superfosfata i 5 grama kalijeve soli po 1 kvadratnom metru treba dodati u tlo.Ako se u jesen vrijeme gnojiva koje sadrže dušik uvede u tlo, to može uzrokovati akumulaciju nitrata u korijenu usjeva.
Što saditi na mjestu gdje je peršin porastao
Mjesto uzgoja takve kulture nije pogodno za uzgoj predstavnika obitelji Umbrella. Sljedeći put, peršin i drugi srodni usjevi mogu se uzgajati na ovom zemljištu tek nakon 4-5 godina. Parcela na kojoj je prethodno uzgojen peršin je izvrsna za sadnju lukova, krumpira, grašaka, češnjaka, rajčice i graha.
Bolesti i štetnici peršina s fotografijom i imenima
Bolest peršina
Peršin nije jako otporan na bolesti. Najčešće je ova kultura pogođena sljedećim bolestima:
Mealy rosa
Kada biljka utječe na takvu gljivičnu bolest, na površini njezinih antenskih dijelova stvara se labavi premaz gotovo bijele boje. Kao što bolest napreduje, na ovoj ploči pojavljuju se crne točkice, koje su plodna tijela gljiva. Takve grmlje uvelike pogoršavaju reproduktivnu sposobnost. Ova se bolest aktivno razvija u vlažnim vremenskim uvjetima, ako postoje oštre promjene u temperaturi.Da bi se borila protiv takve bolesti, nakon što se žeti berba peršina, zemljište mora biti očišćeno od ostataka biljaka koje treba uništiti. Zatim se tlo obrađuje otopinom Byletona, dok morate strogo slijediti upute.
Stolbur
Ova bolest doprinosi razvoju kloroze na rubovima listova ploča donjih slojeva biljaka. Tijekom vremena, rub lišća postaje crven, a onda cijela ploča postaje tako obojena. Pogođene grmlje imaju smanjenje turgora korijenskih usjeva, pa su stoga pohranjeni gore. Širili su uzročnici takve bolesti cikada, s prvim znakovima stolbur pojavljivanja u posljednjim danima srpnja ili prvim znakovima kolovoza. Kako bi se spriječila potreba da se odmah uništi tsikadok, koji se naseljavaju na mjestu, na vrijeme za uklanjanje korova, redovito kopanje mjesta i preradu grmlja s herbicidima.
Black Rot ili Alternaria
Poraz takve bolesti može se pojaviti u trgovini i na vrtu. Kada se bolest tek počinje razvijati, njezini su simptomi slični "crnoj nozi": grm ima oštećenja korijenskog prsta, kako bolest napreduje, cijeli je korijen pogođen, a to se događa relativno brzo. Zatim grm žuti i umre.Kada je cijeli zemljani dio peršina pogođen crnim truležom, bolest se može proširiti u korijenski sustav. Uzroci uzročnika bolesti najčešće prodiru u mikrotraume na grmlje (rezovi, pukotine ili ogrebotine), gdje se počinje aktivno razvijati. Kako bi se spriječila potreba pridržavanja pravila rotacije usjeva, pa čak i mjesto mora biti očišćen od biljnih ostataka koji bi trebali biti uništeni. Nakon što visina vrhova grmlja bude 10 do 12 centimetara, potrebno ih je prskati otopinom Homa (40 grama tvari za 1 šalicu vode). U sredini ljetnog razdoblja, oko korijenskih usjeva, potrebno je ravnomjerno raspodijeliti Barrier agens preko površine kreveta (1 žlica supstrata uzima se na 1 kvadratni metar zemlje).
Peršin ili bijeli štipaljke
Ova gljivična bolest utječe na stabljike listova, lišće i izbojke. U sredini ljetnog razdoblja na donjim pločama pojavljuju se mrlje smeđe boje, nakon nekog vremena postaju laganije, ali istodobno njihova tamna granica ne mijenja boju. Kako bolest napreduje, pogođene su gornje pločice.Tijekom vremena, lišće postaje žuto i suši se, a petiole se razbije. Kao rezultat toga, produktivnost peršina uvelike pati. Na kraju sezonske vegetacije, svi ostaci biljaka moraju se nužno ukloniti s mjesta, a oni se spaljuju. Zatim napravite područje kopanja. U svrhu profilakse, prije sjetve, sjeme se mora zagrijati na temperaturi od 45 do 50 stupnjeva. Provedite 2 tretmana na lišću u prvom desetljeću srpnja uz 1,5 tjednu stanku s Energen otopinom (20 kapi tvari se uzima po 1 l vode).
hrđa
U pravilu, peršin je pogođen takvom bolesti u prvim ljetnim tjednima. Bolesne grmlje na stražnjoj površini ploča od listića čine mrlje smeđe-crvene boje, koje se na kraju spajaju jedna s drugom. Kao rezultat toga, lišće postaje žuto prerano, ona se suši i gubi svoj ukus. Da bi izliječio bolesnu biljku, trebat će mu isti tretman kao u slučaju bolesti bijelog toka.
Rano opekline ili chalcosporosis
Na površini izbojaka i lišća zahvaćene grmlje formiraju se smeđe ili blijedo žute mrlje koje dostižu oko 0,6 cm promjera i imaju nepravilni oblik. S povećanom vlagom, na površini mrlja pojavljuje se patina svijetlo sive boje.Kod bolesnih grmova dolazi do zaostajanja u rastu, kao i zalijevanje i sušenje lišća. Bolest se aktivno razvija tijekom dana ako je vlažna i topla, kao i maglovite noći i ako u jutro ima obilje rosišta. Ako se bolest tek počinje razvijati, mjestu će biti potrebno prskati otopinom Bordeaux smjese (1%). Ako je potrebno, onda se slično raspršivanje izvodi još nekoliko puta s prekidom od 10-12 dana. Posljednji put raspršivanjem grmlja mora biti najkasnije pola mjeseca prije berbe.
Čak i peršin može biti pod utjecajem takvih bolesti kao što su: osjećaj i bijeli trulež, peronosporozu (plijesan plijesni), žutica astera itd.
Peršinskih štetnika
Najčešći štetnici na grmlju peršinama su sljedeći štetnici:
Mrkva listobloshka
Ovaj mali štetnik hrani biljnim sokom. Njegove ličinke se također hrane sokom od peršina, dok su umotane u lišće, a grmlje postaje sličan frotiri. Da biste dobili osloboditi od lima, trebate raspršiti Sparks, Fitoverm, Spark Bio ili Karbofos 2 puta. Takvi tretmani se provode u svibnju, kada postoji masovna pojava odraslih osoba, kao i u srpnju nakon formiranja ličinki.
Stem Nematode
Taj maleni crv duljine dostiže samo jedan i pol milimetara, organizira polaganje jaja u tkivima ove biljke. Takav štetnik hrani se sokom od peršina u gotovo bilo kojoj fazi razvoja, dok u pogođenim dijelovima grma dolazi do zaostajanja, zakrivljenosti i umiranja. U svrhu profilakse, pri pripremi sjemena za sjetvu treba ga zagrijavati u termos s vrućom vodom (oko 45-50 stupnjeva) tijekom četvrt sata. Kad se usjeva začinskog bilja bere, mjesto će trebati duboko kopanje. Također, pazite da slijedite pravila rotacije usjeva.
Mrkva mrtav
Duljina takvog štetnika je samo pola centimetra, ima zelenu boju s bojom. Takva letjelica preferira vlažna mjesta. Ako se u vrtu nasadi s peršinom, grmlje će imati zaostatak u razvoju, a lišće će postati ljubičasto crveno, a zatim žuto i na kraju će umrijeti. Ako peršin rastu blizu mrkve, tada će se vjerojatnost da se takva mlaznica rasporedi na grmlje uvelike povećava, jer ovaj štetnik privlači miris mrkve. Za masiranje jakog mirisa mrkve, preporuča se da se njegovi grlići tretiraju otopinom koja se sastoji od 1 kantice vode, 1 žlica. l. crveni ili crni papar i 1 tsp. tekući sapun.Također je moguće ispuniti površinu tla između redaka sa slojem smjese koja se sastoji od pijeska i naftalina (10: 1). Budući da se takav štetnik uđe u zemlju za zimovanje, preporučuje se duboko kopanje nakon žetve na jesen.
Zrno soje
Ovaj štetnik je svejedan. U pravilu, on se pojavljuje na mjestu u posljednjim danima lipnja, a može odustati do 10 generacija u jednoj sezoni. Ovi insekti nalaze se na šupljoj površini listova, stabljike i cvjetova, a sisaju sok iz grmlja. Pogođena biljka prestaje rasti i umire. Ipak, treba uzeti u obzir da se lisnata vatra smatra glavnim nositeljem različitih neizlječivih bolesti. Kako bi se spriječila potreba za uklanjanjem svih trava u vrtu odmah nakon njezina izgleda, rezati i uništiti žute dijelove grmlja, kao i nakon žetve mora napraviti duboko kopanje područja. Ako se usta naslanja na grmlje, morat će ih prskati bilo kojim sredstvom za sapun, na primjer: za 1 kantu vode, možete uzeti 40 grama sapuna za pranje rublja. Ako je potrebno, štrcaljke se raspršuju 3 ili 4 puta s prekidom od 5 dana.
Vrste i vrste peršina
Već je spomenuto da se 2 vrste peršina uzgajaju vrtlari, naime, list i korijen. List petčić ima dvije vrste, naime kovrčave i glatke. Oni se razlikuju jedni od drugih samo u izgledu. Sve vrste ove biljke podijeljene su sazrijevanjem. U nastavku će se opisati najpopularnije vrste peršina.
Glatke sorte peršina
- Gloria, Ova rana sorta odlikuje se prinosom, namijenjena je uzgoju na otvorenom polju, kao iu stakleniku. Utikač je nizak, a listovi su veliki i dugi. Takav peršin se koristi u hrani u svježem obliku, kao i za pripremu praznih zima.
- junak, Ova vrsta voća je vrlo mirisna, brzo raste nakon rezanja. Velike dugačke ploče obložene listićima obojene su tamno zelene i imaju oblik trokuta. Trajanje zrenja 70-80 dana.
- pljeskavica, Ova raznolikost, stvorena nedavno, ima prosječnu visinu i mirisnu delikatnu zelenu zelenu boju. Raznolikost se dozrijeva za 75-90 dana. Može se jesti i u suhom i svježem obliku.
- karneval, Raznolikost ima visok prinos.Mirišljav dlinnochereshkovye prosječna vrijednost list ploča ima tamno zelenu boju. Lišće raste relativno brzo nakon rezanja. Nakon sadnice izgledaju, održat će više od 60 dana prije žetve.
Još jedna vrlo popularna među vrtlarima uživati takve vrste kao talijanski div, zeleni kristal, ukusan, aromatičan zid, gume, zeleni tepih, i drugi.
Vrste kovrčavih peršina
- Mooskrause 2, Takav njemački stupanj, odlikuje kompaktnost, ima silnogofrirovannymi aromatičnog lamina tamno zelenu boju. Nakon rezanja mladih lišća raste ne više od 40 dana. Ova je vrsta otporna na sušu i otporna na smrzavanje.
- bravo, Grmlje imaju vertikalno dugo izbojke, dovoljno ih je žeti. Vrlo mirisne silnogofrirovannye Lisni diskovi su zasićene zelene boje.
- astra, Rano sazrijevanje raznolikost, imaju visoke prinose, ima valovitog lima ploče koje su dio guste rozete. Lišće nakon rezanja raste u prilično kratkom vremenu. To Peršin je namijenjen za uzgoj u staklenicima i na otvorenom terenu.
- Esmeralda, Ova sorta ima prosječno razdoblje sazrijevanja s brzorastućim lišćem nakon rezanja. Bush može težiti do 50 grama. U utičnici se nalaze 25 do 30 kovrčavih listova s kratkim ljuštvima.
- povjetarac, Visina listiće ruže takve snažne sorte je oko 0,75 m, trajanje sazrijevanja je oko 80 dana. Jedan grm može težiti oko 60 grama. Natječaj ostavlja nakon rezanja za dugo ostaju svježe.
Čak i među vrtlara, sorte poput Frise, Curly, Triplex, Pepeljuga, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki su vrlo popularni.
Vrste korijena peršina
- šećer, Takvu ranu zrelu sortu karakterizira prinos. Gusta korjenasto bjelkasto-siva boja ima konusni oblik, duljine oko 0,3 m, promjer oko 65 mm i težina do 60 grama. Vrlo ukusna bijela pulpa ima svijetlo žutu sredinu. Od trenutka kada se sadnice pojave prije početka tehničke zrelosti, potrebno je 85 do 100 dana.
- Alba, Late-sazrijevajuća sorta, karakterizirana prinosom. Vrlo ukusno korjenasto povrće teži oko 0,3 kg. Prednosti ove vrste uključuju i odsutnost lateralnih korijena u korijenu, kao i njihovu izvrsnu kvalitetu čuvanja.
- Bordovikskaya, U ovoj kasnoj varijanti, bijeli korjenasti povrće imaju oblik sličan mrkvi, teški su oko 0,2 kg. Pulpa je mirisna i bijela. Ako su korijeni pravilno pohranjeni, razlikovat će se u odličnoj čuvanju.
- žetva, Prosječna zrelost sorte otporna je na mraz i bolesti. Nakon što se sadnice pokazuju tehnološkim zrelim, doći će do 130 dana. Dužina sočnih korijenskih usjeva je oko 20 centimetara.
- finale, Prosječno dospijeće sorte karakterizira prinos. Duljina korijenskih usjeva je oko 23 centimetara, njihova težina je do 0,2 kg, a oblik je sličan izduženom konusu. Oni imaju visoku kvalitetu okusa.
Uz ove vrste su popularne, kao što su: Konica, liječnik, orao, dobro jutro, Vershki i rootlets, Berlin i Spicy.
Svojstva peršina: prednosti i štete
Korisna svojstva peršina
Svježi listovi peršina sadrže veliku količinu elemenata u tragovima i vitamina potrebnih ljudskom tijelu. Zanimljivo je da je već u starom Egiptu takva kultura bila cijenjena zbog njezine težine u zlatu. Danas je takva biljka također vrlo popularna, koristi se u medicini, kuhanju, kao iu kozmetici.
Malo ljudi zna da je jednaka količina karotena sadržana u mrkvi uključena u sastav zelenila takve biljke, dok je vitamin C u njemu otprilike isti kao u limunu. 50 grama peršina sadrži dnevnu količinu askorbinske kiseline. Sastav zelenila uključuje vitamine A, C, B1, B2, B12, PP, a također i folnu kiselinu, masne kiseline, magnezij, fosfor, željezo, kalij i kalcij. Zahvaljujući ovim vitaminima i elementima, peršin ima korisna svojstva, i to:
- pomaže raditi nadbubrežne žlijezde i štitnjače;
- pomaže poboljšanju metaboličkih procesa u tijelu;
- pomaže jačanju krvnih žila;
- ima protuupalni učinak;
- pomaže jačanju zubnog mesa;
- pomaže poboljšanju metabolizma kisika i stimulira mozak;
- pomaže u kontroli sitosti i apetita;
- pozitivan učinak na viziju;
- Djelotvorno je u liječenju bolesti urogenitalnog sustava i nefritisa;
- pomaže u prevladavanju depresije, kao iu oporavku.
Ljekovita svojstva imaju dekocija, infuzija i sok takve kulture. Sok se koristi tijekom liječenja srčanih, respiratornih i očnih bolesti.Tijekom terapije za bolesti optičkog živčanog sustava, smjesa soka od peršina i mrkve je vrlo učinkovita (1: 3). Mješavina češnjaka i peršina ima snažan diuretik, najčešće se koristi za normalizaciju visokog krvnog tlaka. Osim toga, sredstva koja uključuju češnjak i peršin, pomažu u stabilizaciji razine kolesterola, također imaju antivirusni učinak, uklanjaju toksine iz tijela, smanjuju zgrušavanje krvi i koriste se i za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti.
Ekstrakt ove biljke koristi se za stvaranje krema s izbjeljivanjem, jer ova biljka pomaže da izbriše kožu i olakša pigmentne mrlje i pjege. Ova biljka se također koristi za uklanjanje edema, za liječenje modrica i uboda insekata, kao i za poboljšanje kistiranosti fistula i čira.
Izlučivanje, ulje, ekstrakt i infuzija takve ljekovite biljke koristi se za liječenje ženskih bolesti, kao što su bolovi tijekom menstruacije, menstrualni poremećaji, a također pridonose poboljšanju mentalnog i tjelesnog stanja tijekom menopauze.Proizvodi od peršuna pomažu muškarcima da eliminiraju bol tijekom upale prostate, a oni također imaju tonik učinak.
Za kuhanje peršina juha, trebate uzeti 2 žlice. l. mali izrezati korijenje takvog biljke i kombinirati ih s 1 žlica. svježe kuhana voda. Mješavina bi trebala kuhati samo 1 minutu, zatim pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti da se ohladi. Juha se preporučuje piti 3 puta dnevno prije jela za 1-2 žlice. l, pomaže kod anemije, malarije, prostatisa, poremećaja crijeva, povećanja stvaranja plina i koristi se za jačanje imunološkog sustava.
kontraindikacije
Peršin može biti štetan ako je u velikim količinama. To uključuje myristicin, s predoziranjem koji uzrokuje glavobolje, halucinacije, mučninu, nad-stimulaciju, gubitak težine i grčeve mišića. Bolje je odbiti uporabu proizvoda od peršina tijekom trudnoće, kao i bolesnika s oksalurijom, urolitijazama, upalom mokraćnog mjehura i nefritisa. Tijekom dojenja, preporučuje se i peršin iz prehrane jer sadrži pikantno eterično ulje.
