Piletina, sir i masline krumpira lonac su ukusni glavni jelovnik za dnevni jelovnik. Takav se lonac krumpira može pripremiti od ostataka pire krumpira i svakog prženog mesa, ribe ili povrća. Ideja kuhanja je jednostavna - postavljamo debeli sloj mesa punjenog povrćem na dnu obrasca i prekrivamo slojem pire krumpira na vrhu. Kako bi se spriječilo raspadanje krumpira, dodajte jaja i brašno i posipajte posudu s ribanim sirom za zlatnu koru. Ako vaš hladnjak ima veliki pretinac za zamrzavanje, posuda se može presavijati u obliku i zamrznuti, a zatim pečena u pravom trenutku. Ponekad kuham slične poluproizvode tjedan dana - zajamčena je brza i zadovoljavajuća večera u radnom danu.
Piletina, sir i maslineZa lonac krumpira s piletinom, možete napraviti bijeli umak na osnovi kiselog vrhnja ili vrhnja, to će postati vrlo ukusno.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
serviranja: 6
Sastojci za krumpir, s piletinom, sirom i maslinama
- 700 grama krumpira;
- 50 g maslaca;
- 2 kokošja jaja;
- 40 g pšeničnog brašna;
- 150 g luka;
- 150 grama celerne stabljike;
- 150 g mrkve;
- 650 g piletina ili mljeveno meso;
- 100 g uljane masline;
- 70 g tvrdog sira;
- ružmarin, timijan, maslinovo ulje.
Način kuhanja limenke krumpira s piletinom, sirom i maslinama
Peel krumpir, izrezati u debele okrugle kriške, staviti u tavu hladnom vodom. Kuhajte 15 minuta nakon kuhanja, isušite vodu.
Mash je kuhala krumpir u jedinstvenu pire krumpir bez grudica.
Izrada pire od krumpiraKad se pire krumpir za tavu malo ohladi, razbiti jaja u zdjelu, staviti komad maslaca, posuti pšenično brašno i sol sve za okus. Dobro izmiješajte sastojke kako biste izbjegli grudice brašna.
Dodajte jaja u pire, brašno i maslacGlave luka čistite od ljuske, izrezane na tanke polu-prstene ili dobro nasjeckajte.
Uništiti lukSlatke stabljike za krumpir s piletinom, sirom i maslinama izrezbarenim u kocke. Umjesto stabljike, možete kuhati jelo s korijenom celera, koje treba prati, oguliti i izrezati na tanke trake. Pomiješajte sitno svježe mrkve ili tri na povrtnjaku. Uključite piletinu u mljeveno meso - preskočite mesnim mesom ili narežite nožem.
Dice celera 
Sjeckajte fino svježe mrkve 
Izrada pilećeg filetaZagrijte 30 g maslinovog ulja (2 žlice) u dubokoj pećnici, bacajte nasjeckano povrće u grijano ulje. Pržite mrkvu, luk i celer iznad umjerene vrućine sve dok ne dodirnete pileće meso (mljeveno meso). Pecite meso s povrćem 10 minuta, sol, papar, pospite ružmarinom i timijanjem.
Pržite povrće i mesoUzimamo duboki vatrostalni oblik, mastimo s maslinovim uljem, položimo piletinu s povrćem na dnu obrasca. Zatvorite piletinu i povrće s debelim slojem pire krumpira, napraviti sloj krumpira glatkom. Stavite masline na krumpir bez kostiju, malo pritisnite, tako da su uronjene u pire krumpir.
Polaganje piletine s povrćem na dnu kalupa 
Drugi sloj - pire krumpir 
Stavite masline na krumpirTvrdi sir trljao je na finoj grater, pospite ih s pečenim pudingom. Kada pečenje kore sira, to će biti ukusno i rumeno.
Pospite tavi s tvrdim siromZagrijavamo pećnicu na temperaturu od 210 stupnjeva Celzijusa. Stavite tavu u sredinu pećnice, kuhajte 20 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
Lonac krumpira je spreman!Poslužite lonac krumpira s piletinom, sirom i maslinama na stolu, napunite kiselo vrhnje ili ketchup. Bon appetit!
