Jagodica od sira - najgladniji recept

Kolač od jagoda je desert koji je poznat diljem svijeta. Ako se prije ove ukusne i nevjerojatno lijepe jelo kuha samo u restoranima, sada sve više domaćice čine ga kod kuće. Kako bi ugodno iznenadilo kućanstva s takvim tortom, trebat će malo truda i, najvažnije, najmanje proizvoda. Ako je sve ispravno učinjeno, nitko od gostiju neće odbiti ovo jelo. Najcjenjeniji recept za slatki kolač od jagoda s fotografijama opisan je u nastavku.

Jednostavan način da se kolač od jagoda bez pečenja

Takav desert je napravio nevjerojatno jednostavan i lagan. Jedinstvenost ovog receptora je da kolač ne treba ispeći. To ne samo da štedi vrijeme za pripremu, već i novac za plin koji se koristi.

Pri brušenju kolačića treba obratiti posebnu pažnju kako bi se osiguralo da veliki komadi ne ostanu u mrvljenju.

Odabir sastojaka

Da biste napravili torta od jagode prema ovom receptu trebat će vam:

  • oko 300 grama kolača;
  • žlica maslaca (sa slajdom);
  • pola kilograma vrhnjeg sira;
  • 2 pakiranja želatine (za punjenje);
  • čaša vrhnja (udio masti od 33 do 35%);
  • oko 150 grama šećera;
  • 380 grama svježih jagoda;
  • čaša svježeg soka od jagode;
  • vrećicu želatine (za žele).

Faze kuhanja cheesecake

Postupak izrade receptu za kolač od jagode bez pečenja počinje punjenjem. Želatina ulijte u duboku posudu i ulijte pola čaše hladne vode. U tom stanju, ostavite na sat. Provesti sličan postupak s želatinom za žele. U ovom slučaju, sastojak prelijte svježi sok od jagode. Možete uzeti trešnju ili drugu svježu crvenu boju.

Kolačići su stavili mješalicu i samljeti se do fine mrvice.

Stavite maslac u posudu i stavite ga u mikrovalnu pećnicu. Dodajte rezultirajuću tekućinu u mrvicu i dobro izmiješajte s rukama.

Stavite pripremljenu masu u podijeljeni oblik. Širite mrvicu ravnomjerno preko površine i nabujte. Da bi se baza skrutila, stavite spremnik u hladnjak.

Sljedeći korak u stvaranju kolača od jagode bez pečenja jest prerada jagoda. Operite bobice zajedno s stablima, a zatim uklonite repove. Voće izrezano na male kocke iste veličine.

Potopljena želatina za punjenje stavlja se na slabu vatru tako da se dobro otapa.Čim se dobije ravnomjerna konzistencija, izvadite zdjelu od vrućine i dopustite tekućinama da se ohlade.

Ulijte kremu u posudu i tuku se sa šećerom sve dok se ne formira gusta konzistencija. Da bi se dobila željena struktura, mliječni proizvod je dobro ohlađen. Za pripremu ove recepture za kolač od jagode možete koristiti svježi sir. To bi trebalo biti domaće s visokim postotkom masti. Stavite krem ​​sir, želatinu, jagode u komadiće i dobro promiješajte. Učinite to samo pomoću šipke kako ne biste oštetili plodove.

Spremnik s bazom da se iz hladnjaka. Stavite kremastu masu na kolače i ravnomjerno rasporedite po površini. Kako bi punilo dobro, stavite spremnik 20-30 minuta u zamrzivač. Čim se zaglavi površina, možete ukrasiti. Da biste to učinili, stavite kriške od jagoda na vrhnje s sirom. Na vrhu svi ulijte mješavinu soka i želatine. Važno je osigurati da se bobice ne ponovno pojavljuju. Spremni kolač staviti na dan u hladnjak.

Na rubove cheesecake su bili savršeno glatki, prije uklanjanja iz kalupa, potrebno je zagrijati kontejner sa sušilom za kosu.

Prije posluživanja, ukrasite svaki komad svježim listom lisca.

Recept za ukusni kolač u pećnici

Ne manje popularan je torta od jagode s kolačima. Ploča pripremljena prema ovom načelu jednako je ukusna, ali je potrebno više vremena da se to učini. Značajka ovog deserta je uporaba svježeg sira umjesto kremastog sira, koji se često miješa s miješalicom da bi se stvorila masnu konzistenciju.

Odabir sastojaka

Proizvodi za kuhanje:

  • 4 kokošja jaja;
  • čaša šećera (može biti smeđa);
  • 0,5 šalice pšeničnog brašna;
  • žlica masnog maslaca;
  • pola kilograma svježeg sira (visoka masnoća);
  • 0, 5 litara svježih jagoda;
  • desertna žlica krumpirovog škroba;
  • 2 šalice kiselog vrhnja (domaće);
  • vrećica od vanilina.

Klasični recept za kolač od jagoda koristi sir Philadelphije.

Kuhanje jabuke odreske kolača od jagoda

Stavite dva jaja u zdjelu i tukli zajedno sa šećerom dok se ne dobije zračna masa. Zatim pomiješajte prosijani brašno s rastopljenim maslacem i dodajte ga smjesi. Umiješajte treba biti žlica, kreće se od vrha do dna.

Pokrijte oblik razdjeljivanja papirom za papir i malo uliti masnoćom.Stavite tijesto u posudu i dobro ga zagrijte pomoću lopatice. Čuvajte u pećnici 20 minuta.

Da bi se punilo, jaja bi trebala biti tlo sa šećerom. Zatim ih stavite svježi sir, škrob i vaniliju.

Odozgo na pripremljenu kolač od spužve stavite komade jagode i sipajte ih s masenom krvlju. Kapacitet stavljanja u pećnicu 40 minuta.

Posljednji korak je priprema kreme. Da biste to učinili, u dubokoj zdjeli, tukli šećer i kiselo vrhnje. Smjesa mora imati gustu teksturu. Umnožite gotov kolač s kremom i frižidite 24 sata. Odozgo možete staviti komade bobica.

Desert je spreman i možete početi kušati!

Ako želite iznenaditi sve goste i članove obitelji sa svojim jelom, tada će najbolja opcija biti odreska od jagode. Takav desert nije samo lijep i ukusan, već i nevjerojatno koristan. To je zbog upotrebe prirodnih sastojaka koji se ne podvrgavaju toplinskoj obradi, čime se zadržavaju svi njihovi vitamini i elementi u tragovima.