Korisno od oraha

Pecans su naširoko koristi kao hrana za stanovnike SAD-a, gdje, usput rečeno, raste. Južni dio SAD-a smatra se rodnim mjestom ovog drvenastog proizvoda, gdje se najčešće nalazi na obali Meksičkog zaljeva. Pecan voće prema van izgleda kao orah, ali su okusne osobine malo drugačiji. U ovom članku ćemo govoriti detaljno o kalorijama i korisnim svojstvima ove orah, kao io tome kako pravilno odabrati, čist i spremiti za dugo vremena.

Kalorijski sadržaj i kemijski sastav

100 g produkta drva ima 691 kcal, između ukupnog dio kalorija proteina je 9,2 g, ugljikohidrati - 4,3 g masti - 72,0 U sastav matice uključuje široki raspon različitih minerala, mikro i makrocentara, višestruko nezasićenih masnih kiselina, hrana vlakna, mono- i disaharida. Nadalje, orah bogat izbor vitamina B grupe spojeva, ali i vitamina K, A, E, C, PP.Proizvod također uključuje kolin, beta karoten i mnoge minerale: kalij, fosfor, kalcij, magnezij.

Korisna svojstva

Ovaj orah se smatra sličnim orahu ne samo u smislu biološkog opisa, već iu nekim korisnim svojstvima. Osim toga, od pecana napraviti ukusno i zdravo ulje, čak i uz okus čokolade, što se može naći na policama trgovina.

orašasto voće

Jedna od najvažnijih korisnih svojstava ovih matica je prisutnost polinezasićenih masnih kiselina u njima, što može potisnuti razinu "lošeg" kolesterola (Omega-6) i podići razinu dobrog (Omega-3). Omega-3 sadrži neophodnu oleinsku kiselinu koja ne proizvodi ljudsko tijelo i mora ga unijeti izvana. Omega-3 se može naći samo u nekim vrstama orašastih plodova, ulju od lanenog ulja i nekim vrstama morske ribe. Većina ljudi koji žive na području naše zemlje nema polinezasićenih masnih kiselina, zbog čega smo uvijek imali povećan rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti. Omega-3 može normalizirati funkcioniranje srčanog mišića, poboljšati stanje pluća i tako smanjiti rizik od razvoja moždanog udara i srčanog udara. Osim toga, te masne kiseline ubijaju embriju tumora u ljudskom tijelu i normaliziraju stanje kože.

Pecan ordinary ima visoku kaloricnu vrijednost zbog činjenice da njezin sastav sadrži puno zdravih masti. Neki od njih imaju antioksidativna svojstva i usporavaju proces starenja. Usput, Omega-3 masne kiseline imaju značajan utjecaj na ovaj faktor. Tijekom eksperimenata, znanstvenici su otkrili da su pušači koji jedu prirodne izvore omega-3 bora mnogo manji od onih koji puše izbjegavaju polinezasićene masne kiseline.

Ova matica je vrlo bogata karotenom, što pomaže održati normalnu funkciju vida dugi niz godina. Karoten sprječava pojavu mnogih bolesti očiju, uključujući katarakte i glaukom. Osim toga, karoten ima antitoična svojstva i pomaže uklanjanju raznih otrovnih tvari iz krvi, a također sprečava taloženje nusproizvoda oksidacije masti na zidovima posuda,koji tvore aterosklerotične plakove. Ako i dalje niste znali koji su pecans, onda imajte na umu da je to jedan od najboljih prirodnih darova protiv hipertenzije i aritmije.

Pored toga, pecans pomaže u jačanju obrane tijela i poboljšanju apetita. Također su u mogućnosti prilagoditi razinu testosterona, što izravno utječe na kvalitetu seksualnog života. Redovita uporaba takvih matica pomoći će u uspostavljanju rada mnogih vitalnih organa.

ulja

U ovom ćemo odjeljku govoriti o prednostima prirodnog ulja od orašastih orašastih plodova, a ne o tjestenini koja se širi na kruh i daje okusu okus čokolade. Naravno, pasta je također korisna u nekim specifičnim slučajevima, ali prirodno ulje, nesumnjivo, ima mnogo korisnih svojstava.

Prirodno pecanovo ulje je pronašlo njegovo korištenje ne samo kod kuhanja već iu medicini i kozmetici.Štoviše, u posljednja dva područja, ovaj proizvod se koristi mnogo češće od konvencionalnih matica, jer ulje sadrži mnogo više različitih korisnih tvari po jedinici mase.

Najbolje ulje za koncentriranje istih hranjivih tvari bit će ako se u proizvodnji koristi metoda hladnog prešanja. Prirodno ulje od pecan će imati ugodan miris nutty i blage, nježan okus. Ulje iz matice može se uzeti bilo iznutra ili izvana. Sve ovisi o svrsi za koju ćete ga koristiti. Ako ulje od pecan za popunjavanje biljnih ili voćnih salata, to će pomoći ublažiti simptome prehlade, ublažiti glavobolje i ojačati kardiovaskularni sustav. Ovaj se proizvod također može nanijeti i na kožu. Pecan proizvod će postati nezaobilazni pomagač za uboda insekata, hematoma, opekline od sunca, iritacije, gljivične infekcije itd.

Proizvod pekane također se koristi u kozmetici. Ovdje se ulje koristi za vlaženje, omekšavanje i zaštitu kože.Ovaj proizvod dobro štiti epidermu od raznih vanjskih podražaja. Možete koristiti kikiriki maslac za sve tipove kože, ali povoljnije i učinkovito to će utjecati na suhu i zrelu kožu.

Moguće štete

Orah ima mnoge korisne osobine, te je stoga gotovo bez kontraindikacija. Jedna i glavna kontraindikacija za uporabu ovog proizvoda su alergijske reakcije. Ako nemate, onda je možete sigurno jesti. No, s neograničeno korištenje treba biti oprezan, to je posebno važno za žene koje gledaju svoje figure. Treba voditi računa, jer 300 grama oraha bit će zatvorena cijeli dan normu moći, kao što će se dati svoje tijelo oko dvije tisuće kalorija.

Kako odabrati kada kupujete

Ovi orašasti plodovi su na vrhuncu zrelosti samo u jesen, tako da bi trebao kupiti u tom periodu godine. Prilikom odabira pazite na ljusku: mora biti čista i bez mehaničkih oštećenja.Shake matice i pažljivo slušati zvuk ako je sve unutar cvate, to znači da je stari proizvod, a to je sasvim moguće - prošle godine. To je najbolje kupiti pecans u showdown države. Tako ćete biti u mogućnosti da ih miris i pregledati pažljivo. Odabrati samo one matice, koji su prirodni okus, i pri čemu je sastavni struktura.

U kojem obliku trebam koristiti

Pekan se može koristiti na potpuno drugačiji oblik: sirovo, osuši, pržene. Osim toga, ovi orašasti plodovi postanu ukusni punjenje za razne salate i slastice. Neki gurmani inzistirati na pecans elitnih pića (konjaka, likera, itd). Maslac od kikirikija i jednokratnu salate, jela od riže i ribe, posebno ukusna kombinacija orah ulje pastrva meso.

Neki američki stanovnici čine ove ukusne matice kavu: oni melju zrna kave i matice i čine ovaj zakuhati kavu koja ima poseban i jedinstven okus. Sportaši priprema takve matice energetskih napitaka, koji su korisni i hranjiv i ukusna.

Kako očistiti

Za maksimalnu udobnost za čišćenje oraha podataka iz ljuske želite koristiti Orašar. Ali prije toga se možete malo opustiti.Napunite sve matice (još nisu oguljene) u tavi i dodajte vodu. Donesite kuhati, a zatim - uklonite iz topline. Zatim izlijte lonac i dajte orasima da se osuše. Nakon toga mogu se čistiti s nutco.

Kako skladištiti kod kuće

Pecans, kao i druge vrste oraha, najbolje se pohranjuju u hladnjak. Zbog snižene temperature, procesi oksidacije sastojaka matice su znatno sporiji, što će produljiti korisni vijek pečenja. Najbolje je držati matice u vakuumski paket koji će spriječiti ulazak različitih plinovitih tvari.

Prilikom skladištenja oraha u hladnjaku ostat će svježe i ukusno 60 dana, ako se smrznu, svježina može produžiti do 180 dana. A ako bi se pecans u ljusci, ona će ostati svjež i dulje u hladnjaku - na 250-270 dana, au zamrzivaču - 700-800 dana. Korištenje pecans je vrlo značajan kako bi ih redovito ih jesti. Nezamjenjive polinezasićene masne kiseline u kombinaciji s raznim mineralima i vitaminima čine ovaj proizvod posebnim u području kuhanja.Stoga koristite ove matice barem povremeno, ali pokušajte pratiti povećani sadržaj kalorija.

Pogledajte videozapis: Orasi – koliko su lekoviti?