Lonac s crvenom ribom: 5 najboljih recepata

Crvena riba je vrlo korisno jelo, preporučeno za prehranu liječnika i nutricionista. Ali koliko znate jela s ovom vrstom ribe? Ovaj članak će ponuditi neke recepte za krumpir lonac s crvenom ribom. Komponente ovog jela ne trebaju se pržiti, što je dobro za zdravlje.

Krumpir i pastrmka u pećnici

Uzmite sljedeće sastojke:

• dvije stotine grama pastrve;
• četiri komada krumpira;
• sto pedeset mililitara mlijeka;
• jedan luk;
• jedno jaje od piletina;
• trideset grama tvrdog sira;
• trideset grama maslaca;
• jednu žlicu biljnog ulja;
• kušati dodati malo papra ili bilja, sol.

Priprema:

1. Stavite posudu vode na vatru. Dok se zagrijava, pripremite krumpir. Da biste to učinili, uklonite je iz kora i izrezajte na male ploče.
2. Kuhajte kipuću vodu i dodajte krumpir. Kuhajte oko pet minuta. Međutim, vrijeme kuhanja ovisi o vrsti krumpira.
3. Dok se krumpir pere, oguliti luk i izrezati na pola prstena.
4. Pržite tavu i dodajte malo ulja na njega. Zatim pošaljite ready-made luk. Pržite dok ne postane jasno.Ponovno zagrijavanje lukova je nepoželjan, inače neće dodati okus na tavu.
5. Sjeti se krumpira. Koristeći bučnu, nježno ga stavite na tanjur i nastavite raditi na ostatku jela.
6. Crvena riba čista od kože, bez kostiju. Obavezno provjerite da ne ostaju, jer će samo pokvariti jelo. Gotovi fileti kriju tanke ploče.
7. Pripremite ispunu za jelo. Jaja sipati u zdjelu, nježno umutiti, a također dodati malo soli i papra. U istoj zdjeli, ulijte u mlijeko i pažljivo pomiješajte sastojke. Probijte sir i stavite ga u posudu. Ponovno pomiješajte sastojke.
8. Uzmite posudu za pečenje i ulijte je s malom količinom maslaca. Najprije postavite sloj krumpirova. Ako želite, sezoni s paprom.
9. Postavite komade crvene ribe. Pepeo ih i sol. Na sloj ribe sipajte luk. Podijelite ga ravnomjerno. Vrh s drugim slojem krumpira i dodajte zelje.
10. Zatim ravnomjerno popunite sav ispun. Također raspršite preostale komade maslaca preko površine i pošaljite jelo u pećnicu. Nakon pola sata izvucite tanjur.

Poslužite ovo jelo treba biti s povrćem.

Uz povrće

Često crveni riblji filet postaje suh kao rezultat kuhanja. Ali ako kuhate lonac ružičastog lososa s povrćem, tada ćete zasigurno biti zadovoljni rezultatom.

Koristite sljedeće komponente:

• pet stotina grama ružičastog lososnog fileta;
• jedna hrpa zelenog luka;
• tri stotine grama rajčice;
• četiri kokošja jaja;
• jednu čašu mlijeka;
• sto pedeset grama nizozemskog sira.

Ako želite, dodajte pola žličice soli ili malo začina.

Priprema:

1. Izrežite crvenu ribu na komade i širite je u poseban oblik, uljem.
2. Sjeckajte zelene luk i posipajte ribom. Dodajte malo soli.
3. Izrežite rajčice u tanke komade i položite ih na vrh.
4. U čaši mlijeka, promiješajte jaje s vilicom kako biste dobili ravnomjernu konzistenciju. Ispunite ih u obrascu.
5. Tvrdi sir pričvrstite i pospite tanjur na vrh.
6. Pola sata ispeći posudu u pećnici.

Salmon s brokulom i cvjetača

Potrebne su sljedeće komponente:

• tri stotine grama cvjetača;
• čajnu žličicu sušenog bosiljka;
• sto mililitara krema;
• četiri jaja;
• tri stotine grama brokule;
• sto gram parmezanskih sira;
• pet stotina grama losos fileta;
• kušajte, dodajte malo soli, crni papar i maslac.

Priprema:

1. Najprije zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Posudu za pečenje treba namazati maslacem.
2. U tavi, kuhati vodu, soliti i kuhati cvjetača i brokule dvije minute i povucite ih u cjedilo.
3. Izrežite filete ribe u tanke komade.
4. Zatim pripremite umak: kombinirati jaja s vrhnjem i parmezanom u zdjelu. Dobro promiješajte smjesu. Sol, papar, dodajte malo bosiljka i promiješajte.
5. Stavite kupus s ribom u poseban oblik. Povrće puni umakom i pecite u pećnici pola sata dok vrh pocrne.

Poslužite vruću tavu.

Od riže i lososa

Uzmite sljedeće komponente:

• četiri stotine grama lososa;
• dvije stotine i pedeset grama riže;
• jedan limun;
• dva jaja;
• tri češke češnjaka;
• sto grama ribanog sira;
• jedan limun;
• čajna žličica senfa;
• ako želite, možete dodati malo maslinovog ulja, peršina i list za lov.

Posuda je pripremljena kako slijedi:

1. Kada se pećnica zagrije, ulijte posudu za pečenje i stavite papir za pečenje na dno.
2. Kuhajte rižu i losos.Treba ga kuhati dok ne budu gotovi s lišćem od limuna i lovora.
3. Lagano nasjeckajte češnjak i pomiješajte sve sastojke sa sirom, peršinom i senfom.
4. Nakon dodavanja jaja, sezoni s paprom i sol, temeljito promiješati. Dobivena smjesa se stavi u kalup i ravnomjerno raspoređuje.
5. Pecite jelo četvrt sata dok ne kuhate. Nakon što ga izvadite, pričekajte dok se ne ohladi i izrezati na komade.

Od lososa i tikvica

Lonac se može poslužiti i za večeru i za ručak.

Da biste ga pripremili, trebate sljedeće komponente:

• dva mrkva;
• pet stotina grama tikvica;
• jedan luk;
• tri stotine grama lososa;
• dvjesto mililitara mlijeka;
• pola šalice rižinih pahuljica;
• dva kokošja jaja.

Ako želite, dodajte malo papra, soli, currya i sok od limuna.

Kuhajte kako slijedi:

1. Zagrijte pećnicu i pripremite obrazac. Podmazujte ga maslacem i izrežite squash.
2. Također odrežite mrkve s lukovima.
3. Sjeckajte ribu i dodajte sok od limuna.
4. Pomiješajte sastojke u zdjelu, stavite rižu.
5. Mlijeko jaje i začina. Sve temeljito promiješajte.
6. Dodajte smjesu na ribu s povrćem, pomiješajte sve.
7. Prosijite oblike i pecite dok ne poprskate.

Lončar s lososom i gljivama (video)

Kuhanje tavi crvene ribe vrlo je jednostavno. Dosta vremena i mašte.

Pogledajte videozapis: Fiš paprikaš - Fini Recepti by Crochef (Listopad 2024).