Jabuke i cimet - duet je poznat i voljen. Jeste li pokušali kombinirati jabuke s makom sjemenki? Pita s tako neočekivanom kombinacijom sastojaka ispostavlja se da je izvorna, lijepa i vrlo ukusna. Osjetljive, malo kisele jabuke i hrskav makro sjemenke u bujnom tijestu izvrsno se usklađuju jedni s drugima.
Apple Poppy PieKolač od sjemenki maka jabuka sličan je kolačiću i biskvitu istodobno, a također i charlotteu. Od svih tri receptura, u njemu se prikupljaju najbolje osobine: od kolača - jednostavnost pripreme; ugodan kiseli okus jabuke charlotte koji se melje u ustima i sjaj spužvnog tijesta. Dodaj ovaj divan kombinaciju spektakularne inkluzije makovinok i elegancija šećerom u prahu ... i shvatit ćete da imate osim Charlotte i lisnato ruže, postoji još jedan favorit za pecivo recept s jabukama!
Sastojci za izradu pita od jabuka s makrobama
U obliku 20-24 cm:
- Maslac - 100 g;
- Šećer - 150 g;
- Velika kokošja jaja - 2 kom .;
- Neosjetno suncokretovo ulje - 4 žlice.
- Brašno - oko 1,5 čaša;
- Prašak za pečenje - 1,5 tsp;
- Mack - 2 žlice;
- Jabuke - 3-5 komada, ovisno o veličini.
Sastojci za izradu pita od jabuka s makrobamaKuhanje kolača od jabuka s makom sjemenki maka
Maslac se treba ublažiti, izvaditi iz hladnjaka 20 minuta prije nego što počnete pripremati tijesto. Ako su gosti već na pragu i žurite, proces omekšavanja ulja može se ubrzati laganim zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Samo pazite: ulje se ne bi trebalo potpuno otopiti, ali samo postati mekano.
Stavite maslac i šećer s miješalicom 15-20 sekundi pri srednjoj brzini. Onda smo jaje jedno po jedno, a svaki put bičemo malo više dok ne postanemo homogeni.
Stavite meki maslac sa šećerom 
Odvezujemo jaja 
Dodajte biljno uljeZatim ulijte suncokretovo ulje u tijesto - bolje je uzimati rafinirano ulje, jer će mirisni kolač dati svoj (drugi) okus. Umiješajte sa žlicom.
Dodajte prosijani brašno, prašak za pecivo i sjemenke makaProsijite pšenično brašno u zdjelu s tijestom, pomiješajte s praškom za pecivo za tijesto i ulijte suhe paprike. Ponovno promiješajte.
Izrežite oguljene jabukeOprati ćemo i očistiti jabuke - po mogućnosti ne samo od kostiju i pregrade, već i od kora kako bi kolač bio ugodniji. Izrežite jabuke u male kocke i dodajte tijesto.
Dodajte jabuke tijestu i pomiješajteStisnite još jednom. Tijesto za kolač je spreman. Sada morate pripremiti obrazac. Prikladno kao odvojivo i normalno. Ako imate pergament, podmažite je biljnim uljem i zatvorite dno obrasca papirom; strane su također podmazane tako da se kolač ne lijepi. Ako nema papira za pečenje, maslacem dna i zidova oblika s maslacem i posipajte krušnim mrvicama ili seminom.
Prebacimo tijesto u posudu za pečenjeStavite tijesto u obliku, poravnajte žlicom i poslati tortu u zagrijanu pećnicu. Peći na 180-190ºС 30-35 minuta. Kada vrh torte postaje crvena ravnomjerno, a drveni štapić izlazi na suho, kolač od jabuka s makrobama je spreman.
Peći na 180-190ºС 30-35 minutaSvježa pita od jabuka sa sjemenkama maka je vrlo nježna pa se pustite da se ohladi u obliku pet minuta. Zatim ga lagano pomaknite na posudu i nakon što malo više čekate dok tijesto ne postane vruće, ali ugodno toplo, dodamo šećer u prahu (ako je s njim poškropi kolač izravno s peći, prašak se može otopiti). Malo trik - tako da šećer za glazuru postavlja ravnomjerno na površinu pečenja, bolje je da ga ne izlije, nego kroz mali prosijavac.
Pospite ohlađenom kolaču sa šećerom u prahuIzrežite kolač od jabuka sa sjemenki maka u dijelove, pripremite čaj s okusom i pozovite sve do stola!
