Dobivamo zanimljive materijale našeg redovitog čitatelja Olga Dannik. Danas će autor detaljno govoriti o jednom od njegovih brojnih biljnih odjela - starješina crnog bobica.
Mislim da je ova izreka poznata mnogima. Ali danas nećemo razgovarati o ujaku iz Kijeva. Obratimo pozornost na slanutak. Prema enciklopediji, crna bazga je ljekovito bilje, za razliku od crvene bazge, koji je dosta toksičan.
... Na meni na mjestu dva grma crnog starješine rastu. Jedan - kao pokriće za kompost Pile, a drugi formirana stabla - kao „rezerva” za Actinidia.
Početkom svibnja starije cvjetaju. Njegove velike cvjetnice daju jak miris i skupljaju u blizini puno pčela i ose. Dio cvatovima, a ja pokupiti, razbijanje off malo bijele cvjetove, izložio da se osuši u hladu na debelom papiru, širenje tanki sloj. Suhi cvjetovi (cvjetnica od slanica) zatim prosijavaju, proizlaze iz pedikula. Pohranjujem cvijeće u kutije, papirnate vrećice. Zimi možete izraditi ljekoviti čaj od njih. Ovo je vrlo dobar lijek za prehladu.
Nekoliko razderanih cvjetnica od bjelanjaka (dijelovi 6-7) postaje osnova za domaće meso. Da, da, nisam bio u zabludi.Danas ćete naučiti kako pripremiti med. Bez pomoći pčela. Po izgledu i okusu, on se, po mom mišljenju, ne razlikuje od medonosne pčele, a koristi od toga su također značajne. Ali o tome - malo kasnije.
A sad ću s vama podijeliti svoja znanja o ovoj nepretencioznoj i vrijednoj biljci.
Uvjerenja naših predaka
- U davnim vremenima starac se smatrao svetim stablom. Njezine su bobice korištene kao sredstvo za promicanje dugovječnosti, povećanje toni tijela, pročišćavanje krvi, aktiviranje aktivnosti hormonalnih žlijezda.
- Vjeruje se da, ako ulijete vodu ispod slanine, nakon što se kupate bolesno dijete, duh koji živi ispod grma će uzeti bolest.
- Da biste dobili osloboditi od bradavica, oni gumiran s zelena grana od bodrljača.
- Granice slanica poslužile su kao univerzalni amulet. Branili su kuće, brane, staje i ostale zgrade, te ih nosili s njima, vjerujući da ih grančice štite od "zla očiju".
- Starac je obično posađen u blizini ograde kako bi zaštitio svoj stan od bilo kojeg zla duhova i bolesti.
Korištenje slanica u starim danima
- Ranije, seljaci u proljeće raspadaju vrhovi mladih mladunčica i, zajedno s drugim biljem, jedu kao salata.Međutim, treba imati na umu da lišće od slanine ostavlja slabo.
- Od sok od bobica, nakon njihove fermentacije, napravili su jaki liker. Stariji cvjetovi, dodani bijelom vinovu grožđu i octa, dali su im okus muškatnog oraščića.
- Rani plodovi su se naširoko koristili za bojanje pamuka i svilenih tkanina u crnoj boji. Istodobno je dodan zeleni vitriol sokom bobica.
- Iz soka bobica, uz dodatak male količine alum i ocat, napravio tinte. Ruralne ljepote s sokom od bobičastog voća smeću obrve.
- Svježe osvježavajuće napitke pripremaju se od svježih cvjetova sazdanog soka uz dodatak sokova limuna, šećera i vode fermentacijom.
ljekovita svojstva
U narodnoj medicini ne koriste se samo plodovi, već i lišće, cvijeće, kora kukuruza. Biljka ima dijabetički, baktericidni, protuupalni, slabo dezinficirajući, diuretski učinak.
voće
Blackberry crni plodovi imaju svoju iscjeliteljsku moć i svježe i suše. Svježe starine su uspješno korištene za liječenje hepatitisa, peptičkog ulkusa i za njihovu prevenciju. Također, svježe voće pomaže kod neuralgije.
Osušene bobice služe za liječenje takve rijetke bolesti poput malarije.Vjeruje se da su terapeutska svojstva crnogorice crne boje tako visoka da se može koristiti kao adjuvans u borbi protiv raka želuca i raka kože. Kod raka želuca, pacijentu treba dati džem, pripremljen od plodova kupina, s rakom kože - sok od plodova je stisnut i ekstrakt se priprema na vinu.
cvijeće
Cvjetovi starijih crnih se smatraju manje vrijednim. Sadrže esencijalna ulja, routin, valerian, kava i jabučne kiseline. Od cvjetova crne samozreke pripremaju se bujice ili infuzije, koji imaju antibakterijska i dijabetička svojstva. Zato su posebno dobri u katarhalnim bolestima, anginu, gripi, respiratornim bolestima.
lišće
Lišće starije crne također je ljekovito. Poput cvjetova, imaju antipiretik, diuretik, adstrigentno, umirujuće i dijafetično djelovanje.
Primjena vapnena lišća na zahvaćeno područje kože oduzima upalu dobro, zbog čega se koriste za pelenske osipe, opekline, upale hemoroida, furunculosis.
Postoji narodni lijek za kroničnu opstanak uz uporabu mladih crnih starih lišća.Mladi lišće imaju neki laksativ i jačanje učinka. Za liječenje kronične konstipacije, potrebno je uzeti med, kuhati u njemu mladi listovi crnogobraznog crnca i staviti je unutra.
kora
Kuša ove biljke nije manje popularna u narodnoj medicini. Iz nje pripremamo izvarak, koji se uzima s bolesti kože i bubrega. Juha se također koristi za kupke s gihta, reumatizma i artritisa. Također se može koristiti kao losion.
Folk kozmetologija također koristi ljekovita svojstva blackberryberry. Na primjer, iz cvijeća možete napraviti losion koji se nanosi na lice svako jutro i navečer. Za pripremu losiona uzmite 10 cvjetova i napunite ih 0,5 litre kipuće vode. Ostavite da insistiraju 24 sata. Nakon toga se filtrira i čuva u hladnjaku. Ovaj losion tonira kožu i čini ga mlađom.
Med od cvjetova bodra
Ovaj je recept otišao k meni od mog oca i od njega od mog djeda. Zapamtite. Korisno je.
- Uzmemo nekoliko cvjetova od slanica, odsječemo cvijeće i napunimo staklo dobro, samo ga udaramo.
- Zatim sipati cvijeće u lonac i napunite od 1,2 litre vode, dovesti do kuhati, kuhano za 15 minuta i isključite vatru. Pecimo 20 minuta.
- U sljedećem koraku, filtrirajte juhu u veliku pet litarsku posudu, cijepite cvijeće. Dodajte 3 kg šećera i stavite na srednje topline. Šećer se miješa dok se potpuno ne otopi. Kuhajte sirup 40 minuta.
- Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte jednu čajnu žličicu limunske kiseline. Izlamo na limenke i skupimo poklopce. Prinos je 2,5 litara meda.
Od zrelih starih bobica kuham džem. Osjeća se kao crni ribiz, ali s različitim okusom. Žlica ovog zametka, dodana ljubljenoj, čini svijetlo i zasićeno. Pokušajte sami. Ali samo, molim vas, nemojte skupljati cvjetove i plodove slanine, koja raste uz ceste ...
Olga pritoci, fotografija ovog autora
