Govoreći o ukusnoj fast food, ne možete zaboraviti na tavu. Jednostavnu tehnologiju može se savladati početnik u kuhanju. Remek-djelo bundeve-jabuke može se peći u pećnici ili kuhati u višespojnim mrljama. Dao joj je ulogu nezavisnog jela, koje će prijatelji i obitelj rado jesti. Ako skup sastojaka sadrži bundeve i jabuke, rezultat je dosljedno odličan. Dobrodošla je improvizacija od kuhara.
Bundeva s mangom iz pećnice
sastojci:
- 540 g bundeve pulpe;
- kokošje jaje;
- jabuka;
- 1 žlica mlijeka;
- granulirani šećer;
- 2 žlice manga;
- 1 žličicu ulja;
- 1 žličicu kiselog vrhnja.
Upute:
- Namjestite način rada temperature na 180 stupnjeva i zagrijte pećnicu.
- Uklonite koru bundeve i jabuke, uklonite sjeme. Uzmite rešetku i protrljajte sastojke ili ih mljevene miješalicom.
- Pomiješajte mast iz bundeve, ulijte u mlijeko i dodajte maslac. Pecite oko 10 minuta.
- Stavite grizu u tanak kap. Da biste spriječili pojavu gruda, morate se stalno miješati. Donijeti kuhati, a zatim pokriti posudu i isključiti plin.
- Utipajte šećer i jaja. Pomiješajte smjesu s masom bundeve i jabuka, ohlađenoj na 40 stupnjeva. Temeljito promiješajte sastojke.
- Podmažite poseban oblik za pečenje. Nježno položite pripremljenu masu i držite lonac u pećnici grijani na 200 stupnjeva 30 minuta.
Svježe pripremljena jela poslužuju se s kiselim vrhnjem, a umjesto toga možete koristiti mlijeko ili umak od vrhnja.
Lonca s bundeve tijesta s jabukama: recept za one koji slijede lik
Ovaj recept je izvrsna za veliku obitelj: dizajniran je za 12 osoba.
sastojci:
- 1 kg pulpe pulpe;
- 4 ili 5 jabuka;
- 3 jaja;
- 1/2 šalicu manga;
- 3 žlice ulja;
- 1 žlica kiselog vrhnja;
- 1 žlica mlijeka;
- 3-4 žlice šećera;
- sol.
Upute:
- Munch mack u plitkoj zdjeli i prelijte ga s mlijekom. Dopustite da se rogovima infuzije daju oko 20 minuta, umjesto manga upotrijebite zamrznute mrvice kruha s valjkom.
- Peel bundeva, izvadite sjemenke iznutra, protrljajte ga na rešetku.
- Bundu s maslacem i mlijekom stavite u tavu i zatvorite je. Smanjite toplinu i kuhajte masu.
- Na velikom rešetku, utrljajte jabuke i dodajte ih na bundevu koja se kuha nakon 10 minuta.Nastavite ugasiti sastojke sljedećih 10 minuta. Isključite plin i ohladite nastalu masu.
- Odvojite bijelo jaje od žumanjaka. Zadnji šlag.
- U zasebnom spremniku, bičajte proteine sa šećerom.
- U hlađenoj masi bundeve i jabuke trebate dodati žumanjke i komadiće slatkiša ili mango s mlijekom.
- Pomiješajte sastojke. Sada dodajte pre-whipped proteina i ponovno promiješajte.
- Uzmite jednu žlicu ulja za mazanje plijesni ili posude za pečenje, posipajte na dnu i zidovima keksa, pospite jednu žlicu ulja. Stavite masu u posudu i stavite je u pećnicu.
- Postavite temperaturu od 190 do 200 stupnjeva, zagrijte pećnicu i kuhajte tavu 20 minuta.
Zajedno s pripremljenom posudom, kiselo vrhnje se poslužuje na stolu.
Lonac bundeve i jabuke - jednostavan recept
sastojci:
- 300 g pulpe bundeve;
- 2 jabuka;
- 2 jaja;
- 2 žlice manga;
- granulirani šećer na okus;
- 25 g ulja.
Upute:
- Peeled bundeva oprati, izrezati u kocke, sipati u lonac, uliti vodu u nju i staviti na plin. Kuhajte 25 minuta.
- Ispustite vodu i sjetite se bundeve dok ne postignete konzumaciju pire.
- Oprati jabuke, oguliti ih od kora, izrezati jezgru, uzeti vežu i trljati plod.
- Stavite bocu mase u kontejner, dodajte u njoki ribane, malo šećera, maslaca i manga.
- Pomiješajte sastojke zajedno. Pusti ih da stoje oko 10 minuta, a onda će muškola nabubriti i šećer će se rastopiti.
- Pileća jaja upijaju se u posudu i mahaju ih miješalicom. Kao rezultat toga, masa jajnih stanica treba povećati volumen za 3 puta.
- Prelijte pretučene jaja u tijesto bundeve i jabuke i temeljito promiješajte.
- U posudi za pečenje stavite pergament i stavite pripremljenu masu na vrh.
- Uključite pećnicu da zagrijte do 200 stupnjeva. Za pripremu lonca traje 40 minuta.
Posudu treba malo ohladiti prije uklanjanja iz kalupa.
Lonca s kravlji sir
Pripremite za svoju obitelj jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
sastojci:
- 1 kg pulpe bundeve;
- 5 žlica manga;
- 0,5 kg svježeg sira (u proizvodu ne bi trebalo biti gruda);
- 1 kg kiselih jabuka;
- 2 jaja;
- 3 žlice keksa;
- 4-6 žlica šećera;
- 10 g vanilina;
- 2 žlice cimetnog zemljišta;
- 1/2 sok od limuna;
- malo životinjskog ulja;
- malo krušne mrvice za kruh.
Upute:
- Izvadite koru od bundeve i izrezati ga na velike kocke.
- Kuhajte bundu tako da je mekana. Glavna stvar - nemojte je probaviti. Pomoću gel za tuširanje ispustite tekućinu.
- Pomiješajte zajedno šećer i mango. Dodajte smjesu na bundu. Sada oprezno pržite sastojke. Važno je da se ne pojavljuju manične grudice. Težina bi trebala stajati 20 minuta.
- U zasebnom spremniku istisnite sok od limuna. Ogulite jabuke i izmrviti ih u srednjim komada u zdjelu sa sokom. S vremena na vrijeme, promiješati sastojke, onda oni ne potamne. Ako je potrebno, ponovo dodajte sok od limuna.
- U obliku pečenja (to je više prikladan za korištenje Split) i namažite ga dobro životinjsko ulje, a zatim posuti dno i strane s krušnim mrvicama.
- Da bundeve, dodajte vanilije, jaje i krušne mrvice.
- Zagrijte suhu tavu i kuhati jabuke na njemu za nekoliko minuta. Oni će biti spremni kad postanu mekani. Pazite da plod ne puze.
- Mješavina bundeva ulijeva se u kalup. Pospite je jednim žlicom cimeta.
- Vrh s slojem jabuke i pospite cimetom.
- Razbiti kokošje jaje. Potrebno je podijeliti žumance s proteinima.Posljednje uklonite na hladnom mjestu. Kremasti sir s žumanjkom i šećerom.
- Protein se namotati do pjene, a zatim pomiješati s masom krme.
- Stavite jabuke na jabuke. Obrazac stavlja u pećnicu. Zagrijte pećnicu. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Pecite tavu 20 minuta. Ako se vrh brzo usije, pokrij ga papirom za pergament.
Prije posluživanja, gotova jela se izlije s medom, džemom ili vrhnjem.
Pumpkin taver s jabukama u multivarhu: korak po korak recept
Da biste napravili ukusni desert u multivarquetu, ne morate potrošiti mnogo vremena.
sastojci:
- 300 g jabuka;
- 200 g pulpe bundeve;
- 20 g granuliranog šećera;
- 200 g brašna;
- 1 jaje;
- 30 g ulja;
- 100 g sultana;
- 50 g kiselog vrhnja;
- prstohvat soli.
Upute:
- Ukloni kora od jabuka sa sjemenkama. Izrežite voće u tankim trakama.
- Utrljajte oguljenu bundu na reznom.
- Maske stavite u posudu i stavite toplom vodom u nju.
- Pripremite tijesto. Da biste to učinili, dodajte kiselo vrhnje, šećer, maslac, sol i jaje u brašno i pomiješajte. Ako koristite električnu mješalicu ili mješalicu, tada se lonac može učiniti još bujnim.
- Dodajte grožđice s jabukama i bundom na tijesto. Sve temeljito izmiješajte i ulijte smjesu homogene konzistencije u zdjelu.
- Kuhajte posudu 80 minuta u načinu rada "Pečenje".
Posuda se poslužuje na stolu u toplom ili hlađenom obliku. Ako je jelo pomiješano s žumance, to će imati još ugodniji okus.
Lončić bundeve i jabuka (video)
Odaberite recept koji vam se sviđa i pokušajte kuhati kod kuće. Kućanstvo će davno pamtiti okus tave.