Heljda - ovo je proizvod koji je uvijek u kuhinji domaćice. Osim toga, ovaj proizvod je vrlo koristan. Ali mnogi su dosadili običnom kašu od heljde, želim neku vrstu sorte. Kako je moguće pripremiti jednostavne, ali istodobno ukusne kolače s upotrebom heljde?
Recepti s tanjurima s mljevenim mesom i sirom
Može se poslužiti uz jelo, ali također može postati osnova za prilično gustu večeru.
Za jelo trebat će vam:
- 2 šalice sirova heljda (možete uzeti polu-jede gotovu kašu);
- 300 g mljevene govedine;
- luk
- mrkva;
- 2 jaja;
- čaša mlijeka;
- neki sir;
- 1 tbsp. l. biljno ulje;
- prstohvat omiljenih začina.
Cook ovaj recept je vrlo jednostavan:
- Morate kuhati dok ne kuhate heljde i stavite ga u obliku u kojem će biti pečena.
- Pržite mljeveno meso s lukom i začinima, a zatim ga stavite preko heljde.
- U mlijeku, dodajte jaja, puno šlag, sol. Zatim skuhajte heljde s mljevenim mesom i ostavite da stojite pet minuta.
- Sve rezultirajuće mješavine sastojaka se izlije u kalup i stavi u pećnicu 15-20 minuta pri temperaturi od 180 do 200 stupnjeva.
Nekoliko minuta prije spremnosti dodati malo ribanog sira na vrh lonca.
Recepti za heljde na tavi s piletinom u pećnici
Za ljubitelje mesnatog lonca je savršena lonac s kašu od heljde s piletinom.
To će zahtijevati:
- 2 šalice heljde;
- pileće meso (po mogućnosti - dojka);
- luk
- mrkva;
- kiselo vrhnje (s udjelom masti od 15%);
- zeleno;
- majoneze;
- sir;
- 1 tbsp. l. biljno ulje;
- neki začini.
Recept, koji je pripremljen pileća lonac:
- Najprije morate kuhati čelo, a zatim ga stavite u posudu za pečenje - to će biti prvi sloj posude.
- Zatim pržiti do izgleda zlatne korice mrkve i luk, pre-chop ih. Rezultirajuća pečenje treba pokriti cijeli prvi sloj kanta.
- Marinirano u začinima, pilići od soli i majoneze, pod marinadom bi trebalo ostati barem pola sata. Zatim ga treba staviti u treći sloj u obliku.
- Odozgo morate masirati tanjur sa umakom od kiselog vrhnja i majoneze, a zatim posuti svježim biljem - na primjer, luka ili peršin - i ribani sir.
- Posudu se kuha oko 35-40 minuta u pećnici, grijana na 180-200 stupnjeva.
Jelo je sočno i vrlo zadovoljavajuće.
Goveda s gljivama, mljevenim mesom i sirom
Lončar, koji sadrži i meso, gljive i sir, posebno je ukusan.
Da biste ga pripremili, morate poduzeti sljedeće:
- 2 šalice heljde;
- malo mljevenog mesa - svinjetina, piletina ili govedina;
- luk
- mrkva;
- nekoliko šampinjona;
- jedan veliki papak;
- 3 jaja;
- sir;
- neke začine.
Za pripremu takvih kolača s povrćem koje vam treba:
- Pripremite kašu od heljde.
- Pripremite povrće - mrkvu i luk - izrežite ih u male komadiće, a zatim ih pržite u tavi.
- Rezati gljive i papar u kocke i pržiti nakon mrkve i luk.
- Stavite sve u jednu posudu - heljde, povrće i šampinjoni. Pospite sa ribanim sirom na vrhu.
- Pare jaja s dodatkom male količine soli i zatim dodajte rezultirajuću masu heljde s povrćem i gljivama.
- Stavite sve sastojke u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu 40 minuta. Temperatura u pećnici može biti od 180 do 200 stupnjeva.
Kuhanje se također može kuhati u multivarhu, a potom će trebati manje vremena.
Heljda i bundeva: recept za ukusnu tavu
Bundeva je vrlo koristan proizvod. Pa zašto ne kuhati tavu s bundom i heljde?
Za nju je potrebna:
- 300 g bundeve;
- čašu kaše od heljde;
- 2 jabuka;
- pola čaša grožđica;
- šačicu šljiva;
- neki med;
- maslinovo ulje.
Da biste pripremili tavu s bundom, trebate:
- Izrežite na male komadiće bundeve i jabuke, a od bundeve prije toga uklonite sve sjemenke.
- Rezultirajući komadići pržite u tavi i stavite s maslinovim uljem.
- Heljda mora biti kuhana, a zatim uključiti sve ostale sastojke, uključujući pirjane jabuke i bundeve.
- Stavite dobivenu masu u posudu za pečenje i stavite u pećnicu 20 minuta. Treba ga pripremiti na temperaturi od 180 stupnjeva.
Pripremite sličnu tavu s jajima i brašnom, a zatim će postati hranjivije. Zahvaljujući bundevu i medu, boja posuđa će biti zlatna.
Lončar s povrćem i heljda: korak po korak recept
Za one koji su na prehrani ili ne koriste mesne proizvode u svojoj prehrani, poslužit će lonac s povrćem.
Da biste to napravili, morate unaprijed kupiti:
- heljde;
- maslac;
- mrkva;
- bundeve;
- slatki papar;
- tikvice;
- luk
- sol;
- sir;
- začini (korijandar).
Kuhanje je podijeljeno u nekoliko faza:
- Najprije morate kuhati heljde.
- Zatim se povrće izrezuje (tikvice i luk) i nasjecka na rešetku (mrkvu, papriku) i prži u tavi na rastopljenom maslacu. Kad su lagano smeđe, možete ih dodati izrezati u velike komade bundeve.Ovdje su dodani začini.
- Obrazac za pečenje dobro razmazati rastopljeni maslac i staviti ga prvi heljde, a na vrhu - povrće i bundeva. Pospite sa sirom na vrhu.
- Staklena povrća se kuha na temperaturi od 180 stupnjeva tijekom 30 minuta.
Lončarska sirena s heljda
Lončar od heljde s kravljem sigurno će svakome moliti, čak i mlade gurmane, koji su brzi u hrani.
Da biste pripremili takvu poslasticu, trebate poduzeti sljedeće:
- 1-2 šalice heljde;
- 200 g svježeg sira;
- 2 jaja;
- 3 tbsp. l. gusta masna vrhnja;
- 3 tbsp. l. šećer;
- pola čaša grožđica;
- sol.
Proces kuhanja je jednostavan:
- Prvi korak je ispuniti posudu s vodom i kuhati dok ne kuha heljda.
- Rezan je sir pire sa sitom ili vilicom, također možete koristiti slomiti za pire krumpir.
- U svježem siru potrebno je dodati kiselo vrhnje. Treba imati na umu da je sušeni sir, više kiselo vrhnje je potrebno staviti u njega. U prosjeku, to su tri žlice.
- Tada ćete trebati jaja u zasebnoj zdjeli i dodati ih u sir.
- U kravu dodajte i šećer i malo soli, grožđice.
- Pomiješajte sve sastojke, stavite dobivenu smjesu u posudu za pečenje i stavite je u pećnicu.
- Trebat će pola sata na temperaturi od 170 stupnjeva, tako da je kravata sir s heljda spremna.
Nije bitno kakav je selekcijski sir odabran za kuhanje ovog jela - može biti od bilo kakve masnoće i dosljednosti, u svakom slučaju to će postati ukusno.
Mesna kaša s punjenjem heljde (video)
Lončari od heljde su dobri jer se mogu poslužiti za doručak, ručak i večeru. Osim toga, različiti recepti i okusi omogućit će svaki put pripremiti novo jelo: sa svježim sirom, s bundom, s povrćem ili mesom. U hladnom ili vrućem obliku - ovo jelo je prije svega pohvala!
